響 - Hibiki 日本燒肉 (已結業)

食開既一間韓式燒肉好似開始麻麻地，想搵間好食既試下，上網見呢間有澳洲和牛任食，價錢又ok，一於試下🤪位置：樓下大量咪錶車位，同埋都叫近地鐵站，方便👍環境：正正常常喇，坐得唔算逼仲要個日勁大冷氣食物：一來到先上一盆刺身加一盆牛肉豬肉，刺身我覺得算唔錯，唔會係好唔新鮮霉哂個隻，但我都係食完頭輪就算，始終係target食肉第一次來盆肉基本上佢會上哂俾你，有哂牌仔介紹邊款打邊款，我覺得佢個3款澳洲和牛真係最好食，有時撞正佢切到雪花分佈平均既部位，真係拍得住日本和牛，我之後亦都只係再嗌呢3款😂但切記既就係，你要好留心咁燒！因為佢係用明火爐加網，個火力好唔平均，基本上只係擺中間d肉先會熟（兩隻雞翼我擺側邊燒左個半鐘先食得😂），你好容易掛住食野就冇去處理d燒肉，就好易燒到好鞋口，我亦都係因為咁ruin左第一盆既牛肉，仲差d怪錯佢點解d肉咁渣其他野食就老實講同一般放題水準差唔多，食得呢間要target狂食靚牛不過個野飲bar我個人覺得幾有驚喜，紅白酒清酒梅酒各式各類既茶汽水都有，雪糕櫃仲有movenpick，抵讚👍總結，個人覺得400蚊一個人食呢個質素既牛真係算係咁，但真係要好用心咁燒，keep住翻來

佐敦CP值高有質素燒肉放題😋.燒肉種類多，牛肉同豬肉都有有刺身龍蝦座位算寬闊，乾淨企理，裝修留底都算高侍應有禮貌最鍾意炸物天婦羅紫薯波波超好味～ 😋😋😋依個我叫咗三四次，就算食到好飽仍然覺得好好味，如果下次再嚟一定會再叫！.#響hibiki #日本燒肉📍佐敦白加士街101號珀軒1樓💰 HKD408 加一 (而家有79折) 個人覺得性價比都算高🥂2.5 小時晚市放題🖌食當晚全場爆滿，建議預先訂座哦

第三次去「響 - Hibiki 日本燒肉」食放題， 雖然收費唔算係平， 但勝在用料上乘和講究， 仲有刺身、海鮮等，任食 2.5小時， 紅白酒、清酒、柚子酒、梅酒都係任飲， 絕對可以食到番本！😎 而家做緊澳洲和牛、龍蝦、海膽套餐， 疫境求生仲推出多款優惠， 晚市79折優惠，（加埋一就相等於87折），$355/位， 宵夜10:30pm後89折，免加一，（相等於8折優惠），$345/位， 唔想出街周圍去？ 可以外賣套餐返屋企食架，仲額外有85折優惠～ 刺身都幾豐富， 有三文魚、甜蝦、油甘魚、帆立貝、八爪魚和海膽， 款款都好新鮮！😋 三文魚、油甘魚都好肥美， 甜蝦好大隻，鮮甜味美， 帆立貝鮮味之餘，又有嚼勁，一定要encore！ 傳統嘅馬糞海膽瓣塊較小， 但勝在味道濃厚甘甜，不錯吃！ 今次搞搞新意思，唔再係海鮮拼盤， 而係轉左做龍蝦， 龍蝦肉質爽彈，不錯吃！ 最欣賞「響 - Hibiki 日本燒肉」嘅係放題之餘，仲可以食到好高質嘅和牛， 全部都晒label介紹， 咁就可以自己親身比較下肉質嘅分別～ 🌟推薦❗️澳洲和牛西冷、胸

呢排個個帶口罩，都少左出街，咁啱朋友生日，都算係個好藉口，可以約friend去食烤肉。不過外出用餐都要注意衛生，好彩店家提供咗消毒液畀客人，清潔又衛生，抵讚。而且有好多唔同嘅飲品、酒、雪糕同甜品，可以食完烤肉後，放肆咁飲嘢食甜品。好快就有刺身拼盤，有海膽、三文魚、八爪魚、帶子等。刺身盤都擺得幾靚，質素好高，有別於普通放題。亦都好快上咗燒肉，有齊和牛、 雞骨腸、牛胸腹、西冷 、豚肉等。尤其係澳洲和牛西冷， 塊塊都係雪花紋，好香肉味。牛肋骨都唔錯，好有咬口。凍龍蝦好多蝦膏，又大隻。不過食咁多肉，都要食蔬菜平衡下，食和牛配沙律菜好清新。食到八成飽，係時候食雪糕，呢度有本地生產嘅榴槤雪糕，亦有movenpick、 dreyer's等品牌，款式算多。另外一啲蛋糕甜品，賣相都幾別緻，可惜我太飽喇。整體嚟講，呢間烤肉都幾高質，款式豐富，冇將貨就價 ，下次要再encore。

