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招牌菜
之前為了中西合璧，創意滿滿的芝士拉叉燒到過燒味家族一店。當時留意一旁有個小食亭，不過沒有多加細看餐牌菜式。只知道有啤酒賣，有些外國的佐酒食物及肉食供食。這次再路經此地，不禁認真打量一下究竟這是何方神聖。 正正就在旁邊，連體店的樣子，廚房也是通用的，應該是姊妹店。感覺就像一家店子分開兩個層次，一中一西。跟燒味家族一樣，都是外面有小高枱可作堂食安排，不過中式那邊寬落點。環境不多作評論，看樣子是主打立食或是外賣，配套未算完善。 看過餐牌才知道不只有啤酒有德國香腸，還有韓式炸雞粒、英式炸魚薯條及熱狗等世界多地的小食。單計款式就覺得跟酒很配，好像還要一邊觀看球賽才夠氣氛。最可愛的就是餐點左上方有個小小國旗圖案，說明該菜式的發揚地。順帶一提，原來在5月15日至6月30日期間，讚好燒味家族的Facebook專頁就可獲可樂一罐。 生日飯決定在家跟家人共晉晚餐，當然要加加餸。這次不買中式燒味，來點外國氣息，外帶我們不時會買的燒豬手回家。想自己動動手，這樣才夠氣勢，免切原隻上。店方用紙盒盛起原隻豬手，可連盒入微波爐翻熱。另外附上兩種芥末醬，一中一西，配合客人不同口味，夠細心。德式燒豬手 $88 話說帶著它乘地鐵，香氣充斥四周，就算垂下手綁了膠袋口，還能聞到其味。回家後二話不說要拆開來一探究竟，幸好還有點點暖身。體型固然沒有在外頭德國菜餐廳吃到的那麼龐大震撼。大概是平時在超市中看到黑椒豬手的份量。只看外皮就覺得夠脆香了，金黃之間不時有焦焦的部份。逼不及待，那就齊來解剖它了！ 豬皮香脆不油膩，沒有吸收到濕氣變得軟稔韌身。皮下不覺太多太厚脂肪層，倒是有點點膠質彈性。豬手肉露於外的燒得乾身，硬脆帶韌，少少柴感其實早料到。好在裏面還是嫩紅色，肉稔香軟，有著肉感咬口但不至於難嚥。鹹味不過重，溫和親民，沾著有點刺激的芥末醬同食更是惹味無膩感。 整體而言按價位算是玩得過之物，畢竟外頭外帶的通常都是黑椒版本。要吃到德式豬手，嚐德國菜，價位通常中上級起價。一頓吃飽，一人大抵要個兩百元以上。這次算是找到個抵食之選，地點也很就腳，乘車回去半小時左右都不會放太涼。重點是性價比還可以接受嘛！
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約了朋友到訪她的家，到了太子附近的時候，她突然說非常肚餓，叫我買東西給她吃，ＯＨ ＭＹ ＧＯＤ，天生麗質我我何時成為阿四呢？但這個朋友每次去旅行也會買手信給我，算了，就不計較這些小事吧，呵呵但想著想著，也不知吃什麼好，剛巧被撲鼻而來的香味所吸引，突然間想說：我找到了炸魚薯條－－非常正宗的英國炸魚薯塊，想不到街頭小店也有這種水準，薯塊香脆，炸魚魚肉嫩滑，只是外皮的炸度稍嫌不足另一邊的是啤酒炸薯條，從沒吃過這麼惹味的薯條，滿是啤酒味的薯條再加上香粉，雖然非常熱氣但還是忍不住跟友人一起整盤清了小店也有３個座位可以堂食，下次可以叫懶惰的朋友親自下來跟我一起吃呢
