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2024-12-12
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今日黎到太安樓發挖美食。 下午茶好抵食越北火車頭(生牛肉,牛腱,牛肉丸)( $68 )每次食越南粉必點的一道河粉,湯底用上多款材料熬製異性,味道非常鮮甜,帶有牛肉香氣,河粉上有著鮮嫩薄切的生牛肉片,彈牙的細小牛丸和牛展。配上香葉金不換,芽菜丶青檸丶辣椒等香料調味,增加層次和豐富口感。越北炸春卷( +$20 )春卷外脆,䐄料豐富。 三色鹹檸七(+$8)鹹檸七飲得多, 第一次見有三款檸檬的飲品,包括檸檬、青擰和鹹檸檬。層次感豐富, 好飲。
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