貓山皇 (已結業)

每次來到元朗吃飯，總是心思思想飯後到貓山皇吃甜品。明明已經吃到很飽，卻偏要到這走一轉才心滿意足。其他的上一篇已紀錄過。這次寫未介紹過榴槤脆皮卷。要等大概20分鐘。外層的酥皮帶微溫，十分鬆脆，不算很香，但不要緊，因主角是包在裡面的榴槤。厚厚的榴槤蓉，濃郁無比。上面有海綿蛋糕，味道完全給榴槤蓋過，跟酥皮一樣，存在只為帶來多一重口感。雖然脆皮卷也不錯，但夾餅，雪糕和拿破崙更勝一籌。

由細到大都好鍾意食榴蓮，終於等到果皇專門店系元朗開張，難得有機會約朋友去食😋😋 嗌左個榴蓮脆皮夾餅同榴蓮拿破崙餅，好lucky，入到去落完order，店員拎左個榴蓮雪糕請我地食，我地本身諗住食完買2杯外賣食，但我地一落完order俾左錢坐低佢地就拎左杯榴蓮雪糕俾我地，心諗吾會係拎錯枱丫因為果時得我地一枱客，亦吾會係聽錯order因為堂食至少要order2杯，所以只能說，店員對我地太好了，lucky us 榴蓮雪糕，價值$28榴蓮味極濃，入口啖啖貓山皇甘香，食落完全吾覺係食緊雪糕，似係食緊冰凍既榴蓮，一個字，正！榴蓮拿破崙餅$48上菜比預快，幾分鐘就上左，可能因為就收舖，所以特別快手。拿破崙入口鬆脆可口，榴蓮cream食落都係啖啖榴蓮味，美中不中既係預期會熱既脆皮吾熱，d cream又吾夠凍，如果吾係就完美喇！榴蓮脆皮夾餅$30純天然貓山皇榴蓮饀，入口每一個角落都充斥住榴蓮味，感覺超爽，不過都係果句，如果d榴蓮再凍d，個夾餅再熱d，仲正！整體黎講呢間舖可以話係榴蓮迷既天堂，每食一啖都可以感受到貓山皇既威力！3個甜品中最濃榴蓮味係榴蓮夾餅，跟住係榴蓮雪糕，之後係榴蓮拿破崙餅其實以呢個價錢可

 和媽媽晚飯後散步，來到貓山皇，門前人頭湧湧，雖然我們倆不吃榴槤，也決定入去試一試。其實有10多人等位，我們取籌時，剛好有2人位，因此不用等。1. 杧果糯米糍 ($20 2粒)貓山皇的杧果糯米糍可說是我們吃過最好味的。糯米糍最怕皮厚，這兒能做到皮薄煙韌，杧果又大又甜，絕對值得一試。2. 榴槤焗脆皮卷 ($48)這是熱的甜品，等了約20分鐘才有，皮是香脆，至於榴槤，始終我和媽媽都不太喜歡榴槤味，試過一次也不會再試了。

以$25購買$50的貓山皇現金券，若計算得宜，便能享半價優惠。但我沒有注意到每人限使用一張現金券的規定。最後只能享有六五折左右的優惠。不過，食物美味，我們三人又吃得開心，沒關係了。這是貓山皇榴槤雪糕，$28。我為了貓山皇而破例吃雪糕了。軟滑的雪糕，在我拍照後開始溶掉了！！要趕快吃才對！貓山皇榴槤的味道濃郁，其獨有的苦味被雪糕的甜味蓋過，所以媽媽喜歡這多於貓山皇榴槤糯米滋。貓山皇榴槤糯米滋，$40/兩粒。（不過，收據上標示$72，不知道這甜品是否在做推廣優惠呢？）同樣是使用貓山皇榴槤，不過，這略帶苦味。媽媽除了不喜歡有苦味外，也覺得糯米皮太厚。我則覺得不錯。當然，糯米皮做綿軟一點會更好。餡料是新鮮的貓山皇榴槤肉啊！糯米皮欲斷難斷……D24榴槤焗脆皮卷，$48。媽媽最喜歡這個，雖然不是使用昂貴的貓山皇。這是熱的甜品。酥皮又薄又酥脆。餡料是軟滑的D24榴槤肉。旁邊有一小瓶玻璃瓶子，盛載著淡綠色的東西。我用小匙舀起，是半液態、有榴槤味的東西。突然想到是否淋在脆皮卷上的榴槤醬汁……向店員查詢，果然如是！見笑了……美味的榴槤甜品餐，我們都非常滿足！

