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今日营业
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星期一至四
11:30 - 21:00
星期五至日
11:30 - 21:30
公众假期
11:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
首先点上一份卤排骨汤面🍜，排骨卤得恰到好处，肉质嫩滑多汁，卤汁香浓入味，配上热腾腾的汤底，非常提味。汤里还带有一点中药的香气，增加了一层层的风味。另一道是猪软骨汤面，我特别喜欢那份猪软骨，既大又多，咬下去肉汁满满，软腍入味，让人忍不住一口接著一口。汤底清淡又香浓，面条🍝选用的是幼身款，吃起来弹牙有嚼感，非常耐吃。这次用餐不仅满足了味蕾，也感受到价钱实惠的庆幸感。那个ㄋㄚˋ ㄍㄜ (大埔)大埔翠和里5号丽和阁地下D1号舖
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#红烧牛腱汤面汤底几浓，味道系偏甜带有少少药材味。我唔系好钟意啲好重药味嘅汤底，但呢个汤我完全可以接受！牛腱煮得啱啱好，肉质嫩滑，面嘅质地都唔会太腍。之前都食过酥炸排骨拌面，味道都唔错，不过油腻咗少少，同埋排骨嘅份量系超多。台式手摇都几好饮唔会太甜！
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之前在其他分店光顾过，食物份量大CP值很高，因此知悉大埔有分店后亦常常光顾。其中最喜欢他们汤面的汤底，与一般的红烧牛肉面汤底不同，餐厅的汤底味道是偏甜又带少许药材的香料味道，汤底味道很有层次，配搭有嚼劲又挂汤的面条完全正中我的喜好。而汤面除了传统牛肉面的配搭外，还可以选择香酥脆鸡或香酥鱼菲力，肉类的份量非常多，例如香酥脆鸡已有三大件。酥炸恰到好处，仍能保持里面的肉汁，亦可以用桌边的调味粉自制出自己喜爱的台式风味。建议下午时段以套餐形式点餐，能以优惠价转跟不同的台式饮品。
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其实无诚意不如唔好做下午茶，叫左左猪颈肉饭$53，**得三片簿切配条唐生菜**同卤水汁白饭。大癫！ 除咗赞美餐厅好刀工之外，咁嘅份量真系求其一间餐厅都唔会咁操作啦。真系贪你杯珍珠奶茶咩，检讨吓啦。积分系统又西，问咗你先换台湾肠，你叫我自己扫QR code 落单，埋单时你先扣。但埋单𠮶阵又同我讲积分只系换一条(**落单只可选两条)，送得咁寒酸不如唔好送啦。食物温度管理又差，似预制菜！无咩建议大家都唔好黎食一定好失望！
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早前和朋友在附近晚餐，经过那个ㄋㄚˋ ㄍㄜ，见到有不少人排队等位，于是和朋友也来尝尝。反而这个星期日晚却没什么食客，不用等位便能入座。店内卡座的墨绿色梳化位，带点复古的味道。红烧牛腱汤面，与平时吃的红烧汤底不同，这里的汤有较强烈的药材味，带点回甘的甜味，味道不错，但不是人人接受这阵药材味。牛腱有4大件，大块得来又带点嚼劲，不会太韧。风琴豆腐尤其吸汤。扁身的关庙面几弹牙，惟份量不多。那个卤香鸡球便当 ($75)，另加溏心蛋及卤肉，每款各加$12。食物卖相一般，不太吸引，鸡球好大件，但炸浆比较厚身，又不够松脆。整体调味略咸，口味偏浓厚。夜市小吃拼盘，有4款小食，包括地瓜薯条、甜不辣、虾卷及台湾肠，地瓜薯条浇上黑糖并洒上梅子粉，味道酸酸甜甜，几有趣。甜不辣够烟韧，但没什么味道，只有那些许的椒盐味。小吃拼盘的质素正常，惟这个定价，会预期有较多的份量。加配饮品$21，选了大埔店限定的青森苹果翠玉 (75%糖)，只得甜味，尝不到苹果香。食物的味道偏浓，而且定价较高，小食比起主食还要贵。便宜又抵食的台湾菜是不乏，相信那个ㄋㄚˋ ㄍㄜ的食物味道要更突出才可。
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