雲石小姐 (已搬遷) 新店位置

這個夏天切切底底地學懂了支持小店的重要性。中秋是暑假後第一個節日，怎麼可以不身體力行。介紹一下這家雲石小姐，她家的雲石蛋糕和珍珠奶茶流心蛋糕，名氣一時無兩，中秋佳節再下一城，推出珍珠奶茶月餅。一盒六個，每個均獨立包裝，帶回公司和同事分享剛剛好，如家人餐後吃一個又可以當飯後甜品。月餅內無防潮包，月餅本身亦無添加防腐劑，所以店員千叮萬囑，最後是即買即食，或是立即放雪櫃，盡快食用。沒放雪櫃的話，入微波爐叮10秒；冷凍過就叮30秒，就會有流心效果。怕流心吃得狼狽的人（即是我）就選擇叮10秒，其實暖暖的餡料一樣好吃。奶茶味甘香濃郁，不愧是用上Twinnings茶葉。內裡兩三顆珍珠，翻叮有點硬，富黑糖味。那流心吃法會不會更好吃呢？就留待大家探討了（因為其餘的五件月餅已經被朋友搶光了，苦笑～）

仲有兩個星期就到中秋節啦，一直大受歡迎的人氣甜品店「雲石小姐」今年打破傳統，推出 “珍珠奶茶流心月餅”，非常吸睛，無論同屋企人一邊賞月一邊食，定送禮都是好選擇～我包裝用咗雲石設計，一盒六個，獨立包裝，非常精美～珍珠奶茶口味相信大家都好鍾意，可以就禁食，或者擺入微波爐叮30秒仲會有流心的效果～外皮金黃香酥，Size唔會太大，一人一個，份量啱啱好～切開之後內裏滿滿的珍珠奶茶餡，散發香濃的茶味，原來用咗Twinnings茶葉，仲有Q彈的黑珍珠粒～味道唔會太甜，無論即食或者放入微波爐叮完之後食各有風味～

仲有兩星期就中秋節，中秋節當然要月餅過節啦；我婆婆好新潮，佢話明唔要傳統月餅，比我look look下IG見到有珍珠奶茶月餅！之前朋友生日食過Miss Marble既蛋糕，好得，真係超好味！今次膽粗粗買珍珠奶茶月餅，一餅六個獨立包裝。店員話未食要放入雪糕；食之前可以叮熱30秒，會有流心哩～月餅當然要襯新鮮，就咁睇似細細個既奶黃月餅；月餅面應該係印有Miss Marble,不過可能印得唔夠深，所以唔係好睇得到個名，哈哈！我叮左30秒，切開後流心唔係好覺眼，不過好想快d食就無再叮；真 珍珠奶茶味道，感覺好得意；好似話茶底用上Twinnings靚茶葉，同埋內裡有黑糖珍珠做餡，哈～

尖沙咀呢間人氣甜品店「Miss Marble」主打多款精緻夢幻造型的雲石蛋糕，人人都想試，大受歡迎。相信大家近期必定被它的珍珠奶茶月餅洗板，珍珠奶茶月餅餡料，真係第一次。臨近中秋節更搞搞新意思，當然要買來應節啦！從月餅包裝上就花費不少心思，以雲石做主題，特別花費巧思。「月餅＋珍珠奶茶」這個組合喜歡爆漿感明顯一點的話，可以在吃之前放入微波爐微波15秒油亮、香酥的外皮，烤的層次分明，吃起來不但有酥、脆、化的感覺，而且一點也不油膩。奶茶內餡，茶味香濃，吃起來有茶葉的香氣，但不會太過甜膩。滑順的口感令人很驚喜。加上每個月餅都有Q彈渾圓的珍珠，好療癒。整個吃起來味道剛剛好，非常的好吃，是中節送禮的好選擇。

買左一個8寸既雲石流心蛋糕，加左小小裝飾都已經800幾蚊，當初諗住好食既話比咁貴都值得，買個蛋糕800幾蚊連個生日牌都仲要加錢先有，其實呢d係咪應該送？蠟燭更加都要加錢。佢有好多add-on既部分 可以修飾下個蛋糕面。拎蛋糕唔會有乾冰比你，自己諗辦法啦一係拎完即刻上的士就唔會有事面個浸雲石食落其實冇乜味。入面既蛋糕其實好「鞋」口，唔係特別好食 如果冇流心野醬一齊食既話吸乾哂你d口水都似。800幾蚊入面我諗起碼有一半係外型設計既錢用黎影相係唔錯 但唔好expect佢好好食

