越南會館

营业中

休息中

叫咗個晚市套餐包咗小食拼盤,2款主菜同蔬菜~ ▫️小食拼盤可自選三款小食， 其中燒豬頸肉菠蘿米紙卷味道清新但調味略淡，餡料的味道不算突出。酥炸越南蝦醬雞翼為單骨雞翼，炸得酥脆，蝦醬味道香口濃味。另外的酥炸是拉差蛋黃醬魷魚亦炸到金黃，蛋黃的味道並未有過鹹，但調味可以更濃。 ▫️燒豬頸肉雞肉串撈檬粉燒豬頸肉和雞肉串都燒得香滑帶焦香，炸蝦餅炸得香脆。檬粉拌以香料和甜酸汁，十分開胃。 ▫️香葉小虎蝦扎肉炒檬粉炒檬粉的口感似炒粉絲，偏軟身。整體略欠調味，味道偏淡。

上次行過德福商場，見到呢間店新裝修好，今次入來，枱同枱之間寬敞，店裏好光猛，環境不錯，適合和知己交談。燒豬頸肉雞肉串撈檬粉燒豬頸肉同雞肉串都好香，檬粉唔淋，加埋酸汁，酸酸辣辣好開胃。香葉椰菜炒越南蝦粉絲粉絲煙靭，配有芽菜、蔥、蘿蔔絲，有黑椒味，加上香葉，味道怪怪的。越南小食拼盤有春卷，炸魷魚，雞翼同蔗蝦。春卷皮簿香脆，炸魷魚有少少辣，炸雞翼係單骨，略嫌有點細小，遮瑕香甜彈牙最好味。招牌生牛肉湯河湯底清甜，河粉彈牙，牛肉新鮮唔韌，不錯！脆皮牛腩黃咖喱配法包脆皮牛腩好淋，黃咖喱香濃，點法包好好味，呢道菜好特別。柚子脆米沙律柚子清甜，配上脆米，醒神開胃。蝦醬海鮮炒飯飯質不錯，粒粒分明，海鮮一般，無乜味，蝦醬味唔夠。

$128午市套餐 作為一個生牛肉湯河狂迷，本人覺得佢呢間生牛肉河同芽莊嘅味道差不多。各有各好處，相較下芽莊份量會大一點，但佢呢間係用牛肩胛肉，好重牛肉🐮同奶香🍼味，（唔知我係咪咁岩咁好彩啦～希望佢地可以繼續keep到呢個水準） （題外話：如果要我揀最中意嘅 生牛肉河 一定係越兒越南地道菜。雖然牛肉冇咁靚，湯就偏甜味為主，另外，佢燒牛肉撈檬都好好食，仲有燒雞…仲有好多好多都好重口味好正👍🏻）另外值得一提，佢個沙律🥗係䄂子醋味，入面有雞絲係可以見得到嘅粗度，而唔係絲到好似蜘蛛絲咁睇唔到。牛油果米紙卷就不值得一提越式四寶飯 最好食係燒雞串，份量亦算大份。越式蝦醬雞翼嘅味道較淡。可能係地理上嘅優勢，大澳文物酒店餐廳嘅 蝦醬雞翼 就比較濃味。另外一款係越式炸春，入面係粉絲、木耳、紅蘿蔔🥕之類差唔多嘅野，唔太建議點。總括嚟講都可以番食，因為佢餐牌上面都有啲好特別嘅小菜，例如：胡椒忌廉汁炒虎蝦、香矛黑粉絲黑煲，而且味道亦唔算差。🙋🏻‍♀️本人喜好排行榜🙋🏻‍♀️1.越兒越南地道菜2.越男仔3.呢間👆🏼👆🏼👆🏼/芽莊

我哋本身order咗一個法式炸蟹餅，軟殼蟹米紙卷，生牛肉湯河，小虎蝦扎肉炒檬粉同埋嘢飲。一開始上菜速度都幾快，等我哋食完三樣嘢之後，見軟殼蟹米紙卷仲未嚟，但其他枱俾我哋遲嚟嘅都已經上咗，我哋就問經理。經理過咗2分鐘同我哋講話廚房包緊俾我哋，但我哋等咗20分鐘都未有，期間見到有兩張枱上咗軟殼蟹咪紙卷。大概再過多5分鐘，見到有個侍應將一碟軟殼蟹米紙卷放喺隔離張枱，客人同佢講唔係佢哋嗌嘅，佢就拎走，轉個頭就想擺喺我哋張枱，我立即拒絕。其實我哋喺大概50幾分鐘前已經落單，期間見到佢哋上咗同樣菜式比其他枱，我哋問咗經理去追單，佢返嚟確認廚房整緊，但都要再過20幾分鐘，仲要擺錯枱，好明顯佢成個workflow係超亂。同佢講發生咩事嘅時候，仲要完全唔覺得有問題，仲要我同另外同事講多次發生咩事，先願意將軟殼蟹米紙卷係我哋張單取消。食物嘅味道就非常一般，性價比超低，食一次都嫌多。依個價錢絕對可以喺中環食多啲好食嘅越南嘢食。