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週五晚要前往太子一躺，完事後也途經大南街處，這位於太子與深水埗的交界範圍，環顧大半截的街巷，也有不少食肆，主要以大牌檔、火鍋店、中式菜館為主，卻是於維景酒店的斜對面，也屹立著有一間售賣歐陸小吃品的店舖，雖然還是以「立食」為主，但因為兼賣啤酒的緣故，所以亦擁有一定的客路，可謂萬緣叢中一點紅。這種售賣佐酒小食的店子，在歐美各地不算罕見，就連洋人聚居的離島，亦出現相關的店舖踪影，卻是少有地坐落於九龍的舊區當中。想起來這間店號，亦已存在著好一段日子，期間也曾短暫結業過，總算找到轉手的單位。根據以往的經驗，售賣的食品由炸魚薯條、意式肉丸、黑松露薯蓉丸、肉批、德國風味腸、熱狗、沙律、爆谷.......等亦曾出現，價錢約由廿餘元起不等，可謂豐儉由人；期間再配以幾款來路的特式啤酒，仿如一間露天的小酒吧般。當晚來到之後不久，也就點了一枝King Ludwing品牌的黃金麥啤，三十二元一枝的價錢，算起來可比「正式」的酒吧廉宜，當日駐場的中年女仕，亦順手奉上一隻冷凍的酒杯給我，也是細心。說回這隻啤酒，在德國可相當流行，在擁有麥芽味道之同時，因為加入了橘子皮及些許香草，所以亦散發出清新怡人的感覺。相比於以往的「齋企」，今次店內亦設了數張高身的椅子，乃就隨意坐下，呻上一口清啤，可吐出不少烏氣。有酒無餚，絕對不是自家的風格，看了餐牌一會，只見今期售賣六至七款的小食，但心中最為掛念的，仍然是英式的炸魚配薯角，雖然不是甚麼美味，始終是人離鄉餞，物離鄉貴，算是對前宗主國的懷念吧！三十八元的一客，約等五分鐘已送上跟前，內有四大條的脆炸鱈魚柳、另有七、八條的炸薯角，再加上大團的他他醬，雖然未算正宗，相對於價錢來說，還是平了一大截。當日駐場的阿姐，和一位快餐店的員工，分別也是不大（註：並無貶意）。由售賣以致弄製食物，都由她一手一腳包辦，不論她的身份背景如何，能夠自食其力，確實是值得肯定。說回這個炸魚，雖然粉漿厚了一點，但無疑是十分鬆脆，內裡則是嫩滑的鱈魚柳，論鮮味也是一般，但還是甚為香口；至於同場的炸薯角，水準稍為普通，和英式的粗身薯條相比，無疑差了一大截，同時亦欠上一塊點綴「靈魂」的鮮檸片，拉上補下來說，可堪為合適的送酒恩物，凡事也要留下一線，總不能事事要求過高的。吃了一客炸魚薯條，無疑已呈現少許的飽肚狀態，但美食當前，又不禁有點意猶未盡之感，只見到中央處有一個香腸專櫃，內裡分別有墨西哥辣肉腸、辣肉腸、蜜糖腸、香草豬肉腸、芝士腸合共五款，只需要廿四元，就可以任揀兩條.........結果點了香草豬肉腸及芝士腸兩款，在唧上茄醬及芥辣之後，與以往嚐過的德國腸比較，還是相差無幾，咬著的腸衣亦帶點脆身，論口感甚有彈性，配合濃郁的肉味，水準倒比想像中為佳。可惜就是差了一種火烤的熱度，始終是弄好後放入暖櫃的批量出品，當然最好還是即叫即煎，只是所花成本也會提高，到時又不會那麼便宜了。期間也曾離開一會，過去了附近的始創中心，卻是之後再生餓感，加上心癢作崇，乃就回到原址一躺。既然吃了英式的炸魚薯條，自然亦要重溫一下德國風味的燒豬膝了，四十八元的半隻份量，已足夠一個成年人裹腹之用。至於酒類方面，則點了大杯的Somersby蘋果啤，源於瑞典的品牌，在雪得冰凍之餘，味道也是以清甜為主，似果汁多過酒精飲品，只是價錢稍貴，承惠四十二元的大杯裝，但飲過之後，就會覺得物有所值了。至於今次的燒豬膝，比想像中略為失望，以往在這裡所吃過的，明顯對辦得多。據知關鍵在於距離出爐的時間，正值早前售出了半份，餘下攤凍的半隻，自然是差了一點，錯過了最好的時光。其實吃著的外皮還算香脆，而皮下的則是軟熟的筋位嫩肉，就是欠了一份熱燙的感覺，也略嫌某些部位偏鹹一點，但配合酸椰菜及芥末伙吃後，亦是「扺食夾大件」的選擇！