金滿庭京川滬菜館 (荷里活廣場)

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金滿庭京川滬菜館，位於鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓312A號舖。 店裏環境舒適， 服務有禮，餐廳主打京、川、滬三地之美食。午餐 ～ 鍋貼$78、 鮮肉小籠包$63、 排骨擔擔麵$93、 雪耳糖水。 🔸鍋貼$78 ～ 鍋貼皮煎得夠香脆，但肉餡味道偏淡。 🔸鮮肉小籠包$63 ～ 味道一般，沒有我預期的爆汁效果。 🔸排骨擔擔麵$93 ～ 點小辣，但完全無辣，湯底太結塌塌， 擔擔麵太軟身。 排骨唔夠酥脆，口感一般。 🔸雪耳糖水 ～ 糖水是免費的， 味道正常。 記得幾年前嚟過， 感覺現在水準不及以前。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

📢冬至多數都係一家人聚餐，去間中菜館，揀啲啱長輩食嘅地方。以往上海菜都係一個會揀嘅菜式類別，「金滿庭」都係好慣常做節嘅菜館 。.———————————————————————————🥢松子魚🐟💬一碟松子魚最緊要炸得夠乾身唔油膩，賣相要夠企身。甜酸汁都同等重要，夠晒開胃🤤.🥢小籠包💬小籠包又係必點，都係慣常要皮薄饀靚同多湯汁，要小心燙口唔好焫親😋.🥢傻佬炒飯🍚💬估計係招牌炒飯，豆角、蝦肉、肉鬆，口感豐富而且乾身😊.🥢京蔥牛肉🐮、乾煸四季豆🫛💬喜歡吃京蔥嘅話一定係點嚟食，鍾意羊肉更應該叫羊肉；拼埋四季豆就係兩餸飯，唔好咁油膩就可以爬多兩碗🤓

好耐冇嚟過鑽石山呢間金滿庭食下午茶，記得以前係都幾抵食，而且小籠包係好味皮薄餡靚，而且有幾種茶包可以揀👍🏻今日咁啱又嚟鑽石山做嘢，就試多次呢度嘅下午茶，發現佢價錢真係貴咗好多，之前係$60連加一，有一碗麵同追加小食，仲要係食得飽嘅，依家最低消費都要$80一個人，仲要唔飽👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻雲吞得兩粒，面仲要係極少 $38追加小籠包得三粒，但係好食嘅 $26追加兩隻雞翼超貴，仲要係細size擔擔面亦都係好少難怪冇人幫襯，下午茶時間得三台客仲要趕住收工一食完啲嘢就即刻收咗你個碗👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

🍲客流量極多，都是街坊為主，需要排隊，服務到位，有點賓至而歸的感覺，😋我最喜歡鮮肉小籠包，連平時不愛吃包點的我，都領略了一抹純正的上海味道！1。鮮肉小籠包：好好吃，皮薄餡多，飽滿的內餡及湯汁與其說是小籠包，我倒覺的用湯包來形容會更為貼切不過！🥢2。京燒羊腩：半肥的羊腩煎得兩面香脆，中間的肥脂羶香十足，每人吃一件也真的不太夠喉，必須吃兩件，嘻嘻😜！3。招牌松子魚：外酥里嫩，色泽金黄，微帶甜酸 ，10分開胃🤤！4。大孖X0醬鮑魚雞煲：雞煲份量大，雞肉嫩滑，有好多粒鮑魚，鮑魚入味彈牙，利用自家Xo醬➕醬油熬製而成！難怪那麼多街坊過去品嚐，簡直就是味蕾的盛宴 ！🍴🍽️🌟

太耐冇一家人坐埋一齊食飯, 趁今日準時收工唔洗OT, 帶埋丫爸丫媽去咗金滿堂食dinner。環境乾淨企理, 平日晚都近乎爆滿, 什有人氣。入座隨即送上熱茶、熱水,多款菜式選擇, 其中見到張特價menu, 限每檯自選一款特價菜式, 揀咗【糖醋魚】HK$110甜酸汁醬平均包住每件糖醋魚, 入口皮脆但不會太厚, 不過魚質未算嫩滑; 配上酸尾尾多汁菠蘿、青紅椒, 送飯不錯。【鮮肉小籠包】HK$96 (8隻)小籠包熱辣辣上檯, 小籠包皮薄適中, 豬肉餡料鮮甜多汁, 整個放入口一咬, 仲會品嚐到爆汁滋味, 推介!媽咪見到呢張menu介紹金滿堂聯乘經營多年嘅醬油廠大孖, 推出了盆曬生抽同埋XO醬, 未知味道如何, 正好有三款菜式用上了呢兩款調味去烹調, 即刻order咗兩款試試。果然又真係幾好食!【大孖XO醬鮑魚雞煲】HK$298雞煲熱辣辣上檯, 四隻鮮味爽彈而不韌嘅鮑魚佈面更為吸引, 雞件份量為半隻雞, 煮得入味得黎又keep到嫩, 所調味嘅汁醬濃郁又不會太重口味, 有XO醬嘅微辣, 夠哂惹味! 【大孖醬油粗炒】HK$138雖然粗炒略有油光, 但不會過油, 可接受。粗炒份量多, 味道清香濃郁, 夾

