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5天前
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上課中段放飯隨便在附近吃,今早看到YouTuber到介紹韓國好吃的韓式薯仔排骨湯,令我想吃韓式食物。韓式大醬薯仔排骨湯+飯($98)韓式大醬薯仔排骨湯下面有一個gas爐一直熱著,紅色的湯帶點辣,豬脊骨又大又多,肉被燉的軟腍,可以用叉把肉拆出來,很適合配湯及飯一起吃,可惜薯仔不夠軟綿。煙三文魚溫泉蛋水冷麵吃了熱辣辣較濃味的韓式薯仔排骨湯,就會想點與它相反冰冷冷較清爽的水冷麵。以柴魚高湯調配酸甜湯底,很清爽開胃。熟度剛好的溫泉蛋,帶點煙燻味咸香的煙三文魚,清爽的青瓜絲,煙靭的冷麵。
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