蟹仙粉潮食館

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食海鮮一定係諗起銅鑼灣嘅，點解呢？因為銅鑼灣通常都會諗起蟹喺呢一樣嘢！海鮮蟹粉潮食館，除咗係一間海鮮直銷蒸氣石鍋嘅海鮮專門店之外！呢間餐廳所有嘅嘢都係即叫即蒸，務求俾你食到最新鮮嘅一面！呢度嘅蟹嘅種類仲有藻食綠膏蟹，同野生膏仔蟹，我哋嚟到呢度就一定係食佢既奄仔膏蟹啦！今次我哋嗌咗個專貴海鮮套餐、時令海鮮會因當日空運到香港為準！奄仔蟹韓國釜山鰻魚琵琶龍蝦台灣九孔鮑魚大西洋野生青口韓國釜山珍珠蠔紐西蘭刀背蚌有機蔬菜籃真係好想講奄仔蟹真係超多膏超鮮甜！釜山鰻魚唔算多骨魚肉好鮮甜！龍蝦同鮑魚就更加唔使講新鮮到爆！個人最鍾意就係佢嘅釜山珍珠蠔真係鮮甜飽滿！最後再拎呢個蒸氣鍋來做蒸氣海鮮粥真係超正入晒味道！之後再食返碗糖水真係正！另外套餐仲可以追加蟹同龍蝦都係二百幾蚊半隻！同場亦都可以加冰鎮原條加拿大象拔蚌大概兩斤！仲有野生黃腳瀨尿蝦同生猛海老虎斑都係$600唔需要！

完全不值，三個人食，落order時自選項目明明是點了澳洲龍蝦，最後嚟咗琵琶蝦，都算，另外揀了翡翠螺，無端端又變咗青口，生蠔是苦的，所有海鮮都唔新鮮，這樣價錢，簡直一文不值！！！

.#哈比四圍食 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #蒸海鮮 收工攰到諗唔到食咩，又唔想返屋企叫外賣咁悶，就去食個海鮮餐，一個餐已經包哂好多款海鮮，又有專業幫你蒸扗你計時，真係可以坐定定放空一吓喺度等食😆我哋一坐底店員亼將餐具加扏消毒先，然後慢慢介紹兩款唔同嘅套戲，又會介紹今日有咩必點推介，我哋就order咗习鑽海鮮套餐，每位$768，包括有黃膏肉蟹、琵琶龍蝦、澳洲龍蝦、鮑魚、生蠔….每款海鮮都好新鮮而係店員店蒸得好好，唔會蒸過火，每款海鮮之間有足夠時間比我哋慢慢享用，唔會一次過蒸哂令到其他食物凍咗。店員仲話因呢間分店有兩層，上層係可以包房坐，仲可以唱K😆➡️ 蟹仙粉潮食館 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈2樓

我同老公都好鍾意食海鮮，但自己又要去街市買，又要洗，真係諗起都覺得麻煩，所以我哋就會出街食，今日我哋嚟咗蟹仙。呢度用咗蒸氣石鍋方法整熟海鮮，可以食到海鮮嘅原汁原味，我哋每人都叫咗尊貴海鮮套餐，性價比十分之高，每人只係需要$449 就可以食到唔同國家嘅海鮮，而且每樣海鮮都係好新鮮非常好味。仲可以追加其他海鮮，我哋都食得非常之滿足。我哋嘅海鮮有加拿大海蝦，韓國釜山珍珠蠔，蟹黃大元貝，台灣九孔鮑魚 黃金翡翠螺，大西洋野生青口，太平洋饅頭蟹，澳洲青年龍蝦，野生膏仔蟹。有機蔬菜籃就咁簡簡單單蒸熟嘅菜，帶有天然甜味。食晒海鮮之後我哋食咗海鮮粥底，粥底10分綿密，加上咁多種海鮮，味道真係超級無敵鮮甜。最後店員送上椰汁雪燕，味道甜甜地嘅滋潤。

