阿荔車仔麵

营业中

休息中

本身諗住開開心心去食碗車仔面，食到一半發現碗入面有隻勁大隻烏蠅🪰即時影底相並同職員講 職員態度欠佳 一啲歉意都無💢我亦都叫佢取消我果碗張單 無胃口再食🤮🤮🤮！！！

大年初一走到荃灣去，在商場行又行也找不到想吃的，大型商場都舖頭沒什麼倆樣。商場外找到吃西餐的，看餐牌方知西班牙菜沒有卡邦尼意粉，哈哈。。再行前些找到這裡，剛吃完的客人說著這間不錯，就試試吧，已是2點多，真的很餓了。。為嘗試更多只好叫淨食：古早黑糖豬手、韮菜豬紅蘿蔔、黑松露醬炸單骨雞翼豬手夠腍，中間骨髓吮得到，甜甜的，汁水不會呈稀水狀 ❤️韮菜不會過老，不會太難咀嚼。豬紅質感正常。蘿蔔甜的沒有渣。整體來說豬紅比較咸一些 😅炸單骨雞翼：可以略過，松露醬也偏甜 🤷

香港地道美食之一，非車仔麵莫屬啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!!! 新派40年荔園的 🍽️阿荔車仔麵，聽說不錯吃，我就去試試啦😆～小店有大量經典麵食，有經典八寶嗱喳麵、十喜大碗麵、古早黑糖豬手等等😍，全部都好吸引呀～除了這些，大家也可跟自己喜好，選擇車仔麵及餸的數量，想吃豐富一點都沒問題～☆ 古早黑糖豬手雞翼麻辣撈麵🍜$𝟔𝟔麻辣撈麵，辣得過癮🤭。豬手肥嫩，有滿滿的骨膠原，雞翼大隻又入味。☆ 秘製牛筋牛肋黑蒜油撈麵🍜$𝟓𝟔牛筋牛肋同樣入味，牛筋Q嫩，牛肋嫩腍，撈麵鹹香不錯。吃完用Global Payment付錢，就最方便啦🥰。我銀包常常沒有現金，直接用payme付錢就方便我了～

聽住係荃灣嘅朋友介紹左好耐, 今晚終於黎阿荔一試叫左3餸車仔麵🍜牛腩//墨魚丸//豬紅配米粉牛腩燉煮到好軟嫩, 豐富嘅肉汁同埋濃郁嘅牛肉香氣, 每一啖都帶來滿滿嘅肉香和口感👍墨魚丸大大粒口感彈牙, 有墨魚的鮮味豬紅有佢本身嫩滑質地, 帶來獨特的口感和味道車仔麵我好多時都叫油麵, 今次揀左米粉, d米粉完美索哂勁濃郁嘅醬汁, 豐富嘅腩汁, 無後悔, 超好食, 大滿足😋😋😋佢最正係有個辣菜甫, 撈埋一齊食💯💯💯

最近好似好有名氣嘅阿荔～今日終於見真章！終於食到🤩-當然係叫classic款「經典八寶車仔麵」，叫咗鮮油面，好滑嘟嘟，亦都好有嚼口。-豬皮🐷好彈牙，好入味！出色🤤-豬紅🐽口感係爽口，都好入味👍🏻-玻璃魷魚🦑咬落去脆卜卜，煮到岩岩好！-蘿蔔🥕超級甜🤤配埋湯一齊食，要讚🥰-滷水大腸🐷勁入味，滷水味唔會搶哂入頭🤤-蠔皇冬菇🍄煮到好淋，蠔油味好濃，咬落去吸哂啲湯汁，一流口感🤩-魚蛋同時菜就正正常常🤣總括而言，都係高質足料嘅車仔麵！

