靈火咖啡園 (已結業)

宵夜突然去了銅鑼灣一間天主教咖啡廳喝花茶朱古力。桂花烏龍花茶，桂花味不重，烏龍茶也不濃味，在晚上喝這濃度的茶剛好，慢慢喝茶是一種享受。熱榛子朱古力鮮奶，十分欣賞朱古力飲品也有拉花，小熊很可愛啊！

I’ve always enjoyed the home made food & wonderful coffee. The Honey Ginger Coffee is to die for!The lunch menu is simple and always delicious. Breakfast is wonderful! The lunch menu changes weekly so it’s always interesting. The staff & environment are warm.

想去Coffee shop但又唔想去連鎖店，就搵到銅鑼灣呢間靈火cafe，原來係天主教餐廳，環境幾闊落，書架上有宗教書籍，客人可以借黎翻閱🙈餐廳有提供午餐同下午茶，價錢唔算貴，另外仲有咖啡及西式餐點，以輕食為主.自家製菠蘭蘋果批 8/10蘋果批即叫即烤的，上菜時仲係很熱，外皮呈金黃色，食落滿嘴都係蘋果香，甜而不膩，粒粒果肉分明，不錯之選👍🏻另外有個set係包埋雪糕，口感有點似冰沙，雲尼拿味道，同蘋果批幾夾，一凍一熱，口感豐富🤤

獨自來這裡吃午餐🙂平日的下午人流不算太多 找個位置也不算太難 下午時段有lunch set款式算多我選了煙三文魚忌廉汁意粉🥰配熱latte意粉很入味 濃濃的忌廉汁👍🏻👍🏻吃完很飽 但不會太膩 很滿意 咖啡拉花好美 咖啡味濃 香！服務員態度很好 有耐心和笑容坐在這裡大半日很舒服 還有很多關於基督教的書籍 可以一邊看書一邊喝咖啡 灌溉心靈 好寫意！在網上看到有時候這裡還有live band看 可惜我沒遇到 煙三文魚忌廉汁意粉 賣相不錯

以「靈火」二字定名實在少有，直至抵店一刻發現餐廳帶有宗教背景，頓時恍然大悟。 作為一間與教會有關的餐廳，店內當然有宗教擺設及宣教書刊。除此之外，更設有一個小小的玩具閣，有少量玩具圖書等供小朋友消磨時間。 餐廳食品以西菜為主，沙律、薄餅、焗飯、意粉等等皆有供應。筆者要了兩份是日午餐，分別是烤瑪莉雞扒意粉及莎姨豬扒飯。不論雞扒或豬扒皆醃煮得挺好味，尤其是雞扒，製作熱辣香嫩。不過，筆者由下單至食物送上枱竟要大半小時，特別是豬扒，單看賣相實在難以明白為何要烹煮這麼久？ ！筆者自問胃納不算大，但仍感份量偏少。值得加許的地方是飯餐菜蔬比例相對高，吃得健康。 以熱咖啡作餐飲，口味輕盈味道合心。

前往酒店路上看見的店，感覺是乾淨、安靜的下午茶去處，店員十分和藹，環境不嘈雜，簡單的擺設，感覺平易近人。厚片麵包烤的酥度十分不錯，40～60元不等的套餐有一杯熱紅茶，紅茶十分容易入口，放涼了也沒有苦澀味，忘記茶包的名稱，不過整體上體驗是不錯的！忘記提醒店員，桌子該換囉，整張搖搖晃晃的。建議點義式麵包套餐，有三塊不同口味的麵包，其中蛋沙拉的味道十分不錯，值得嘗試，另外有店家主打手工自製的蘋果派，下次一定要來試試！

某星期六經過這Cafe，坐無虛席，加上名字特別 ~“靈火咖啡園”，因此烙在記憶中 !當和朋友想找個地方談天說地，又想飲杯咖啡時，腦海浮現這把“靈火”。可能是平日下午，又過了午餐時間，食客甚少， 想坐幾耐都無問題啦 ！Cuppuccio($37)賣相十分誘人，脹卜卜軟綿綿的感覺，好想“咀”下去 !咖啡和奶的比例不平均，奶味好香好滑，奶分量過多，因此咖啡味被減淡了，並不是我杯啡，但欣賞杯咖啡飲完後，個拉花還在。Expresso ($18) 濃度高， 口感強烈， 第一口感覺苦澀，味蕾還未適應，待一會嚐第二口，感覺差不多， 我應該是不能吃苦的人，只嚐出咖啡酸味較輕，苦味過後口中仍留下咖啡餘韻，相信喜歡Expresso的人也是追求這感覺啊 ! 我都是比較喜歡泡沫咖啡的味道多一些!

