銘興酸菜魚 (已結業)

酸菜魚近幾年喺香港開到周圍都係，但係全部都係大大份，冇兩三個人都食唔晒。今日終於比我識到一間可以一個人食嘅高品質酸菜魚，佢哋有好多唔同種類嘅菜式，都係一人份量，一個套餐會跟飯，亦都可以轉薯粉，另外仲會送嘢飲，我今日就叫咗酸菜魚拼肥牛，佢哋嘅魚片好滑，而且餸嘅份量亦都唔少，除咗魚片同埋肥牛之外，仲會有芽菜、木耳、豆卜、娃娃菜等等嘅配菜，所以都幾大份。而且佢哋亦都有好多小食，佢哋嘅鳳爪酸酸辣辣非常開胃。

📍銘興酸菜角(大角咀)大角咀埃華街89-105號大同新邨L座大衛樓地下48號舖好想食酸菜魚好耐，咁啱今日經過見到呢間有得食就衝咗入去，都揀得無錯，味道好啱我，而且又唔洗一大盤，啱哂一個人食👉老壇酸菜魚💰 $58😋😋😋😋.8/5份量好夠大，其實應該啱兩個人食多啲，大量新鮮嫩滑魚片，食極都有，配菜亦都係好多，有萵筍酸菜金菇娃娃菜，全部都煮到好林好入味，最緊要係個金湯夠惹味，呢個就夠酸又夠辣，辣度可自行選擇，金湯撈埋啲飯一齊食，唔覺唔覺就食哂成碗，好滿足回頭: yesYesyes!! 一個人都食都既酸菜魚，價錢又合理😋😋😋

去完利奧坊探朋友，見到有間「銘興酸菜魚」，因為天口仲㷫，所以入黎食返啲香口野，果然開胃🤤🤤川椒麻辣水煮無刺魚配飯（$58）🐟🐟以無刺魚為主要材料，配以川椒和麻辣調味料烹煮而成。這道菜的特點是辣味濃郁，口感鮮嫩多汁，魚片非常軟稔入味，配上白飯食用更加滿足。如果您喜歡辛辣的菜餚，絕對值得一試。+$8有枝淳茶舍解茶，認真醒神解渴！炸墨魚餅（$45）🦑🦑以墨魚為主要成分製成，炸至外酥內嫩。墨魚餅擁有獨特的海鮮風味，搭配酥脆的外皮，口感豐富，可以作為開胃菜，配上適量的甜酸醬美味。紅糖糍粑（$40）🧆🧆一道傳統的甜品，紅糖糍粑由糯米粉和紅糖混合製成，口感綿密軟糯，甜度適中，咬落去非常爆汁，非常適合作為吃酸辣食物後的甜點。以上菜品價格合理，口味豐富多樣，閒時在附近可以到來用餐！

老壇酸菜魚配白飯辣到可以揀小辣, 小辣辣度差唔多十小辣. 輕鬆食到!酸菜同埋魚既份量都係極多, 食到最後都仲有餸送飯酸菜湯底濃味但唔會太酸或油到撈唔到飯金湯魚拼肥牛配紅薯粉可以揀配飯/米線/ 紅薯粉紅薯粉有嚼勁但同時又滑LUR LUR金湯比起酸菜魚更惹味, 已經諗定再ENCORE!套餐本身送包裝菊花茶或檸檬茶仲可以加$5/ $8 配汽水, 豆漿或淳茶舍算係佛心價錢香炸墨魚餅係非常靚既金黃色墨魚餅口感彈牙爽脆魚皮分量好多! 但只係58蚊!魚皮新鮮無腥味, 配埋青瓜絲底, 好清新荔枝蝦球外型真係同一粒荔枝無分別外層既脆皮係做到酥脆既效果, 輕輕一咬已經鬆開蝦球彈牙. 中間既辣粉覺得可以唔沾都好食!