隔天就是盂蘭節，理應盡量避免在夜間活動，因為也不想撞見一些不該見到的「朋友」，不過日間之下，還是再次來到這裡，為的是想飲一個「下午啤」，原來此店是在四時半正式開門的。二話不說，乃就叫上一杯Blanc from 1664，最近喝了這啤酒兩次，因為加入了香草及雲呢拿的緣故，味道帶點香甜，期間也不乏一些「回甘」，在需要回家吃飯的情況下，不失為輕宜之選。至於食品方面，今次則選了一個炸物拼盤，其實環顧於餐牌之內，是沒有這個「拼盤」售賣的，主要是將所有的酥炸食物（除了前晚的炸魚薯條之外），一併點選過來。包括各為十八元的炸魷魚條，與及三件的炸雞鎚，另加多十六元的炸洋蔥圈，合共五十二元，一隻大碟也裝得完的份量。立時試了一件洋蔥圈，單憑色澤金黃的脆漿，已知是香口鬆脆之物，配合冰凍的啤酒，真心一句：真寫意也！再呈上一些個別項目的特寫，其中就有炸魷魚條，雖然明知只是冷藏貨，總算口感來得軟熟，確有點像吃椒鹽鮮魷的感覺。不過就稍嫌炸雞鎚略為乾身，欠上應有的Juicy，當然肉質還是不見得甚差，再來多幾條炸薯角，明顯比前天配上炸魚柳時為佳........逗留了大半小時，在吃過清光之同時，肚子再度漲起來，難怪一些近日不見的朋友，說我肥了很多，活像一頭豬般。合共這兩餐的感覺，水準只屬不過不失，總算弄出令人接受的味道，加上價錢豐儉由人，由最平的十六元已有交易，若果嫌酒吧開銷太貴的話，或者吃厭了同區的小炒及火鍋，不妨來到這裡，選配一些合乎心水的小吃，再配上一杯凍啤酒，甚至不喝酒也是可以，無論作為飽肚之選、還是想與伴侶們聊天歇腳，皆不失為一個選擇。其實環顧個香港，就是缺少這等有趣的地方，亦正是窮風流，富見愁的可愛之處。陵之微調：良平之間評分(以10分為滿分)：味道 7 環境 6.5 服務 7 衛生 7 抵食 8首餐嚐於二零一四年八月八日晚上次餐嚐於二零一四年八月九日下午
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就是路過, 雖然一向都知有這店存在, 但從未有機會試, 今次坐街邊都一試吧!半隻的份量剛好, 一人可k.o.豬手入味, 夠脆, 少許肥羔但不過份, 底下還有不少薯角, 但很有味道且很脆!
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有食評用佢同中環比, 老實講我覺得唔持平囉. 級數, 對象, 價錢都唔同, 佢緊係輸蝕.38蚊一個FISH & CHIPS, 你重想選魚重想要正唔正宗...... 唔好玩野囉我覺得.佢間店我只係食過FISH & CHIPS, 份量大, 薯角入味少少SPICY, 魚脆漿夠脆但不是死脆, 漿加左HERBS 都夠香. 魚本身係未雪個隻唔知, 無咩雪味係真0既, 當然魚味都唔算強. 個DRESSING 有MINT響入面, 無MINT 會好 HEAVY, 加左個DRESSING BODY 都係 HEAVY, 不過 TASTE LIGHT 左好多. 食過2次, 會翻頭0既. 其實佢有HEART去調味同整的. 中環個間, 百幾蚊一個我都好想去試下, 當手頭鬆動D0既時侯.真係, 真心係, 當一個M記都30幾蚊時我真係覺得佢已經好很出色.
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