雞味濃 (已結業)

呢間野食份量少，所以今次特登買半隻雞，諗住份量會足半隻雞，點知返到屋企將半隻雞砌返埋，完全唔夠半隻，頭頭尾尾好多部位俾佢扣起好味返好味，但完全唔老實非常失望……..

本身想食海南雞，見到呢間個招牌雞都好似幾吸引，就坐低試吓。叫左叉燒豉油雞雙拼飯套餐$75（加豆漿）通常我去餐廳食都係食佢招牌，呢度應該都係試雞為主，雞味就唔算濃，不過不失，反而蔥油幾香😂但係叉燒就好瘦，我地都係鍾意係半肥瘦/肥啲，所以有啲失望，同埋佢嘅蜜糖味都唔夠出，亦冇咩香味，可能鍾意食瘦叉燒同啖味嘅會啱食？套餐個湯有啲奇怪，只係淡味嘅味精湯，好一般。總括嚟講，好一般，如果想搵美食唔會再去呢間，自己求其食個快餐還好，但都唔平。

Intro: 今次又黎到荃灣路德圍食晚餐，發現有呢間專賣豉油雞同客飯套餐，加多三蚊有菜飯，加多十蚊有埋飲品，相信食完呢個客飯都會飽，仲要附送菜類，而今次揀左叉燒配豉油雞～___________________🍽 龍鳳配（祕制叉燒配豉油雞）💰 63 ⭐️ 8/10✍🏻 整個客飯包左叉燒、豉油雞、大碗飯、生菜同埋湯，真係好豐富，份量夠飽肚；✍🏻 呢到嘅祕制叉燒有蜜汁味，半肥瘦令叉燒口感更好，大約有7片；✍🏻 豉油雞有少少骨碎，要小心啲食，口感真係好滑，豉油味足夠，有五件豉油雞；✍🏻 呢到嘅老火湯幾足料，有唔少紅蘿蔔，雖然唔算好濃，但最緊要無乜味精，飲完唔會口乾。___________________🏠 雞味濃📍 荃灣荃興徑13-23號荃發大廈地下E號舖⭐️ 8/10___________________

好耐之前已經留意到路德圍有間專門食雞嘅餐廳，但每次嚟到路德圍都會被唔同嘅小食吸引， 今次的起心水嚟試下呢間餐廳， 試吓佢哋係咪"do chicken right" 嚟到嘅時候係下午茶時間， 選咗原味頭抽鼓油雞米線下午茶餐，包一杯飲品。頭抽鼓油雞味道幾好， 鼓油略帶甜味，唔會過咸。雞肉滑嫩唔柴，成色亦好靚， 唔會係擺咗成日無人點嘅雞。個底仲有芽菜墊底，吸收頭抽醬油同雞汁嘅味，非常好食。米線正常發揮，唔會過硬或過軟。果然無令我失望，最後離開時我買咗半隻沙薑雞返屋企，都係好味嘅！

今天荃灣晚飯，本來想食頹飯皇的魚，原來起碼加$45,傻左或者會嘍。終於記得哩間系選擇左系openrice個”想去”list，眯試下嘍。外賣價錢合理，堂食貴幾蚊，咁先系正常，吾會好似其他餐廳，外賣已經吾使座位仲要加外賣飯盒同膠袋費，抵讚。外賣餐$38連湯，抵吾抵就睇份量同品質頭抽鼓油雞餐（3分）- 雞系夠大份，吾算滑，但雞胸亦吾會鞋，打平，鼓油系幾香，食後吾口乾。- 飯盒設計本來好，有兩格，但敗筆就系雞低有菜，搞到好多水，菜又林曬例湯合格

平日12:30嚟到，外賣自取叉燒飯，店內一個客人都沒有，目測有三個女職員，本人付款之後在門口等外賣，跟住就聽到店舖的外賣機響起，是收到外賣平台發出嘅訂單，女店員攞起張平台外賣單後，三名女職員全部行晒去廚房入邊，佢哋主力做其他嘢，沒有處理我嘅叉燒飯，等咗幾分鐘，詢問情況，佢第一句係答我：等吓先，你先等咗幾分鐘，廚房做雞….仲要個女人態度非常之差，仲要加埋粗口，佢主動退返錢俾我，我求之不得。唔怪得之中午食飯時間一個客人都冇。

下午茶去到六點，入去試試啲雞。麻辣惹味口水雞配米粉、支裝可樂（$38）瑤柱火腿沙薑雞配瀨粉、支裝忌廉（$35）口水雞麻辣味夠，切咗脾位，肉質嫩。沙薑雞咸味唔重，切咗背位，肉質有咬口。老實講，雞味就唔係濃㗎嘞，但雞份量足，又包例湯/支裝/罐裝汽水，性價比高，抵食之選。PS：樓面姐姐好有禮貌。

