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港铁彩虹站 C4 出口, 步行约4分钟
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电话号码
23200937
92721408 (WhatsApp)
营业时间
今日营业
18:00 - 22:00
星期一至二
18:00 - 22:00
星期三
全日休息
星期四至日
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
怀旧菜～🫶🏻60年历史的彩虹邨金碧酒家，彩虹邨快要清拆，宜家食得一次得一次🥹难忘嘅味道，呢类酒家真系买少见少～日日都满座，围围大台，好难book台，book 到都两个月后我钟意呢间，去过就会明，人情味满满，气氛总是好好的，每次都好好食，劲大份，样样都好食，最钟意食炸蟹拑，蚝豉生菜包，蜜汁烧鳝球😍杏汁猪肺汤蚝豉生菜包酥炸蟹拑鱼肠蒸蛋锦卤云吞 蜜汁烧鳝球茄汁大虾炒鸡柳马拉糕鸳鸯炒饭肉丝炒面南瓜西米露
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早排跑班有同学发起，组团去彩虹邨金碧酒楼食饭，为食既我当然即刻报名🤪当晚菜单：1 杏汁猪肺汤2 锦卤云吞3 驰名叉烧4 蚝油手撕鸡5 生炒骨6 鱼肠蒸蛋7 炸蟹钳8 荔芋香酥鸭9 蟠龙鳝10 香芋扣肉11 红烧元蹄12 鲍鱼炆鸡13 豉油王炒面14 上汤菜心15 马拉糕当晚book左6点半，人数22人所以分开两围，早到左既同学(包括我😎)已经开始品尝同学自家浸制既梅酒😂(免收开瓶费)大约7点人齐，先上杏汁猪肺汤，猪肺洗得干净冇异味，汤水饮出系老火汤，带有浓厚杏汁味道，十分鲜甜👍🏻之后开始上第一道菜锦卤云吞，锦卤云吞系传统果种，云吞内无馅但云吞皮炸得香脆，另外既甜酸汁同配料味道恰到好处，十分开胃👍🏻第二道菜系驰名叉烧，叉烧肥瘦适中，唔会烧得太㶶同韧，味道唔会太咸或者太甜，钟意食叉烧既我当然食左唔少🤭第三至五道菜系蚝油手撕鸡、生炒骨同鱼肠蒸蛋，哩三道菜虽然难度唔高，但都系下饭菜，送酒一流👍🏻鱼肠蒸蛋更加系”秒清”🤣相都未影到已经清晒🙈第六道菜系炸蟹钳，炸蟹钳外层炸得松脆，但口感较为结实，冇平时酒楼饮宴咁弹牙(可能系配料问题🤔)，略为失色。之后几道菜都系大家期待既菜式，第七道菜系荔芋香酥鸭，香酥鸭外表炸得松脆，芋蓉粉糯香软，鸭件肉质鲜嫩，冇令我地失望👍🏻不过食完哩道菜已经开始有少少饱🤣好搅笑地，上菜既时候，唔知点解会各有支幼蜡烛插左喺两碟香酥鸭上面，而咁岩我之后一个星期生日，所以个个唱晒生日歌🤣第八道菜系蟠龙鳝，白鳝蒸得岩岩好，冇over cook，鳝肉香滑，豉汁更加带出鳝既鲜味👍🏻连我本身唔嗜食鳝既都觉得好味👍🏻😋隔篱枱见到都叫我地俾碟盘龙鳝佢影相📸🤣(佢话佢果枱叫左脆鳝球，有啲后悔🥲)第九道菜系香芋扣肉，扣肉煮得好腍，肥猪肉入口即化，芋头一样都系粉糯香软，底下既黄芽白吸收晒扣肉同芋头既精华🤩不过因为要留肚应付之后未上既菜式，所以唯有忍口净系食两旧就收手🥹第十道菜系红烧元蹄，元蹄软糯入味，肥但系唔腻，入口松软，食到浓厚既胶原口感，肉汁亦都被底下既生菜完全吸收👍🏻第十一道菜系鲍鱼炆鸡，鲍鱼炆得入味，口感弹牙唔会好韧；鸡肉炆得岩岩好唔会过火，吸收鲍鱼蚝汁精华，自己都忍