餓居

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最近我去咗太子一間居酒屋 🏮，餐廳裝修得很有心思，一入到去就見到有個鳥居和許願板 ✨，再行入啲就見到餐廳中間有一棵櫻花樹 🌸，旁邊有日式燈籠，感覺好似喺日本咁 🇯🇵。我們坐在榻榻米的位置，有個屏風隔住，私隱感十足，非常適合同朋友或者屋企人嚟食飯 🍽️。🥘 壽喜燒牛肉鍋-並盛(日本夢王雞蛋) $208這道菜色香味俱佳，有牛肉🥩有蔬菜🥬，個湯充滿壽喜燒的甜味，牛肉嫩滑，配以生的夢王雞蛋作為醬汁點綴🥚，口感豐富，必點之選！🍜 夢の福袋烏冬 $68賣相好吸引😍，店員好細心咁教我哋點樣食。首先將福袋切開一半🔪，然後將蛋黃同蛋白倒喺烏冬上面拌勻，就可以食啦。味道甜甜地好重奶黃味🥚，配埋烏冬一齊食好開胃！🥧 海膽流心忌廉餅 $32這個海膽流心忌廉餅好好食，外脆內軟嘅口感令到海膽味更加突出，真係一試難忘。🍗 炸芝麻雞軟骨 $38雞軟骨炸得香脆可口，芝麻調味🧂過後很惹味，超級好食🤤。🍰 煉乳草莓芝士蛋糕 $32甜而不膩，士多啤梨🍓嘅清新同煉乳嘅甜香互相襯托，作為飯後甜點啱晒。☕️ 蘋果山楂紅棗枸杞茶 $58容器設計獨特🎉，需要自行按制才能讓茶水流出，增添了互動樂趣🫖。茶味濃郁，滋補養生🍵。🍹凍金桔擰檬水果茶

有一晚收工之後，約埋朋友去咗太子嘅一間日式居酒屋 - 餓居食晚餐🇯🇵呢度環境舒適，一入到餐廳見到有棵櫻花樹🌸仲有三張榻榻米❤️氣氛感滿滿，真係好特別❗️適合同朋友過嚟傾偈食下野放鬆一下🙂‍↕️🔺DIY雲朵夢王飯非常IGable😍📸店員會比打蛋器同埋會教我點樣整成「雲朵☁️」儀式感滿滿❤️有得食仲有得玩tim❗️(想知點樣整記得睇最後嗰條片啊～)🔺壽喜燒牛肉鍋 - 小盛湯底甜甜地，我地加配左稻庭烏冬，配料好豐富，除咗有4塊安格斯牛肉之外，仲有洋蔥、芋絲、豆腐、娃娃菜同埋金菇，份量好多！🔺金菇肥牛豚肉卷串牛肉同埋豚肉嘅香味完美結合，肉嘅味道非常濃郁🔺雞皮餃子入口咬第一啖好Juicy🤤油脂啱啱好🔺芝士魚條食落有少魚蛋嘅彈牙感覺，咬到中間有少少芝士，增加左口感既層次🔺蒲燒鰻魚串燒得好香唔會乾身，鰻魚超入味又多汁🔺吉列蠔外層炸得非常脆口唔會好粉，蠔亦非常肥美，建議趁熱食🔥🔺一口班戟雞蛋仔一餐飯既結尾當然唔少得甜品啦❗️雞蛋仔加埋蜜糖同埋朱古力醬，軟腍腍幾特別～

放工有啲攰 就同同事去間居酒屋chill吓🤣 搵到呢間喺太子嘅餐廳 可以坐喺櫻花樹下嘅榻榻米座位進餐 真係好有日本風情😮Asahi Sour 有氣果酒餐廳下晝四至七有Happy Hour 優惠 $98就可以飲到兩杯Asahi Sour 原本要$78一杯㗎🫢 而家真係抵好多 我哋揀咗香印同紅石榴味 真係好有水果嘅甜味😆炸物送酒點可以唔叫返啲脆口嘢食吓 叫咗幾款炸物配酒一流🙈♦️炸芝麻雞軟骨食吓一粒 食吓又一粒 不知不覺就食晒🐥♦️迷你福袋荷包·蛋甜甜地嘅日式腐皮包住流心蛋🍳 精心製作♦️大大塊流心芝士麥樂雞中間嘅芝士真係流心㗎🧀♦️海膽流心忌廉餅海膽醬都幾有鮮味😮♦️吉列軟殼蟹估唔到炸軟殼蟹係用蟹餅嘅形式呈現🦀 幾新奇櫻花蝦拌豆腐呢個清清地 有個鰹魚汁同櫻花蝦調味😉濃厚明太子醬撈烏冬一個簡單嘅菜式 但係撈起嚟幾滋味🍝 幾creamy同埋幾足料 好多明太子喺面呢間日式餐廳都幾多打卡位 有櫻花樹 有鳥居 有日式燈籠 真係好有日本風情啊☺️