名符其實的雞味濃, 價錢合理又好食. $55 一大份雞肉, 足料湯再加份菜同飯, 非常滿意嘅一餐. 臨走看到個老人家來買外賣, $20 叉燒飯再俾埋湯, 伙記仲對老人家好好態度, 唔贊唔得! 希望小店好生意啊！

行過見到呢間外賣套餐好抵 瑤柱火腿沙薑雞飯 原味頭抽豉油雞 $76仲送湯 真係好抵👍重點係平之如 兩款雞都好味豉油雞🐔 好入味 雞肉好滑 沙薑雞🐔 一樣雞肉滑 沙薑味香濃 個湯就…. 好一般😝外賣套餐都仲有其他選擇 下次可試吓其他😋

今日收工經過路德圍，好想食霸王雞！見到呢一間個套餐好吸引，有湯有菜，有飯再跟隻雞都只係六十零蚊！本身見過價錢咁抵以為份量會好少，點知出乎意料大件夾抵食！特別係個菜飯，加$3就可以轉菜飯，好香口同霸王雞好夾！

荃灣食店林立， 尤在路德圍， 要突圍而出， 各店各其招。 而以平價招攬也不失為一個好的方法。 雞味濃，這店在路德圍也有一段時間， 但一直沒有引起我想試的想法今天經過看到不少人排隊等外賣， 原來有外賣優惠， $25 便有一盒叉燒飯， 還有老火湯附上價錢可與楊屋道街市那邊的平價燒臘檔看齊， 而環境， 食物質素似是看高一線， 所以決定一試叉燒飯$25首先值得一提的是她們與普通燒臘舖不同外賣用飯盒是膠盒而非發泡膠盒一來較環保， 二來感覺良好一點叉燒與飯是分開盛上，這樣一來叉燒的汁不會太多滲入飯裡，而令飯太濕太鹹， 這個做法雖已開始普遍， 但也看出店家細心之處作為主角叉燒偏肥， 但不會很肥膩肉質淋淋的，但不是那種淋淋爛爛口感可能也是因為她們燒不夠長時間所以肉質較嫩， 一點也不嚡口但卻欠了焦香香脆的外皮自己較喜歡燶一點的叉燒可以多點炭燒味紅紅的叉燒也算入味也吃到肉味， 汁較清甜蜜糖味雖然醬不是太掛汁在叉燒上❌而醬汁一點也不鹹， 鹹味主要來至面的䓤油叉燒飯另一重點- 白飯🍚很多做平價叉燒飯的燒臘舖也會忽略這點 🙅🏾🙅🏾這家店的白飯軟硬適中， 雖然有啲啲濕💦可能煮時加多了水？ 但也沒溶溶爛爛粒粒分明，

高質燒臘小店 ...點了一個雙拼飯，“义燒切雞髀”。雞髀固然軟滑，下面還有沙薑雞汁，加點蔥油，真的很香；叉燒點了半肥瘦，還有兩塊帶燶邊，加上义燒上的一點蜜糖，收畫龍點睛之效；而靈魂是那碗白飯，熱、乾身、香軟。這套餐配一個例湯，“赤小豆眉豆煲雞骨”，一般燒臘檔「標配」，雖有點點漂浮的肥肉，不過沒什麼髒物，也吃不出味精，吃到最後還熱辣辣，不錯。加了10塊變雞髀，＄71，有湯有菜，“燒鵝味道，蔗渣價錢”。

果然名副其實，雞味真係幾濃，肉質亦都好嫩滑，雞肉唔會好柴👍👍份量亦都唔錯，只係需要$55 ，仲有一碗冇味精嘅靚湯，我自己本身幾鍾意食白切雞，但係香港好多舖頭嘅雞都做得唔夠滑，雞肉有啲乾身，但呢間舖頭嘅雞肉係好滑，唔會太乾身👍👍

雞好味 但係比啲雞肉 成隻翼放落黎 全部骨 好似有兩舊細胸肉 有啲失望唔夠食 結果要煎隻蛋餸飯兩年前開始食第一次 一次比一次少肉🙈至於個湯 就係幾夠火喉嘅 無乜味精40蚊 可以接受啦

講真，外賣係幾抵食既，最平四十蚊左右都有。琴晚專登加左$10想要雞髀肉（就咁叫真係得骨），點知少左其中一件，定係我眼花？？？？？？？？？？？相片係原風不動影出黎