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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約8分鐘
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电话号码
37584517
营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
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有关餐厅
如果想食到正宗的韓國菜,相信尖沙咀金巴利道會是一個不二之選。今晚就和好友來到位於這條街的「釜山商會」,尋找韓國釜山的地道風味。「釜山商會」的店員都是韓國人或其他國籍的外國人,需要用英語和body language溝通。雖然如此,店員態度也是十分友善的。先上伴菜,餐廳一點也不吝嗇的給了6款,包括有泡菜、薯仔絲、南瓜粒等。豬肉湯飯是釜山當地的名菜,也是餐廳的招牌項目!據餐牌介紹,這一道豬肉湯飯是由店主奶奶傳授秘訣,然後店主把它帶到香港,和大家分享釜山的味道。豬肉湯熱騰騰,湯頭呈奶白色,味道鹹香濃郁。豬肉片質感軟腍,入口充滿肉香味。另外還配有韭菜、大葱等配菜。湯汁淋上白飯一同享用,很快就ko全部。如此fushion的意大利麵,原來是店主的得意作。餐牌上提及店主曾到海外工作,得到靈感後就研發出這一道菜。意大利麵軟硬度控制得很好,入口帶著al dente口感,而且非常掛汁。奶油醬汁香濃creamy。分別配有生熟蝦,大蝦肉質彈牙。而醬油蝦更是全碟重點!醬油蝦醃得入味,有著鹹鹹甜甜的醬油香。和意粉配搭一起,感覺好新鮮特別!即時開爐煮香的辣炒年糕鍋。拌上韓式辣醬,年糕煮至煙韌入味。除了主角年糕外,還有半個拉麵、大量魚糕片和香腸片,非常豐富。本身就很喜歡韓式魚糕片的煙韌口感,忍不住一直在吃呢。
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釜山商會 (尖沙咀)餐廳布置好有特色,給人以宾至如归的感覺,并经常是滿座,餐廳大廚借鑑海外廚房工作的經驗,有丰富的靈感和创新經歷,创造獨特的菜餚,烹飪理念強調使用新鮮食材來協調各種烹飪方法,爲顾客朋友提供一頓令人愉快的飯菜。//釜山商會豬肉湯麵主料是豬肉,豬肉湯麵大大碗·湯頭濃郁鮮美,豬肉鬆嫩,麵條則是Q彈口感。豬肉汤的味道深得我心,豬肉很香,特别是水煮豬肉的香味和麵條融合在一起感觉很棒。//蔘鷄湯蔘雞湯 —— 是韩国十分具有代表性的美食,配料有糯米、人参、蒜、银杏放入童子雞肚子里并把雞腿交叉扎紧,经长時間的熬制以后,放在石锅里享用,飲起來湯十分鲜美甘甜,营养丰富,特別是秋冬季節来碗暖和的蔘雞湯,吃完以后还真的是神气清爽,非常舒服。蔘雞湯营养价值极高,可补肾,健脾益气、清热解毒,养血安神、养颜美容,还可促进皮肤气血循环,使肌肤红润噢!//牛肋條肉(配生菜)牛肋條肉燒烤。自己動手喜歡幾成熟都隨你。这道美食的口感外焦里嫩、汤汁浓郁、入口即化,其本质就是既最大程度的放大了牛肉的本香,又保证了口感的酥烂软糯,避免了牛肋條肉的干柴缺点,再沾上特別配制的燒烤酱、芥末和生菜绝配,真的好美味丰富哦!//飲品:真露酒作为一款韩国烧酒,主要由米、小麦或大麦等谷物发酵蒸馏而成,酒精度数一般在20%至45%之间。它以清澈透明的色泽、柔和的口感以及略带甜味的风格著称,是韩国人餐桌上不可或缺的饮品之一。//另外值得一提的是,在釜山商會餐廳都提供冰水,享受热腾腾飯菜的同時,来一口冰镇的凍水,深感頰意和服務周到哦~釜山商會 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖
