阿爺燒鵝餐室 (已結業)

呢幾個月經過西灣河見到阿爺燒鵝望到佢掛起出面既燒鵝都好吸引呀咁啱爸爸成日都話想食下呢到既燒鵝就決定黎呢間阿爺燒鵝試下如何啦外賣既餐牌都放咗係門口既左手邊而堂食既餐牌就係門口右手邊對比過價錢外賣係會平dd既但係食燒鵝既話當然要堂食先好食啦因為買到翻屋企因為俾外賣盒焗過已經會相對地冇咁好食就連入面掛起既燒味都好吸引！入面既環境都舒服既！唔會太迫狹既習慣咗食燒鵝都係叫一隻既所以都冇叫到每人一碟燒味飯但都每人配碗飯不過叫完飯之後叫多個瀨粉始終覺得燒鵝配瀨粉個配撘好好多⭕️阿爺燒鵝 半隻($218)睇個賣相真係覺得d燒鵝好正因為得爸爸同我兩個食所以淨係要咗半隻怕要一隻都食唔哂 不過一人一碗飯再每人share半碗瀨粉同半隻燒鵝就啱啱好夠哂飽啦呢到既燒鵝既肉汁好夠而d肉都好嫩個皮都算脆既配埋個酸梅汁食仲好食平時食燒鴨個類我都怕肥同唔健康所以都唔食皮但呢到既皮真係好難忍口個人黎講覺得配瀨粉真係好食過飯燒鵝脾都好好食最多肉個part真係最正不過今次隻脾就俾咗爸爸食下次買全隻外賣翻屋企我就可以試下個燒鵝脾啦

行過見倒呢問舖頭好多人等外賣 屋企人又冇煮飯所以我都唔執書買埋一份就咁睇個櫥窗，都覺得啲雞同埋叉燒好靚啲叉燒仲好有光澤添。邪惡金蛋叉燒飯，本來以為係就咁香蔥炒蛋，但係食落原來有鹹蛋㗎。口感好似有少少起沙咁雖然話加咗鹹蛋但係食落又唔會覺得好鹹，好似普通炒蛋嘅鹹度。啲叉燒嘅顏色都好靚，食落好多汁。海蜇燒鵝飯，本來想叫燒腩仔嫁，點知太遲佢已經賣晒啦。所以我就叫咗燒鵝。啲燒鵝食落個皮好趣都我肉好嫩滑而且仲好多汁。 好值得一試！

今日同一班同事去咗筲箕灣附近影畢業相，影完大家都見肚餓就行返出大街，見到一間新開張嘅阿爺燒鵝餐室，位置都好方便，咁啱又見冇乜人就入去試吓。朋友叫咗常餐， $38 ，如果揀燒鵝瀨嘅話就加多$10。常餐入邊有厚多士、炒蛋，和一碗粉面。朋友說份量都幾足，燒鵝有啖啖的炭燒味，同出面的味道不同。不過略嫌有少少肥，可以食嘅肉唔多。另外叫咗一個黃金蛋叉燒飯。聽說是小店招牌名物，黃金蛋同普通炒蛋唔同，加咗鹹蛋黃，食落去有鹹香，叉燒大一點焦香，半肥瘦，啖啖肉。燒鵝薰蹄雙拼飯都唔錯！薰蹄厚肉，而且飯量簡直超級多，啱哂男仔，唔驚唔夠飽！如果唔想嘥記得叫少飯。最後嘆番一杯紅豆冰，紅豆煮得綿綿，有微甜又有少少咬口，朋友讚口不絕。

最近西灣河開了新的燒味餐廳，所以來試試吃。今天點了乳豬燒鵝雙併飯加凍檸茶少甜$72和燒鵝飯$55。一向都很喜歡吃燒鵝，每間燒味餐廳的燒鵝味道總會有些分別的，要燒得好吃，真的不容易。而這間店的燒鵝味道比較淡，但鵝肉嫩滑，鵝皮薄和香口。乳豬也非常出色，乳豬皮又薄又脆，豬肉很新鮮，肥肉也不多。這兩款燒味一起吃，簡直頂瓜瓜，而且價錢也大眾化，所以一定要推薦給愛吃燒味的粉絲們。下次再來，要試下阿爺的燒肉和义燒。

星期日同老公去完石澳出西灣河，見到爺燒鵝餐室門口燒鵝又靚，店內環境唔錯入去試下餐廳裝修幾靚，燒臘店中算新潮裝修油雞燒腩仔飯 $55飯都幾大碟，地盤佬份量，細食朋友應該食唔晒。油雞有玫瑰露酒香，雞肉都幾嫩滑燒腩仔正宗五層燒肉，數得出有五層，一層脂肪；一層肉，最重要皮脆貴妃雞飯 $50雞飯 $50 唔算特別平，不過算係特別好食，雞肉幾滑有雞味，再撈薑蓉，好容易食晒成碟飯燒鵝 （例牌）$138燒鵝皮脆肉滑，入口有荔枝柴香，鵝肉無羶味，肉質唔會鬆散，燒鵝皮下脂肪唔多，入口唔會有油淋淋感覺，同老公食過唔停另外惠顧燒味飯加冷熱飲品只需加$3