榴槤，是一種極重口味的生果，有人極之討厭它，亦有人為了吃它而特意飛到外地。而我，則是它的粉絲。這天跟友人在元朗晚飯，當然要加個甜品，這晚才完滿啦！這晚我們到了元朗的貓山皇，顧名思義，當然是吃榴槤的啦！貓山皇鋪仔細細，裝修用了貨櫃，感覺新穎。鋪內其中一個廚房用了開放式設計，方便做外賣生意，堂食的亦可看到裝雪糕等過程。貓山皇比較出名的是榴槤雪糕，要注意的是榴槤雪糕 ($28)是沒有堂食的。這天我們吃了堂食版的：夢幻榴槤雪糕 ($55)夢幻榴槤雪糕：榴槤味濃，口感幼滑，比外賣的榴槤雪糕多了爆珠、杏仁片，脆餅，配上幼滑的軟雪糕口感更豐富。用乾冰出煙霧效果，真的夢幻。

This is the time of the year where we should all eat more fruit, which this one special fruit is very popular in hot area, and it also has that "either you love it or you hate it" attitude.Durian, is lovable for me.as a fruit, it surely doesn't have much variety of dessertsim so glad this place opened, and have been dying to try it before the season is offI know the owner Opened another branch in cwb, and another coming up in north point.But my Fd n I was in the neighbourhood, this is the place

這裡的榴槤甜品款式夠多，包括榴槤拿破侖餅、榴槤雞蛋布丁、榴槤泡芙、榴槤班戟、榴槤吉士蛋糕、榴槤冰沙、榴槤糯米滋、榴槤綠豆沙等等。不吃榴槤也有其他選擇，如楊枝金露、芒果冰沙及香蕉花生奶昔。貓山皇榴槤雪糕 : 材料是極品貓山皇，充滿濃郁的榴槤果香味，而且啖啖香甜。雪糕香滑，十分美味，只嫌雪得太凍，雪糕較硬身。榴槤焗脆皮卷 [$48]: 侍應推介話好食，點知脆皮卷焗得不夠脆，由於酥皮太少摺，口感欠奉。雖然上檯時熱烘烘，但入口發現榴槤果蓉有點變壞味道，不知是否榴槤加熱後會產生怪味。侍應說侍應的是吉士醬，我以為是果凍，最後師傅解釋是榴槤加入牛奶做的醬汁。醬汁味道很淡，怪怪的味道，僅少許榴槤味，沒有甜味的醬汁。師傅說脆皮卷用料是D24榴槤，不是用貓山皇的嗎!!!! 師傅並說味道是這樣，而且是新鮮的，那怎樣味道帶腐爛味，碟上剩餘一半沒吃的脆皮卷及''只吃了一啖''的榴槤醬汁。 

昨日與女友下午茶聚後仍覺未夠喉 - 「口痕病」發作欲想找一間甜品店或Cafe來冶病。經過一輪Openrice之後，決定來這間「貓山皇」每次來到都因為排隊人數眾多，等侯時間長，天氣熱，肚子餓等原因而無食到，食唔到，唔想食。但今次時間尚早，員工們甚至還在享用晚餐，但仍然態度好，招呼好，服務好。所以我倆就唔小心咁包左個場(數分鐘......)「貓山皇」的招牌就是榴槤甜品，今次就點了「貓山皇拿破崙餅」及「貓山皇脆皮卷」「貓山皇拿破崙餅」賣相不俗,拿破崙餅香脆鬆化，但榴槤味偏淡，對於不好榴槤者來說，屬入門級，可以嘗試。但對於榴槤愛好者來說，則可能不能夠滿足他們的需求。如果要數缺點，應該有一點老鼠拉龜 - 冇掟埋手的感覺。「貓山皇脆皮卷」脆皮新鮮出爐，香脆鬆化，但略嫌功高蓋主，偏淡的榴槤味被脆皮味覆蓋了。只吃到脆皮的脆加上一堆沒有味道的Cream......可能會問，為什麼榴槤雪糕最有名，但為甚麼不吃？因為榴槤雪糕只限外賣（＄２８），但我們打算堂吃，好讓我倆可以試試其他甜品，但堂吃的榴槤雪糕卻要＄５５　—Ｏ—＂根據店員聲稱，只是多了乾冰而己......多付＄２７蚊去買一包乾冰，如果是可以吃的，我都

