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开饭介绍
有「日本第一天丼」美譽的日本過江龍天婦羅丼飯專門店，連續7屆榮獲日本全國天丼金賞。食材、醬汁等均是日本進口的。店舖主打江戶前天丼，提供鳳尾蝦、帆立貝、魷魚天婦羅餅等各種配菜。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
很久冇出荃灣這地方行街，約了朋友行週圍商埸，看下新品，行到這個商埸，到吃晚餐時間，選去那間吃，行到這間，門口好有日式感，就入了去，一間吃日式餐廳，環境同坐位寬倘，看了一會餐牌叫了海老天押壽司 少見，押成正方型壽司，有層次感，炸過細細蝦舖在飯上，入口脆卜卜，好香蝦鮮味迷你天丼&稻庭烏冬/喬麥麵 迷你天丼 (牡蠣)/稻庭烏冬一次可以吃到飯同烏冬，少有搭配組合，飯上面舖滿炸得金黄的蠔，蠔厚身脆口，濃鮮香蠔味，烏冬幼身，爽滑嫩口，打了蛋落烏冬到，更加嫩滑，加多份蛋香味，飯同烏冬份量剛好，平時大吃朋友都可吃得飽配料盒 有特色，用一個精緻木盒載著配料，每樣配料加入麵同飯都好香半之助沙律 少有，沙律伴碟炸過的蝦，蝦彈口脆滑，好香蝦味，菜片片翠綠，好新鮮鮮菜味，唰唰聲野菜天婦羅盛盒 每款炸得脆身，蝦脆口彈滑，野菜爽脆滑口，特别鮮蝦香味同野菜香味
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今日約了好朋友去荃灣廣場行街食晚飯，選擇商場地下「金子半自助」食日本菜。😍𥚃面環境很舒服，幾有傳統日本餐廳風味。👍~燒鹽麴鮭魚&迷你天婦羅御膳加了$10牡蠣迷你天婦羅這個套餐很豐富，有飯、麵豉湯、漬物、有天婦羅、燒鹽麴鮭魚，仲有3款自助飲品任飲(菠蘿雜果汁、芒果綠茶、西柚烏龍茶)我的朋友很喜歡吃天婦羅，啱晒佢有不同類型的蔬菜天婦羅: 荷蘭豆、白菇、紫菜、南瓜、另加了蠔(牡蠣），食落很酥脆，不油膩，配上特製天婦羅汁，菜單上寫的”古早秘傳醬汁”。😋燒鹽麴鮭魚相當精緻，加上紫蘇葉、柚子、魚子，麴鮭魚味道個層次不一樣，沒有腥味。😋三款自助飲品我都嘗試過，個人比較喜歡西柚烏龍茶。😋～半之助沙律有傳統沙律菜、車厘茄、3隻炸蝦，沙律醬汁酸酸美美好開胃，上面加了海葡萄，賣相幾有心思。😋~車海老壽司卷分量十足，壽司卷餡料有紫菜、炸蝦、青瓜、黃蘿蔔，外面有少少沙律醬、炸脆同魚子，咬落蝦鮮甜，外皮酥脆，配上青瓜清爽，沾上新鮮的 Wasabi很清新口味。😋今晚和好朋友享受一餐日本菜，很滿足。😍
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金子半之助被日本美食網SARAH用家被評選為第一天丼品牌，堅持選用日本優質食材，性價性算高既天婦羅專門店。半之助沙律有海葡萄、天婦羅蝦、蕃茄仔和沙律菜等，有提供蛋黃醬和沙律汁沾點食用，擺盤精美、色彩繽紛。海老天押壽司將炸蝦和紫蘇葉製成壓壽司，加上秘製醬汁調味，將「天丼」既元素變成壽司既形態，味道酸酸甜甜，十分開胃。…………………………………………………..迷你天丼&稻庭烏冬/蕎麥麵迷你天丼和麵食都各有六款可選擇，某幾種選項需要加$10～$30不等，但一個價錢有兩種享受，整體都幾抵食。北海道產蕎麥麵(溫）其特別在於有五種配料可自由加配，店員會提供一大盒配料箱俾你慢慢加料，有蔥花、海藻、鰹魚花、天婦羅碎和溫柔蛋。迷你牡蠣天丼🦪有海老、軟殼蟹、鮭魚親子等天丼選擇。牡蠣天丼除主角牡蠣外，還有南瓜、菇菇菌、海苔和英豌豆天婦羅，入口口感鬆軟脆口，牡蠣鮮甜多汁。…………………………………………………….
