靠得住粥麵小館 (形點 II)

营业中

休息中

星期六中午見午市優惠幾吸引，就入去試下。坐低超過十分鐘都搵唔到人落單，到搵到服務員先再俾個code自己落單，態度非常之差。要杯水都要三催四請先拎到兩杯水過黎。咁嘅服務仲要收我加一服務費。

今天來到靠得住粥麵小館，一早聽聞靠得住粥麵小館，是一間米芝蓮級的餐廳。加上，很多人都推薦他們的粥，所以今天特意前來試試，想一想是否值得那個米芝蓮級數。今天我點了靠得住粥麵小館的粥品套餐，這個套餐包了一碗粥，和一份小食，粥就選擇了荔灣艇仔粥，味道非常之好食，入邊的材料也很多，魚肉，花生，豬皮等等的材料都好豐富。小食方面就選擇了炒面，炒麵的味道非常之好，配合埋辣椒醬非常之配搭。這一個套餐的價錢也不貴。

有D唔舒服想食粥，諗起商場靠得住，除咗有粉面之外，仲有粥食。所以去左「靠得住」，下午茶餐點咗魚片碎牛粥同埋腸粉餐。粥底都算軟綿，調味適中，但魚片同碎牛肉份量好少，食食下，魚片仲有碎骨🥲，好彩魚骨即時吐了出來🥲下次唔叫魚片🥲腸粉就要求多醬，真係俾左好多醬我哋😆，甜醬芝麻醬撈埋真係好好😋。整體都🆗是日下午茶消費$5️⃣5️⃣（已加一）#靠得住 #yoho #heleninocean #yuenlongfood

很久沒有光顧形點的靠得住，多數光顧我喜歡的太興或亞參雞，三間同屬太興集團👇🏼客家鹽焗雞粥+原條炸油條$68(套餐價)，魚湯粥底依然鮮甜綿密，個人很喜歡，鹽焗雞肉算嫩，縱使有兩件雞胸也不太嚡，且鹹味剛好👇🏼原條炸油條，脆身，但有些油，而且比一般的size長，如一人吃，會感覺很油膩👇🏼細蓉雲吞麵(3粒)$36，麵不算彈牙，但可接受，雲吞裏蝦和肉的比例ok，質感紮實，但雲吞實在很細粒，不是我喜歡的款式和味道所謂米芝蓮或必比登推介都只是「灣仔店」，而不是其他分店另外，太興和亞參雞沒有加一服務費，為何「靠得住」要收服務費🤔！服務又不是特別好👇🏼下午茶單價或套餐價

今日食評✍🏻靠得住@Yoho mall今日sports day早餐後就一直到下午茶時段才吃東西餓到一個點🤤兩人點咗比較多食物最後都食得晒1️⃣牛筋牛腩麵唔好味牛筋爛牛腩硬麵就ok2️⃣雲吞麵好味😋每次必食3️⃣上面各配油炸鬼及混醬腸粉油炸鬼係香脆可口但剪得唔好我哋用🥢🥄才能吃吃得好辛苦4️⃣單點乾炒牛河味道係好牛肉片都入味同多不河粉炒得偏濕冇獲氣5️⃣單點帶子粥我最愛的粥品6粒大大粒鮮甜帶子80蚊一碗貴但好味好似仲有杯豆漿甜度適中👍🏻加一266無論大鋪小店我哋都會盡試盡講Follow我哋bw.foodie

下午茶便宜,粥好吃,坐得好。我來過幾次,門口收銀的叔叔態度很好,剛才還替我坐熱冷了的甜品。但不止一次遇到態度有問題的員工。今次我剛進去的時候,明白他們忙未有時間给我餐牌,qr code或開枱水等,所以我看了一兩分鐘等。剛好見對比我晚來的已點完餐,我舉手告訴那位廣東話真的很"初期"的樓面姐姐我未點,怎料她見我斯文,頗標準的用命令語氣說三個字:你等陣! 我明白欺善怕惡是這些同胞習慣的生存技倆,但這兒不是市場不是西鐵,她是受薪的。受薪又同時可以命令顧客,難道就是今天的香港?就是服務之道?顧客的存在為了给這些員工轉過來消費?我未去過拿米芝蓮的灣仔店,暫時元朗店未必可以了,因為服務往往比食物重要。我接受到在茶餐廳有這樣的服務,但靠得住以米芝蓮做推廣,招聘要更有素質。而且你開得在yoho,d客有禮貌,要預左客人不會大吵大鬧但會寫字表達不滿。

離港差不多兩年了！今次嚟尼間有驚喜！尼幾日氣溫7、8度，食個暖笠笠胡椒豬肚雞鍋，辣辣地、熱騰騰，頓時寒意全消！第一次嚟形點尼間，間格舒服、有空間感、座位寬敞，還主動檢視我們的雞鍋會否煮太熟而太老，建議我們把爐火關掉！服務態度殷殷勤！抵讚！

我搬咗入YOHO一段時間，偶然發現有間食粥的店舖，舖名幾有趣，叫「靠得住」，咁就同朋友入去試吓啦，我叫咗濃香星洲炒米，朋友叫咗乾炒牛河。果然係靠得住，星洲炒米味道好濃郁，乾炒牛河都好好味，兩者都很有鍋氣，質素好高令人食慾大開！我見佢餐牌都好豐富，還有好多小菜，有鹽焗雞同蒜蓉蒸蝦，下次一定同屋企人再嚟試下不同的菜式