原本想去荷里活廣場飲茶，諗住啱啱先11點半應該唔使點等，攞咗飛等咗半個鐘先叫咗兩個號碼。😥於是周圍行吓睇吓有冇啲咩其他嘢好食。行到呢度唔使等位，即刻入咗去，坐低睇睇餐牌，見到啲價錢已經少少滴汗😓。兩個人叫咗四樣嘢，兩個前菜、一個點心同一碟炒麵。連茶錢同加一要$440😢，我成日覺得如果好食，貴都唔緊要。不過今次就……回窩肉粗炒竟然係第一個送嚟😓，好彩都算係咁，呢個係今餐唯一okay嘅嘢食。平時食開雞絲粉皮，今日特登試吓麻辣粉皮，原來係伏😓，醬汁唔見得好好味，啲粉皮又唔係好滑。蒜泥白肉仲差，啲肉「嚡熠熠」，下面又係嗰啲粉皮，醬汁少到不得了，䏲相就明㗎啦。最後嚟嘅窩貼，個皮都算okay，咬開佢發現入面粒肉細到你會諗：「點解隻窩貼入面咁空洞洞嘅？」「空氣吞拿魚包」我食過，「空氣窩貼」都係第一次。😥呢餐lunch人均$220，唔單止係貴，仲一啲都唔好食，唔會有下次！

好耐無到鑽石山，又好耐無食金滿庭，既然去到都8:15，正好尾圍用膳，無人等就食佢啦！一坐低隨桌茶芥小吃竟係醉雞，然後有小二誠懇奉上茶包供選擇，有帶位小姐禮貌通知截單和用膳時間，感覺良好~自行QR code落單後，人不餓但充滿期待，畢竟已10年無食，印象尚停留10年以前。一行三人只想簡單吃個家常便飯，點菜不多不複雜，美食好快上枱，（菜名只依稀記得）炸銀絲卷、陳醋海蜇頭、青菜煨麵、紫薯上湯浸豆苗、黑毛豬生煎包。由於係便飯一頓，無打算寫食評，所以無影相既雅興，就即刻起筷，然後......盡力收起停滯10年既期望🥹，努力調整味蕾，希望唔好俾自己對金滿庭既印象幻滅。但埋單一刻，6XX既價錢提醒咗我內心應該要對同樣質素，但一半價錢就食到既上海菜館 公平一啲，就以$138一碟陳醋海蜇頭為例，先不論海蜇頭既口感，陳醋都應該用上對得起$138呢個價錢的吧!一直對金滿庭印象好好，但已經係10年前既事，記得當年排晒隊要等好耐……10年人事幾翻新，無諗過會咁失望……如果唔嚟，可能我仲傻更更同人講緊：金滿庭好好食架！ 係既，10年前既事了。如果而家俾接近$700 3個人食上海菜，可以有更好選擇。是晚俾多既$35

擔擔麵淡而無味蝦子麵得個咸字小籠包味道一般最重要係簽完卡，待應俾返張收據但沒有信用卡經理說我心急走了明明正常收據連卡 而且要簽卡人簽署但只有收據 完全唔係解釋最後又要隔多兩天取回不只我一個沒有收回張卡 我見到經理手上還有幾張卡難道個個心急走？

今日立春，本來好好的在鑽石山荷里活廣場看了一塲令人感動的好電影，看完3:00於是在商場找地方吃東西。見到金滿庭，之前光顧過不少次奧海城分店，沒有任何壞印象，所以今次既然遇上下午茶，所以就決定試試鑽石山這分店。當時全店大約一半檯有客。叫我們覺得有點意外的是，店鋪面積並不大（較奧海城細一半）但樓面女侍應竟有五、六個，另外還有兩三名年紀較輕一點的經理/店長。我們共二人，點了兩份下午茶餐，分別為雪菜肉絲炒年糕 及，素蒸餃；然後再跟餐追加了兩款小食：子羗肴肉及涼伴青瓜。不久年糕及小食就到，我們當然先行進食，因為蒸餃實在需要時間，所以我們完全有心理準備等。由於不趕時間又不是很肚餓，我們進食速度一點都不快。一直至到3樣食物吃了2/3時，見到有侍應捧了3、4籠蒸點出來，以為應該有我們的素餃，但最終並沒有，我們繼續耐心邊食邊等。到真係差不多食完時，就拿單給女侍應看請她跟進蒸餃，但最終是不了了之。隨後很快又見到有數個蒸籠被捧出來，以為應該等到但結果又一次落空。於是又再拿著單找另一名女侍應跟進，她好似回覆話已蒸。我們又繼續等跟著又是見到一些蒸點捧出來，但我們仍然是得過睇字。其實好大機會係錯將我們的素餃送錯給

