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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约5分钟 继续阅读
电话号码
28188835
开饭介绍
装潢走怀旧风格,并以香港街景主题画作作装饰;严选新鲜食材炮制潮州地道小菜,包括慢煮卤水菜式、潮式打冷等多元化特色料理。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
公众假期
11:30 - 00:00
公众假期前夕
11:30 - 00:00
付款方式
Visa Master 支付宝 现金 八达通 银联 微信支付
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食记 (127)
今次嚟尖沙咀揾返少少怀旧味道,特登试吓「金凡潮汕馆」,主打潮汕风味,地方装修得有古典韵味,坐得舒服,灯光柔和唔嘈。首先试咗佢哋招牌卤水拼盘,卤水鸭翼、鸭胗、猪耳、海带都非常入味,卤得好香浓,但又唔会太咸。之后上枱嘅鱼翅捞饭系重点,热石煲内汤汁仍喺滚紧,鱼翅细滑唔腥,汤底胶质丰富,捞埋白饭真系一流。沙爹牛肉炒河粉亦都交足功课,镬气足,河粉唔会黐埋一旧,牛肉仲有啲咬口,好香沙嗲味,唔油腻。总括而言,呢间潮汕馆不论味道同环境都好有水准,价钱合理,值得回访。适合家庭饭、老友聚会。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级3 2025-07-21
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今天和朋友来到尖沙咀这间有点老派气息的潮菜馆,没想到食物水准出奇地稳定。整体味道偏实在,摆盘不浮夸但吃得出传统手功。🥢 卤水拼盘份量十足,鸭舌、豆腐、猪红卤得入味但不过咸,入口滑而不腻,配白饭刚刚好。🍲 鱼翅捞饭用上石锅盛上枱,汤底温润有胶质,鲜香浓郁,里面还有蟹肉和金针菇,拌饭一流。🍜 沙爹牛河则是出乎意料的惊喜。牛肉炒得够香口,河粉不糊口,沙爹酱微辣带甜,很有风味。环境是典型大排档式茶餐厅风格,灯光充足,气氛不拘束,适合一家人或朋友聚餐。 继续阅读
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等级2 2025-07-06
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一向都钟意食潮州菜,今次第二次同朋友到访,大家决定慢慢饮、逐个𩠌叫,难得店内侍应又好殷勤服务、对我哋逐个𩠌叫都无炸形黑面。 一见到雪柜内一排原浆,即嚟三樽。 第一道上嘅自然系至爱盐水鸼再配埋厚切墨鱼 厚到好似厚切午餐肉咁,个鹅真系冇甩拖,连个厚切墨鱼都好有惊喜,跟住个班腩凉瓜煲香到隔离枱都要望一望,下次点嘅话一定要特别加埋豆腐一齐去煲。 全晚味味合乎预期,唯一系个炸大肠 唔够脆 同埋肠身薄咗! 呢间餐厅嘅价钱以尖沙咀计系非常合理。 单系为咗个盐水鹅 我都一定会再嚟! 继续阅读
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等级2 2025-06-11
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尖沙咀金凡潮州菜45蚊就可以食到多款下午茶,仲包野饮免加一!系度打卡影相,即刻免费送甜品!夜晚想去打冷试下条大眼鸡冻鱼😝我点了鹅肉双拼饭份量非常充足, 卤水味道刚好不会太咸朋友的牛肉汤河, 汤底亦10分清甜, 这个价钱包括一般热饮,抵抵抵 继续阅读
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等级3 2025-06-07
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整体而言,这家潮汕菜馆的味道处于“还可以”的及格线以上水平,但部分经典菜品与潮汕本地水准存在一定差距。卤水拼盘:作为潮汕代表,表现有亮点也有不足。鹅肉片口感偏柴,不够嫩滑多汁,是拼盘中的扣分项。相比之下,鹅翅则处理得不错,入味且肉质更富胶质,啃起来有滋味。鱼饭:这道传统冷盘食材选用尚可,鱼肉基本无细刺,吃起来方便,符合其特点。不过能尝出些许腥味,虽然不算严重,但新鲜度或处理上似乎可以再精进一点,整体风味属于“还可以”的范畴。炒空心菜:这道看似简单的时蔬反而是当晚的亮点。炒得火候到位,保留了脆嫩口感,调味咸鲜适中,带着锅气,清爽又好吃,超出预期。烤乳鸽:这道菜有些令人失望。最大的问题是带有明显的腥气,影响了整体的风味体验。虽然外皮或肉质可能有可取之处,但腥味的存在让它难以称得上成功。总结:金凡的出品呈现中等的状态。卤水拼盘(尤其鹅翅)、方便食用的鱼饭及格,炒空心菜是惊喜。但鹅肉的柴、鱼饭的微腥以及烤乳鸽的腥气是明显的短板,与地道潮汕风味尚有距离。适合解馋,但追求极致体验的食客可能会觉得不够满足。 继续阅读
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