主力有得任食日本直送朝捕晚獲魚生，澳洲和牛西冷、澳洲和牛肉眼、米澤三元豚腩片和牛腍軟、肉味濃！平時去日式超市買閑閑哋都要百幾二百蚊，而家任食就抵返晒啦！兩位起每人送一份龍蝦🦞仲有馬糞海膽，好鮮甜好好味呀🤤仲可以任食Movenpick, Fruttato Gelato榴槤雪糕同Dreyer’s🍨 連佢哋嘅小食都好好味呀，天婦羅更加係encore無限次！鍾意飲酒嘅朋友，千祈唔好錯過啊！呢度嘅酒類係任飲㗎，紅/白酒、日本清酒、啤酒、柚子酒、梅酒。

佐敦白加士街101號珀軒1樓響 - Hibiki 日本燒肉Hibiki燒肉素來好高質，難得今日朋友生日梗係帶佢去食好西賀一賀佢啦~一黎就好快上左個刺身拼盤，除左有三文魚、八爪魚、甜蝦等等常見既款式之外，竟然有海膽同深海池魚!!原來餐廳每檯客都會限送一份，而且每人仲送半隻龍蝦~淨係呢個位都比其他燒肉放題高幾班~去到主角 – 燒肉~近呢幾年都好興上燒肉會加個名牌，話比客人知佢食緊既係咩肉，除左牛肉眼、牛胸腹呢D常見既之外，仲有豚西冷同豚腩片呢D比較少見既，岩晒我朋友唔係點食牛既人XD不過燒肉就無咩限定菜式啦，全部都可以無限任點Encore，食到夠本為止~要數最好食既自然係牛胸腹，脂肪同肉既比例岩岩好，突顯到和牛既油脂濃郁又不乏牛肉既質感，真係一流~除左燒肉之外，仲有其他食物都好正，包括我最愛既燒菠蘿!不過美中不足既係佢要自己燒+薄切，唔似其他放題餐廳咁大大件好厚身，不過一次過食兩件都補返數啦~呢度另一個特色係有任飲梅酒、清酒，全部都係高質素唔係渣野，顯得餐廳真係好用心去諗每一個細節，有佳餚一定要有美酒~最後甜品方面，係無限任拎既movenpick、gelato同dryers!食返幾杯都已經

話時話好耐冇食過一餐任飲任食放題，好有意欲去食番餐日本菜滿足一下，咁啱嗰日就去佐敦呢間日本燒肉店二人敍餐，真係機會難得，齊心抗疫又做緊優惠價，更加超值抵食。室內裝修充滿櫻花味道🌸不知什麼時候才可真正飛一轉日本，來這裏感受一下也好。刺身拼盤基本上一坐下，首輪美食迅速送來，當然有刺身拼盤，刺身內容豐富，擺盤美麗，色彩繽紛。先食件鮮甜嫩滑海膽，爽彈帶子、甜蝦、肥美三文魚肉連同厚切油甘魚食得津津樂道。燒肉拼盤店員接着送上同樣份量十足的燒肉拼盤，開始品嚐是日晚餐燒肉放題，燒肉嘅時間特別享受，逐一將每款肉放喺爐上燒，淡淡嘅香濃肉味滲出，先係澳洲和牛西冷，肉質香嫩滿口油香，另一款澳洲和牛胸腹，口感十足肉味香濃，接住和牛肉眼一樣咁惹味 ，米澤三元豚腩片、豚西冷一邊燒住肥美嘅肉。波士頓龍蝦然後再每位贈送新鮮熟食波士頓龍蝦，有飽滿彈牙嘅波士頓龍蝦份外鮮甜。自助區去埋自助區攞埋飲品，入口啖啖肉再飲杯柚子酒份外滋味。天婦羅繼續品嚐其他放題美食，又點咗天婦羅，松葉蟹柳、大蝦鮮甜彈牙。炸物有榴槤炸彈同芝士年糕，炸得香脆可口，入口內軟。海鮮再燒第二輪點了幾串特色椒鹽燒連蔬菜同手羽，另追加其他肉類同海鮮慢

如果食燒肉,都係覺得響 - Hibiki 日本燒肉係最好,CP值最高一係價錢合理,二又質素高班,所以回頭再食多次加上今次有2位有實力既朋友一齊,真係點食都唔怕,魚生除左海膽外,其他都可以重覆任點任食魚生好新鮮,前前後後食三次先停今期係每位半隻龍蝦,真係超值,我自己就鐘意熱食,朋友就凍食,隨個人喜好龍蝦好多糕,流口水~~燒肉有和牛肉眼,和牛西冷,牛肋骨,豚拖羅,豚西冷D肉夠晒靚,又厚又新鮮熟食有天婦羅,朋友居然食左40隻,大開眼界 