寫這篇文是在30度天晴的早上，回想起來到 靈火 因為是星期六突如其來的一場滂沱大雨，有遮都會濕身嗰種大雨。老是常出現銅鑼灣的我腦海中即浮現出 靈火 兩個字, 反正行過去唔使五分鐘, 去到餐廳時鞋已濕透, 十分狼狽, 於是拿拿聲搵個靚位, 順便抹返乾個身先 。靈火是一間富有宗教色彩的餐廳，對沒有信仰的我來說，我會較關心食物質素。客人先搵好位，再到收銀處買食物，之後食物會有服務員送上。蘋果批 $36雖然在餅櫃內的蕷果批並不吸引，但我還是選了它試。但經過翻焗後外形唔會有太多變化, 但金寶脆脆明顯變成金黃色。外表唔講, 其實內涵更吸引只要用叉輕輕地一壓蘋果批刺乾脆地被分開，清楚地看到金寶脆脆、蘋果蓉和批底。金寶脆脆充滿牛油香鬆脆可口，配合香糯蘋果蓉同吃口感吾錯，甜度適中~ 好吃 。Cappuccino $37豐滿的拉花看似是零瑕, 漲卜卜的奶泡令我恨不得一口喝下奶泡如棉花般棉密, 果酸略重, 口感較為單薄, 回甘也未如理想, 又可以引証請勿以貌取人。

一朝要到肥髀參加學校活動，想食個早餐先！一個人在順路地方揀間咖啡店！ 呢間咖啡店光猛，地方大，店內裝修簡潔，店內放有好多宗教嘅書籍，比大家邊食邊睇！店內氣氛清淨，唔會好嘈雜！行入店中櫃檯，見有個牌寫住先落單！比晒錢之後，搵咗個靠牆位坐好，店員比個牌仔坐低等！ 食物到，要自己去門口旁嘅櫃檯攞餐具及調味料！ 蘑菇火腿奄列配半份多士（$60）奄列好大份，蛋皮包唔住啲蛋汁，中間蛋汁好滑，蘑菇片煙韌、火腿片鹹香同洋蔥絲爽脆，份量好多！厚多士微脆，搽咗牛油好味！ 熱Mocha(早餐加$20）心型拉花，溫度夠熱，唔落糖都得！咖啡甘香，加朱古力漿微甜！好味！ 落單後生男店員比較Cool, 落單收錢煮食一腳踢！唔知點解食物上先，咖啡好遲先到！企堂嘅叔叔就有啲笑容，會指示我攞餐具！臨走又笑住送我出去！一個人清靜地食了餐早餐！

 店名：靈火咖啡園地址：銅鑼灣禮頓道60號地下好味指數：7.5／10價錢：$58忌廉煙肉白菌意粉店內環境優美舒適，意粉質地彈牙，味道夠juicy，煙肉煎得夠香，略嫌份量太少。店名：靈火咖啡園地址：銅鑼灣禮頓道60號地下好味指數：7.5／10價錢：$55自家配方香草肉醬意粉肉醬意粉味道不錯，蕃茄味道不會太酸，吃上來很開胃，意粉質感彈牙略嫌份量太少。店名：靈火咖啡園地址：銅鑼灣禮頓道60號地下好味指數：7.8／10價錢：$55BLT(煙肉，生菜，蕃茄)本以為這個是6吋迷你薄餅，可惜order時只說BLT，忘了說是迷你薄餅，結果送來的是一份平平無奇的三文治。本以為這入三文治也不過是普通貨色，意料之外非常好吃，原因是加入了蛋黃醬，夾在配料中味道特別而且好吃。 

四年了，今天經過……不如再歇一腳吧！今天來個水果餐！士多啤梨香蕉奶昔 $38大大的一杯，用新鮮士多啤梨、香蕉、牛奶打冰塊，我問過是沒有落雪糕球，因為一來希望以健康為前提，二來落雪糕雖然更美味但會肚痛。自家製波蘭蘋果批 $36首次吃波蘭蘋果批，它的批底鬆化，批面被烘成脆脆，甜味較重，至於蘋果餡酸甜有層次，還可以咬到粒粒軟腍蘋果肉，好吃至停不了。