由細就中意食榴槤, 可能係呀媽教導有方 我承認榴槤係有一種強烈的味道, 不過對中意食榴槤既我黎講呢, 呢種係香味!!! 一早知有貓山皇呢間專食榴槤既舖頭, 仲要賣雪糕添, 真係想去好耐架喇!今日同呀媽周圍覓食就終於有機會一試喇! 落左輕鐵站, 過條馬路再向前行100米就已經大大個「貓山皇」係右手邊!!! 仲開始聞到榴槤香 下午5點黎到, 店入面只係坐左一半既客人, 所以唔洗等位就可以準備買野食!呢度裝修都幾特別, 有2個貨櫃係度, 新潮得黎環保~  面積唔算大, 只係有大約5-6張枱, 不過勝在陽光充沛, 所以都帶比人一種期待既感覺! 先坐低揀野食, 然後到收銀處比錢, 之後就可以返埋位等野食喇! 望住呢個打晒星既menu黎叫野食! 叫5粒星既實無死啦今日天氣比較熱, 口渴既我地嗌左杯榴槤奶昔飲住先...  呢杯奶昔真係無限好味! 一飲已經成個口都係濃濃榴槤味, 而且仲係滑溜溜, 味道之濃好似真係食緊榴槤! 飲到停唔到口, 媽媽仲一滴都唔放過! 一場黎到點會唔食招牌榴槤雪糕! 原來諗住食完其他甜品就外賣邊行邊食, 不過見到menu有個夢幻榴槤雪糕, 名都夠吸引仲要只限堂食, 所以就叫

媽媽是印尼華僑，相信榴槤對身體很補，吃了可以改善睡眠質素，所以自小我也成就一身吃榴槤的好功夫，鐘情於金枕頭，但對其他品種的榴槤和其他周邊產品來者不拒。日前有幸參與了一個以榴槤為專題的blind tasting活動，八款不同的榴槤雪糕之中，四月最喜歡的是第一款，揭盅時才知道那是元朗貓山皇的產品，雖然當晚它沒有成功取得最高的票數，但卻嬴走了我的心。小店位置不算寬敞，不過因為是黃昏時間，所以店內客人不多。店內前後兩個廚房造成貨櫃的模樣，裝修以藍黃色為主，不難令人聯想起榴蓮的金黃。榴槤6月初開始當造，按產地不同運輸方法也可能不同，一般五成熟時會被摘下來，裝入貨櫃以船運送港，在運送期間等它自然熟。另一種是讓榴槤在樹上熟透，等待榴槤自然掉下來，由於已是全熟，這種必須空運來港。點了一杯榴蓮奶昔，顏色自然，味道甜中帶點苦澀，內裡混有果肉，尾段有輕微豆奶味，但質感稍嫌不夠濃稠和冰凍。不過榴槤的香氣卻是無得輸，如果有技術可以把這種味道保留在食文內，心思思時可以打開嗅一下，你說有多好。如果嫌奶昔過於平淡，可以考慮夢幻榴槤雪糕，因為隣桌點了所以窺看了一下。頂層的透明小碗內裡面載有榴槤雪糕、芒果珠，以及用薄脆來

