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已经食过几次, 最欣赏佢地Keep住砂窝出黎仲系"炸炸声"😍 冬天食真系食完暖粒粒~同埋我个人几钟意佢地既小食😍好多种类~上次食完药膳鸡子,今次食左其他款落单时,台员介绍番佢地做紧每叫一份主食就可以加$1多一只鲍鱼~🤩另外,仲可以10蚊要份一人份既醉三仙(分别系1只平鲍鱼,2粒醉花螺同1只醉虾)寻日同男朋友落单分别点左:✅胡椒猪肚鸡配米粉(HK$68)✅招牌醉药鸡米粉(HK$68)✅醉肝鲍(HK$75)
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小编今日嚟到荃湾，听讲有一间鸡汤面店有一蚊鲍鱼食，贪小便宜嘅小编，当然唔会错过！➡️ 砂锅醉药鸡$68热辣辣嘅砂煲，上枱嘅时候仲滚紧。一饮落去已经饮到好浓嘅鸡味同酒香味，味道好浓郁，余韵带甜，配埋米线食啱啱好。另外仲有其他配料：云耳、红枣等，感觉上好滋阴。鸡件几有惊喜，除咗系髀位，肉质都唔错。唔老唔嚡不在话下，仲有啲弹性。小编食过咁多间鸡汤米，呢间算认真唔错。味道：8.5/10➡️ 砂锅人参鸡$68一样用砂锅上，汤够晒滚。眼睇材料比较少，但就系多咗啲人参。味道仍鸡味为主，之后会有微微嘅药膳人参嘅苦味。层次会多咗，感觉都养生咗。小编拣咗刀削面，面身比较薄，略嫌唔够烟韧弹牙。味道：8/10一蚊鲍 ＋$1贪小便宜嘅小编就系为呢个而嚟，一蚊其实都冇乜期望，佢质地唔硬唔韧，已经收货。送埋面一齐食，即刻觉得今餐丰富咗好多。味道：7.8/10溏心醉蛋 ＋$10呢个真系必叫，只蛋流晒心之余，酱汁亦都非常入味，蛋黄同酒香混埋一齐，非常好食。味道：8.2/10➡️ 醉乳鸽 $98估唔到店家都几有诚意，摆盘砌返只乳鸽出嚟。味道方面，小编一开始会觉得肉质好奇怪，因为小编食开烧乳鸽，肉质会有一定弹性。但呢个系非常之腍，但食耐咗会慢慢习惯同欣赏。因为佢腍得嚟，可以令到啲汁可以渗入去啲肉到，令佢啖啖肉都系酒香同甜味。而且佢系冷盘，夏天食好清爽。味道：7.9/10➡️ 豆浆、乌龙茶各＋$8环境：7.8/10服务：7.8/10抵食：8.3/10醉药鸡 (启志楼) (荃湾)荃湾路德围8号启志楼地舖#香港必食 #香港美食 #食评 #香港食评 #香港生活 #小红书 #hkig #hkfood #hkfoodie #hkeat #tsuenwan #tsuenwanfood #荃湾 #荃湾美食 #好汤好水 #鸡汤 #街坊小店 #醉鸡 #米线 #粉面 #人参鸡 #chickenbroth #noodle #ricenoodle #drunkenchicken #alchohol
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招牌醉药鸡。肉质鲜嫩多汁,入口即化,酱料也恰到好处,不会过于浓郁而盖过了鸡肉本身的鲜甜味。大大小小的鸡块均被腌制均匀,让人一口接一口停不下来。此外,搭配上几片清脆的蔬菜,既增加了口感层次,又能清新一下味蕾。除了醉药鸡,我还点了他们家的砂窝胡椒猪肚鸡。猪肚入口软嫩鲜美,而且并不会有太重的膻味,而是带有一股微微的香气,让人食欲大增。此外,鸡肉同样鲜嫩多汁,配上浓郁的砂锅汁,简直是人间美味。泡椒猪手和麻辣猪耳。两道菜式都带有浓浓的麻辣香气,辣度恰到好处,不会过于刺激口腔,反而能带来一种舒爽的刺激感。特别是麻辣猪耳,入口脆嫩,让人难忘。
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朋友知我钟意饮汤，特登介绍我一定要食呢一间「醉药鸡」！话佢个鸡汤面食非常足料，咁啱经开荃湾就试吓啦😂先叫咗份砂锅醉药鸡（$68），砂锅大大煲热辣辣呈上🔥汤头非常鲜甜，饮完个人劲暖☺️虽然内含煮鸡酒，但酒味好淡容易入口😌鸡件都几多下，又有云耳、杞子、淮山，成兜嘢都几多料。加$10有一只溏心蛋，质素都唔错👍🏻加$10有埋小醉三鲜，有酒醉鲍鱼、鲜虾、东风螺，好抵食！麻酱鸡丝捞面（$58），麻酱味都几浓，好香花生味🥜叫咗醉乳鸽（$78）试一试，虽然只有半只，但都几多肉😛皮脆肉嫩，啲酒香都几入味！餐厅小店经营，呢个价钱嚟讲算几抵食，可以再战！📍醉药鸡 (启志楼) (荃湾)荃湾路德围8号启志楼地舖
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💜《荃湾养生药膳之选》- - 醉药鸡荃湾醉药鸡唔系最弱鸡，仲有益身体，补气补血👍系荃湾路德围扫街嘅时候，见到呢间食药膳嘅餐厅，近排咁多人病，就一于入去打好个底，今厅我哋嗌咗好多嘢食，估唔到碟碟都咁大份，饱到上心口🤣🤣🍲砂锅鸡汤翅($68)砂锅一上到枱热辣辣，出晒烟，闻到好浓嘅鸡汤味！仲要好足料！砂锅鸡十分之嫩滑，仲要可以拣唔同选择嘅粉面，满足大家嘅要求！😍😍🍲砂锅醉药鸡($68)第二道菜梗系拣佢哋嘅招牌菜醉药鸡，一上到枱好香浓药膳味道，汤底用咗好足料同好多时间去熬制，先出到嚟可以咁样嘅效果！另外佢哋有优惠可以以一蚊加只鲍鱼，鲍鱼仲要系大大只同新鲜！😋😋🥚醉蛋（$10/只）醉蛋喺药膳浸咗好耐嘅味道，咬落去每一个位置都有好强烈嘅药膳味，证明浸足好耐！🤩🐷麻辣猪耳（$36)麻辣猪耳系我另一道最钟意嘅菜式，佢哋嘅麻辣好有劲，猪耳爽口弹牙😍😍辣到顶唔顺之后加豆浆饮😂😂🐔麻酱鸡丝粉皮（$58)我哋冇谂过鸡丝粉皮咁大碟，完全食唔晒‼️鸡丝一样口感嫩滑，连同麻酱粉皮捞埋一齐食，好开胃！🥰☻味道：7/10☻环境：7/10☻服务：7/10☻价钱：7.5/10☻回头率：70%☻人均消费：$150📍 醉药鸡 (荃湾) 荃湾路德围8号启志楼地舖📍 深水埗福荣街103号地舖
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