同朋友👧🏻一齊喺大角咀，肚餓搵嘢食，喺呢幾條橫街行吓，見到呢間，朋友👧🏻話不如呢度啦，我咁順得人梗係唔反對啦🤣$58「藤椒酸菜無刺魚配飯」$58「蕃茄牛肉配飯」配送白飯 /米線/紅薯粉/拉麵跟餐送菊花茶/檸檬茶跟餐加多寶/可樂/雪碧/忌廉 加 $5跟餐淳茶舍/支裝一品豆漿 加 $8「藤椒酸菜無刺魚配飯」：叫咗小辣，不過味道已經好濃郁🤣；魚肉薄切肉質軟滑；魚湯要嚟撈飯食好味😋「蕃茄牛肉配飯」：牛肉幾軟熟🤩，蕃茄湯底好濃🤩，要嚟撈飯食幾正😋兩個餐都加 $8 要「淳茶舍普洱」🤩$58「爽脆魚皮」：真係冇改錯名，魚皮勁爽脆🤩，辣辣哋，好味兼開胃😋，仲有好多青瓜絲🥒$40「涼拌萵筍」：萵筍都係爽脆，比「爽脆魚皮」再辣啲啲😋$45「手撕雞涼皮」：好大碟，涼皮煙煙韌韌，撈埋醬汁幾惹味😋呢度全部都大大碟我哋兩個人食得勁飽🤣

銘興酸菜魚（大角咀）是一家價錢大眾化且裝潢整潔的餐廳。店舖的特色是以酸菜魚為主打菜品，也有多種美味的小食選❣️招牌金湯魚拼肥牛配紅薯粉❣️一小鍋有魚、肉、菜、湯和粉，樣樣有齊“正“鮮嫩的魚肉和多汁的肥牛為主，蔬菜有金菇、萵筍、津白菜……等,搭配紅薯粉，口感豐富。金湯魚的湯底鮮美，帶有微酸少少辣的風味，能夠提升整道菜的味道。❣️雙椒牛蛙配白飯❣️份量似一份小菜超“抵“食，香噴噴牛蛙啖啖鮮甜後腿嫩滑，口感一流，配上辣椒和青椒，味道香辣可口。搭配上香氣四溢的白飯，絕對能夠滿足食客的味蕾。❣️檸檬雞腳❣️是一道爽口的小吃，酸中帶甜，帶來一股清新的味道。❣️手撕雞凉皮❣️雞肉的鮮嫩和涼皮的彈性完美結合❣️涼拌海蜇❣️份量超大碟涼拌海蜇口感爽脆，清爽宜人。再加上店舖秘製嘅醬汁，它不僅口感獨特，而且營養豐富，是一道非常健康的選擇

真心推薦～平民良品飯堂見新開張，就同屋企人去嘗試下，叫左個招牌酸菜魚，和牛肉。個湯底十分之濃郁，不算太油，係可以飲，味精未算太濃。牛同魚相比，魚是值得推介！HKD60幾蚊一個餐，真係好抵食。

之前這間是吃刀削麵的，人氣都已經很旺了，但想不到最近改為了吃酸菜魚，感覺完全變成別的東西會不會味道差了，但吃完以後還是挺有驚喜的！秘製金湯無刺魚拼肥牛配飯（６８元）份量非常足，滿滿的一大碗！雖然沒寫明是什麼魚，但吃起來肉質還是很滑嫩的，而且完全無骨！肥牛肉質嫩滑有油香，亦非常吸湯！金湯是酸菜魚湯，味道鮮美，濃濃的魚香，酸辣味香，配上飯或麵都挺不錯！雙椒牛蛙配飯（７８元）這個應該用上了一整隻的牛蛙，挺大隻的，經過炸香再炒，所以吃起來外焦裡嫩的，肉質有彈性，味道香辣惹味！而且還加上了嫩滑的魚腐，吃起來不會太單調！另外雖然是雙椒，但味道不會很辣！手撕雞涼皮（４５元）味道偏香辣，再加上蔥花，花生和青瓜，配上一絲絲的雞肉和滑嫩的粉皮，令整體吃起來更香濃！脆脆香小酥肉（４０元）這份量挺有驚喜的！新鮮炸起的酥肉吃起來外脆內軟，再加上大量的辣椒粉，味道更惹味！紅糖糍粑（４５元）這裡用上流心紅糖糍粑，吃起來外脆內軟糯，又有大量的香甜的紅糖流心！

所有套餐都可以自選白飯 米線 紅薯粉 拉麵 + 自選辣度 大 中 小 🤪先黎碗老壇酸菜魚😎走辣 紅薯粉 夠哂大碗好足料 配料有金菇 豆卜 萵筍 娃娃菜 酸菜!!! 魚肉夠哂嫩滑，一d都唔腥亦都冇骨。金湯魚拼肥牛飯😀肥牛好大塊，份量都好多，性價比高!! 2個人SHARE就岩岩好~小食方面我地叫左🤭涼拌黑木耳, 涼拌萵筍, 涼拌黃金皮蛋, 涼拌海蜇。樣樣小食都一定有花生蔥等配料，所以勁香口。當中我地最中意食萵筍 同 黃金皮蛋。萵筍好爽口，而個皮蛋好香，用黎送飯一流!❤

