隱町

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隱町地址：尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖 今日放工去咗食人氣著名串燒店隱町(尖沙咀新店)，我仲記得第一次食係係太子一條小巷😎，估唔到而家落戶喺尖沙咀漆咸圍啦～餐廳長時間都有師傅同佢徒弟坐鎮，所以長期唔都有少嘅忠客😛，如果大家要食，真係要早少少訂位😝。P.S.除咗串燒之外，餐廳仲有獨立房間提供Omakase席前料理+卡拉OK (可容納八-九人）8貫壽司🍣$328 每一貫都係一種極致享受，一次過食咗唔同口味☺️，包括深海池魚; 金目魚; 拖羅; 金目鯛等。深海池魚寿司，啲魚肉鮮甜彈牙😚，一啖就係滿滿嘅滿足感！金目魚寿司，色澤靚啲，鮮味十足！拖羅寿司😙，滑嫩入口，令人回味無窮！金目鯛寿司，鮮味突出口感絕佳，每一口都係享受！👌🏻🍣正豚肉生菜卷🐷🥬$38清爽嘅生菜包著多汁豬肉😛，每一口都充滿爽脆與鮮甜！正😜免治雞肉棒🐔$48一層金黃色嘅外表非常吸引！免治雞肉質鮮嫩，啖啖肉🤩，加上佢啲蜜糖香甜味道和日本蛋黃汁，簡直係絕配，正😋。牛舌心🐮$68牛舌心軟嫩多汁，肉質鮮美，煮得啱啱好，啲味道夠香濃🤪，啲塩蔥令到個味更加突出😍！一定係肉食愛好者嘅最愛！正雞頸肉🐔$38啖到肉質彈牙，香氣四溢

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 同朋友聚腳嘅好選擇 @ 🌟 隱町 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：時令刺身5點 HKD 380雞翼 HKD 42免治雞肉棒 HKD 48雞胸脆骨 HKD 36牛舌心 HKD 68味噌黑毛豚肉五花腩HKD 42練梅紫蘇墨魚串 HKD 42明太子山藥 HKD 38燒飯團 HKD 38.👽 以前去開佢土瓜灣嘅舊舖，最近先知原來佢喺尖沙咀開咗新鋪，梗係要約埋朋友仔黎試吓啦。.🐟 打頭陣當然要食時令嘅刺身，「時令刺身5點」剛好唔洗諗，上台絕對係高水準！從愛女魚、獅魚、金目鯛、中拖羅，全部好厚身，肉質鮮嫩，食落爽口，色澤好新鮮，一放入口，鮮味瞬間爆發，尤其牡丹蝦夠大隻，鮮嫩又彈牙，非常鮮甜！.🍢 再試埋佢嘅串燒，先嚟牛牛嘅「牛舌心」肉質鮮嫩多汁，煮得剛剛好，厚身但唔韌。.🔥 接住試埋豬豬串燒。呢個「味噌黑毛豚肉五花腩」燒得鮮嫩多汁，油脂好香，搭上味噌醬汁，豬肉嘅鮮美瞬間爆發。.🐔 叫多幾款雞雞試吓。「免治雞肉棒」好多汁好香口，尤其肉質鮮嫩，生雞蛋嘅香氣，配上特製醬汁，味道更加突出！「雞翼」啲皮香脆多汁，肉質鮮嫩，蘸上啲特製醬汁，真係下酒小菜嘅最

今次同Friend去咗一間Kowloon人氣著名串燒店，聽聞6年前由太子一條小巷開始，至而家喺TST漆咸圍開咗新店，串燒店會有師傅+徒弟同時間坐鎮，忠實食客唔少，建議大家要早d訂位。餐廳除咗主打串燒，亦多咗壽司刺身類嘅選擇，令到食物更多元化，見到店內有獨立房間提供，可以容納8-9人，設有卡拉OK，都幾適合大把班人食飯加州卷 $58加州卷有四件，表面鋪滿魚籽，入面嘅內餡用上牛油果、青瓜、玉子等，食落清新免治雞肉棒 $48雞肉棒肉質連埋底下嘅月見醬油醬汁一齊食，口感順滑雞冠38平時好少見有得食雞冠，一串有三塊，食落幾有彈性，口感有啲似食緊雞軟骨咁青葡萄豚肉卷 $42有驚喜，青葡萄嘅清甜同埋豚肉卷嘅鹹香混合埋一齊真係好正，師傅仲細心提醒話葡萄會爆汁，擺多陣先食練紫蘇墨魚串 $42墨魚串一共有兩粒，用紫蘇葉包裹住墨魚丸，紫蘇葉嘅香味好明顯，仲食到墨魚丸入面嘅軟骨白鱔 $78白鱔燒得外皮香脆，肉質結實大蝦 $98大蝦好大隻，肉質鮮甜，連蝦頭都有好多蝦膏燒南非鮑魚 $88鮑魚切成四件方便食用，整得好香口，有彈性之餘又保留咗鮮味鹽燒雞肉串 $38雞肉串燒得啱啱好，肉質易咬日本青椒仔 $36青椒仔清

