辣酒燒

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🇭🇰 Tai Kok Tsui 大角咀｜辣酒燒Tai Kok Tsui may not be a popular dining destination but it sure does have some hidden gems 💎 and here is one famous for their pepper roasted pork bone soup and noodles! 🍜 I gave it a try, along with a variety of skewers 🍢 and here are my thoughts:🐖 Signature Pepper Roasted Pork Bone Soup and Noodles 🍜 This is a must-try for everyone! 👍 The pepper flavour is very strong 💪 and I love that the skin of the roasted pork is very crispy! 🥹 The noodles are also soaked with the he

今晚再次黎到大角咀，上一次踏足大角咀時，經過了一間店舖裝修特別，今次就一於入去試下有咩食先🤭美食推介：👍🏻💛招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉：湯底胡椒味非常濃郁，卷粉質地似河粉，第一次食卷粉，口感得意😊，招牌菜果然係好食😋💛招牌炒米粉：炒米粉非常香口，選了雞絲口味，好味程度是一啖接一啖，大推👍🏻💛原條燒茄子：大大隻茄子，以爆多蒜蓉一起燒，多汁惹味👍🏻必食之選👍🏻💛燒雞軟骨、雞腎：雞軟骨是我最愛串燒之一，脆口的軟骨，而雞腎也非常一流，不會太乾，送酒必選👍🏻💛燒雞中翼：雞翼每隻也燒得脆卜卜，好食😋💛燒娃娃菜、尖椒：第一次食燒娃娃菜，估不到又好好食👍🏻尖椒辣辣地，非常香口👍🏻💛司華力腸、燒芥末貢丸：司華力腸皮脆，啖啖肉，芥末貢丸，咬一口便充滿芥末的味道，辣辣地👍🏻💛燒菠蘿：酸酸甜甜菠蘿加上一層脆脆的焦糖👍🏻*餐廳需小，可以訂位留枱👍🏻 *價錢超便宜。

間唔中都會想去大角咀呢個小區發掘一啲小店😆 前排去咗平日都full場嘅串燒小店👉🏼 辣酒燒🍻➿ 涼拌尖椒皮蛋 ($28)皮蛋部份流心😋 蒜味+辣味+彩椒同皮蛋都幾夾丫，份量唔少，相對其他連鎖，係抵食啲嘅！➿ 原條燒茄子 ($35)居酒屋必叫之一😌 夠多蒜🧄 一定要同熟人一齊些牙，食完互相臭住對方👄➿ 燒牛柳粒 ($22)➿ 燒牛舌心 ($38)鐵飯腳大讚牛舌心處理得啱啱好，做到軟腍同爽口之間嘅口感👍🏼➿ 招牌炒蜆 ($108)炒蜆係港式大排檔style😆 隻隻入味，而且蜆肉新鮮大隻！98%都係開口㗎，良心小店啊～➿ 招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉 ($42)我覺得係必叫的🌟 特別係喺呢個季節❄️ 胡椒味真係濃到不得了，超級暖身！燒肉份量都幾多，皮又脆😋 卷卷粉滑捋捋得嚟帶點口感～➿ 𝑨𝒔𝒂𝒉𝒊 啤酒 ($25）喺居酒屋唔啤一啤，天理不容呀🤣

🍽辣酒燒📍大角咀福全街12-16號福全大廈地下A號舖抵食小店！收工路過見到呢個價錢真係忍唔住要入去試下，老闆勁nice💕～招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉老闆話呢個真係開店到依家嘅招牌，燒肉同卷粉都有超香濃嘅濃湯味🤤加上胡椒粉絕配，卷粉超彈口，❄️冬天好適合，飲埋湯仲正！招牌炒米粉(豬頸肉/雞絲/牛肉片)(小辣🌶️)炒米粉喺香港真係算情懷之選，佢呢度可以三選一，我揀咗雞絲，上到嚟有啲驚喜，雞肉勁多😍一個人食夠曬飽，米粉幹身唔會油淋淋，呢個真係好重要燒生蠔🦪見到隔離檯食，好似好肥美，即刻要兩隻試下☺️烤得好好，生蠔入邊啲水份保留住💧而且唔黐殼串燒(牛舌心、牛柳粒、台灣腸、豬大腸、豬頸肉、牛丸)食咗好多串燒，入邊最值得提係牛舌心😉厚切得嚟好彈口仲要燒得啱啱好外酥裏嫩。豬大腸都好酥脆👍🏻中意內臟一定唔可以錯過。每串都好大份量，呢個價錢真係超好性價比🥳埋單一人160左右，比起其他烤串店，呢度環境唔錯位置都方便😝價錢超抵！入邊師傅好好手勢✨