晚餐有時想食酸菜魚，出面好多都係一大盤幾百蚊嗰種呢間位於大角咀，前身係刀削麵，而家變左酸菜魚晚餐主打一人份酸菜魚，$58仲要包埋紙包嘢飲，非常抵食。所有套餐除咗白飯，仲可以揀米線、紅薯粉、拉麵招牌無骨老壇酸菜魚配薯粉（走辣）$58話就話一人份但非常大碗，非常多料，有金菇、豆卜、萵筍、娃娃菜，同埋好多酸菜。魚肉嫩滑唔腥無骨。可以自選辣度，大/中/小 ，因為唔食得辣所以就嗌咗唔辣🫣🫣不過湯就有少少油 但都ok嘅另外仲叫左個牛蛙！紫蘇香辣牛蛙配飯（中辣）$78牛蛙份量足夠，好香，好好食呢個就配白飯 用嚟餸飯非常飽後尾先知可以叫多飯🫣 大食嘅朋友可以落單時同職員講多飯～另外餐廳亦提供幾款涼拌同川味小食，我哋嗌咗紅糖糍粑 $45睇落好似好普通，原來係流心爆漿嘅！食嘅時候要小心熱，入面熱辣辣，新鮮炸起食味道不錯，呢個幾好食😋幾鍾意

新開嘅一間酸菜魚餐廳 #銘與酸菜魚主打酸菜魚飯！小食也非常多選擇睇到隔離桌小龍蝦🦞好好味下次再去食平价消費，好抵🥣金湯魚拼肥牛（配白飯）辣度可以自己選擇，我選擇小辣魚肉無刺！鮮嫩爽口肥牛大塊，好味道一個人食份量啱啱好🥣香辣肥腸魚 （配白飯）魚同肥腸都係好味道，配菜豐富配飯一流！滿足🥣紅糖糍粑必點嘅小食!甜而不膩👍👍🥣脆脆香小酥肉香香脆脆，一個接一個吃口齒留香！回味無窮🥣涼拌海蜇開胃小食！有小小辣搭配花生米特別香非常爽口

從來沒寫過評論 但因為看到上一篇說酸菜魚不辣也不酸 坐不住了明明就保持了從前刀削麵的高水準 酸菜魚不僅足量 味道極鮮極正宗 絕對超過香港隨便一間川菜館水平 我米飯吃完 連湯都喝光。。不知上一篇作者是不是對手來砸場啊。。希望銘興繼續保持高水準！

銘興酸菜魚 (大角咀)大角咀埃華街89-105號大同新邨L座大衛樓地下4B號舖大角嘴新店(^_^)v 小編唔係好食得辣覺得呢間新店充滿驚喜😛✌🏻因為大家食辣能力有差異😂所以呢間小店主打可以分開按個人喜好食都不錯嘅😁小店出名係無骨魚， 亦都有肥牛配魚嘅酸菜組合， 可以揀飯/粉/ 薯粉✅😏1. 肥牛酸菜魚（中辣）配飯2. 全酸菜魚（小辣）配飯3. 煎魚餅（好有口感同彈牙，煎得剛剛好又唔會太油）好多娃娃菜同酸菜，魚肉份量都好多完全無骨， 湯底少酸，好足料， 食哂好撈到飯❤️✌🏻埋單200內性性價比好高又好食🤤 無位食糖水了～ #大角嘴美食#大角嘴酸菜魚#大角嘴#酸菜魚#香港酸菜魚#hkig#hkfoodie#hkfoodblogger#hkfoodblogger#hkfoodblog#hkfoodlover#hkfood#奧運美食

之前一直食開刀削麵，大份又抵食，今次開咗酸菜魚一直想試下。但試咗後有d失望，酸菜魚唔酸又唔辣。叫咗幾樣，除咗香辣牛，其他味道都比較淡。但呢個價錢來講，算係好抵食，香辣牛都好食

2023/07月底剛開幕目前有8折優惠有別於以往酸菜魚通常是多人共食銘興是單人份酸菜魚 味道不錯每個人可以選擇自己喜好的辣度跟品項另外也點了小酥肉 非常好吃整體來說上菜速度快環境尚屬寬敞會再回訪