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-📍餃掂手工餃子雲吞專門店 (西環)地址：西環堅尼地城士美菲路12號文光閣地下C號舖📞：23683116/ 23680655今日嚟到西環呢間餃掂🥟手工餃子專門店，本身呢間餃子店都有好多分店而且質素很好 地方又夠大坐得舒服，最重要係餃子係新鮮包架😍皮薄餡靚😚💎龍鳳松茸雙煎餃 💸HKD98/8隻呢款龍鳳松茸餃係鎮店極品 係山珍之皇，可以揀湯餃配狀元九鼎湯，健康🏋🏻♀️又有益。小編揀咗煎餃，佢入面有香濃既松茸超正而且外脆內軟，可以搭配菜脯豆鼓醬令到松茸味更突出，辣辣地🌶️更好味餃子除咗龍鳳松茸餃🥟、仲有至尊松茸豬肉🐷餃、野生松茸素餃、香煎軟心芝士🧀餃 & 金脆蝦肉🦐煎餃多款任君選擇💎山楂雪梨水🍐 💸HKD20天氣涼涼地又食煎炸野咁梗係要叫番杯雪梨水，既清熱又滋潤，暖暖地甜甜地幾好飲—————————————————-Overall Performance:味道😋：5/5環境🍀：5/5服務👯：4/5衛生👀：4/5抵食💵：3/5
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至尊松茸餃配左野菌味既醬, 醬食得出係切到好幼細既菌而成豬肉爽彈到似蝦膠咁, 口感同味道都同平時既餃子好不一樣, 反而有種食小菜既感覺莞茜豬肉餃新鮮手工既皮輕薄勻配香氣十足既莞茜湯底用上狀元九鼎湯以九種食材秘製古方餚製而成非常足料用到順德活鯪魚、香山活鰂魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨味道輕柔帶魚同豆類既甜韭菜煎餃色澤金黃,嫩滑多汁咬一口都係韭菜既惹味檸檬薏米水薏米有清熱袪濕,去水腫功效配上檸檬又清新自家制山楂雪梨水酸酸甜甜,開胃消滯配煎餃食多多都唔會膩
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平時都有食開餃掂，味道鮮甜又好食，轉左新店坐得更闊落，梗係要食啦😊 龍鳳松茸雙灼餃跟九鼎湯呢一口咬落去，餃子皮薄透，內裡嘅松茸香味十足，肉餡鮮嫩，搭配九鼎湯，湯底清甜，滋味又濃厚香煎軟心芝士餃外脆內軟，芝士流心一咬就爆出嚟，咸香味濃，搭配啲香脆嘅外皮，👦🏻都話好好食山楂雪梨水山楂雪梨水清新爽口，酸酸甜甜，飲落去好開胃，🐷病左，消暑解渴都好岩飲雙拼湯餃芫茜香菇、芹菜餃子皮煮得剛好，湯底清淡，餃子入面嘅餡好鮮脆，咬落去好有口感，味道平衡得好好。涼拌粉皮口感滑溜，加咗啲醬油同香油，味道鮮香，仲有啲花生碎、青瓜絲，脆脆的，食起來好開胃，清爽又唔油膩。
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Love this dumpling shop in sheung wan. Went here many times whenever I couldn’t think of what to eat. This spicy wonton got a huge portion. And it didn’t taste as spicy as it looked. The mushroom chicken dumpling is a healthy option. It also gets vegetarian dumplings as well.The soup is so nice and comforting. Another famous one is white and black truffle combo. We ordered the fried one. Huge meatball inside with tons of truffle sauce. Love it.
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第一次初嘗此餃子店, 首先服務好好, 姐姐們都好有禮貎我地點了 :湯粟米豬肉餃煎韮菜餃湯壽喜燒牛肉餃四川涼皮麻辣松花皮蛋大部份都好好味. 唯獨是涼皮, 個人覺得偏硬 , 屬於爽脆型. 個人喜歡軟身林些. 他們的配上餃子既湯頭會用自家煲既 狀元九鼎湯 - 身材料有粉葛、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、陳皮、蜜棗、排骨、鯪魚、鯽魚等, 飲落係有粉葛既味道. 好讚 還有, 他們的餃子皮很薄, 料多. 真材實料, - 不過最後食完整餐係覺有少少口乾既, (味精上可能落重左少少) , 雖然整餐好味, 但在味精上減番些. 我覺會好些.
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