餃子冰室

营业中

休息中

星期六下午時段去左長洲hea, 去左呢間餃子冰室食。 我地兩個人叫左2個套餐，1份蒸餃，1份煎餃加酸辣湯。☺️「鮮蝦菠菜餃」 - 我地蒸餃揀左鮮蝦菠菜餃，個人比較欣賞蒸餃，感覺好健康，即叫即煎，蝦肉爽口，菠菜鮮甜，肉汁豐富。我推介食蒸餃😋「葱爆牛肉餃」 - 另1份煎餃揀左葱爆牛肉餃，首先塊皮真係好薄，炸出黎都好靚，即叫即煎，肉汁豐富😋😋「酸辣湯」- 配料都還多，但個人覺得味道偏酸不夠辣味。由於味道唔錯，我地加單再叫⋯「印第安餃」 - 只有煎餃，每日限量供應，同樣即叫即煎，但表皮比牛肉餃厚，但味道層次感較豐富，皮面有啲辣粉，入面肉汁豐富👍🏻

今次搵列呢間餃子店，有驚喜。「用心制作 用心經營」似係一家人經營嘅餐廳，明顯做到踢晒腳，但店員極友善。而且夏天咁熱，每枱都有風扇仔，真係好細心☺️ 食物方面，無味精，即叫即做，可能等得耐少少，但絕對值得👍🏻我會因為想再食而再次黎列長洲蔥爆牛肉餃子（煎）真係可以用「皮薄餡靚」黎形容，而且肉汁滿寫。菠菜鮮蝦餃（蒸）足料，無味精，蒸亦心較健康，個人覺得啖左少少，點少少辣椒油會比較惹味。酸椒湯，足料，比較偏酸，稀稠岩岩好唔會套水或太漿👍🏻印第安餃，因為太好味同肚餓，定份量比較少呢？所以後叫左呢個餃。今次係炸餃，但唔會有油膩感💕餃皮口感似薯片，肉汁豐富，味道正常 唔算大驚喜。

長洲健康餃子小店🥟無味精，全人手製造，健康之選！餃子種類亦很獨特！✨《蜆肉芫荽餃》$33/4隻只限蒸的方式，蜆肉味很香，雖然芫荽味不算太濃，但也是啖啖肉的感覺！《獨創南乳豆卜餃》$33/4隻可揀蒸或煎，我選了蒸，南乳味道很突出，配搭豆卜， 十分惹味！好好吃！《鹹蛋黃黃金餃》$33/4隻只限煎的方式，超金香！黃金！鹹蛋黃味超級濃郁！非常好吃！餃子更可跟套餐，配有酸辣湯和黑醬油雞飯。飲品亦相當有創意，以中式糖水和飲品而成的沙冰！《竹蔗茅根甘筍沙冰》$33非常解渴，亦很足料！總結：無味精自家製餃子，有創意有新意！好味道！

嚟長洲冇理由食嚟食去都係大魚蛋同芒果糯米糍嘅🥭呢間餃子店都好出名 有煎餃同蒸餃 各有特色🥟最正一定係鹹蛋黃黃金餃💛外皮超香脆 內餡嘅鹹蛋醬鹹香十足 仲沙沙地 超正呀❤️‍🔥

難得嚟到長洲覓食 今次一於試下餃子冰室先 雖然佢最出名一定係餃子 不過我哋今日就唔食佢嘅招牌菜 食下佢另一款特色嘅沙冰就係腐竹薏米沙冰啦~平時好少會有食到呢款口味 朋友都係因為佢夠曬特別 出面搵唔到就決定試下佢 之但係佢食完之後就覺得冇咩驚喜 因為就係凍嘅腐竹糖水囉 老實講我就冇抱乜期望 因為聽個名都expect佢係咩味啦 是咪先？不過就幾好打卡嘅 同埋鋪頭嘅霓虹燈招牌影返張靚相夠晒啦~店舖嘅裝潢都幾特別 充滿懷舊老香港嘅味道 雖然好細但就五臟俱全

當日入到長洲落大雨所以想快啲搵間舖頭仔入去食嘢嚟到餃子冰室見到佢嘅黃金鹹蛋黃餃子好似好吸引甘叫咗一個6隻餃子嘅餐+一個隻餃子拼醬油雞飯餐其中一個揀咗鮮蝦菠菜蒸餃，另一個揀咗黃金鹹蛋黃煎餃煎餃上碟時非常之熱外表好似炸完咁，脆卜卜，鹹蛋仲好惹味，入面都好多汁鮮蝦菠菜比較普通但用籠仔蒸，一籠有三隻打卡最啱蒸餃入面都係非常多汁👍🏻👍🏻👍🏻但如果全部都係菠菜同埋鮮蝦會比較吸引加埋豬肉反而有啲唔夾令到成件事水準下降嘅係個醬油雞飯🥲醬汁雖然非常好食，但係雞肉非常之鞋好乾下次應該唔會再叫飯只食餃子每一個餐都跟餐附送一杯嘢飲當日係四季春茶，係無糖茶，有室溫同埋凍㗎🥰茶味都幾香