爸爸生日，但又唔想山長水遠出去搵野食。於是同屋企人去荷里活廣場嘅金滿庭食晚飯。我地5個人叫左以下款式：🍽小籠包味道不過不失啦！易夾冇整穿但唔算好薄皮。🍽干煸四季豆呢個好食，夠味！送飯一流👍🏻🍽上海粗炒其實味道正常嘅，不過唔係好夠熱。🍽雪菜肉絲炒年糕我媽至愛，年糕都好煙韌，仲有好多雪菜夠味。🍽蘋果骨似咕嚕肉，只係菠蘿轉左蘋果，味道都ok啦，不過個碟嘅size顯得份量有啲少。🍽雲吞雞雞湯好飲，娃娃菜索晒雞湯都好好食，雲吞好大粒，雞都唔錯👍🏻🍽高力豆沙面裡有豆沙之外，仲有少少香蕉幾特別　，必點👍🏻總結：價錢其實都算合理，味道都ok啦！一家大細去都總會有野啱食。

今日來這間金滿庭食午餐，原本不抱太大期望，因為網上話侍應服務態度差，食物可以。有驚喜，有個大叔侍應好有禮貌，帶動晒全場侍應態度食物系好滿意，但食物上菜程序錯晒，一來就先上左個飯，再來雲吞雞，再糖醋魚，之後鴨食完個飯都飽左一半，食完個雲吞都飽左9成，食完個魚都飽左10成，個鴨好乾不脆食得好辛苦，只有外賣打包本來想叫傻佬炒飯，但聽講這飯比較乾，改為鮑魚粒炒飯這餐差不多4人餐的價錢，但我們叫晒主食，除了鴨，其他都好食

今日來到鑽石山金滿庭，被鬆子魚吸引，叫了鬆子魚，京醬肉絲，香菜羊肉。鬆子魚上的好快，一眼望見已經覺得炸的很老，顏色比較淡，魚的尺寸較小，魚應該唔係新鮮魚，屬於上菜前復炸那種，外表酥脆，裡面算是嫩，但魚肉味不足，沒有太多鮮味和汁水，芡汁濃稠，味道偏酸，酸到有些熏鼻的味道。京醬肉絲採用非常均勻的里脊肉，肉絲比較粗，嫩肉粉應該沒有少落，很嫩很軟，基本沒有口感，甜面醬很足夠，味道偏甜口，鮮鹹味不夠，好在菜的分量比想象中大的多，慢慢一大盤，但由於偏甜口，很難多吃。最後講下羊肉，肉質與京醬肉絲的豬肉非常接近的口感，嫩滑沒有口感，羊肉分量足，味道偏淡，要靠另外的豆瓣醬的搭配才夠味道。

唔会再帮衬，味道非常一般，价钱虚高，分量极少。143蚊鴨肉只有十件，沒見過咁誇張既份量，明明可以直接搶錢，但都係比咗你10件鴨肉敷衍下你。菜名叫土匪鴨唔係叫你真係做土匪啊！

食肆內部裝修華麗，店員服務則一般。中國茶有三款供選擇，包括玄米茶、人參烏龍和普洱，其中玄米茶很香濃，值得推介。今次上菜速度很快。雙拼冷盤96元，四喜烤夫少少甜，子薑水晶肴肉美味。招牌擔擔麵56元，可要求辣油另上，麵質彈牙，湯底有香濃麻醬味和花生味，配料有豬肉碎、花生粒、菜脯和葱花，十分惹味。瑤柱賽螃蟹118元，瑤柱份量過少，毛豆得幾粒，以蛋白為主，但價格要118元，性價比低。雪菜毛豆百頁93元，雪菜不會太咸，毛豆味道正常，百頁硬身口感粗糙。鮮肉小籠包(五隻)55元，包的厚度適中，小籠包中含有熱湯和豬肉，味道鮮甜。生煎包(三隻)62元，包軟，底層被煎得香脆，內有熱湯和豬肉，味道層次豐富。金桂花蘆薈杞子糕(六件)52元，桂花香氣四溢，蘆薈口感爽味道甜，杞子味道正常。

下晏2點幾行過見附近食市都滿坐又多人等位，見佢有位米入去試吓囉，正正下午茶時間，我點左個$66酸菜牛柳粒拉麵，大約10分鐘左右嚟到當然先喝一口湯，明明Menu有2隻辣椒但一啲辣味都無呀,所謂「酸菜」？亦都是沒有什麼酸菜味，我食到有一粒粒爽爽地口感，應該係啩！「牛柳粒」？我期望是肉丁size,但現實往往事與願違，佢給我卻是碎上,而酸菜份量比肉碎還多，唉～係正常㗎啦⋯⋯因為碗嘢叫酸菜牛柳粒，酸菜行頭不能喧賓奪主😒