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| 餐厅: | 陶源酒家 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐厅: | 陶源酒家 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
陶源酒家是以鮑魚為名的酒樓, 有不少用鮑魚製作的菜式。高雅的裝修, 親切的服務, 以及美味的點心, 是嘆茶之必選地。酒家著有得獎菜式「白肉藏金龍」, 亦是出名的菜式。
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营业时间
今日营业
08:00 - 23:00
星期一至日
08:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食记 (144)
陶源酒家 灣仔大同大廈店蝦餃燒賣點心食得出唔係交嚟行貨，蝦餃傳統size ，唔大隻，皮薄。燒賣豬肉肥瘦比例啱啱好，似係自家點心師傅即場製作，綿花雞、排骨、叉燒酥、其他點心 ok有餘。一坐低部長就推介臘味煲仔飯，D臘味都唔錯，個飯焦燶度啱啱好。燒腩仔同口水雞一般貨色，反而叉燒幾好味👍，不過$198例牌真心有點肉赤。咕嚕肉作為中菜嘅考牌菜式，呢度賣相同味道有點失色。🥲最差竟然係個生菜，煮過火淋晒。🤦🏻♂️
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昨天約咗朋友去灣仔陶源飲下午茶，平時差唔多每次都會叫乳鴿，昨日兩點幾去已經賣晒🥲唯有下次再去過飲茶點心之選，都係蝦餃燒賣…原隻蝦餃：蝦餃皮唔會太薄，亦都唔會太厚，剛剛好，而蝦肉都好新鮮鮮蝦燒賣皇：餡料都好飽滿，上面亦有蟹籽鋪面，咬落去成日有啲肉汁叉燒包：蜜汁叉燒包，個包都幾軟熟金勾鹹水角：呢個沒有翻炸過👍🏻熱辣辣即叫即炸，外脆內軟，裏面都好煙靭南乳花生豬手：呢個炆到好腍好入味花膠北菇棉花雞：花膠同棉花就一般，雞都還可以茶芥$12一位，環境地方幾寬敞，服務一般般
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一個價錢竟然可以食到咁多嘢😳大閘蟹嘅季節，梗係要食任食大閘蟹啦！呢度大閘蟹有四款煮法，我自己最鍾意就係太雕蒸，有種特別嘅香氣，而且蟹肉特別甜😝每隻蟹嘅尺寸唔算特別大，但係就有好多蟹膏～況且仲有好多其他菜式，包括任食嘅片皮鴨、各款小菜、點心仲有糖水甜品～唔單止咁，每位來到嘅時候就已經會跟人頭奉上特盛三式，包括鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇、金湯小米燴遼參及蟹粉扒豆苗😝真係超級豐富呀🤩甜品方面，有各式各樣嘅糖水，包括蛋白杏仁茶、楊枝甘露同埋地瓜薑茶，仲有點心類嘅奶皇包千層糕，記得要提早少少叫壽桃包，大大個超足料！
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一行人8個，因為想老人家不用去太遠及太晚吃飯，就選了附近這間酒家吃中午飯。網上訂了片皮鴨套餐，套餐內容是全隻片皮鴨，上檯後🤨🤨。。。。。只得一小碟（無語）宣傳單寫明一隻的。侍應小姐堅持是一隻鴨😡😡😡附圖片吃完後粉皮還有一半，所以鴨一定不是一隻另外點心都令人失望的😮💨😮💨#燒賣好咸😵💫#蝦餃一般🥴#鮑汁鳳爪不夠淋#龍蝦伊麵尚可，酥炸鰻魚好咸😵💫#黑椒牛仔骨尚可😌#肉絲煎麵尚可#乳鴿不是太熱的（應該是處理後放涼了）失望😮💨😮💨😮💨💦應該沒有下一次再吃這間店
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上星期到灣仔大同中心陶源酒家晚飯，中午去過覺得點心都可以，看到晚飯menu以為有好多選擇，晚上便試吓（以前去過印象頗差），結果一樣的令人失望，全無改善，無論味道和賣相都不似預期，部長態度也甚差，價錢又不算便宜，現在明白到為何港人北上消費。是晚人流不多（約8-10細枱有人）、員工一點朝氣也沒有！短期內應該唔會再幫襯！
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