唔住食多几旧😂最后既系豉油王炒面同上汤菜心，炒面炒得够干爽唔会过油，又系被”秒清”🤣相都未影就清晒🙈菜心用既应该系菜心苗，用上汤灼得岩岩好，鲜甜爽口，食左咁多肉用黎清一清，吸收返啲纤维岩晒👍🏻上晒所有菜式，最后(真系最后😂)甜品系马拉糕，马拉糕松软有弹性，唔会太甜，如果加返啲榄仁口感会更丰富👍🏻不过因为成晚食得太饱，所以都只系食到少少😅另外唔知同学系咪当左个马拉糕系蛋糕，所以又唱多次生日歌🤣唱完生日歌，事头(应该系🤔)唔知系咪俾我地搅到hihi地，突然开咪唱黎明首”我的亲爱”，每当唱到chorus，即刻全场一齐” Sayonara o Sayonara o…” 当事头唱完之后，我地又接咪唱左两首，最后连事头婆都唱埋一份😂(其实事头婆冇传闻中咁串/难相与…)即时全场气氛去到极点🥳不过当晚全场最嘈都系我地两台，有啲食客都对我地侧目，真系有啲唔好意思🙇🏻♂️走既时候见到厨房师傅、企堂坐低食饭。原来佢地都有返咁上下年纪，真心respect佢地🫡经过中学母校，谂返21年前喺度中五毕业，当时金碧酒楼都系一间唔显眼既屋邨旧式酒楼，每日会开埋早、午茶市，酒楼出面仲有档报纸档，午饭时间都只会有老师去果度食饭，而我地就只会喺附近食烧味饭，烧味档而家都已经拆左lu…(叫老友记)。而家因为彩虹邨要重建，令到金碧酒楼曝光出左名，先有咁多人book台食饭(仲要好耐之前book)，自己中学母校新校舍都未有消息，牛池湾寮屋区都将要迁拆重建(好多好野食)，都真系有啲唏嘘😮💨希望哩啲旧式老店、手工、情怀都可以传承、延续落去啦🙏🏻🫂
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上年10月中，平日晚上＇朋友们一行1 0人去金碧食晚饭。朋友系半年之前已经打电话订枱，极度难订枱，真系好感恩又再次有机会食到至爱嘅蒸盘龙膳。餐厅一如过往满客，可能待应少咗，人手不足，上菜比较慢，餐厅好好，唱歌同啲当月寿星𪊴祝，又可以拎等待菜上枱嘅时间快啲过。除咗膳好食，炸子鸡都炸得啱啱好，好多肉汁，鲮鱼肉好大一份，好香。焗鱼肠唔醒，蛋又好滑。真系好想食多几次。
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杏汁猪肺汤汤面上漂浮著淡淡的杏黄色，香气扑鼻，汤头清甜，润滑的猪肺在口中化开，丰润的风味令人陶醉。锦卤云吞色彩斑斓的云吞，淋上金黄的卤汁，香味浓郁，馅料鲜嫩多汁，外皮滑顺，入口即化。炸蟹钳外表金黄酥脆，蟹肉香气四溢，配上特制酱料，咬下去肉质鲜嫩，滋味无穷。蟠龙鳝鳝鱼曲折如龙，色泽光亮，香料味道浓厚，肉质鲜美，搭配的酱汁提升了整体口感。鱼肠蒸蛋蒸蛋如丝绸般光滑，鱼肠散发著鲜香，色泽嫩黄，滑嫩的口感伴随著鲜鱼香，令人陶醉。酥炸鲜鱿鱿鱼外皮金黄酥脆，肉质鲜甜，配合特制桂皮酱，香气扑鼻，吃上一口令人回味无穷。生菜包清新脆口的生菜包裹著丰富的馅料，色彩鲜明，香气四溢，让人感受到清爽与丰富的层次感。白灼墨鱼墨鱼的色泽洁白透亮，保持了原汁原味，肉质弹牙，滴上几滴柠檬汁，口感更加鲜明可口。蒜香鸡金黄的鸡肉上洒满蒜碎，香气扑鼻，口感外酥内嫩，蒜香味道与鸡肉完美融合，令人垂涎。红烧豆腐+菜底豆腐色泽红亮，汤汁浓厚，搭配清爽爽口的菜底，口感滑嫩，吃上一口便令人心满意足。鸳鸯饭米饭分为两边，色香味俱全，一边是香浓的咖喱，一边是清新的白饭，口感丰富，层次分明。马拉糕表面光滑如丝，色泽金黄，甜香扑鼻，口感柔软，有著浓厚的米香味，令人忍不住想多吃几块。这些菜色色香味俱佳，每一道都是令人难以忘怀的美味享受！
