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港铁大围站 A 出口, 步行约6分钟
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电话号码
37096460
开饭介绍
多盏水晶吊灯作装饰，情侣前来用膳感觉更有情调，更有高清电视观赏球赛。招牌菜西班牙乳猪，皮脆肉嫩，自家制甜品、蛋糕，简单亦见滋味。
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营业时间
今日营业
12:00 - 03:00
星期一至日
12:00 - 03:00
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近日专程到大围这间肉食专门店朝圣，招牌「安格斯肉眼扒」果然名不虚传！厚切牛排上桌时炭香扑鼻，表面烙出完美格纹焦痕。重点在于主厨对熟度的精准掌控——点选五成熟，切开只见均匀粉红肉质，静置工序做得极好，肉汁完全锁在纤维中，碟上不见血水渗出，每口咀嚼都迸发浓郁牛脂香气。配菜亦见心思，烤蒜头甜糯解腻，连带薯蓉都绵密惹味，绝对是近期吃过最出色的肉眼扒！然而招牌「酥皮龙虾汤」却令人大跌眼镜。本该是灵魂的酥皮湿软塌陷，毫无层次脆度，用汤匙轻压即沉入汤中变成面团状。汤体虽有龙虾鲜味，但稠度过高似酱汁，与其说是汤品，更像是海鲜浓浆。更可惜的是酥皮吸饱汤汁后，在口中形成粉糊感，彻底浪费了龙虾汤的潜力。总结点评：✅ 必点安格斯肉眼扒：火候技术到位，静置处理显功力❌ 避雷酥皮龙虾汤：酥皮灾难性失误，汤体失衡💡 推荐吃法：单点牛排配红酒，另选沙拉平衡肉感这间店绝对是牛魔王圣地，但点汤品前请三思。若店家能修正酥皮烘焙技术，整体体验将更完美！
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🥩安格斯肉眼扒七分熟肉质柔韧，有嚼劲，搭配酱汁还不错。佐以烤土豆和蔬菜沙拉🥣是日餐汤 南瓜汤 趁热喝！考得酥脆金黄的餐包沾汤解锁新吃法哈哈哈🥗田园沙律➕帕尔玛火腿最近突然想吃沙拉，加入沙律酱，酸酸甜甜很开胃🥤点了strawberry colada，很好喝，草莓味浓郁香甜🍓现在有二人套餐很划算 可以🐛！
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今次嚟到大围呢间主打西班牙菜嘅专门店，整体体验可谓惊喜与失望并存。最大亮点，毫无疑问系佢哋嘅 「安格斯肉眼扒」。呢份安格斯肉眼扒真系值得推介！牛扒煎得恰到好处，外面带有焦香嘅「㶶边」，内里肉质保持粉嫩多汁，充分展现咗安格斯牛肉应有嘅浓郁肉香同丰腴口感。简单以盐同黑椒调味，已经足够带出牛肉嘅鲜美，火候掌控得宜，绝对系餐厅嘅信心之作。钟意食牛嘅朋友，呢度嘅肉眼扒绝对系必试之选。然而，另一道招牌菜 「龙虾汁大虾意粉」 就令人相当失望，甚至系 「不推介」。问题主要出在两方面：首先，意粉同当日嘅餐汤都带有一种难以形容嘅「少少怪味」。唔系食材变坏嘅酸馊味，而系一种类似放耐咗嘅油膉味，或者系某啲预制调味料嘅不自然气息，令人食欲大减。其次，大虾本身尚算弹牙，但龙虾汁嘅味道单薄，缺乏鲜甜层次，未能同意粉融合，整体感觉颇为平庸。基于意粉同餐汤出现嘅怪味，令人不禁怀疑部份食材或酱汁是否属 「预制菜」 (Pre-made) 或处理不当，存放时间较长影响咗风味同新鲜度。呢点对于一间定位为「专门店」嘅餐厅嚟讲，系需要正视同改善嘅关键。总结： 如果您系为咗品尝优质牛扒，呢度嘅安格斯肉眼扒确实出色，值得专程一试。但对于龙虾汁海鲜类意粉或其他可能涉及酱汁、汤品嘅菜式，则建议暂时观望，或直接向店员查询当日情况。希望餐厅能严控食材新鲜度同酱汁调配流程，解决「怪味」问题，尤其系减少对预制材料嘅依赖，咁先能真正配得上「西班牙菜专门店」嘅名号，提供更稳定、更地道嘅用餐体验。
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这间藏身大围的西班牙菜小店，主打fusion西式料理，实测后确认 「小食远比主菜出色」 的定位。若专攻下酒菜路线，绝对是区内隐藏亮点！✨ 必食双宝：马来串烧鱿鱼 × 椒盐豆腐首推 「马来串烧鱿鱼」 ── 炭火香穿透弹牙鱿鱼筒，秘制南洋风酱汁甜辣交织，撒上花生碎增添层次，佐酒一绝！「椒盐豆腐」 颠覆预期：外层酥脆如轻羽，内里豆香柔滑，椒盐蒜粒炒得干爽惹味，上桌时滋滋作响的香气已赢一半。⚠️ 慎点龙虾汁大虾意粉主厨对酱汁浓度执念不足：「龙虾汁大虾意粉」 汁稀如汤，鲜味被稀释得若隐若现。虎虾虽爽弹，但酱汁挂不上意粉，每口都像在吃分离料理。建议提升收汁功力，或参考西班牙炖饭的浓郁精髓。📌 终极点餐策略• 小食派对：加点炸水牛芝士条配蜜糖芥末、蒜油蚬煲，水准稳定• 避雷主菜：除龙虾汁意粉，友人点的香草烤鸡亦偏干柴• 饮品加分：Sangria果香充沛，意外地平价抵饮适合追求镬气小酌，别对主菜抱幻想才是王道！
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风车 (大围)#foodielamlam大围香煎龙利柳配黑松露忌廉汁🍲🍲鱼柳表面煎得恰到好处，外层微脆，内部则保持著鲜嫩的口感❤️❤️鱼肉的鲜美🥰🥰与松露的浓郁✔️✔️层次丰富👌👌加埋意粉好好味😋😋流心蓝芝士牛肉汉堡🍔🍔厚厚的牛肉饼上面淋上了融化的蓝芝士🧀散发著浓郁的香气❤️❤️牛肉的多汁🥩🥩蓝芝士🧀好味厨师是日餐汤配蒜蓉包🥖🥖汤底的鲜味十分浓郁😆😆蒜蓉包酥脆的外皮与柔软😁😁田园沙律🥗新鲜的生菜、番茄🤩🤩沙律的酱汁清新🥬🥬营养丰富，正😍😍冻柠茶🍹🍹 冻柠水清新的柠檬，柠檬🍋的酸爽与茶香好好饮😘😘柏尔玛火腿沙律新鲜的生菜搭配上薄切的柏尔玛火腿🍖🍖清新又美味😋餐厅环境🎡舒服又好坐✔️✔️大围积存街50号葵伟楼地舖整体评分：5/5味道：5/5抵食：5/5
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