燒鵝餐室開到成行成市，朋友特別推介阿爺燒鵝餐室嘅『燒鵝』，用荔枝柴燒鵝，皮脆肉滑多汁，入口有陣香氣店內有特色牆裝修，非常奪目，地方乾淨企理平均$50一碟燒味飯，中等價錢，但質素甚高燒鵝 $138/例牌燒鵝用荔枝柴燒，入口有陣獨特嘅「燻」香味，皮脆肉滑得嚟唔會有一層厚脂肪，鵝肉亦都無羶味，燒鵝髀當然好食，連胸肉都唔韌唔嚡，大家都十分滿意！邪惡金蛋叉燒飯 $65邪惡金蛋原來係用鹹蛋同雞蛋炒成嘅滑蛋燒味飯加冷熱飲品+$3滑蛋固然夠滑，入口有鹹蛋香，撈飯一流，果然夠邪惡！叉燒肉質軟腍嫩滑帶少少肥，表面燒到微焦霸王花豬骨湯 $15例湯都幾足料，一碗湯有兩大舊豬骨，味道唔會過鹹燒鵝同叉燒都非常出色，難怪朋友誠意推介

這家燒味店開張有一段時間了，昨晚心血來潮想吃燒味，選了這家餐室，無需等位，環境乾淨。我們點了三拼飯，一個是燒鵝、燒腩、牛展；另一個是燒鵝、燒腩、滑雞。燒腩皮脆肉嫩，好吃。牛展火候剛剛好；滑雞嫩滑好味。燒鵝皮脆，肉稍老了點。

星期日晚行過筲箕灣，見到有人龍排隊於是走去睇下，見到一間門面光鮮，又新簇的燒味店，經過店門口，傳來陣陣燒鵝香味。於是為食的我，又停落嚟停落嚟，排隊買返兩份啖啖肉嘅上庒，返屋企加餸啦！😋食燒鵝最重要係皮薄香脆，肉多汁又嫩滑，有d燒味店特別揀一啲好高脂肪量嘅鵝去燒，咁樣就比較容易保存肉質鮮嫩，不過厚脂肪層就會令到食落好油膩。呢間燒味餐廳,燒鵝皮薄又脆,冇乜脂肪,正因爲燒得夠時間lol! 燒鵝仲被木薰過嘅香味，加上個價錢只係$110 ,我覺得好抵食！ 因為比較其他新派燒味店,上庒價錢為到150以上。

今晚過到嚟西灣河食燒鵝⭐️ 價錢唔太貴，望落都幾靚仔☺️☺️ 因為想試多款食物就叫左燒鵝拼乳豬飯($69)😋 燒鵝肥美，皮都幾薄，油香四溢！鵝肉嫩口有咬頭，撘白飲中和油膩感之外仲加添左味道層次🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️ 而乳豬就好脆皮嘅！食落亦唔會好肥💪🏻💪🏻 另外要左叉燒米($50)🍜叉燒怕肥要左瘦叉，幾腍同入味🙋🏻‍♀️ 米粉好大碗！抵食呀🤤🤤 加左碟菜心，上面有d汁同蒜粒🥗 幾新鮮🥗🥗 外賣6點前38蚊已經有盒飯！可以下次試下😀😀

I just finished my meeting and it was already dinner time, thus i just found a place to have a quick dinner. While walking along the street, i was attracted by the bright red signboard. Grandpa Roast Goose Restaurant was located along Shau Kei Wan Road, couple of minutes walk from Sai Wan Ho MTR.They served a wide varieties of meat such as goose, suckling pig, roasted meat, BBQ pork and chicken etc. Besides that, they served light snacks such as sandwiches and toast etc. Iced lemon tea was sweet

以前吃燒鵝，都說去深井或去鏞記，其實坊間亦有不少出色的吃燒鵝店舖，出品一樣精巧，味道一樣吸引。今天就在家附近，近西灣河地鐵站的阿爺燒鵝餐室，嚐了一口不錯的燒鵝脾飯，當然要為街坊好友介紹一下。阿爺燒鵝餐室在筲箕道147號，佈置簡單，地方整潔，環境舒適，有多款燒味粉/面/飯選擇。店面廚櫃掛起來的燒鵝色澤紅潤，皮層脹卜卜，相當吸引。入坐時約2點，剛好是下午茶時間，很多街坊幫襯，座無虛設。既然主打燒鵝，坐下就豪一點，叫了阿爺燒鵝脾飯，加$8轉例湯，另叫了下午茶餐西多士，飲品紅豆冰。先來阿爺燒鵝脾飯，鵝脾唔算大隻，但燒得皮脆肉香，燒鵝肉汁充沛，不肥不膩，而且飯粒也夠乾身，晶瑩滑溜，開胃好味。平凡的南瓜雪耳豬骨例湯也有點驚喜，湯夠大碗，熱燙燙，南瓜味濃郁，湯底清甜，滋潤暖胃。西多士煎得微焦金黃，賣相吸引，上面一塊大牛油，中間一層花生醬，香口惹味。 懷舊紅豆冰，紅豆夠大粒夠甜夠腍，消暑解渴。