✨高質土瓜灣居酒屋搬進尖沙咀🍶金黃香脆燒飯團/爽口彈口燒白鱔/紫蘇葉墨魚串.ᐟ.ᐟ隱町六年前由太子小巷開始經營累積左唔少街坊熟客棒場，現址落於尖沙咀漆咸圍🚩店鋪除左串燒外，仲有壽司刺身選擇今日主要食燒串類別多，每樣火喉都燒得剛好當中必食燒白鱔，口感爽口彈牙💫仲有係燒到金黃色外表既燒飯團.ᐟ.ᐟ外面燒到乾身脆卜卜，但入面飯團內軟，香氣十足🥰師傅仲好貼心會切開一半同朋友share～另外仲有玉子燒都要食，師傅功夫非常好！雞翼$42雞食道$38免治雞肉棒$48牛舌$68燒明太子$78白鱔$78梅紫蘇墨魚串$42燒飯團$38炸豆腐$32天婦羅$88

呢間居酒屋真係「隱世」到爆，門口全黑，入到去燈光暗暗哋，私隱度爆燈，啱晒一班friend傾偈飲酒今次專攻串燒，即叫即燒熱辣辣上枱，每串都keep到水準，真心推介呢幾款青葡萄豚肉卷：豚肉包住粒巨峰青葡萄，一啖咬落去爆汁！酸甜果汁中和咗豚肉油香，個配搭勁驚喜，必嗌！ 燒大蝦：隻蝦大過我手掌！蝦殼燒到脆卜卜，蝦肉彈牙到呢～ 鹽燒簡單但超好食，鮮味爆燈燒白鱔：皮脆到「咔嚓」聲，魚肉嫩到漏油，加少少檸檬汁吊味，食完想encore明太子蝦棒：外層炸到金黃脆身，滿滿明太子醬同蝦肉，鹹香鮮甜一次過衝擊味蕾，邪惡但停唔到口紫蘇蝦餅天婦羅：紫蘇葉嘅香氣好突出，包住彈牙蝦餅，天婦羅粉超薄唔油膩，點埋蘿蔔蓉汁，清新得嚟又香口隱町卷：鎮店招牌，吞拿魚+天婦羅堆到滿一滿，一啖食落去口感爆炸，仲有啲脆脆增加層次，滿足感💯 呢度嘅串燒真係有驚喜，食材新鮮唔hea做，調味唔會死鹹遮晒原味。價錢中上但質素對得住，仲有種「發現秘密基地」嘅感覺，想同friend chill下又唔想人逼人，呢度絕對係隱藏好選擇～ 後記：同師傅傾開先知原來六年前佢哋已經係太子一條巷仔紮根，依家先搬咗黎尖沙咀，除咗串燒之外，亦都多咗壽司刺身選擇，

今日男朋友帶我去左間九龍人氣著名串燒店「隱町」，新店位於尖沙咀漆咸圍☺️聽佢講呢個品牌六年前由太子一條小巷開始至而家落戶喺尖沙咀漆咸圍，地點位置私隱度高，坐得好舒服！呢度除咗串燒之外，亦多咗壽司刺身類嘅選擇，令到食物更多元化。另外，店家師傅同徒弟同時間坐鎮，兩位都擁有不少嘅忠實食客，如果要食，大家真係要早少少訂位呀😎店內更設有獨立房間提供Omakase席前料理，房間可容納八至九人，並有提供卡拉OK，真係多重享受🥰每串串燒都係即叫即燒，仲可以睇住師傅製作，好有儀式感🩷每串燒好即時逐件遞上，慢慢吃慢慢享受真係大滿足！食材新鮮，火候控制得啱啱好，口感鮮嫩又保持住肉汁鎖住，真係好高ge享受🤤最後仲有柚子雪糕同埋開心果雪糕做餐後甜品，雪糕入面有好多果肉同nuts口感豐富濃郁，真係好好味😋😋