餃子冰室 上次就去咗長洲角酪/陳通記...，而呢次我諗都冇諗過會去餃子店，有圖應該都留番去食糯米糍/紅豆餅啦，但我又諗都冇諗過會咁好食嘅。 餃子冰室創辦人係長洲原居民，起初店舖只得佢哋兩個包辦廚師/侍應，只能提供三款餃子，但佢哋都堅持每日轉吓款式，默默研究更多搞鬼嘅饀料。其中創作「南乳豆卜餃」呢個靈感係黎至於阿媽平日嘅家常便飯。 店舖位於唔喺海傍嘅新海傍路，招牌顯得非常隱蔽，如果冇埋個招牌乍看更似一間路邊民居村屋。店內就行復古風，破舊嘅枱櫈，冇遮冇掩嘅燈泡，疊滿黑白淡奶嘅counter等，都呈現著70s嘅冰室作風。 食物選擇以佢咁細間舖黎講都整到好多野，但佢叫「冰室」。當日就有十款餃子，有D就要額外加錢。套餐選擇包含4-10隻餃/飯/酸辣湯或是日飲品。想細食或當係個正餐都得，但注意每位低消費係$35。 4隻餃子+酸辣湯$45 (黑白土匪餃+$5) 價錢黎講就算一般啦，但佢嘅份量真係唔講得笑。望落唔似係煎餃，更似炸餃，但好少見到餃子嘅饀料係咁肥大嘅。 餃子皮煎/炸得均勻，雖然話係偏厚嘅，但每面都酥脆誘人。一咬開香脆嘅外皮，裏面係好澎湃嘅肉汁，好似小籠包咁，真心估佢唔到。 網上有見過係土

這間餃子小店有很多坊間吃不到的餃子口味單看黑板對介的已有十多款，每款都很特別很想試幸好我和朋友一行五人，可以多試幾款，今次就先試這四款：韮菜豬肉餃還是由最基本的口味作熱身😂韮菜與豬肉平均，正常發揮蜆肉芫茜餃再來清一點的蒸餃子，芫茜和肉的味道混和的很好，但不太吃得出蜆的味道，像芫茜豬肉餃多一點印第安餃這款煎得比較像炸的餃子，餡料有洋蔥、辣椒、豬肉，脆卜卜但不算辣，味道亦不算特別黑白土匪餃同樣像炸餃子，孜然味很香，如果肉再惹味一點會更好吃很可惜鹹蛋黃黃金餃售馨，鹹蛋王控表示一定要擇日重賽！

⋆⁺₊⋆.以餃子做主題嘅冰室！11:40左右去到已經有好多人排隊等位～成個餐牌主要都係賣餃子ㅋㅋ試左黑白土匪餃同鹹蛋黃黃金餃～全部餃子都煎到好似炸咁(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)漲卜卜～滿滿嘅餡料！加埋佢地自家製嘅辣油勁夾ㅠㅠ..⌫ 餃子冰室 (長洲)長洲大新海傍路86號地下.#長洲咔嚓#冰室咔嚓

有創意有特色的餐廳去過咁多次長洲，都冇留意呢間餃子店，今日有機會試下啦😋全店的餃子味道都好獨特，相信其他餃子店比較少有呢！而且店內裝潢走懷舊復古風，枱櫈以綠色為主，每張枱都有可愛小擺設及小風扇，創意十足👍❇️黑白土匪雞肉餃🌀土匪雞翼味的餃子，有超香、超濃烈的孜然味，餃子餡內有肉汁，的確幾特別！❇️鹹蛋黃黃金餃🌀餃子外皮脆口，而且表面鋪滿鹹蛋黃碎，誘人又惹味😍餃子餡內有肉汁，好好味，值得推介👍❇️印第安餃子🌀期間限定，每日限量售出，餃子表面有辣椒，餡內有洋蔥、豬肉、辣椒，味道微辣，三種餃子裡爆汁得最厲害！但味道略為普通，沒有驚喜！❇️酸辣湯❇️腐竹薏米糖水今日實在太凍啦 下次要再試d 特色創意沙冰😍