前幾日見到佢新開張，當然要搵時間試試新野。環境幾典雅，有2人卡位，坐得舒服。午市套餐 $128自選2款前菜+1款主食+1款飲品酥炸越南蝦醬雞翼越式炸春卷前菜好快就上，有3件單骨雞翼，蝦醬味唔算太出，期望會聞到陣陣蝦醬味。春卷配埋生菜食，但可以炸得更香脆。香茅雞肉串燒，豬頸肉撈檬雞肉串幾嫩滑，食落成嚿雞都係熱，應該係即燒，唔係燒定加熱。而豬頸肉香口。撈檬配菜新鮮，有薄荷葉同蔥油等令碗粉更清新，亦唔會太搶味。主菜整體不錯。蜜桃冰茶冇先攪勻佢就飲，飲咗底下啲糖水。茶味唔算太香濃，桃味唔突出。侍應服務態度良好，有禮貌有活力，。

越南會館有個晚市二人套餐（$318+service charge)都幾多野食，包括1小食拼盤+1款主菜+1款蔬菜+2drinks~小食拼盤可自選三款，我地揀左燒豬頸肉菠蘿米紙卷，酥炸越南蝦醬雞翼，柚子沙律。三款都係開胃之選呢主菜係色彩繽紛嘅香茅豬扒、香茅雞肉串燒、炸蝦餅撈檬。我地覺得呢款最多料感覺性價比好高呀！最鍾意撈檬面頭大量嘅香料，惹味之餘，味道又冇咁單一，集合甜、酸、辣！幾款嘅炸物同肉串份量都算大，兩個人share非常夠！👍

食咗lunch set 越南四寶飯+會館牛肉湯河牛肉湯河：- 牛肉湯河有偽牛肉湯，但無牛肉味嘅湯底- 河粉唔太掛汁，所以食落會湯還湯河還河嘅感覺四寶飯：- 四寶飯嘅豬排無咩豬味有油味- 雞串係幾好食小食：- 雞翼味道都叫ok（不過好特別係一條骨咁，lunch set 叫一份x3）- 牛油果米卷同春卷不過不失野飲：- 青蘋果冰茶同蜜桃冰茶都普通無大特別總結：呢間餐廳比較值得試嘅係雞類，其他都係無咩味/偏油$128嘅set再另收加一，覺得性價比唔太ok

德福，開咗一間新嘅越南菜, 晚餐經過，見到裝修很有味道，於是入咗去試餐， 叫了一個雙拼檬粉豬扒同埋蝦餅， 同埋一個炒芥蘭苗。豬扒入味，同埋芥蘭炒得好。入邊坐得好舒服，之後走嘅時候仲發現有個地圖打卡位。

因為去德福睇戲，所以嚟到廣場搵嘢食。呢排天氣又熱又濕，想食越南嘢，－上電梯，見到呢間裝修美緻同座位舒適嘅越南會館，就入去試吓。－行4人，有老有嫩，餐牌上嘅食物完全可以符合所有人嘅要求。我哋先叫飲品，有龍眼茶，椰青同越南滴漏咖啡，飲品選擇尚算多，龍眼茶稍甜。小朋友喜歡炒飯，而老人家喜歡乳豬，－拍即合，所以叫咗乳豬飯;天氣熱，又叫咗D醒胃餸，有蝦餅朱扒檬，牛油果米紙卷加馬拉盞雜菜豆卜煲；最後叫埋蘋果批，因為少見越南餐廳有呢啲甜品。以為餐廳只賣裝修，點知食物味道出色，乳豬皮脆肉嫩，飯底好入味，索哂D乳豬肉味，小朋友非常偏食都十分喜愛。平時只有豬扒檬，呢度加埋蝦餅，啱哂鍾意蝦餅嘅我而老公鍾意豬扒😝，可以分成兩小碗蝦餅同豬扒檬，試哂兩款！牛油果米紙卷好醒胃，唔想食沙律嘅，呢個係另一選擇。老人家選擇什菜煲，本身我唔prefer，因為有個感覺通常什菜煲用D冇咁新鮮嘅菜，同埋冇乜味，點知呢度嘅什菜煲令我從新改觀，用咗馬拉盞加咗豆卜，非常惹味！最後個Apple pie,真係要講吓，皮薄，外脆，蘋果新鮮，焦糖烤焗令到個crust脆甜，老人家不喜歡甜點都猛讚好味同唔「漏」，正！座位寬敞，個人欣賞卡位嘅set