近年以燒鵝作招徠的餐室不斷冒起，但我吃過幾次，都是大感失望。不過老公喜歡吃燒味，見家附近又有新的燒鵝餐室開張，於是又勇字當頭去試一試虛實。坐下後環顧四周，很多人會點一碟例牌或半隻燒鵝，而且賣相很吸引，心想這裡的燒鵝應該也不賴吧！於是我們點了一碟阿爺燒鵝脾瀨粉和邪惡金蛋叉燒飯，配凍檸蜜、紅豆冰。不久鄰桌來了一碟燒鵝例牌，我和老公看到口水流兼嘩嘩聲，鄰桌笑說：人人都點一客例牌的！你看看對面，人家點半隻啊！我們的燒鵝脾來了！吃了一塊後，忍不住跟老公說：「好吃過XX的燒鵝多多聲啊！」鄰桌聽到都馬上點頭微笑表示同意，簡直有種英雄所見略同的喜悅！咬下去，燒鵝皮薄，還有微脆，肉嫩油香，「齒頰留香」四個字最適合用來形容阿爺燒鵝！另一驚喜是瀨粉！吃了那麼多不同燒味店的瀨粉都沒吃過這般彈牙的！有點像吃粗芋絲一樣。最初點邪惡金蛋叉燒飯時，還以為就是滑蛋叉燒飯罷了，怎料吃第一口時，我終於明白為什麼稱為邪惡了！滑蛋是加入了鹹蛋黃來炒，既有滑蛋的嫩滑，又有鹹蛋的鹹香，層次豐富，實在驚喜。叉燒是有嚼勁的一種，不算肥。本人極愛半肥瘦又鬆化的叉燒，但這碟叉燒飯不是用上那種叉燒。後來我明白了，因為金蛋多吃會膩，所以叉燒不

老公最愛食燒鵝，平日買個例牌都話唔夠食，今日去東區睇醫生，本想揸車去天后一間食開的店舖外買燒鵝，但又想去太安樓掃街，所以最後鎖定呢間位於西灣河，頗有名氣的燒鵝店。十二點幾，嚟用餐嘅人唔少，買外賣都要排隊，買咗半隻燒鵝盛200蚊， 膠盒角有剪開，燒鵝汁另外有紙杯裝起，等d鵝肉番到屋企時唔會醃到好咸，酸梅醬亦是外賣裝。番到屋企打開，淋上汁就食得。阿爺燒鵝賣相靚，肥瘦均勻，鵝皮保持到香脆，一咬有肉汁標出最重要係價錢實惠，200蚊有半隻，等拎時見堂食的食客的碟頭飯都幾大堆餸，價錢又唔貴，下次經開可以再買

每個星期六，我都會番去娘家坐坐，喺條街行行下之際，就俾呢個紅卜卜嘅招牌吸引住，跟住認真地望清楚之後，發現原來係一間燒鵝餐室，阿爺呢個名俾到我好親切嘅感覺，再諗咗一陣，就決定買燒鵝為晚餐加餸喇。門面&店內都紅卜卜架，但唔會覺得娘喎都有好多選擇架今次就試下阿爺燒鵝皇先啦，買咗個上莊，都真係幾多架，仲超級厚肉睇下，真係好似一塊扒咁架，啖啖肉，唔會肥，肉味濃，可能因為俾我焗住咗一陣，塊皮並唔係爆脆嗰種，但都唔係林架，依然係好味嘅，絕對係惦呀，我家倆老都表示很滿意嘩，有3包酸梅醬，正呀！

今日經開西灣河，帶定個食物盒諗住去美食天堂太安樓睇下有咩可以買返屋企加餸，途中路過一間新開嘅燒味店，見到一隻隻好Juicy嘅燒鵝掛曬係度，鵝皮色澤赤紅帶光澤，皮肉飽滿，真係好吸引！二話不說睇下Menu食乜好先，基本上所有平常食嘅燒味都有，價錢亦大眾化。外賣燒鵝雖然拎到返屋企都凍咗少少、但吃落鵝味濃郁，肉質夠嫩滑，不韌不乾、味道剛剛好不會太鹹。去到燒味店又點少得買叉燒呢。好怕啲叉燒又鞋又乾，呢道嘅叉燒冇另我失望，肥瘦適中，香軟可口，蜜味夠香濃。此外店內還有各式燒味，除了燒味之外，亦附設早餐、茶餐同麵餐，多元化嘅選擇。經過附近可以來吃個下午茶或買些燒鵝、叉燒、燒腩仔加加餸。