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韓式炸雞🍗(Top One)炸雞一定要選帶骨頭的,那金黃油亮的外皮,就像被陽光鍍了一層金,香氣直往鼻子裡鑽,瞬間勾起食欲。🐔撕開雞肉,鮮嫩多汁,肉香混合著秘制醬料的香氣,直鑽鼻腔。雞胸肉不乾柴,雞腿肉嫩到爆汁,每一口都超滿足,再配即場淋上的芥末醬一絕。泡茶煎餅/牛肉煎餅/海鮮煎餅口感豐富多選擇,但各種口感之間卻搭配得無比和諧。酥脆的外皮、爽脆的泡菜、嫩滑的雞蛋、鮮嫩的肉類或海鮮等,相互交織又互不沖突,品嘗時既能感受到外皮的酥脆又能帶來的滿足感。安東奶奶雞🐥軟糯的土豆,吸飽了雞肉的鮮香和醬汁的濃郁,入口即化;清甜的胡蘿卜,為整道菜增添了清新的口感;爽脆的黃瓜,在濃郁的肉香中帶來一抹清爽,解膩又可口;還有那 Q 彈勁道的紅薯粉,裹滿了醬汁,每一口都充滿了濃郁的味道,越嚼越香,讓人吃得停不下來。香烤五花肉焦黃的色澤瞬間抓住了我的眼球。五花肉被切成均勻的薄片,每一片都烤至恰到好處,邊緣微微卷曲,夾起一片放入口中,首先感受到的是那酥脆的外皮,緊接著豐腴的油脂在口中爆開,濃郁醇厚的肉香瞬間彌漫整個口腔。油脂的香氣與肉香完美融合,卻又絲毫沒有油膩之感,讓人忍不住一片接一片,再配上米酒無可挑剔。餐廳內的海鷗🕊️裝飾很可愛,忍不住伸手拉了一下,海鷗即拍翼飛動,但請輕力一點呀!釜山商會 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖人均$300賣相:★★★★☆口感:★★★★☆環境:★★★★★整體評分:★★★★☆@busansanghoe_hk #韓式炸雞#香烤五花腩#泡菜煎菜#美食推薦 #美食日記 #唔食唔知腸胃好@939439_foodiehk
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#釜山商會 (尖沙咀)釜山家鄉手藝,😍正宗親民韓國美食。前菜嘅份量係我見過最多最大碟,有泡菜、泡蘿蔔、薯仔絲、黑豆、蜜餞番薯同粉絲。首先唔可以錯過由大廚承傳嫲嫲秘方豬肉濃白湯。鍾意飲湯嘅我,平時淨係鍾意飲泡菜豆腐,今日一試豬肉濃白湯,即刻愛上。湯底白雪雪,濃郁嘅肉味一湧而上,香而不膩。除咗白肉片仲有蔬菜同菇類,好健康,好韓國家常嘅感覺。白肉片仲可以配搭醬料,韓式辣醬、胡椒、醃鹹蝦去食用,覺得鹹蝦幾特別,鍾意食佢嘅鹹鮮味。釜山商會特色燉煮拼盤$385內有大章魚🐙五花肉、蝦🦐、大量蔬菜同粉絲。份量好足料,配搭韓式辣醬湯,紅噹噹嘅湯超級有食慾,辣到啱啱好。章魚味好香,3大條腩肉,好滿足,凍冰冰超級暖胃。整鍋食完好舒坦。食韓國嘢真係唔少得配啤酒。份量都好大,兩個人食呢兩樣野都已經飽到捧住個肚走。📍尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖
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BUSANSANGHOE尖沙咀正宗韓國菜。位於尖沙咀金巴利道的韓式餐廳, 一步進已充滿韓國味道。 韓國人打理, 韓國人廚師, 韓國人侍應。簡單的裝修, 有種舒服的感覺。侍應遞上前菜, 很有驚喜, 因為每道都很出色, 我尤其喜歡他的泡菜和炒炒絲, 味道適中。我們一行十多人, 所以可以多試幾個菜, 每樣各有特色, 推薦炸雞, 肉質鮮嫩多汁, 另外薄餅也不錯, 外脆內軟。很盡興的晚上。地址 : 尖沙咀金巴利道 79-81 號評分 環境 4 *食物 4 *服務 5 *價錢 4 *#CHILLY_HK #Foodie #尖沙咀美食 #chilly_hkfoodie #韓國菜 #foodieblogger
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