太子有間特色居酒屋可以在櫻花樹下用餐？！餓居的環境非常好氣氛，有如置身日本🇯🇵店內超多打卡位，因此成為近期人氣熱店.ᐟ平日晚上預約全滿，記得提前預約♡⧐ 土田 Tsuchida Craft 12 HK$325 ⧏居酒屋好氣氛，怎能不點Sake嘆一嘆呢？這款土田 Tsuchida Craft 12口感清爽輕盈🍶非常易入口，很適合不太能喝的女生飲♡⧐ 山椒墨魚咀 HK$38 ⧏⧐ 一口炸豆腐 HK$38 ⧏⧐ 炸蝦膠冬菇 HK$42 ⧏我們亦點了一些炸物作為佐酒小食～價錢相宜而且味道不錯，十分惹味♡和朋友喝著酒聊天，再配上炸物簡直一流ദ്ദി ·͜·⧐ 玉子の大滿足 HK$98 ⧏玉子賣相精美，超厚超夠份量ᵎ ᵎ ᵎ配以大量蟹籽和沙律醬，味道甜甜的非常好吃～食完果然如菜式名稱一樣大滿足♡⧐ DIY雲朵夢王飯 HK$38 ⧏很有特色的雲朵飯，因為可以參與製作.ᐟ選用日本夢王蛋，由客人發勻蛋白形成雲朵般的模樣🥚最後將蛋黃盛上去便完成，好吃又好玩～⧐ 冷蕎麥麵 HK$48 ⧏炎炎夏日最適合就是吃冷蕎麥麵.ᐟ冰涼的沾汁非常消暑，非常抵食ദ്ദി ·͜·簡簡單單已能吃到蕎麥麵本身最美味的味道～

發現一間有櫻花樹的日式居酒屋 ‼️ 另外還有鳥居、許願牌、燈籠等元素 😍 佈置非常有心思 ❤️🔸鵪鶉蛋豚肉卷 2串 $68意想不到的組合，豚肉燒得焦香，十分好吃！🔸明太子雞翼 $68很足料，雞翼裏面充滿明太子醬🔸蟹肉蟹膏丼飯 $98超多蟹肉 🤩 蟹膏很鮮味！🔸吉列蠔 $28🔸山椒墨魚咀 $38🔸紫薯甘栗薯餅 $23🔸鰹魚汁豚肉鍋 小盛 $108下面有火保持溫度，吃多久都不怕會冷掉🔸可樂 $10 / 菠蘿汁 $10食物味道非常不錯！所有食品都是即叫即製作 👍🏻 吃的時候要小心太燙 😆

點咗個豚肉蔬菜鍋連烏冬，隨鍋只有一粒蠟，店員聲稱可以煮到25分鐘，其實到15分鐘已經燒完，但係啲豚肉都未完全熟透。請個店員加塊蠟，話已經提醒唔可以加火，但係其實完全冇講過。其實個餐都成二百幾蚊，如果加塊蠟個成本咁高不如考慮吓用其他方式上菜，起碼保證啲嘢食係熟同熱啊之後店員拎咗個鍋入廚房加熱，加熱完之後啲豆腐全部俾佢攪散晒，成鍋嘢變到一pat嘢咁，已經冇晒食慾！另外點嘅熱蕎麥麵都係完全唔熱嘅。成個過程感受唔到對客人嘅基本尊重同對食物質素嘅追求

- 太子｜餓居 -▪️厚切牛舌定食🐮👅牛舌爽彈，幾有咬口。白飯整成兔仔造型，好得意。定食本身包咗麵豉湯，另外仲有多款小食、甜品、飲品可以追加▪️蟹肉三文魚子漬飯定食🦀🍚 配DIY 雲朵夢王飯飯面鋪滿雞蛋絲、蟹肉，同埋三文魚子，全部撈埋嚟食，口感豐富。特登加配咗DIY 雲朵夢王飯，首先將蛋白打成雲朵狀，然後鋪喺飯面，再放上蛋黃就搞掂，有得玩又有得食▪️厚燒玉子🥚玉子有兩件，都幾厚身，食落蛋味香濃帶少少甜▪️海苔魷魚鬚🦑份量都唔少，魷魚鬚炸得啱啱好，唔韌，外面沾滿海苔碎，幾香口▪️紅豆鯛魚燒🫘鯛魚燒外層香脆，入面有滿滿嘅紅豆餡▪️柚子芝士蛋糕🧀🍰芝士蛋糕幼滑，柚子味道清新▪️凍金桔檸檬水果茶🍋金桔檸檬酸酸甜甜，好清爽▪️熱白桃烏龍茶🍑充滿白桃嘅果香味，同烏龍茶好balance餓居📍太子砵蘭街440號地舖