想以燒肉做主打，可以唔洗試😏試過牛角嘅澳洲和牛放題，見呢間有做折，亦都係澳洲和牛，就諗住試吓。試之前問過好多朋友有冇食過呢兩間，想比較下佢哋嘅牛，但冇朋友試過。咁唯有自己試😂一入座，先有一盤燒肉、一隻龍蝦，一盤刺身。先講一講燒肉，幾款牛只有牛胸腹比較有牛肉味同香味，其他就好似普通牛肉咁，冇油香味。豬肉更加不值一提，腩片嘅脂肪比例極高有四比一。反而個腸有encore，牛肉只係encore牛空腹，其他唔想再食。蝦肉「梅」，青口難食，鯖魚唔新鮮龍蝦幾鮮甜，略嫌少肉偏瘦。刺身新鮮，海膽鮮甜肥美，味道都係普通放題級數，不過不失食咗咁多款嘢食，你問返我邊隻最好食，係movenpick 雪糕，其他全部都係食一次就冇再encore。佢嘅Menu就好似高不成低不就，想做燒肉又唔出色，普通日式放題又唔係。店員禮貌一般，我哋落完單勁奈，竟然一碟都冇，浪費左20分鐘齋等，所以有張相係完全冇食物，因為食晒第一轉自動送上嘅食物。見到其他枱，乜都嗌😳 食淨勁多野。想奉勸各位唔好浪費食物，唔好浪費自己個胃。😟總結，想食燒肉放題呢間唔好諗，我亦都唔會再嚟，直情back list🙁

最近疫情緩和，鬆一口氣同男朋友黎食返餐好既開心下。最近都少左出去用餐，不過間中食一次都唔錯呀。呢間日式放題衛生同防疫措施都做得足。都係入座前會量體溫，同埋會提供搓手液。所以都食得放心。第一次食呢間日間放題，是日光顧8點至十點半任食。入座後，會送上刺身拼盤、燒肉拼盤、仲有一人半隻龍蝦。其實咁樣都幾好呀，首先會送上拼盤，每款刺身、燒肉都有少少唔同種類，咁樣會清楚知道自己鍾意食邊款，之後就可以無限瘋狂追加了。刺身拼盤擺得好靚，而且刺身都相當新鮮，當然有三文魚、帶子、蝦，呢D基本野。正另外燒肉拼盤都好正，賣相又靚，肉質嫩紅又新鮮，另外每款肉上都會放著食物名稱，咁樣就唔怕自己食左咩都唔知啦，相當細心。呢間餐廳出名食牛，所以牛既燒肉已經有唔少款式，西冷、肉眼、牛肋骨、牛舌等等，除了牛，還有豬、雞、蝦、青口。一人半邊龍蝦，啖啖肉，夠氣派。鮮甜多汁，正。食完佢提供既拼盤，之後就開始任點任食了，除了燒肉同刺身，仲有天婦羅、蔬菜類、鍋物、串燒、小食、沙律、烏冬。種類好多，一定會食到捧住個肚走。仲有野飲任飲，韓式罐裝飲品任飲，仲有好多清酒都可任飲，唔錯。除外，仲有雪糕mivenpick都係任食，好抵。呢期仲

其實每次食放題呢我都好怕， 畀幾百蚊食雞質素嘅嘢， 我都明白餐廳要違反本係唔容易， 所以我都好少食。 朋友介紹呢一間日本放題價錢一定唔係特別平， 但聽講質素好高， 約埋佢一齊去試餐廳係一樓， 一出電梯已經見到好靚， 又有櫻花又有燈籠裝飾， 好有日本風情， 大大隻靚字寫住自己個招牌一上到去 坐低冇耐， 店員即刻送上三盤招牌， 包括超新鮮可以即刻食嘅龍蝦， 中保持多好多嘅鮮味等我仲有成盤神仙起切嘅壽司， 特別係個大字非常滑， 平時啲壽司店好似擦膠咁硬嘅 八爪魚， 竟然係爽口彈牙嘅， 仲有大大板嘅海膽主角當然唔少得係燒肉， 有曬唔同部位嘅肉， 仲有埋指示牌話畀你聽你食緊咩， 啲和牛真係非常之嫩滑， 薄切咗之後記有一定嘅咬口， 又方便燒， 仲要係 肥瘦非常均勻， 絕對唔會韌除此之外仲可以喺點餐字不斷咁點唔同小食， 全部都好新鮮， 我個人好鍾意食泡菜， 佢嘅味道都調得唔錯飲品吧方面除咗一般嘅汽水之外， 仲有唔同嘅酒， 有靚靚梅酒同埋清酒， 仲有 白酒任飲， 真係不得了最開心係食完之後仲有甜品， 絕對唔係頹廢雪糕， 已係勁靚嘅gelato， 絕對冇慳錢， 淨係食個雪糕已經覺得抵返曬講真四百蚊左右嘅