辣酒燒地址: 大角咀福全街12-16號福全大廈地下A號舖電話: 92181679😋招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉湯底由豬骨熬煮，胡椒味濃郁，卷粉似卷著的河粉，好滑又Q彈，燒肉香脆可口，仲有豬脷及豬肚，值得一試。😋燒生蠔 新鮮飽滿，鮮甜肥美，蒜味香濃，口感順滑，😋燒台灣腸 肥瘦均勻，香脆甜口，有蜜糖的味道。😋燒牛舌芯 牛舌芯厚切，外層焦香，內裏粉嫩，入口充滿彈性，送酒一流。😋日式燒菠蘿 最愛菠蘿酸酸甜甜的口感，食串燒後可解肥膩，唔錯。😋娃娃菜 娃娃菜菜鮮嫩可口，既清新又健康。😋燒羊架 48烤得好香，外面微焦 ，肉質鮮嫩，美味。這裏價錢合理，食物質素很好，夜晚更營業至半夜三點，是宵夜飲返杯的好地方。

聽講這家店有幾樣招牌美食，在其它店都吃不到這種特別的美味，所以今晚特登過來嘗下！### 招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉卷粉第一次吃，好特別，柔軟有彈性！湯底是由豬骨熬製而成，胡椒的辛香提升了味道層次，為湯增添了獨特的風味，香氣四溢。價格甘低居然還有幾塊燒肉和豬肚，好抵！每一口湯都充滿了豬骨的鮮美和胡椒辣味，讓人感受到暖心的滋味！### 招牌炒米粉米粉炒至金黃，搭配牛肉片，蔥蒜，洋蔥，雞蛋和紅青椒，令整道菜看起來令人食指大動。鍋氣好足，香氣撲鼻！### 串燒花生湯丸花生湯丸串在一起大大粒，外皮Q彈香脆，內餡則是香濃的花生醬，咬下去花生醬瞬間流出，帶來豐富的口感和香氣！### 日式燒菠蘿外層的焦糖化讓其散發出誘人的甜味，果汁豐富，咬下去香甜的果汁在口中綻放！串燒有多種肉類選擇，燒豬頸肉，燒羊架，燒牛柳粒，燒雞中翼，經過燒烤香氣鎖住在肉內，咬下去時，肉的多汁感瞬間在口中爆發，混合著微微的鹹香和煙燻味，好吃！燒脆皮芝士腸和燒紅腸就好爽脆！

呢間主打泰國唐人街胡椒豬肚湯燒肉粉嘅小店雖然舖頭細細但好旺場~招牌暖胃胡椒湯底配埋滑嘟嘟嘅卷粉，加埋脆皮兼且唔太肥嘅燒肉同豬肚，好特別同埋依家嘅天氣食特別爽~現叫現燒燒烤 個豬大腸係勁有驚喜~肥厚嘅大腸燒到香脆口感豐富~ 牛舌心厚身爽彈有咬口~燒得啱啱好唔會乾~ 錫紙燒金菇蒜香十足地道惹味炒粉麵 - 我哋揀咗豬頸肉炒米粉，食落爽彈唔油膩，加埋辣粉更加添風味~涼拌手拍青瓜清甜爽脆，食到火辣辣嘅時候可以調劑一下~呢度嘅串燒同炒粉麵都可以自選辣度，個人覺得中辣更有風味，配啤酒係一流

今天晚上 ， 我在旺角街市買完水果； 約了一位多年沒有見的老友，然後走過去大角咀福全街辣酒燒（大角咀) 晚飯。我們品嚐了原條燒茄子，外焦內嫩，配上特製的醬汁，味道很好。接著，我們嘗試了日式燒菠蘿，甜中帶酸， 帶出菠蘿的香味。接下來是招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉，湯頭濃郁， 加上燒肉，搭配粉條， 最佳拍檔。而招牌炒米粉，則以牛肉片為主角，米粉炒得香滑入味， 帶出 牛肉的 味道。最後，我們以芬達和忌廉作為飲品，清爽的汽水，可解肥腻。