海鮮蒸氣火鍋宜家好似越來越少啦，難得今次經過銅鑼灣見到呢間餐廳做緊五折優惠，一於就試下佢啦🤣一坐低職員就先同用蒸氣將啲餐具消毒咗一次，夠晒衛生👍🏻 佢亦都同我哋講啲海鮮係師傅每朝親自揀，保證最新，好有Heart！💓我揀既呢款套餐入面除咗Standard既鮑魚、青口、元貝、刀貝蚌、虎蝦同海蠔，仲可以自己揀琵琶、龍蝦、刀貝蚌同大元貝。而饅頭蟹或者鰻魚就好睇當日師傅揀咗邊款啦，今日就好好彩可以食到饅頭蟹🦀每款海鮮蒸既時間都唔同，每一次都會由職員幫我哋蒸同拆殼，食得好舒適🤤

我哋一行六人， 6:45到餐廳嘅時候得我哋一張枱，都知可能伏伏地。個職員介紹吓，有幾種套餐，我哋問佢有個自稱特價400幾蚊一位的海鮮套餐，佢極力唔推介，話係基本嘢。最終我哋揀咗個4300百幾蚊嘅六人套餐,有象拔蚌刺身同龍蝦。一嚟就出事啦，第一樣蒸蝦，個職員根本就未蒸熟，首先啲蝦個頭斷嘅，死蝦，我哋問職員：係咪熟㗎啦？佢話：熟㗎啦！我哋其中有兩隻基本上係透明嘅，俾佢睇，另一個職員先話幫我哋蒸返耐啲😂如果真係聽佢講應該成家都肚痾可能係佢怕唔熟嘅關係，鮑魚蒸得太耐， 十分韌！而佢推介嘅象拔蚌刺身亦都係細條的，食落亦唔鮮甜，另外蝦刺身大家睇相就會睇到個頭嘅顏色就已經知咩情況之後蟶子同埋貝殼類，龍蝦同蟹嗰啲係正常OK的，但係如果要人均$800食呢個套餐，有大把更好嘅選擇！

我同老公都超愛食海鮮，尤其甲殼類海鮮呢度用蒸氣石鍋作為烹調方法，唔需要添加太多調味，清蒸主打海鮮本身嘅鮮味!雖然清蒸係海鮮最好嘅烹調方法，但都好考驗D海鮮夠唔夠新鮮結論係我地當晚食過嘅海鮮都好出色好新鮮!! 完全被驚喜到!!我地嗌嘅係$449海鮮套餐，有A grade奄仔蟹﹑釜山鰻魚﹑澳洲龍蝦﹑台灣鮑魚﹑野生青口﹑加拿大虎蝦﹑韓國珍珠蠔﹑元貝﹑蟶子最尾仲有個海鮮粥底其中A grade奄仔蟹真係超級好食!!! 蟹肉好實正，又鮮香，蟹膏又軟滑又香濃，忍唔住encore多一隻……真係好出色唔係講笑另外野生青口來自大西洋，好有我地想當年喺紐西蘭出海即撈即煮即食嘅feel龍蝦都係好實肉彈牙又鮮甜! 估佢唔到全部海鮮都咁出色!

今日去咗一閒好特別的餐廳，用蒸氣烹調🫶🏻😋是這家火鍋店的一大賣點。通過蒸汽慢慢將海鮮徹底加熱,鎖住了食材的鮮美汁液。與一般的火鍋相比,這種烹飪方式能夠最大限度地保留海鮮的原汁原味,彰顯出海洋的香甜和鮮美。498 套餐最抵食👍🏻1. 鮑魚:肉質鮮嫩,滋味濃郁,是火鍋中的頂級食材。2. 大西洋野生青口:肉質飽滿,富含海鮮鮮甜味,能為火鍋增添豐富的口感。3. 加皇大野生海虎蝦:個頭飽滿,肉質彈牙爽口,是火鍋中不可或缺的高級食材。4. 韓國斧山珍珠蠔:肉質飽滿,清新爽口,為火鍋帶來獨特的海味。 5. 太平洋饅頭蟹:肉質甜嫩,蟹膏豐富,是火鍋中的珍稀食材,能給人以無比的幸福感。整體而言,這些優質的海鮮食材無疑能享受到頂級蒸氣火鍋的美味體驗。下次再去🫶🏻