雞翼尖差吾多隻隻有毛既🌚加左$18蚊叫杯特濃朱古力，係特濃朱古力呀🌚黎到係水甘🌚真係之後吾會再去食🌚同佢講，雖然有換，但係都係甘🌚所以試過一次就算，無下次

今次要同大家分享一間絕對讓我舌頭狂熱嘅港式麵店！🍜🔥我嗌咗佢哋嘅招牌菜式——秘制牛筋牛肋腩蒜油撈麵 (幼麵)！🍖🌶️🧄呢碗撈麵令人垂涎欲滴！牛筋、牛肋腩嘅滋味與蒜油麵條結合得天衣無縫！每一口都帶嚟濃郁嘅牛肉香氣，真係令人回味無窮！😋👌撈麵方面，幼麵嘅彈牙口感令人陶醉！麵條同牛肉嘅結合，令味道更加豐富！一啖下去，牛筋同牛肋腩嘅鮮美與蒜油嘅香氣混合在一起，真係讓人欲罷不能！🍜🍖🧄😍如果你係麵食愛好者，呢間港式麵店絕對係你嘅不二之選！快啲嚟試試佢哋嘅秘制牛筋牛肋腩蒜油撈麵，準備享受一個美味嘅體驗啦！🍜🔥👍

見到餐牌第一頁嘅必食推介全部野都啱食，咁就叫個試吓啦🫡 揀左要沙嗲汁同魔鬼辣汁 走芫茜🌿上到枱幾大碗 個菇超大粒😳不過個沙嗲汁同魔鬼辣汁就唔係好出味 走芫茜都冇走到😂豬腸洗得唔太乾淨🫨不過值得一提嘅係佢份餐具係獨立包裝，亦有埋紙巾牙籤，係我食過提供得最齊野嘅車仔麵🙏🏼但係就覺得唔係咁環保♻️有好有壞啦大家有興趣都可以試吓，車仔麵比較少咁乾淨🙈回頭率：👅👅👅性價比：👅👅打卡值：👅👅👅

#搞串個pantry近期 #香港 🇭🇰都學其他地方搞 #夜市 ，其實香港喺上世紀已經有一個充滿特色嘅本土夜市🌙，問老一輩嘅人會聽過 #荔園 🎡。而隨着呢個地方冇咗，當時嘅攤檔🎪有機會已經喺我哋附近重新開舖。今次我哋就嚟到一間位於 #荃灣 ，標榜喺荔園🎊時期已經開檔嘅 #車仔麵 店🍜。我哋嗌咗🔴秘制牛筋牛肋腩蒜油撈麵($58)、🔵阿荔特濃沙嗲車仔沾麵配🦑辣玻璃魷魚🐮爽脆牛柏葉🥩雪花肥牛($68)、同埋🟤蠔油通菜($20)。秘制牛筋牛肋腩蒜油撈麵🌟🌟🌟牛筋同牛腩🐮都整得算係腍，不過肉質每嚿都有啲唔同🤨，有啲位嘅牛腩偏硬，有啲位就比較腍、好食啲🤤。牛筋都係類似，有啲位係蒟蒻狀🪼，有啲就夠入口即溶喇😍。而腩汁同埋蔥油撈落麵，味道唔錯😛。阿荔特濃沙嗲車仔沾麵🌟🌟🌟🌟沙嗲醬🥘味道好濃郁，配埋麵好惹味💕，不過應該要冇咁鹹🧂，同時質地杰身啲🤔。肥牛係白灼，如果本身有少少調味會好啲😝。牛柏葉同玻璃魷魚🦑都夠爽脆，好正😋。玻璃魷魚本身有甜甜辣辣🍬嘅調味，幾好食😆。蠔油通菜🌟🌟🌟表現合乎預期，菜🥗質地夠爽脆，又唔會太過硬😗。而且其實可以自己落單嗰陣揀鍾意嘅蔬菜，同埋調味✏️。

