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餐厅: | 譚仔三哥米線 (幸福中心) |
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资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。
详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
营业时间
今日营业
10:30 - 22:00
星期一至日
10:30 - 22:00
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食家推介
分店極度混亂,實習員工負責counter總指揮,落單系統係毫無預警情況下取消了訂單,發現的時候counter再次落單但沒有加快出單。總等候時間超過一小時,再催,無反應。最後lunch time時間有限,只好取消訂單離開,午餐時間乜都食唔到。奉勸所有附近午餐時間有限的打工仔千奇唔好試呢間分店。
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最鐘意食譚仔既酸辣米線!成日心思思都會想去食!卻吸引了眾多辣味愛好者的慕名而來。店主熟練地將熱騰騰的米線放入碗中,第一口嘗試,入口即是酸酸辣辣的刺激感,隨即在舌尖爆發開來。豐富的辣味層次,從最初的辣椒辣到後勁的麻辣感,層層遞進,令人欲罷不能。米線的彈牙口感與醬料的融合恰到好處,相得益彰。店家用心調製的醬料,不僅辣而且有著獨特的香氣,讓人難忘。除左米線,我仲鐘意食蒜泥白肉!令人驚艷!簡直回味無窮會再想回頭食!
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我不嬲都欣賞三哥嘅米線特別喜歡他們嘅湯底,真的很好喝😂特別是麻辣湯底的香味,非常濃郁,既有香味又有麻辣味。有些麻辣湯底可能不夠麻或者不夠辣,但是三哥的湯底非常平衡。米線完全沾滿了湯汁,入口時充滿了麻辣的味道。而米線都好彈牙,煮得個淋度岩岩好。 米線的口感非常出色啦,煮得剛剛好,保持了彈牙的質地充滿了咀嚼的樂趣。米線的細膩質地與湯汁完美結合,使整道菜品更加美味。其次,腩肉的質地和味道為這道菜增添了豐富的層次。但今次腩肉太肥,入口就成口脂肪。不過三哥酸辣的風味可以彌補一下腩肉嘅失色。辣椒和花椒的組合為湯底帶來了辣辣的刺激感,同時也帶來了麻辣的風味。這種湯底的風味非常濃郁,既有香味又有麻辣味,給整道菜品增添了一種令人難以抗拒的美味。
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雞肉酸辣米線真係好出色!米線真係最緊要主角,米線又Q彈又有咬勁,令人一試難忘。我每次食都一定會叫雞肉切得好薄,又多汁多肉,每一口都能夠感受到鮮美嘅雞肉味道,加上酸辣湯汁酸中帶甜,辣中帶香,雞肉完美地吸住啲湯汁,超正!湯底裡面亦有少許酸菜同豆芽,增添咗一份清爽口感同層次。呢個湯底唔單止可以帶出米線嘅味道,仲可以令整碗食物更加豐富。另外土匪雞翼味道濃郁,一送到台就香氣撲鼻,調味啱啱好,雞皮焗得好薄脆,每一口都令人回味無窮,真心好食!
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三哥嘅米線清淡健康又抵食而且質素穩定🙈🙈,好多時諗唔到食咩就會去食佢😝😝。今日就叫做個雞肉麵線酸辣湯再加個細土匪。 一餸嘅雞肉份量幾多😋😋,調味都唔錯,麵質幾好,湯底都幾好味,非常飽肚。土匪雞翼亦都係我經常會點嘅餸,味道真係幾香濃、幾特別,肉質都幾鮮嫩,唔會炸到好乾🥰🥰。
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