九龍人氣著名串燒店隱町，牌六年前由太子一條小巷開始，新店落戶尖沙咀漆咸圍，餐廳如其名字，從外面看並不起眼，但一推門便能感受到濃厚的居酒屋風情店內以全吧枱設計為主，座位不多但十分舒適，可以近距離觀賞師傅燒烤，得到視覺及嗅覺的享受；店員態度親切，對菜品的介紹詳，服務不錯，推薦給喜歡日式串燒的朋友~值得一提，餐廳還設獨立房間，容納到八至九人，可提供Omakase，並設有卡拉OK，適合朋友聚會除了串燒，隱町的新店亦多了壽司和刺身類的選擇，食物種類更加多元化以下是當晚菜品：水八爪$88水八爪魚切片薄而透亮，口感爽脆且，味道清新，是一道極具日式風味的開胃菜汁燒雞肉蔥串$42雞肉鮮嫩多汁，搭配燒得微焦的青蔥，味道濃郁又帶點清香，推薦！-雞心喉管$32外層微脆，帶有嚼勁，內裡香嫩，口感獨特且風味濃郁，是肉食愛好者之選-雞肝$38雞肝外皮焦香，內裡燒得比較生，肝香味非常濃郁-雞頸肉$38少見且珍貴的部位，肉質彈牙，風味十足，又不油膩-豚肉生菜卷$38豬肉鮮嫩多汁，搭配爽脆的生菜，口感清新且富有層次感，推薦！-青葡萄豚肉卷$42這款創意串燒令人驚喜，甜美多汁的青葡萄搭配鹹香的豚肉，入口時葡萄汁的清甜中和了

隱町又搬新店啦，仲記得以前係小巷內既一間小店，而加尖沙咀舖又靚左又大左坐得舒服啲。當然都係以吧枱形式，可以欣賞師傅既用心製作佢嘅串燒依然都係咁高質😍除左燒鳥，其他肉類同刺身既選擇都好多！串燒亦屬於高質素出品～👍🏻‣ 串燒 ～$40-60喜歡我最鍾意嘅串燒包括非常軟滑既牛舌心～外脆內軟既松露醬燒豆腐～用紫蘇葉包住嘅墨魚串等等等等！另外佢既免治雞肉棒軟熟好多，軟骨比較少，反而更着重雞肉嘅口感！‣ 水八爪 $88係店員推介下仲點左一份水八瓜刺身，口感特別，好新鮮同場加映～好可愛既飛鼠！多謝師傅✨

喺土瓜灣已經幫襯過，搬咗新嘅舖頭，大家啲，食物款式又多啲。✨串燒雞肉、雞尾、雞肝、沙甸魚、意大利青瓜 、青葡萄豚肉卷 、鹽燒豬肋條、燒飯糰有幸望住師傅由木炭開始加起，每款串燒都品嚐到炭嘅香氣。雞尾相對其他部位有更豐富嘅脂肪，包裹住圓轆轆的雞皮，燒出來嘅香又juicy；豬肋條邊邊位嘅脆口感更感滋香；汁燒雞肝火喉控制得超好，口感軟軟的；沙甸魚真係好值得食，雖然有幼骨，但係魚肉保留住滿滿嘅水份，魚香非常之重；提子豚肉卷口感特別；亦都好好中和咗豚肉嘅油脂油膩；飯團亦大力推薦，裡面包裹住櫻花蝦帶點鹹香，外皮帶有飯焦嘅口感、意大利青瓜都係初嘗，有別於一般瓜果嘅口感，呢款更加多汁更加鮮甜。✨刺身五點除咗串燒之外，新店亦多咗壽司刺身類嘅選擇，令到食物更多元化。五點有薄切目張魚、鰤魚、赤身 、金目鯛、牡丹蝦，每一款都好有厚度，目張魚配上酸汁，魚香更突出；牡丹蝦極其肥美；赤身肉質細緻。📣呢間小店6️⃣年前由太子一條小巷開始至而家落戶喺尖沙咀漆咸圍。📣師傅同徒弟同時間坐鎮，兩位都擁有唔少忠實食客，如果要食，大家真係要早少少訂位