住得喺香港想搵間地道啲嘅老字號真係買少見少，放假又突然好想食沙嗲牛🐂！店面裝修格局雖然好新淨，但聽聞呢間鋪頭前身係一間超過40年歷史嘅荔園人龍車仔麵檔，一於試試佢！👅▸ 阿荔特濃沙嗲車仔沾麵 | $68[ 玻璃魷魚 / 雪花肥牛 / 溏心蛋 配 出前一丁 ]呢款車仔麵可以自選三餸配手工拉麵／烏冬／出前一丁三款麵底，不過話明心絲絲想食沙嗲牛就一定係揀肥牛同一丁㗎喇！以日式沾麵嘅做法製作湯頭真係好杰身好香濃，將一丁浸入去極掛汁，味道比起平時食到嘅沙嗲牛更加辣同惹味，食得出落咗唔少花生碎、花生香味好出🥜湯汁份量仲多到可以食到你漏晒口嗌不要不要都仲得，嗚呀😫配料嚟講肥牛大大塊厚身又夠肥，食落唔怕韌亦冇雪味仲有好多片；溏心蛋好流心蛋黃亦好香，蛋控食得好開心🐣；玻璃魷魚食落就好韌唔爽口，冇乜味之餘份量都比較少只有三四條，個人就唔係好推薦🦑出前一丁 is 一丁，冇煮到爛晒糊晒但唔知係咪煮起有晾過吓，有少少偏乾身同埋有啲痴埋晒難夾起啫😗特別想講嘅係，好多時以沾麵嘅方式去做食落雖然可以將沙嗲湯汁一網打盡，但有個致命傷就係麵同餸都唔入味，呢個時候就好睇沾麵汁嘅功架💪🏻鍾唔鍾意呢種製法就見仁見智，但難得有個

#fatxtsuenwan ‼️ FUSION 車仔麵店‼️•① ［ 沖 繩 黑 糖 豬 手 麻 辣 撈 麵 // 特 濃 沙 嗲 車 仔 沾 麵 ］｜推介呢2個꒰•̫͡•ོ꒱本身唔食豬手嘅我都覺得好好食，因為佢嘅豬手好軟身，而且啲汁撈埋仲正！撈麵又係食得好過癮😛「 特 濃 沙 嗲 車 仔 沾 麵 」可以選擇拉麵/烏冬，配料選擇了厚炸午餐肉// 魚蛋//麻辣魚蛋！「 厚炸午餐肉 」有驚喜～｜𓋪 9.9/10·② ［ 黑 松 露 炸 雞 翼 // 椒 鹽 炸 燒 賣 ］｜「 黑 松 露 炸 雞 翼 」是單骨雞翼，所以好容易咬到。黑松露醬係沙律醬味重啲。「 椒 鹽 炸 燒 賣 」就正常，會推介前者多啲。𓋪8/10•③ ［ 冷 泡 白 桃 烏 龍 茶 // 四 季 春 冷 泡 茶 // 奶 茶 ］𓋪7.5/10•阿荔車仔麵 (荃灣)荃灣大壩街41號地下6號舖

呢日同埋朋友去荃灣行街🛍,順便簡簡單單食個晚餐,所以就去咗食車仔麵🍜~佢嘅配料款式多,仲有喇沙湯底揀添!因為佢咪嘅牛筋牛肋腩比較出名🐮,所以就叫咗~牛肉味好香,牛筋就煮得好軟滑~雞翼係滷水嘅🐔,味道都幾香濃,個紫菜份量亦都好大~朋友都係點咗牛筋牛肋腩,佢就揀咗溏心蛋🥚,中間仲係流心嘅好吸引~而佢嘅湯底幾好味👍,香茅味好出,有少少椰奶味🥥~可以揀辣度,咁就可以香而不辣了🌶~另外點咗啲小食,呢個炸單骨雞翼好香脆~加埋啲黑松露沙律醬都幾香🍄~食車仔麵通常都會叫油菜🥬,佢呢度嘅菜心份量都幾大~嘢飲方面我叫咗奶茶☕,一樽咁上~茶味好香,而且入口好滑~朋友就叫咗熱特濃朱古力🍫,味道幾香濃~估唔到車仔麵店都食到喇沙,而且湯底夠香,完全唔會遜色於食星馬菜嘅餐廳😋!