某天下午經過，覺得環境不錯，所以相約友人來食晚餐。環境很寧靜舒適，很適合三五知己聊天。當天點的食物味道不錯，但略嫌份量偏少及性價比低。白汁三文魚意粉：只有兩片三文魚千島雞肉薄餅：真的很迷你，只有下午茶一人份量南瓜鴨胸螺絲粉: 4片鴨胸，不過不失玫瑰花茉利花茶：普通得很，放少少花粒沖水，仲要等左好耐。從新來過點咖啡會比較好吧！朱古力香蕉酥皮：味道不錯，不過賣相普通。總結係可以一試，不過唔會想再去食第二次。

宵夜突然去了銅鑼灣一間天主教咖啡廳喝花茶朱古力。我只是很想找一個地方，可坐坐喝茶傾計，找了很久，突然看到這個餐廳燈火通明，便走了進去。先旨聲明，我不是教徒，但走進來燈光環境十分舒服，雖然有幾張海報是關於天主和宗教活動，但整體上沒有太多很宗教的感覺，是絕對適合任何人去的餐廳。沒有人走來佈道，我們這個時候剛好有隊live band 輪流演奏，8pm-10pm，有免費流行歌聽，他們還jam得很好，地方很溫暖。最主要是星期六晚在旺區地舖中，沒有趕你走的感覺，十分閑適。我叫了一壺桂花烏龍花茶，$50。桂花味不重，烏龍茶也不濃味，在晚上喝這濃度的茶剛好，早上喝這茶應該會嫌淡味的了。慢慢喝茶是一種享受。 友人叫了一杯熱榛子朱古力鮮奶，$38。因為我有點肚痛，未能試試什麼味道。友人說比較普通，朱古力味道不重。但我十分欣賞朱古力飲品也有拉花，小熊很可愛啊！

在晚飯前的幾小時都無所事事，加上天氣很焗熱，於是乎便找一個地方坐坐，涼下冷氣。之前來過這邊，我們對這一間cafe都有興趣，所以友人便提議去這裡。我們在門口看到下午茶餐牌，蠻抵食的，相信淨叫的食物價錢都不會太貴吧。意外地這段時間不算有太多人，寧靜的環境令我覺得更覺舒服，特別是剛才在繁忙的街道穿穿插插過後。這裡是自助服務的形式，點餐及取餐具都是自己去處理，不過送餐就有店員負責(都可以自己黎)。所提供的餐具及調味料的確很齊全，最緊要有熱水及暖水提供。周圍都放有不少書藉﹑圖畫﹑memo等，內容都是宗教為主。門口放有黑白棋及象棋，不過都被玩到亂成一團了。友人點了一個下午茶餐。意式法多士配即磨咖啡$58，多士分別是香草紅洋蔥吞拿魚﹑煙三文魚配青瓜及蛋沙律，件頭極為迷你﹗其實我飲水便可以不過我又做不出"齋坐"這行為，那就不如來杯花茶吧，點了一杯JOY(喜樂)$28，是玫瑰花及茉莉花。焗了20分鐘才出到少少花味來，是一杯淡花味的熱水，見到沒有配上什麼糖漿之類，不過都無所謂了反正重點不在喝。因為出面有提供熱水所以自行將熱水加進花包內，最後飲了兩杯半水，飽上加飽了。地方都幾舒服，最要緊的是冷氣夠凍嘛，涼了

這家是上網找到就決定跟朋友來試~誰知路行錯了另一邊~走了不少路後才到達。-----------------------------這裡是自己看好MENU後再去點餐~先給錢。接著回到自己的位置再等就行了。這裡有Lunch Set... 但本來打算點餐湯~誰知說已經沒有了~最後改做加沙律($14)。跟朋友也是點意粉~ 我點的是煙三文魚意粉^^其實味道不錯~ 但就稍微咸了一點。朋友點的則是帶子意粉~ 說這個的汁不錯。餐飯方面，我還是點了咖啡XD！這裡的咖啡頗香～　糖也可以落少許就足夠了。朋友點的則是English Tea 就是這款的茶包吧~