嚟到尖沙咀隱町🗾！呢間人氣餐廳氣氛充滿濃濃日式居酒屋feel，坐喺吧枱仲可以睇住師傅即場握壽司，視覺同味覺都係一流嘅享受～🥢✨🍢 豚肉生菜卷 $42清新爽口嘅生菜包住烤得香噴噴嘅豚肉，外層焦香，肉汁豐富，配埋蘋果胡麻醬，清新中帶有少少微甜，係解膩嘅一大亮點！🍢 免治雞肉棒 $48一層金黃色嘅外皮，燒到啱啱好，雞肉內裡鮮嫩多汁，仲有濃濃嘅炭香味。配上香滑嘅生蛋黃，真係無得輸！🍢 練紫蘇墨魚串 $42墨魚非常彈牙，搭配紫蘇葉嘅清新香氣，再加上少少梅醬點綴，酸酸甜甜，口感層次豐富，令人回味無窮！🍣 Omakase壽司 $328師傅精心準備嘅8貫壽司，魚生新鮮滑溜，深海池魚鮮甜彈牙，拖羅脂香四溢，金目鯛口感豐富，仲有其他魚類帶嚟唔同層次嘅味道，真係一次過滿足晒所有味蕾！🍢 雞腎 $35雞腎個質地好爽口！入口都好香口，火喉控制得好好，唔會乾爭爭🍢 雞翼 $42最鍾意食雞翼嘅我，雞翼真係冇得輸！外皮燒得香脆，雞肉嫩滑My favourite 🤩 無論環境、食物質素定師傅嘅手勢都令人好滿意，啱晒朋友聚會或者情侶約會～💖 記得提早訂位，咁就可以慢慢享受呢個隱世美食啦！

📍 「隱町」尖沙咀估唔到尖沙咀有一間好隱世嘅小店喺外面經過一啲都唔起眼而且入邊座位亦都好少全部都係吧枱圍住師傅可以睇到師傅嘅煮嘢食既英姿睇到每一種食材嘅新鮮！而且仲可以同朋友飲返兩杯🍻的確係一種打工仔辛苦後嘅享受😋✨燒雞尾用上日本雞尾，於爐邊慢烤，烤出多餘油份，帶出酥脆感，內裡軟滑滲出雞油香味！✨牛舌心口感軟嫩，多汁又有嚼勁外脆內軟肉汁噴發油脂的感覺剛剛好！✨時令日本生蠔大大隻生蠔🦪我個口甘大都放唔哂😀配青桔啫喱，中和生蠔既海水味好新鮮既感覺！✨ 鰤魚刺身魚身豐美細膩、風味鮮甜、脂膏豐腴🐟✨ 練紫蘇墨魚串爽口彈牙有驚喜🩷✨ 明太子山藥厚切的山藥，溫火慢烤後的口感十分鮮脆，上層的略烤過明太子讓山藥提甜，盛盤時最後灑上的七味粉在山藥原本的味道上更加提香。✨ 燒飯團飯團經過慢火燻烤後，脆脆的外殼，內部的米飯軟糯香甜，一口咬下去外脆内軟！✨ 雞頸肉稀少部位，也就是俗稱的雞頸肉口感非常Q彈有嚼勁✨ 銀杏健康嘅銀杏，輕輕燒過，帶走咗本身嘅苦澀味！✨ 汁燒雞肉蔥串滿滿既青蔥紫洋蔥碎，食落爽脆，雞肉的雞汁亦都係爆開，沾滿喺洋蔥碎上面！✨豚肉生菜卷本身只係一個好簡單嘅串燒，但係配上蘋果胡麻醬，成個感覺好

✒懶人先睇總結.❀食物：串燒質素都唔錯，除了燒鳥外仲有壽司同其他日式料理❀服務：即燒即上，保證熱辣辣❀環境：全吧檯設計❀價錢：2人埋單 $816 .✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐.🎈8貫壽司 ($328)當中包括omakase較常見的魚料，有拖羅、鰤魚、赤身、深海池魚、蜜柑雕、目仁奈、金目雕及三文魚籽。.🎈目光魚 ($58)目光魚倚天婦羅做法炸香，連骨一齊食。炸香後肉質依然有油香和濕潤，幾surprise 的一道菜～.🎈醬油漬糖心蛋天婦羅 ($38)聽個名都知超吸引🥹 糖水蛋狀態不錯，流心與半熟之間。加上三文魚子及醬油是不會出錯的配搭！.🎈串燒由於全吧枱的設計，所以師傅會在食客面前燒肉，中間以玻璃隔擋。燒起直接放於食客席前，包保每一串都熱辣辣！👉 牛舌心 ($68)👉 青葡萄豚肉卷 ($42)👉 雞頸肉 ($38)👉 免治雞肉棒 ($48)👉 手羽先 ($42)👉 味噌黑毛豚肉五花 ($42)👉 明太子山藥 ($38)