所謂早食早享受，距離中秋節尚餘一個多月嘅時間，而家市面上已經有唔同類型嘅月餅出售；傳統嘅好似五仁月月、蓮蓉月；新派嘅好似流心奶黃、綠茶味、朱古力味，應有盡有。身邊有位同事係珍珠奶茶控，佢話我聽係尖沙咀 呢一間雲石小姐今年就首創呢個珍珠奶茶味流心月餅。作為一個marketing人，所有事情都應該走在最前線，就買咗一盒返公司分享。去拎月餅嘅時候姐姐同我講叮約十秒鐘會做到更流心嘅效果，會更加好味。拎到返公司，叮完之後切開，果然見到一粒珍珠，相當有趣🤭流心嘅部分感覺唔會好肥膩，甜到恰到好處；月餅內餡嘅甜度亦都唔似傳統蓮蓉月餅咁甜到漏，食半個都冇問題；月餅皮香口鬆脆，紋理簡單而清新。一盒六個嘅月餅包裝相當精美，沿用傳統嘅雲石紋，獨立包裝，送禮自用亦可👍要喺市場上面突圍而出，真係要花心思，今年有珍珠奶茶味月餅，唔知出年會唔會有奶蓋味月餅呢🤔

尖沙咀有一間好特別嘅甜品店，Miss Marble一直都係主打特別嘅雲石蛋糕,係非常之受歡迎，今次中秋節最得意就係整咗個珍珠奶茶流心月餅🥮搞搞新意思，唔使成日食雙黃蓮蓉同埋冰皮啦！店舖雖然唔大，但係整嘅食物真係好有心機。包裝真係靚，主要都係粉紅色超級啱女仔！表面就係印咗品牌名稱， $480就有一盒裏面有六個。茶底原來用咗Twinnings茶葉，裏面好明顯係見到成個珍珠奶茶嘅樣，不過就係固體，今次就係食嘅珍珠奶茶！而且味道只有小小甜，用咗低糖配方，所以食落都冇咁有罪惡感，今個中秋節真係可以搞搞新意思啦！

• 💔 ‼️長文😓 仲要負評佢就即刻block人 真心睇下你間鋪點做落去 • 半年前係開左實體店既雲石小姐 missmarble.hk 訂左哩個海鹽芝士奶蓋 🧀 🍰 由山林道行去尖沙咀 十分鐘去到尖東站 蛋糕溶晒又移位店主唔refund 但offer多次個cake 🎂 於是我又俾多次機會佢😑唔太熱 無溶 但真心夏天熱起上黎唔溶都偷笑 🤭無冰袋offer 仍然係個問題😪講返個蛋糕個底係戚風蛋糕 好老實講幾鞋口好實的的 唔軟熟 😵比起係坊間主打戚風既差得多 性價比低 $340 4” 仲要咁既質素 🤔奶蓋味道都可以 賣相已比其他雲石蛋糕好 我見個d係一pat 雲石醬 唔係做得好detail 靚唔靚真係各花入各眼 🥴 只可以話名過於實 對佢期望太高 其實ig shop多左好多 而且唔平 又靚又好食既真係好少 如果兩樣都無或者比東海堂差真係接受唔到 何況東海堂而家都越整越靚🤣

見到ig廣告賣得咁行 趁朋友生日就買個蛋糕一試一個4吋生日蛋糕就要$440蚊我個蛋糕仲要完全唔流心同網上啲相仲要爭好遠！網上既樣：我買既樣：個流心去左邊？？？😭😭味道方面 有綠茶味既 但個蛋糕偏乾 質素比美心差好失望 唔會再相信任何網紅廣告

1. <好正既雲石小姐蛋糕>😍紅極一時既雲石小姐 一路都冇機會試 今次想買個生日蛋糕 終於有機會 見到佢 menu上最主要係雲石蛋糕同雪崩蛋糕 雖然佢個名叫雲石小姐 但我最尾都係點左雪崩 因為我鍾意珍珠奶茶😍大家記得預訂2.🍴珍珠雪崩蛋糕 6 寸 520 蚊🍰黑糖奶茶珍珠味 蛋糕其實有分4, 6, 8 寸 , 如果想加牌 玫瑰 爉燭等等 就再睇番 menu上面加錢👍🏻點左6 寸既蛋糕 首先拎嗰時小心 因為佢最上層既珍珠奶茶醬係流質黎 將用細盒另裝住既黑糖珍珠 放落去 然後將成個蛋糕側邊既固定膠片拎走 珍珠奶茶既流質醬就會係甘流出黎 😍 就好似將密度好高既珍珠奶茶 放喺蛋糕上面 外表好靚 蛋糕係密度好高 如果鬆軟 d 更好 再 要撈埋珍珠奶茶醬食先好味 而佢既黑糖珍珠口感幾彈牙 都幾好味 👍🏻#珍珠奶茶 #蛋糕 #黑糖珍珠 #甜品 #雲石小姐 #雲石蛋糕Score 平均分 <7.5/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