睇落幾乾淨就入咗去 呢度位置上收訊號會收得比較差 所以餐廳有wifi提供然後qr code上網落單～👨🏻‍🍳🤳🏻阿荔特濃沙嗲車仔沾麵 $68 🔥佢寫住香港人最愛 係唔係其他人最愛我就唔知但我個人就 非 常 喜 歡 !! 🔥🥰車仔麵用沾麵方式上本身都幾特別然後個沙嗲汁夠稠身 有我最鍾意嘅花生濃香 好好味🥹💛餸嘅份曬好多我嗌咗白蘿蔔、炸厚切牛餐肉粒(好大粒😂)同魚片頭 樣樣都大大夠有3、4舊咁 如果有菜揀就perfect🥹 👨🏻‍🍳🤳🏻經典八寶嗱喳麵 $56有8個餸先$56 非常豐富性價比好高🤯辣玻璃魷魚、沙嗲辣魚蛋、滷水豬大腸、糖心蘿蔔、豬紅、豬皮、蠔皇冬菇、時菜揀咗米粉同好香好惹味嘅牛腩汁😛menu寫佢地個湯底用豬骨、原隻雞脾、雞殼、新鮮蔬菜，蘿蔔、多款香料同藥材每日熬製3小時以上🫶🏻 飲落係真係好濃郁感覺用咗好多材料去煲👍🏻蘿蔔自然清甜唔係浸咗糖水嗰種 同埋無渣👍🏻豬大腸夠稔又夠入味 豬紅爽脆 魚蛋同魷魚都大舊又彈牙 有咁多種汁喺同一碗入面都唔會撈到啲味亂曬龍 👍🏻 👨🏻‍🍳🤳🏻惹味沙嗲三寶 $20牛柏葉幾好食 !! 另外豬皮同玻璃魷魚都好爽口 👸🏼覺得佢麵入面嗰啲再好食啲😂😂嘢飲方

呢一間餐廳係打着新派車仔麵，主打牛筋牛腩同埋豬手🤤除左車仔面仲要試埋signature 撈面先得😆⭐️招牌牛筋牛腩麻辣撈麵 ($68)佢哋嘅牛筋腩會分開上 份量係超級多我相信一個男士都會食唔晒 而佢哋煮得牛腩牛筋非常之入味同埋淋身，仲有超多芫荽，真係令人非常回味 😆⭐️自選車仔麵馬來喇沙湯($34)超級入味，濃烈嘅喇沙再加埋自選配料：五花腩 豬紅 生菜 糖心蛋四款唔同嘅餸 各款嘅餸菜都喺水準以上，特別糖心蛋係做得非常出色🤤流哂心🥹⭐️麻辣滷水小食($20)分別有豬耳 雞翼尖同埋豬肚，辣得好過癮😆超飽📍阿荔車仔面荃灣大壩街41號地下6號舖#eatwithlittleme #foodie #foodiehk #food #hkfoodie #instafood#foodphotography#香港美食 #美食 #美食推薦 #852#hkfoodlover#hkfoodie#foodie#hkblogger#hk#hkig #阿荔車仔面

呢間特色車仔麵之前食過，見到佢出左新款式，就去試試佢啦😋款式好有特色，幾有新鮮感～🔸 沖繩黑糖豬手麻辣撈麵（HK$68）呢一款係每日限定，豬手炆得都幾腍，醬汁味道有少少嘅甜味，而麵個到仲可以揀醬汁，我就試左麻辣味，唔食辣嘅都可以一試😆🔸 沙爹車仔沾麵（HK$68）第一次見到有港式沾麵，沙嗲醬汁少少微辣，仲要花生味好濃郁🥜沾麵好惹味，可以揀3個餸好足料，我就揀左午餐肉、肥牛同魚蛋，下次會再叫😜🔸黑松露炸單骨雞翼（HK$28）外皮炸得好香脆，仲有得沾埋黑松露醬，都好食😉🔸椒鹽炸燒賣（HK$15）椒鹽味幾突出，外身脆脆地都幾過癮😎🔸樽仔凍奶茶（+HK$15）呢個係自家製奶味比茶味重，味道有少少甜🧋🔸白桃烏龍冷泡茶（+HK$15）淡淡嘅茶香都幾解膩，烏龍味比較突出🫖