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较早前见亲戚系面书上的打咭相，已觉食物相相当吸引，加上近排有彩虹邨的报导…所以便试试订位。我想这是我第一次觉得等得最长时间，又最难订既餐厅。于上年6月时已订位，酒楼只接受WHATSAPP预订，但酒楼似乎太忙…一直都没有回覆。到一回覆时只告知没有位，一度我都想再放弃，但为左食咩肯制，所以联络左3个月，才等到回覆终于问我几多位和贵姓…我就知道有希望….而问取过预订人数和姓名后就再没有回覆。这已是半年前的事….直到差不多到约定时间，我都有些担心便再问问酒楼覆实，好彩张枱仲系度….因为一早已叫家人预留日子。海鲜要当日先知价钱，我们预订菜单，酒楼表示有些食物要预先准备，所以先过数500元订金。 土身土长都没有去过彩虹邨，食晚饭外亦趁将拆卸前打下咭，彩虹篮球场不乏不同国籍的旅客在影相，当天下雨，人流量不算太多。而邨内周围店舖好有怀旧感觉，当日见有导赏团。我地订枱时间1800，酒楼真是会坚持1800先开门，要去洗手间唯有去附近公厕…其后原来酒楼洗手间只是男女各1格，而且要蹲底。 入到去真系好怀旧，店面不大，感觉走回以前旧式酒楼，而家真系卖少见少。坐上客好多，墙上都是名明捧场客的相片。当日亦撞见电视上一位女甘草艺人，对店内店员相当熟悉，相信是熟客。家人在网上见食评已话店员态度一般，我提示家人我地今次主要来食野，唔系要食服务….哈哈 店员见我地打咭影相，好主动叫我地一家人一齐在酒楼背景影相，相信是指定动作。提我地打咭一流位置有小朋友在，亲切店员不断和小朋友倾计，感觉亲切。 杏汁猪肺汤见餐牌上有3个价钱，预订时应已按人数决定要边个SIZE ，每人最少可分到2碗，出面真系好少饮到，个汤真系好好饮，真材实料，连家人话自己不喜欢杏仁仍觉好饮。 梅菜扣肉这是没有预订菜，当日店员告知因有其他客订，所以整多些，所以问我地要唔要。订枱都等左咁耐，梗系试埋，家人非常满意，扣肉香肥美而不油腻，即刻要饭话好送饭。 酥炸鲜虾丸香口酥脆弹牙 锦卤云吞见咁多人叫，所以一定要试下，云吞大大只又脆，放左一阵仲系咁脆口。 顺德鱼肠蒸蛋好少地方有得食，就算不放胡椒粉亦不会觉腥。 荔芋香酥鸭一放底已觉香喷喷，香酥松脆，虽然家人话觉油腻话饱，但仍盛赞好味，仲要趁热食。 蜜汁脆鳝球见特别考功夫所以点这道菜，爽口脆甜香口而且鳝球唔腥感觉新鲜。顺德煎酿鲮鱼新鲜唔腥，大大条，鱼骨拆得仔细，手工菜。 金碧小炒皇食材配搭略嫌普通，有少许失望。 之前的菜太出色了….马拉糕充满椰香味，食后留有余香，甜度适中。 肉丝炒面平凡中见不平凡，炒面脆卜卜，尽管最后上都秒杀。 蚝豉生菜包见几乎每枱都有，心思思下问店员会否可叫来试试，店员告知没有多的材料，厨房只会预当天已预订的食材…. 有小朋友老人家，所以我地20:00就埋单，其后发现原来酒楼有余兴节目…老板高歌一曲为3月之星庆祝，全场人都一起唱生日歌，酒楼亦有预备生日帽给生日之星戴，气氛相当好…. 唔怪得订枱时告知，不收切饼费和酒水费。希望再有机会来食其他菜，但相信预订需时
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