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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
夜晚同老公去咗中環街市食呢間刀削麵，之前已經睇咗好多次，今日終於有機會嚟食我哋嗌咗一個酸菜魚米線，魚片無骨絕對加分！酸菜好多，配埋米線食OK 😘一碗份量超多食唔晒，可以分俾老公😂😂另外都嗌咗一份醉雞刀削麵，醉雞嘅雞件好啊，酒味都幾重面有少少青瓜做配菜。另外都麵份量又係好多，食落去好煙靭！個湯底都幾香😆小食叫咗海帶，佢唔會好辣，後面有啲青瓜一齊食好爽口！份量都大嘅，同米線食幾夾豆漿好飲，唔會太甜，有熱有凍，值得嗌！😉
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最近我同朋友係中環街市行街，發現左一間唔錯嘅山西餐廳，位於中環街市二樓，環境以青花瓷藍白色嘅設計。🔶砂鍋雲吞雞份量超多，湯底鮮甜，雲吞皮薄餡多，雞肉好嫩滑，墊底嘅椰菜吸晒d湯，好入味，每一啖都令人感受到家常嘅溫暖，非常適合呢排開始轉涼嘅天氣。🔶 糖醋魚藥膳罐湯手擀麵糖醋魚的醬汁酸甜得宜，魚肉炸得外脆內嫩，搭配上新鮮清甜洋蔥青椒，色香味俱全。呢道菜唔會過於油膩，反而令人想再食幾啖。麵條有四種可以選擇，今次就揀左未食過嘅手擀麵，又真系有d特別！手擀麵由傳統嘅手工方式製作，經過多次擀壓，令到麵條的厚度和形狀更均勻，薄得黎但口感非常彈牙，令到麵條更能吸收湯汁嘅味道。而湯底係藥膳湯，非常養生，湯頭濃郁，帶有淡淡嘅中藥香氣，喝完之後成個人都暖笠笠🥰
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係中環街市行街見到呢間麵店，藥膳拉麵幾吸引決定試下金菇肥牛藥膳罐湯拉麵 $89湯底融合了淡淡藥膳香氣，唔會太濃郁難以接受。金菇肥牛加上一啖麵一啖湯，感到養生和暖胃。拉麵偏粗，有口感，份量好多，可以兩個女仔一齊share。另外面底可以+4升級至刀削麵/手擀麵/年粒/圓圓米粉，有好多選擇紅油抄手皮薄Q彈，內餡飽滿，搭配野味嘅酸辣汁，好滋味另外職員推薦了小籠包，同樣皮薄肉嫩，咬下瞬間湧出肉汁餐廳環境雅致，服務人員姐姐態度好好，推薦菜式俾我地，無催趕我地落單及離開餐廳
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店舖於中環街市2樓，位置十分方便；環境闊落，燈光光猛，亦有好乾淨嘅感覺，座位坐得好舒服，店舖嘅所有👫職員都好Nice🥰一坐低，店員就遞上餐牌，食物嘅種類亦都算多，而我哋就order咗以下食物👇💁♀️大理酸菜魚米線 HK$73-酸菜魚嘅魚好滑，而且份量一啲都唔少😁加 自家磨豆漿（凍）©$7-💁♀️上海小籠包（4粒） HK$52-小龍包即叫即蒸，外皮好薄，但夾起無爛👍💁♀️酒釀芝麻湯圓 HK$38-我哋攤咗一陣先食嘅，酒味好濃😆💁♀️麻辣豬肚HK$72-豬肚好厚身，辣辣地好惹味💁♀️自家磨豆漿（熱）HK$10-自家製嘅豆漿，豆味濃郁🥰🩷溫馨提示：餐廳需要加一服務費上菜速度好快， order完之後唔使等好耐就有得食😋可能我哋太夜嚟啦，本身想食雞絲粉皮，點知賣晒🙈，下次要再嚟試吓，同埋試刀削麵😂不過可能就係因為夜，好在唔使排隊🤗
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今日買外賣試吓中環街市間<青瓜汾> 係一間山東刀削麵 食物款式都唔少 有酸辣湯拉麵、藥膳灌湯拉麵、青花粉飯餐、涼菜、砂鍋藥膳灌湯雲吞水餃等佢哋嘅特色就係砂鍋罐湯 可惜我係外賣 冇得用砂鍋食🙈湯底係藥膳味道啱啱好 特別好飲 呢幾日開始有啲凍 飲返一碗養胃又暖身☺️個人覺得花雕雞嘅酒香味爭小小 唔夠入味 雞肉啖啖肉 肉質嫩滑 每一啖都有藥膳清香味 配埋涼拌青瓜 咬落去好爽脆 夠晒開胃 跟餐有一杯冷/熱豆漿 自家磨豆漿香滑又重豆味 必飲必試如果想品嚐有特色又好味嘅藥膳湯底拉麵 呢間<青花汾>餐廳絕對係一個好選擇😉
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