今日下午到元朗形二期食雲吞麵下午茶！雖然侍應放下碗麵後才加上湯（話說可以保持D麵條爽口彈牙，可惜麵身本身太幼身，唔好食，無咬口）！但我食第一啖麵．．🥶大鑊．．D鹼水十分重，重到好似用尿做湯底，真係頂唔順（我－粒雲吞都未食的）！立刻叫侍應表達意見，她說同我整－整！好．．我等．．點知第二碗都係有鹼水味，但無第－碗咁重，但都頂唔住！也許他們只換了湯，所以D麵重腍過第一碗🙄！我最後放棄唔食面，轉移進攻雲吞．．my god …. D雲吞死死實實，好急凍蝦feel ，好失望！講真，我喺超市買冬冬急凍雲吞皇好食過佢多多聲🙄這碗吞麵真係不知所謂⋯⋯價錢又唔平⋯⋯仲要加－，無下次啦！

雲吞麵：湯係上到枱先例入碗中，但個湯係凍既 雲吞似一早煮定，外熱內凍。苦瓜炒牛肉：第一次上菜，苦瓜同牛肉痴滿黑色焦窿，炒窿左。待應話換一碟，嚟左碟生牛肉，當晚肚仔痛，要食喇叭牌。

⭐️評分：8/10⭐️環境舒服，地方闊寬😌酸甜肉推介！其他就一普通無咩特別🤔叫埋蠔仔粥同蛇羹，味道偏鹹濃味😖--✳️ 菠蘿陳醋豬爽肉👍👍👍食得多酸甜骨，生炒骨，咕嚕肉，都係硬實肉為主，💕呢個軟熟爽脆🤤🤤絕對值得一試不過調味較酸✳️ 蛇羹+38 就有得加配充料，有蛇肉，香菇，木耳，薑絲等，爽口有淡淡蛇肉香味，都唔錯✳️ 珍珠蠔仔粥唔記得影相，但米水煮得稠密，唔係傳統潮州蠔仔粥感覺落左好多調味，有啲太鹹--⭐味道 8/10⭐️性價比 8/10 ⭐️環境 8/10⭐️服務 7/10⭐️賣相 7/10

今日叫咗個下午茶餐艇仔粥，粥不夠熱，湯匙又有油漬，我差唔多每日都嚟一次，今日連杯水都冇，一入門口嗰位先生禮貌一般好似欠咗佢錢咁，平時靠得住啲粥係頭三名的，今日頗為失望，也是最後一次！!!!!!!

今日好開心去咗元朗商場嘅一間餐廳，呢間餐廳質素服務好高，而且食物質素好好，全部都好專業，有水準，所以推介俾朋友啊，首先呢一間餐廳位置於元朗商場，西鐵站一出，好快就搵到呢一間餐廳，真係好方便呀，呢一度嘅事嘅服務都好好，全部都好主動，好有笑容嘅親切咁，有賓至如歸的感覺，會主動為客人講解食物，真係好開心呀，而且呢度嘅裝修好靚，好大，好舒適，私隱度大，空間感細夠，所以我覺得真係好方便一家大細，朋友嚟聚會啊，另外呢度嘅食物都好多選擇，佢哋出名中式餐牌，全部都係即叫即整，分量十足，賣相好靚，睇得出廚師係好有心機，以客人為上，全部都係好有心機擺盤，所以好開心可以識到呢一間餐廳，而且佢哋嘅雲吞麵都好好食，真係好值得推介俾朋友，配搭埋炸兩，佢哋嘅套餐都好好食，校底色，經濟實惠，唔錯

今日我朋友生日一家人去咗元朗靠得住食晚餐生日飯，我地好早去到所以好快有位。餐牌入面有粥麵套餐及多款特色小菜選擇。我地叫咗兩個前菜，麻辣小黃瓜＄22及客家風味酸蘿蔔＄22，手作煎釀豆腐＄88，真正東江鹽焗雞（半隻）＄148，酸菜魚（原條倉魚）＄98，魚湯海味粉絲雜菜煲＄88，白灼薑蔥珍珠蠔＄68，心肝寶貝粥＄78，招聘雲吞麵及香米白飯＄48麻辣小黃瓜偏辣🌶🌶🌶唔食得辣嘅人士可能未必食到，客家酸蘿蔔酸甜爽口，煎釀豆腐用火保温上碟配黃豆食夠滑夠熱，鹽焗雞剛好熟夠滑，酸菜倉魚鮮味, 魚湯海味粉絲雜菜煲魚湯好鮮味夠清淡食完重口味之後食這款唔錯,珍珠蠔唔腥用薑蔥灼夠嘢味, 心肝寶貝粥材料十足有豬肝, 蝦, 扇貝, 雲吞麵蝦夠大隻爽口.

靠得住連續六年登上米芝蓮指南香港澳門必比登推介食肆，是首間獲此殊榮的粥品餐廳。我哋點晒餐廳招牌三寶：馳名東江鹽焗雞半隻：雞味濃郁，軟滑好食，油脂唔多，半隻份量都幾多，兩個人都唔係好食得晒。心肝寶貝粥 (豬膶、帶子)：粥底既製作相當用心，首先以新鮮既魚熬製4個鐘煮成魚湯，再加入粥底再煮，所以粥底夠晒綿滑，仲有軟滑爽口既豬膶同北海道刺身級帶子，唔使添加任何調味料，都已經好鮮甜。鮮炸油條(原條)：新鮮即炸不油膩，鬆脆可口，用嚟送粥，簡直無得輸。招牌雲吞麵：鮮蝦雲吞皮薄餡靚，麵質夠彈牙，店員會在上枱時先倒湯，確保麵線唔會比湯浸腍，保持新鮮味美。總結，米芝蓮級數果然係非同凡響，座位舒適，食物水準高，服務稱心滿意。