喺ig睇咗好耐見到D蛋糕好靚，終於決定訂一個蛋糕。係ig inbox佢地，回覆嘅資料都好詳細，落單都好方便。試咗佢嗰個冰淇淋蛋糕，但其實唔係雪糕嚟嘅但佢個texture好似雪糕咁樣樣，好滑嘅mousse同埋淡淡嘅芋頭味。 佢仲可以幫你寫字喺個蛋糕托底度，成個包裝透明盒加埋個蛋糕同插埋個牌都好靚。訂咗個唔算太貴既，二百零蚊，細細個，三個人食啱啱好，都唔算太甜，總之成個蛋糕都感覺好靚，有機會再訂

预先一周定了一個green tea milk cake流心 给老婆生日，那天去拿了cake晚上就回去切。網上说d cake很，好吃很正，切了蛋糕的確是流心，但很可惜味道，材料，軟硬度都十分普通，味道都不如美心生日cake .卖到465一個，简直是物非所值，吾會再帮襯，超级失望！

「雲石小姐」之前是在葵涌廣場開店，後來就搬到尖沙咀這裡來了。筆者對其招牌雲石蛋糕興趣不大，反而被另一系列所吸引，決定訂購一個來跟家人分享，順道也當是稿賞自己辛苦工作了一個月。店舖走少女風格，有一幅花花牆供打卡之用。可惜蛋糕要拿回家分享，未能在此開封拍照了。蛋糕包裝得十分漂亮：打開被絲帶包著的透明外盒，裡邊就是雪崩蛋糕了。黑糖珍珠是另外置在小盒內，食用前再自行倒上。據說只要拉開黃色小絲帶，就會有雪崩的效果。可能蛋糕放置在室溫一段時間，流心醬有點凝固了吧；把膠片拉起後，並未有如潮水湧下來的澎湃視覺效果，而是慢慢的流下來，不夠震撼。反而切開後就立刻有雪崩效果了，中間流心醬溢出，連同面上珍珠瞬間流下來，嘴巴未食，眼球已經食飽。流心醬就是平時喝到的珍珠奶茶味道，帶有伯爵茶香氣，甜度剛好，流心醬雖多但未會感到過漏。黑糖珍珠增加了多一重口感，但未算十分煙韌彈牙。蛋糕原來是採用低糖配方，女士們便不用怕吃得太胖了，入口有蛋香味但略嫌不夠濕潤軟綿。隨盒附上了心意咭，不過今次是和家人自私食，所以沒有使用。

在網路紅極一時的人氣小店-雲石小姐！終於有機會試！由訂蛋糕到取蛋糕的時候，都一直滿心期待！美美的蛋糕，在吃之前一定要跟他拍一拍照！一去到門口就覺得好漂亮！感覺美美的，好夢幻！裝修好別緻！店裏面的雖然很少！但是卻有一幅很漂亮的角落！角落滿佈鮮花加一張小枱子！絕對適合在這裡拍美美的蛋糕🎂加上呢個花海的背景，蛋糕都變得好夢幻！美美的蛋糕準備跟我返屋企！我今次選擇了珍珠奶茶流心蛋糕！店員十分詳細解釋！告訴我應該怎樣處理蛋糕！非常貼心！回家後急不及待要試吓呢個蛋糕！將珍珠放上蛋糕嘅時候，蛋糕面嘅液體就已經流落黎！非常吸引！好想一啖食咗佢！一切開，中間的流心即刻流出嚟！軟綿綿嘅海綿蛋糕加上珍珠奶茶味道！非常夾！亦都唔會太甜！雲石小姐的流心蛋糕真係值得一試！

👉🏻芝士奶蓋流心蛋糕(4吋)🍰💲340終於食到🥰雖然唔係我想食嘅味(因為我其實麻麻芝士奶蓋 我本身份人麻麻地中意飲呢類飲品😹)但終於可以見識下佢有幾流心😼平時係ig睇係會好似瀑布咁流晒出嚟 但我自己食又唔係好覺🤨xpect too much lmao 因為我同我朋友係冇預先落訂 純粹係去到實鋪即叫即整所以唔係好多未揀 仲要其實佢都整得幾快 10分鐘就有 而我哋只係食咗5分鐘😺秒清😹係幾好食嘅芝士奶蓋味好香芝士味🧀其實食落啲醬都唔係話真係好多 仲要有少少唔夠點蛋糕添😹個雪紡蛋糕好spongy得嚟又唔會太多空氣感好似食空氣咁🥰講起雪紡蛋糕諗起我上年抽中jenjenbakery嘅giveaway結果佢呃人嘅到宜家都冇送擺明冇咗件事🌚嬲咗nvm又唔係冇錢我食miss marble都一樣姐雖然真心有少少貴因爲佢好細個😹想試埋其他未不過應該等一排先 感覺上隔耐啲食會驚喜啲🤣做生日蛋糕應該不錯因爲細細個好啱兩個人share😛個人認為呢個雪紡蛋糕好食過旺角間la famille 可能我比較重口味😺〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️雲石小姐 (尖沙咀)📍尖沙咀山林道10-12號山林閣地下2C號舖🔗#7eating尖沙