🌟 最近去咗尖沙咀一間高級串燒專門店，呢度真係吸引力十足！坐喺吧枱，可以睇住廚師烹調串燒，熊熊烈火煮出嘅美食，令人食指大動。餐廳環境時尚高雅，燈光柔和，氣氛非常舒適。🔥🍢*香箱蟹*：蟹肉鮮甜多汁，口感豐富，每一口都係大海嘅味道。🦀✨*雞胸脆骨串燒*：外皮香脆，內裏嫩滑，雞胸肉與脆骨完美結合，口感層次豐富。🍢🐔*明太子山藥*：山藥鮮嫩，配上明太子嘅鹹香味道，口感滑溜，非常惹味。🍠🎏*目光魚（炸）*：外皮金黃酥脆，內裏魚肉鮮嫩，炸得恰到好處，味道鮮美。🐟✨*手羽先*：雞翅外皮香脆，內裏多汁，味道濃郁，口感一流。🍗🔥*汁燒雞肉蔥串*：雞肉鮮嫩多汁，蔥嘅清香配上汁燒嘅味道，非常美味。🍢🧅*免治雞肉棒，配月見*：雞肉棒肉質嫩滑，配上月見蛋嘅蛋黃，口感豐富，味道鮮美。🍢🥚*燒白鱔*：白鱔肉質鮮嫩，燒得香氣四溢，味道濃郁。🐟🔥*豚肉生菜卷*：豬肉鮮嫩多汁，包住新鮮生菜，口感清爽，非常開胃。🥓🥬*練紫蘇墨魚串*：墨魚鮮嫩彈牙，配上紫蘇嘅獨特香氣，味道非常出色。🦑🍃*松露醬燒豆腐*：豆腐外皮香脆，內裏嫩滑，配上松露醬，口感豐富，味道濃郁。🍢🍄*燒飯團*：外皮金黃香脆，內裏飯粒鬆軟，帶有微微嘅焦香，味道簡

成年冇返黎, 每日lunch同夜晚都約左唔同朋友食飯傾計,  朋友知我食內臟, 就帶左我黎哩間有好多唔內臟食嘅日式串燒居酒屋。睇佢門面黑媽媽又望唔倒入面以為唔多人幫趁。估唔到平日夜晚食食下都全院滿座。免治雞肉串($48) - 雞肉juicy唔鞋, 醃得入味, 中間加左少少雞軟骨食落有卜卜脆口感, 撈埋啲蛋汁食口感順滑。雞心血管 ($32) - 同雞心差唔多, 食落有少少彈口, 加左少少七味粉幾惹味令和之怪物($88) - 成隻手掌咁大, 一啖食落去塞滿成個口超滿足, 味道好爽甜海水味重香箱蟹 ($238) - 都幾多蟹膏, 不過蟹膏係實嘅, 蟹肉上面鋪滿蟹籽, 撈勻食食倒少少蟹鮮味, 雖然佢有跟醋, 但如果想食倒原味, 建議就咁空口食仲正~!!雞食道($38) - 第一之食, 有咬口得黎食有少少硬, 口感都幾得意雞肝($38) - 口感比較軟, 啖啖肉咁大蝦($98) - 唔會燒得太乾, 好新鮮爽彈松露醬燒豆腐($38) - 豆腐皮燒到脆脆地好好食, 加左松露醬有少少鹹味豚肉茄子卷($38) - 係煙肉番茄卷啲朋友仔, 茄子比起番茄更吸味, 所以都唔錯鹽燒豬肋條($38) - 肥瘦適中

好耐冇食日式串燒啦😋呢間隱町外面望落行暗黑風格好神秘! 原來入面係咁光猛熱鬧😆座位仲唔少添! 除左串燒 仲有omakase😝見隔離枱叫左 擺盤好有心思好靚🌸✨時令刺身5點 $380兩個人想食刺身必點😍啱哂打卡 有金目鯛 中拖羅 牡丹蝦等 全部都好厚身 非常新鮮😍 食落爽口 拖羅嫩口冇筋 牡丹蝦勁鮮甜😋✨牛舌芯 $68✨雞胸脆骨 $36✨雞頸肉 $38✨燒白鱔 $78✨雞心喉管 $32✨豚肉生菜卷 $38✨青葡萄豚肉卷 $42✨燒飯團 $38呢度上面全世界都好好食🤣燒得恰到好處👍🏻印象最深係燒白鱔! 肉質彈牙仲爆汁🤤燒飯團外脆內嫩 餡料豐富😋豚肉卷既配搭都減低左油膩感 可以食多幾串😛仲有好多其他款色 要再戰!!