做完義工，4點離開屯門，去邊好呢？熱左大半日，又係下午茶時間，即刻諗起元朗既貓山皇。想食好耐，一直都心郁郁想試究竟有幾榴槤。對上一次食榴槤已經係幾個月前去發記甜品。搭輕鐵去元朗，好少黎li邊既我地好似去郊遊咁  原來都幾方便, 而且貓山皇同輕鐵站都幾近，好快就到啦。大大個黃色門口，好搶眼。用貨櫃做主題好特別。店入面用個藍色貨櫃做一邊既牆，幻想自己坐喺貨櫃入面歎啱啱由馬來西亞運到既貓山皇。未行到去門口，已經聞到榴槤飄香 等位既同時，隔住玻璃睇人整夾餅，睇到流哂口水。榴槤雪糕只限外賣，夢幻榴槤雪糕就只限堂食。其實除左配料同乾冰gimmick，都係同一個雪糕。於是我地買左杯外賣榴槤雪糕，邊等邊食 天時暑熱，一放入口第一個感覺係透心涼，隨之而黎係濃郁而清新既榴槤味，好食到難以形容食完雪糕，好期待入去試其他甜品。等左陣終於都有位啦！兩個人望住個menu，樣樣都好想試，選擇困難。先係夾餅，煎得好靚。入面放滿榴槤肉。夾餅微暖，好脆，有蛋香而唔甜，唔會同榴槤既甜味相撞。榴槤肉好香好甜好稔，簡直係食緊真正既榴槤。份量好足，絕無欺埸，多到咬落去會唧出黎。喜歡榴槤既朋友必試！對吉士蛋糕有點猶疑，最後都係決定

今日同阿妹榴槤癮起...兩個趁住老公唔喺度，去左貓山皇偷食...榴槤！下晝五點幾，唔算好多人，一行入舖好大陣榴槤味，好香！叫左個榴槤拿破崙($48)兩份share，餅好脆，最頂有榴槤膏，餡料既榴槤肉混左忌廉，滑得黎又有榴槤香，兩個人share唔係太heavy剛剛好。先到收銀處俾錢買野，店員會俾個牌仔你，搵位坐低，食物預備好就會送到面前~下次要帶埋阿爸阿媽黎食~

貓山皇雪榚~一杯不能堂食!!?無辦法啦~舖租貴~明白的不過一路行一路食~真係要小心~唔可以行近人~ D榴槤味真係要供親人還要讚的是~呢頭比錢~果頭已經拎得~頭尾都唔駛1分鐘~真係快手!!味道真係好食到不行!! 很榴槤~ 都算滑~食到尾~雖然融左~但完全唔會水水的!!

在超級酷熱嘅夏天，肚子很餓，但又想不起食什麼，正當煩惱之際見到近期open rice 勁hit嘅貓山皇，二話不說入去睇下有咩好食！最終選擇了榴櫣雪糕。雪糕到口啦第一囗食落去雪糕質感香滑而且榴櫣味十足，比食真榴櫣還要好食，因為夠曬凍，食完之後仲有after Taste👍，下次要再試下其他

跟男友兩個來到元朗遊玩，本想到惠康買支水再諗食乜晚餐，甫踏入惠康，陣陣榴槤香氣迅速竄入鼻孔，繼而走均全身再直奔大腦，啊 媽呀 我好想食榴槤呀！想食的慾望令大腦𣊬間閃出元朗有間專食榴槤甜品的「貓山皇」，立即搵下係邊，地點就係出惠康過馬路再轉彎就到！好近！六點黎到，店內小貓三四隻，正常啦呢段時間，餐廳內設計走摩登現代路線，牆整成貨櫃幾有特色，又整了玻璃廚房，街外人可以睇甜品製造過程。果真，成間都是食榴槤的，那種找到心頭好的幸福感加滿足了慾望的快感，難以形容....夢幻貓山皇榴槤雪糕基本上是每檯必叫，上檯時d煙出到baba聲咁(?)，如此夢幻，相機先食是常識吧。影影影影左十張後，煙開始無啦，雪糕開始溶啦(T_T)，d煙對雪糕既味道都無乜關係，呢好雪糕好重榴槤味！食落口感幻滑，加上芒果汁珠珠同杏仁片，視覺同味覺都唔會太單調，而且甜味適中，只係個塊酥就淋左少少囉。貓山皇脆皮夾餅呢個！神級！推薦！上面個雪糕係好重榴槤味，但總係差緊少少野咁，欠個令口感更豐富的榴槤肉呀！無肉咬下總係唔實在，如今這個貓山皇脆皮夾餅就是徹徹底底的實在！有口感！夾餅皮凍而脆口，配埋啖啖雪凍了的檔槤果肉，好香好美味呀））））