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金子半之助位於荃灣廣場內 是一間天丼專門店 連續七年獲得日本全國天丼金賞 今日一嚐 的確名不虛傳 這家店以其精緻的天婦羅和獨特的醬汁風味打出名堂半之助沙律 值得一試的開胃前菜 以新鮮爽脆的沙律菜為基底 搭配炸蝦和海葡萄 帶來了獨特的清新感覺 炸蝦的外皮酥脆 而內裡則保留了海鮮的嫩滑口感赤蝦刺身 非常鮮嫩 貨源十分新鮮海老天押壽司 是一道融合了天婦羅和壽司的fusion菜 以新鮮的海老為主要材料 外層裹上了脆口的天婦羅衣 內裡則是柔軟的壽司米 每一口都能感受到海老的鮮甜和天婦羅的香脆 豐富的層次感迷你牡蠣天丼配冷北海道蕎麥麵 這是我最喜歡的菜式 一次過可以上到兩種口味 天丼的精髓在於其獨特的醬汁 這裏採用的是古早秘傳垝醬汁 這種醬汁的配方源於江戶時代 傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面 然後再均勻淋上天丼醬汁 這樣做的目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁 因此天丼的天婦羅柔軟蘊含了醬汁的風味金子半之助還採用了日本特製高級胡麻油來製作天婦羅 提升了整體的風味層次而冷北海道蕎麥麵口感清爽 富有嚼勁 冷麵的冰涼感與天丼的形成了的對比 非常好的配搭
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如果想食天婦羅，這裡確實係一個唔錯嘅選擇，首先這裡主打做天婦羅，本身餐廳食材選用日本製天婦羅小麥粉及特選日本新鮮雞蛋，使炸物入口口感鬆脆無比。哩個就係點解要在這裡食天婦羅嘅主因！小食點了一個半之助沙律，上面有清新海葡萄，入口爽脆可口，十分醒胃，加埋大大隻炸蝦，肉質厚實，裡面還配以多汁小蕃茄、沙律菜，作為餐前小食絕對夠晒清爽清新之選。另外一款小食就係天婦羅白身魚，入口外面香脆，白身魚肉嫩滑，加上秘方研製而成嘅醬汁，味道更新主食分別點了份車海老壽司卷，上枱時都有六大件，份量十足，壽司卷內用了粒粒分明米飯，再卷上天婦羅脆脆、生菜及大大隻炸蝦，入口口感紮實，而上面還有魚子，食嘅時候點些少wasabi食，層次十分豐富另一款就點了迷你天丼拼稻庭烏冬嘅組合，稻庭烏冬有溫及冷之選，個人喜歡食熱的，迷你天丼有六款可選，今次就點配了牡蠣口味，等了一陣一套完整嘅組合就送到枱上，上面有一隻天婦羅牡蠣、蕃薯片、扁豆、菇和一隻溫泉蛋，整體天婦羅炸得十分香口，口感鬆脆外，入口不覺油膩，配上稻庭烏冬，店員還額外送上配菜盒，內有溫泉蛋一隻、天婦羅脆脆、蔥花、堅魚片、海苔等任你自由放到烏冬上，本身烏冬口感軟滑細膩，加埋以上配料又有另一番風味，熱食和凍食都一樣咁好味！整體食物質素唔錯，加上服務細心，喜歡食天婦羅嘅朋友，一定滿足！
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