餐廳位於大角咀，門口好靚，招牌係粉紅色霓虹燈，好似置身台灣街頭有個打卡位（有長凳、郵筒同電話擺設）。餐廳著名食烤串燒同埋海鮮。豉椒炒蜆一上枱味道超香，豆豉味濃非常惹味。除了炒蜆，亦加咗洋蔥及其他椒去炒增加口感。豬肉卷粉（餐廳推介）呢碗粉係餐廳必食，雖然細細碗，但係因為佢係卷粉所以會比較飽肚已經好足夠。燒肉非常香脆，而且肉中間帶點脂肪。蒜蓉開邊煎蝦蒜蓉整嘅嘢食一定好食大大隻蝦開邊將蒜蓉粒鋪上面非常香脆，而且肉質好彈牙。香煎魚鰭 &串燒魚鰭內嘅魚肉非常嫩滑，外面加左七味粉提鮮。串燒即叫即燒好好味😋

辣酒燒黑松露糖心蛋黑松露糖心蛋，蛋黃柔滑，散發出濃郁嘅松露香氣，糖心蛋精緻咁放喺切片嘅綠椒上面，搭配奢華。招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉胡椒豬骨湯燒肉卷粉，湯底嘅胡椒味道濃郁，由豬骨熬煮，湯汁醇厚而入味。燒肉肉質鮮嫩，卷粉口感滑順，令人食得滋味。錫紙燒金菇金菇喺錫紙包裹下燒烤，一向都係BBQ嗰時受歡迎嘅菜式，金菇上面一層蒜茸令本身平凡嘅金菇更突出其鮮美嘅風味。秘製娃娃菜娃娃菜調味非常出色，口感濕潤，以蒜茸提味。娃娃菜菜心鮮嫩，既清新又開胃。乾炒公仔麵配牛肉乾炒公仔麵乾爽而有彈性，搭配牛肉片，肉質鮮嫩，炒得入味，加上洋蔥，雞蛋，辣椒，更加提升咗乾炒公仔麵嘅風味，令人非常滿足。串燒 我哋揀咗幾款串燒，燒羊肉，燒雞軟骨，燒牛柳粒。燒羊肉香氣四溢，肉質鮮嫩；燒雞軟骨外脆內嫩，份外爽脆；燒牛柳粒肉味濃郁。日式燒菠蘿日式燒菠蘿，甜蜜多汁，帶有淡淡嘅焦香，口感清新。

大角咀呢間串燒店細細間，裝潢好趣緻🤭仲開到好夜，黎嘆宵夜絕對無問題🤣💫 招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉 $38一嚟到就勁大浸胡椒豬骨湯味🥹好開胃😍卷粉都係第一次食，原來佢都幾掛湯❤️‍🔥以為食落有啲「漏」 但一食完全唔覺😂😂係會係咁狂食都得！燒肉都好層次分明，終於明點解佢係招牌菜💕嚟到必叫！！！💫 原條燒茄子 $35叫咗大辣🌶️調味方面都好好，辣味唔會蓋過蒜蓉同本身茄子嘅味✨💫 燒牛柳粒 $22好嫩口嘅牛柳😋揀嘅都唔係筋位，所以唔會點洗用牙咬，唔係好韌個啲👍🏻💫 燒雞中翼 $18本身以為係細隻啲嘅雞翼🫢點知上菜嗰陣見到隻雞翼勁大隻！！！仲要勁juicy🥰一咬啲油脂係出晒嚟，好正🫶🏻💫 燒小蕃薯 $15同樣地口感好好🥳真係好鍾意食小蕃薯💫 川燒四季豆 $14呢個比較有咬口🤣幾惹味😁💫 XO醬炒烏冬（雞絲） $58XO醬辣辣地甜甜地好惹味🐥洋蔥同雞肉都炒得好夠火候🍳比起炒公仔麵，佢就會更突出每樣食材嘅味🍴💫 乾炒公仔麵（豬頸肉） $58公仔麵會比烏冬乾身🫶🏻叫中辣都已經好夠，仲好似比茄子要辣😆呢度嘅豬頸肉就比較冇咁乾，所以佢兩個配搭都好好🐷仲要有辣椒同青椒🔥📍 辣酒燒大角咀福全街12-16號福全大廈地