難得去長洲點少得去餃子冰室😆😆依間既黑白土匪餃好出名架，真係估唔到會將土匪雞翼融合餃子度好特別🤩🤩黑白土匪餃顧名思義就係土匪雞肉餃😎外脆內軟既外皮再配嫩滑既雞肉，咬落仲好juicy，而且上面仲有土匪雞翼既調味料，好惹味 真係食到舔舔利😋😋😋家鄉肉餅餃餃子皮好薄，餡料十足🤩肉餅食落同平時唔一樣，比較鮮甜，而且勁多汁😙😙黑醬油雞飯嗰汁好正，一d都唔咸，仲係甜架😍雞肉嫩口，整體唔錯👍🏻

由於太鐘意食餃子🥟即使門口有超多人圍住排隊都決定食呢間整體而言值得推薦 係旅客之選排隊安排係自助：拎一個號碼牌 然後寫個號碼同人數大約等左45分鐘入到去啲枱同凳都有啲迫不過小店可以理解另外員工有禮貌 服務態度良好 值得一讚➡️蜆肉芫荽餃個皮係綠色 幾得意應該係呢到既特色選擇肉比較少 同埋個餡唔覺有芫荽成分🤔可能芫荽係個皮既顏色到（？）餃子皮完整餃子係用蒸籠疊住上 解決左枱空間不足既問題 同埋賣相唔錯➡️酸辣湯套餐選項之一幾乎唔辣 酸酸地好好飲👍🏻

Weekend入到長洲，好多餐廳都要等🙈 好彩呢間等咗三四張枱就入得～⭐️煎黑白土匪餃4隻+酸辣湯（$50）土匪餃孜然味幾重好香口，真係有土匪雞翼嘅風味👍🏻 鍾意佢嘅皮脆脆哋，食落煙煙靭靭好好𡁻🤣 酸辣湯唔係好辣，有少少似酸辣版嘅碗仔翅～⭐️煎鹹蛋黃黃金餃4隻（$33）黃金餃好足料，上面有勁多鹹蛋黃碎😍 而且佢個皮一樣咁QQ，但比土匪餃更爆汁，所以我鍾意呢隻味多少少～⭐️蒸蜆肉芫茜餃4隻（$33）蒸餃嘅皮應該同蒸煎餃一樣，都煙靭但冇咁厚，所以我覺得煎餃好咬口啲🙊 呢款餃芫茜味幾突出，如果你好彩咬到粒蜆肉嘅話先會食到蜆味🤣 所以我鍾意另外兩款多啲～整體嚟講食物都幾特別～ 而且可以唔使叫好多份量，方便試完再去食其他嘢～如果唔使等太耐的話大家都可以試吓☺️

有好多特別口味餃子，可惜我掃街太飽淨係試到一款鹹蛋黄黄金餃上到枱好香鹹蛋黃味即刻超級期待🤩🤩入口嗰下：hmmmmm其實唔係唔好食嘅，但係入面其實無鹹蛋，所以只有面頭少少嘅鹹蛋🙈🙈偏偏餡都調味得好夠，所以鹹蛋存在感唔高作為半煎炸餃可以再乾身啲，同埋有少少油，但肉汁好夠👍會建議揀返啲係口味本身特別嘅（eg 我都幾想試南乳🤣）黑醬油雞飯雞唔乾又唔算好滑正常啦🤣Hmmm 我覺得難得黎長洲一次，好似試其他特別嘅嘢好啲

“黑白土匪餃(4隻)+酸辣湯套餐”($50)“蜆肉芫茜餃”($33/4隻)“印第安餃”($40/5隻)今次入長洲終於食到呢間超人氣嘅餃子冰室🥟趁住船期中間嘅空檔過去果然有位🤩諗都唔諗即刻入去坐低先😝首先叫咗份4隻餃子+酸辣湯嘅套餐要咗最出名嘅黑白土匪餃🖤🤍4隻漲卜卜又金黃色嘅餃子真係好吸引🤤食落好香脆,入面嘅雞肉加咗孜然粉好香好惹味😍跟餐嘅酸辣湯好夠酸😆岩我😆另外單點咗2款餃子分別係蒸嘅蜆肉芫茜餃💚同印第安餃蜆肉芫茜餃食落蜆肉味鮮甜芫茜味幾香但唔會太over☺️好食喎😚最後煎印第安餃又係好出色🤤餡料用上豬肉🐷,洋蔥🧅,辣椒🌶一咬落去爆哂汁,香香辣辣咁超正😛