蒸氣海鮮火鍋是近期深受喜愛的一道特色美食。這款火鍋以海鮮為主料,採用獨特的蒸氣烹調方式,讓新鮮的海鮮在悶蒸中盡情釋放出美味的汁水和香氣。豐富多樣的套餐498$海鮮食材十分新鮮,包括蟹、龍蝦、鰻魚、扇貝、大蝦等各式海鮮應有盡有。每一種海鮮在蒸氣中都保持了原汁原味,口感鮮嫩多汁, 鰻魚肉質柔軟細膩,在蒸汽中更是入口即化,令人難忘。蟹蟹肉飽滿多汁,鮮甜可口搭配各式時蔬和配料枱面仲有啲配料俾你地自由選擇,如香菜、蒜泥等,能很好地與海鮮的味道融合,相得益彰。不同海鮮配上不同的佐料,層次感十足,令人回味無窮。

平時都好鍾意食海鮮，但講到想食海鮮本身鮮味，蒸氣海鮮鍋絕對不二之選。餐廳位於銅鑼灣，地點方便環境舒適，最好既地方係職員會幫手蒸熟海鮮，時間搵制得啱啱好。加拿大野生虎蝦鮮甜爽彈，肉汁豐富。韓國斧山珍珠蠔及台灣九孔鮑魚蠔味濃郁，蒸完都冇縮水。鮑魚清洗得好乾淨，食落完全唔韌，好容易咬開。黃金翡翠螺及蟹黃大元貝翡翠螺越咬越多汁，乾淨冇沙。元貝大大隻，加上少少蟹黃鮮味更上一層樓，非常推薦。大西洋野生青口職員細心提醒唔需要落其他醬汁，海水味較重，厚肉味濃。太平洋饅頭蟹主要品嚐蟹膏，比平時蟹膏更香更鮮甜。奄仔蟹及澳洲青年龍蝦奄仔蟹厚肉爆膏，肉質非常細嫩，控制火候剛好。龍蝦啖啖肉，得半隻覺得有啲唔夠喉，非常回味。

好耐冇食海鮮，今晚嚟到銅鑼灣蟹仙食蒸海鮮。兩個人揀咗$449套餐，雖然係基本版，但係都有成10款海鮮。開始先食咗蒸鰻魚，第一次食蒸鰻魚都幾特別。點Wasabi豉油好啱味。陸續蒸嘅海鮮有螺，虎蝦，蟹膏帶子，釜山蠔，鮑魚。青口。當中最終亦係蟹膏帶子，好鮮甜。套餐包咗兩隻大膏蟹，不過呢就係最尾先至食。安排最尾先食都唔錯，因為食嘅時間都比較耐。食完蒸海鮮有蔬菜籃，同埋海鮮味嘅豬骨粥。最後仲有椰汁雪燕做甜品真係非常滿足。

炎炎夏日胃口一般，想食得light D，於是約埋好友一齊去食蒸氣海鮮。食海鮮蒸鍋的好處就是可以慢慢食慢慢傾，這間店的座位都幾舒適夠寬敞，服務人員服務周到。我們兩人叫了尊貴海鮮套餐，包括9款海鮮，蔬菜籃同埋粥底。野生奄仔蟹非常驚艷，肉質鮮甜、蟹膏咸香十足又濃郁，齒頰留香。另外青龍仔細細隻，但勝在新鮮彈牙。店員一直提醒數項海產是野生，不需點醬料更能特出鮮味，除了奄仔蟹外，還包括野生海虎蝦、青口，果然海水味強，特別濃郁。近期流行燒鰻魚，蒸鰻魚我是比較好奇會不會腥，結果出乎意料之外沒有腥味，而且肉質鮮嫩，一點不下於烤鰻魚，非常美味。鮑魚帶子肉厚鮮美，屬正常發揮，食到最尾已經好飽，但係都抗拒不到吸收曬海鮮精華的海鮮粥，連吃兩碗才罷休。

