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6天前
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三人行晚餐時間來了這家友人推介之小型粵式小菜館,一坐低先來啤酒三瓶,店員推介德國麥啤,點了,味道不錯,麥味香,無苦澀的味道,外間少見,結果飲了很多。小菜方面,因才三人所以吃不了太多東西,點了兩味,均有著上佳的美味。店員推介我們試炸子雞,味道果然不同凡響,先是隻雞本身很新鮮,很有雞味,薄薄的雞皮炸得脆而不油膩,皮下脂肪亦算少,雞肉亦很嫩滑,至於炸蝦片估計是新鮮炸出來的,沒有一點酒油益味,亦沒有翻炸的隔夜口感。我們見個炸子雞咁精彩,所以特地試埋佢個豉油王炒麵,果然高水準,先是炒得夠乾身,二是豉油平均分怖於麵條上,三是鑊氣十足,真是精彩的一晚。
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