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开饭介绍
由艺人李泳豪开设，主打慢煮和牛配沾面。多款足料自家熬制汤底，推介用上日本萨摩鸡制成的鸡白汤底。
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营业时间
今日营业
12:30 - 15:30
17:30 - 22:30
星期一至日
12:30 - 15:30
17:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·▎每次嚟「 廣華街 」都喺想食「 甜姨姨 」喺炎炎夏日食佢地刨冰 喺熱炎天氣解解暑有日朋友留意到旁邊 有間細細地嘅拉麵店的的色色 裝潢充滿日本風情 彷彿置身日本就約埋一齊食轉拉麵 再過隔離「 甜姨姨 」閒日午市嚟到 叫咗『 香煎大虎蝦 - 味噌蝦湯 』同新品『 日式鳳尾蝦餃配灸燒豚肉 - 味噌蝦湯 』價錢嚟講兩者未到和牛 都唔算太貴 HKD 85 起特別期期限定新品 喺旺角食拉麵唔洗100就埋單朋友同我都覺得十分之抵啊 啖啖肉 再加日式餃子帶俾我地一種 仿似平時食緊『 一幻 』套餐嘅感覺而依到嘅湯底同『 一幻 』比較 更濃厚 入口偏濃咸食緊嘅途中 都八掛下其他客人食咩湯拉麵 就發現當日其他客人為「 黑蒜濃湯、濃雞白湯 」而嚟嘅下次嚟到又可以試吓其他湯底 同其他小食同飲品🜸▸ 日式鳳尾蝦餃配灸燒豚肉 - 味噌蝦湯 ┅ HKD 85▸ 香煎大虎蝦 - 味噌蝦湯 ┅ HKD 108▸ 日式餃子 - 限定優惠 ┅ HKD 29▸ 日式餃子 - 限定優惠 ┅ HKD 29𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·𓌈˒˒ 阿久根和牛拉麵屋❜ 旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖Shop 1, G/F, Kwong Fai Mansion, 13 Kwong Wa Street, Mong Kok— @akune_wagyu_ramen· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·܀܀܀܀ Follow @chillfood.basis for more 📸
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啱啱去完日本旅行冇耐，返到香港都真係會特別掛住日本嘅美食，尤其是係日式拉麵🍜！今次就來到位於旺角嘅呢間阿久根和牛拉麵屋，小店以慢煮和牛同埋多款自家熬製嘅足料湯底為特色，真係一間與眾不同嘅拉麵店～味自慢炙燒豚肉沾麵💰HK$130沾麵嘅沾醬就揀咗濃厚味噌蝦湯，味道鮮甜濃郁，加入咗味噌亦將蝦湯嘅味道變得更加立體！拉麵嘅麵質係比較粗身嗰一種，口感煙韌，同沾醬嘅濃厚味道相得益彰！炙燒豚肉肥瘦均勻，表面仲帶有微微嘅焦香，味道有驚喜～燒牛肩胛拉麵💰HK$99牛肩胛肉質緊實多汁，用來配搭日式拉麵又係另一種風味！湯底揀咗濃郁嘅雞白湯，呢到雞白湯味道與別不同，餐廳係使用咗日本薩摩雞經20小時熬製而成，味道柔和而不油膩，鮮美撲鼻！拉麵係比較幼身嗰一種，掛湯能力高，可以吸收晒湯底嘅精華～一口芝士💰HK$48一口芝士外脆內流心，點埋旁邊嘅沙律醬，味道一流～荀💰+HK$15口感爽脆嘅荀，同湯底同埋其他配料形成咗一種良好嘅對比！所以話呢，食拉麵一定要配埋荀，整體嘅口感會更加多元化～烏龍奶茶💰HK$23每碗拉麵原本都已經有埋紫菜、大蔥同埋糖心蛋等配料！而且仲唔收加一服務費，明碼實價，真係一個良心小店～
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𝕃𝕚𝕜𝕖 𝕙𝕒𝕧𝕚𝕟𝕘 𝕥𝕙𝕚𝕤 𝕒𝕥 𝕒 𝕥𝕣𝕒𝕚𝕟 𝕤𝕥𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 𝕚𝕟 𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟🚉每次黎呢間拉麵屋都有種日本鐵路站既小店感覺🚝，排排坐少少逼，部分位置望到師傅煮食👨🏻🍳。之前食過牛小排🥩，今次賣曬就試試另一款燒牛肩胛拉麵配雞白湯💁🏽♂️。燒牛肩胛細細件，燒得香又幾有嚼口👄；幼身拉麵稍為唔夠彈牙，不過雞白湯拯救，香口而 comforting😉。拉麵配清酒🍶都幾唔錯架，味蕾多幾個層次🫧。🐂Grilled Chuck Ramen in Chicken Soup | $99而沾麵就揀左味自慢炙燒豚肉沾麵配味噌蝦湯🥘，先講湯底，味噌蝦湯濃郁多汁🦐，一放低就聞到濃濃香氣，texture 比較杰身；呢款麵質粗身d有咬口，每一束麵都可以順利掛汁💥。大大片炙燒豚肉都好流口水架🤤，脂肪唔多但肉夠腍，加埋流心蛋🥚、Coke Zero gur 一下不得了。🐖Grilled Pork Tuskemen in Miso Shrimp Soup | $115另外加左個沖繩苦瓜餃子🥒，苦瓜味唔算太突出，不過咬落爽爽的，都幾特別😋。🥟Okinawa Bitter Gourd Dumplings | $48🥤Coke Zero | $15🍶House Sake | $28
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在阿久根牛拉麵屋的用餐體驗還算不錯。外面總是好多人排隊，讓人好奇這間店的受歡迎程度。餐廳位於旺角這個熱鬧的地段，周圍有不少商店和小吃，氣氛相當活躍。我點了蝦湯沾麵配牛小排，湯底濃郁，帶有濃厚的海鮮味道。牛小排的肉質尚可，搭配上彈牙的麵條，整體味道令人滿意。雖然湯麵的麵質稍微多了一點，但湯中豐富的蔥絲為整碗拉麵增添了不少層次感。另外，我嘗試了白雞湯慢煮雞肉湯拉麵。湯汁清澈，雞肉的口感也不錯，湯中的麵質則稍為腍咗，讓整碗拉麵的口感更加融合。這款拉麵的清新感讓人感到舒適，完全不會覺得膩口。最後，我還點了香菇餃子，餃子皮薄餡多，與湯麵一起享用，增添了多樣的口感。整體而言，阿久根牛拉麵屋的餐點表現幾滿意，雖然有些地方可以再提升，但也能滿足基本需求，是個不錯的選擇。下次或許還會再來
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今日見到這間平時要排隊的拉麵店竟然有位置，就和老公入去試一試！拉麵種類繁多，湯底又有不同選擇。【慢煮安格斯牛小排沾麵】黑蒜湯底濃郁香醇，帶有獨特的蒜香與甘甜，入口層次豐富，沒有過重的油膩感。安格斯牛小排經過慢煮處理，肉質軟嫩多汁，帶有自然的肉香，與濃厚的湯底相得益彰。沾麵麵條彈牙且富有嚼勁，在濃湯中浸沾後更添風味。【招牌三色拉麵】以海老湯底為主打，海老香氣濃郁奔放，湯頭鹹香適中，帶有一絲鮮甜。雞肉與牛肉叉燒質感對比鮮明，雞滑嫩清香，牛則肉香濃郁且帶少許嚼勁，叉燒比較多脂肪。如果溏心蛋能夠熟多少少就更佳。
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