Squid & black truffle fried rice 尤魚鬚黑松露炒飯 🦑$98 呢款魷魚鬚黑松露炒飯一上到嚟已經有香噴噴嘅黑松露味，賣相吸引✨，裏面嘅配料主要有大量唔同部位嘅爽口魷魚、健康冬菇🍄‍🟫，簡單得來味道已經唔錯，係個抵食又飽肚嘅main courseSignature char siu noodles with pepper soup 招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉 🍲 HK$ 38餐廳招牌嘅燒肉粉卷好足料，面頭有幾片外皮脆卜卜嘅港式燒肉，而卷粉好特別🍜，有少少似捲埋嘅河粉，食落有質感又滑捋捋，配埋開胃嘅胡椒豬骨湯🍖，刺激又正呀！Homemade lettuce 🥬 秘製油麥菜 $ 52大大碟嘅秘製油麥菜性價比好高，面頭有大量蒜蓉🧄，夠晒香噴噴同埋健康Grilled pineapple 🍍 日式燒菠蘿 (R) $12Grilled peanuts dumplings 🥜串燒花生湯丸 (L) $10左手邊嘅串燒花生湯圓真係好吸引，湯圓外皮燒到焦焦地🍡，口感軟綿綿有少少似棉花糖，而裏面係濃郁嘅花生蓉，食落好正，而右手邊嘅日式燒菠蘿同樣高質，菠蘿帶天然甜味😋，值得encore

🍽️ 招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉 $38 ❤️4.5/5一端上枱已經聞到濃濃的胡椒湯味，當飲一啖湯後便發覺十分之暖胃！而且燒肉亦嫩滑，卷粉的口感亦十分新奇。大推！🍽️ 日式燒菠蘿 $10 ❤️4.5/5燒菠蘿咬落不會乾柴，配搭面頭燒焦的焦糖，十分美味！🍽️ 燒台灣腸 $17 ❤️4.2/5台灣腸有蜜糖的味道，而且不會過鹹，十分好食！🍽️ 原條燒茄子 $35 ❤️4.5/5燒茄子火候適中，茄子肉十分之嫩滑，而且一夾就起。配合埋蒜蓉一起食用，十分美味！🍽️ 錫紙燒金菇 $28 ❤️4.5/5金菇口感嫩滑，而且唔乾柴，咬落不痴牙而且無渣！大推！🍽️ 燒生蠔（隻） $35 ❤️4.5/5生蠔燒完後亦十分有蠔味，咬落爆汁不乾柴。配合面頭的蒜蓉，十分好食！🍽️ 燒魷魚鬚 $29 ❤️4.5/5魷魚鬚燒完都唔乾柴，而且魷魚味十足，數量亦多！🍽️ 燒牛柳粒 $22 ❤️4.5/5牛柳粒口感嫩滑，咬落唔會太煙靭，十分好食！🍽️ 招牌炒米粉 $38❤️4.5/5炒米粉火喉十足，好有獲氣！而且味道十分好食！配合埋豬頸肉，一定要叫黎食！😋😋😋

📍大角嘴 - 辣酒燒-餐廳位於旺角大角咀之間，位置相對隔涉，不過見Google 4.6分就試試佢啦！當晚4個人食咗$625，價錢合理！-👉招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉 $38湯底胡椒味同豬骨味都好重，飲落超惹味。個燒肉雖然略嫌細份，但勝在每一嚿燒肉都好香口好入味，同個湯底好match👍 仲有個卷粉真係第一次見，食落好彈口好特別。不過去到後期開始覺得有太辣，所以建議大家可以同朋友兩份食😆👉乾炒豬肉公仔麵 $58個份量唔算多，但又係一碟有驚艷到我嘅菜！炒得好乾身、唔會太叫油，同埋超香口，食完一啖會想Encore嘅一碟😆 👉燒茄子 $35食燒烤一定要食燒茄子，平時出面會比較薄身，蒜味蓋過哂個茄子味! 但呢度個茄子好Juicy好厚身，鍾意食茄子嘅必食啦！👉燒生蠔 $35/1 $180/6 燒生蜆味道無話好驚艷，但係個size有交足功課比你啦，大大隻好肥美！！👉爆蒜辣雞翼尖 $28食開譚仔十小嘅我表示…都幾辣吓！唔食得辣嘅可以Skip，但個雞翼尖真係幾香，又辣得幾爽喎衰鬼🫣-我地當晚坐咗差唔多2個鐘，開頭個幾round明顯燒得好食過後尾幾Round，更加有出現燒得未熟透嘅情況，唔知係師傅換咗人定啲食材

招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉🐷🐷湯底既胡椒豬骨味係好濃郁，加上燒肉既皮香脆而肉嫩，卷粉口感好滑又彈牙🤭所以果然係招牌胡椒豬骨湯燒肉卷粉，味道真係好惹味～秘製油麥菜🥬超有鑊氣嘅炒油麥菜🥬 份量多之餘，油麥菜好爽口，又唔會過腍😋呢個餸鹹鹹香香，真係好好送飯😆燒牛柳粒🐮牛肉串入口唔會好好辣～ 好惹味又好香口☺️牛肉愛好者必備😍😍📍大角咀 地址: 大角咀福全街12-16號福全大廈地下A號舖