餐廳做足防疫措施，令我哋安心，仲叮囑我哋出去攞飲品要戴番口罩，而且坐的枱與枱之間有寬敞距離，我哋都食得放心。不用叫的先來幾款食物，刺身、燒物讓人目不暇給，刺身的三文魚、海膽、甘蝦等，加上燒物的和牛、豚肉等以及龍蝦，睇到的確滿心歡喜，刺身味鮮，食後心中有點激動，因為年頭到宜家好耐冇食過刺身，見現時情況日趨好轉，當然要支持食店，所以也出動搵食，每口慢慢品嚐感受滋味。此餐廳是放題形式，質量卻不馬虎，尤其燒物上放了介紹字牌，說明該肉類及部位，果真一絲不苟，起碼食過覺得好食可以識得再叫吧，整體是不錯，我欣賞有不同味道清酒選擇，包括柚子酒和梅酒，因為食燒肉最重要有杯酒配搭先是人生快事，澳洲和牛肉係送酒之選，肉燒到變色有油脂浮面又未乾時就起筷，再點少少醬油提升牛肉味道，肉嫩帶爽，送酒一流。

呢排長期都勁想食肉肉🤤所以就黎食日本燒肉 呢度decor好有日式風格 靚靚😍坐低就有3個頭盤立即送到 每人有半隻size唔細嘅龍蝦 已經煮熟左嘅 肉質彈牙 甜味重 新鮮 然後係有各種刺身嘅刺身併盤 個樣好靚 會出煙架🤣 竟然令到平時唔食海膽嘅我都覺得幾正 唔腥 又係好新鮮 另外仲有個勁大嘅燒肉併盤 我特別欣賞和牛系列嘅肉😍 全部油脂分佈都好平均 食落好滑同有油香🤪 當中刺身同燒肉可以無限添另外仲有多款熟食 我呀媽最愛嘅當然係榴槤炸彈 佢話榴槤夠熟 好甜同勁多 而我就好中意紫薯波波啦 第一次食咁圓嘅波波 仲要咬開勁紫勁靚💜最後要讚讚佢嘅天婦羅 岩岩炸出黎 仲勁脆 雖然佢比個汁冇乜味 但我點佢另外比我嘅一個燒汁 酸酸甜甜咁 又幾夾 所以點岩汁嘅話就好正🤣🤗

Hibiki 最近做緊79折就食到和牛，見甘抵時間又就到，所以book枱搵日早收工既去食～佢同平時放題差唔多，都係有刺身、天婦羅、鍋物甘～當然主打係燒肉🦞佢一黎每枱都會先塞個燒肉拼盤、刺身拼盤同龍蝦比你試試👀個燒肉拼盤上面有曬部位介紹，方便你再encore✍🏻甘多個部位黎講，我最鐘意就係澳洲和牛西冷同個雞肉腸🥳 西冷位肉味油脂味較重，食落好滿足！另外雞肉腸完全有驚喜！咬落有一粒粒雞軟骨咬口甘，咬落又juicy，必定要再嗌～仲埋有得order 燒菠蘿🍍勁開心刺身方面同龍蝦各樣就中規中距～帶子同埋海膽都唔錯既～當然呢到係燒肉放題，所以刺身選項就唔好期望有好多款揀👻另外佢飲品個到就真係多選擇，價錢包埋清酒、梅酒、柚子酒🥃一系列熱茶包🍵同埋genral既汽水而甜品方面仲有dryers 、movenpick同gelato!你食多樣都返本🤣

響-Hibiki要滿足食肉獸，響的燒肉放題便不能錯過。響提供不同種類的燒肉海鮮組合任點任食，燒肉包括澳洲和牛西冷、澳洲和牛肉眼、米澤三元豚腩片等等，除了燒肉同海鮮拼盤 (北海道帶子、日本原隻有頭甜蝦、日本喜之次、鮑魚)之外，還有小食菠蘿、蕃薯等。除此之外，飲品及甜品都十分高質素。單單是酒類便有啤酒，米酒，梅酒，清酒，紅白酒等；雪糕有movenpick 及不同水果雪芭，款式多樣。個人覺得性價比極高，非常推薦。店內環境好有視覺美感，仿如日本街頭既畫作、自國寶級書法大市「響」字手筆，大家用餐既時候不妨留意下。地點：佐敦白加士街101號珀軒1樓要滿足食肉獸，響的燒肉放題便不能錯過。