第一次寫食評，今晚晚餐太滿意了，忍唔住同大家分享，希望香港人亦支持本地餐廳。和朋友試吓這間蒸海鮮，發現這間海鮮都非常新鮮，鮮甜，全部海鮮出海打撈而且係最頂級的直接運來餐廳，職員細心為你講解海鮮出處，並逐一逐一幫你蒸好，再放進你的食物碟。 最鍾意食蟹，真的好鮮甜，膏都好香甜，第一次認識同嚐試饅頭蟹，內質好滑。由第一道海鮮蝦至最後一度菜/粟米都好好味，再來個海鮮粥和糖水，完美ending. 感受到上至老板下去每個員工，都非常用心，我和兩位朋友今晚食得超滿意。我肯定會再來光顧，因為真的好想再食多次。😋😋😋😋😋

話說好耐冇食海鮮突然心思思想同個frd大食一場🤭於是就想約咗個好朋友一齊去食海鮮餐🦐性價比都幾高 500蚊有找💰✨我地叫左個 $449尊貴海鮮套餐▫️粥底及醬油費$15/位✨整體評分:7.5/10✨味道:7.5/10✨服務:9/10✨環境:7.5/10✨人均消費:～$500‼️包10款食物▫️野生膏仔蟹▫️太平洋饅頭蟹▫️台灣花尾龍躉片▫️野生琵琶龍蝦▫️台灣九孔鮑魚▫️英格蘭蟶子▫️加拿大野生海虎蝦▫️紐西蘭刀貝蚌▫️蟹皇大元貝▫️肥美生蠔▫️有機蔬菜籃我比較鍾意食嘅係台灣九孔鮑魚啖啖肉 蒸嘅火喉都啱啱好🤘🏻英格蘭蟶子都唔錯🤪好新鮮 好大條🤭仲有仲有 蟹皇大元貝🦪呢個真係超級無敵正🤘🏻上面鋪滿咗好多蟹子 蒸完之後超級先鮮甜食嘅時候記得唔好點豉油一定要食返佢個鮮味✨飲返所有汁 perfect 🤤🤤🤤食到最尾仲有椰汁雪燕🖖🏻好鬼正🩷

又食蟹仙喇！上次去完尖沙咀分店，一直都好難忘，所以今晚book咗銅鑼灣分店用心經營開到一間又一間分店，呢間佔地二層仲有包房，慶生聚會最適合不過🦞尊貴套餐$449分別有龍蝦、蟹、蠔、鮑魚、大蝦、龍躉片、扇貝、刀貝、青口、菜盤等…🔸虎蝦～桃心形，蝦頭紅艷有膏，爽彈🔸九孔鮑魚～大大隻鮮甜彈牙，好滋味🔸 澳洲青龍～霸氣十足，飽滿結實🔸扇貝及青口～店家秘製蟹黃膏醬，昇華雙重味道🔸野生膏仔蟹～香濃多膏，我哋折肉加入粥內極享受🔸粥品～綿滑粥底吸收全陪海鮮精華，加埋菜脯同蔥，無味精夠健康🔸滋潤養顏椰汁燉雪燕，咁就畫上一個完美。埋單時現金 & FPS付款就可免費奉送所有嘅海鮮鮮甜肥美，靠海水鹹味🌊道基本唔使調味。而且全程店員ee 逐一講解，幫我哋蒸埋，服侍周到，蒸到啱啱好！嘆住食真係好爽😄#海鮮迷至愛 #天天直接空運#Flash#海鮮盛宴