去咗間太子居酒屋🍡🍢來一敝快閃日本之旅🌸一入到去裝修好有日本風，真係會心心眼架😍❤️鰹魚汁豚肉鍋🫕（稻庭烏冬）✨朋友唔食牛，試左豚肉，湯底真的好正，超足料厚燒玉子三重奏🍳🥚（包括芝士、海膽醬、大阪燒)可以選擇3款口味，玉子燒厚身軟綿，口感出眾 鰻魚粒撈飯🍚🐟多粒鰻魚係飯入面，飯炒至乾身，鰻魚汁肉質軟滑明太子雞翼 🍗明太子口感豐富，雞翼入口嫩滑，享受多重滋味食法小朋友好鐘意食炸物，呢到都有d比較特別的炸物，叫左來試芝士魚條🧀紫薯甘粟薯餅💯呢到竟然有波子汽水，即係要叫來重拾童年先🌸原味波子汽水🌸蜜桃汁@HUNGRYIZAKAYA 餓居📍香港九龍太子砵蘭街440號地下#餓居 #HUNGRYIZAKAYA #太子隱世 #居酒屋 #樱花樹 #樱花 #sakura #太子 #PrinceEdward #太子美食 #太子好去處 #hkblogger #foodiary #photography #foodporn #852food #foodiehk #hkfoodblog#hkrestaurent #hkfoodie #chopehk #hkig #hkstyle

喺太子，搵到一間相當有玩味嘅居酒屋 - “餓居”。呢度，四處都係打卡位。門口嘅紅色鳥居、許願板、櫻花樹、tatami等，都令人感覺身處日本般😌。不過，打卡嘅唔止環境，仲有嘢食，而且係有得食有得玩，價錢仲相當親民。DIY 雲朵夢王飯（自己動手自己玩） $38相當好玩，得意又平價嘅菜式。一隻夢王蛋、一碗飯、一個電動打蛋器，就可以DIY做到雲朵般嘅蛋白效果，再加埋蛋黃，打卡菜式，自己做都得。夢王三文魚子漬飯 $98同夢王飯相似，不過多咗三文魚子，其實就唔一定需要打蛋白，只要分開個蛋黃，倒落去就得。有咗三文魚子，味道層次豐富好多。厚燒玉子三重奏 $98同樣地係打卡味道十足，但呢個三重奏可以喺六種味當中揀三種。我哋今晚就揀咗大阪燒、海膽醬同蜜糖芥末。三隻味入面，海膽醬最特別，大阪燒就最豐富，其實三隻味都做得唔錯。壽喜燒牛肉鍋-小盛 $128相對上，壽喜燒就冇咁似打卡。不過就用料十足。就算只係小盛，都有5-6大塊牛肉。加上大量嘅豆腐菜菇洋蔥等等，作為壽喜燒，足夠食有餘。熱金桔檸檬水果茶／1000ml $58一個普通嘅熱飲點樣可以打卡？答案就係將熱飲裝喺個架度，再等食客可以自己斟嚟飲。我最欣賞除咗係

光顧當日正好有黃昏的光線，十分喜歡這批帶日落金光的相片。下午5時前可點定食，使用手機落單，定食選擇有20款之多，相信總會找到合心意的。價格方面豐儉由人，由最親民的68元炸雞定食或吉列鱈魚柳定食到百多都有，還可隨意添加小食、甜品、飲品等，由於選擇太多，我們三心兩意，甚麼都想試，因此都花了不少時間去點餐。鰻魚被窩貓貓蓋飯定食賣相超級可愛！貓造型的飯被原條鰻魚壓著，十分有喜感，鰻魚大條厚肉，散發著燒烤的香氣。夢王蟹肉三文魚子漬飯定食配DIY雲朵夢王飯十分推薦！有得食又有得玩。蟹肉三文魚子漬飯上枱時已覺吸引，蟹肉和三文魚子相當多，密鋪兼厚鋪整碗飯面。另有夢王蛋放於可愛雞仔造型的分蛋器上，首先隔出蛋白，將之打至雲朵狀，然後放到飯面並加入蛋黃，十分容易成功的，加上一枱美食當前，很想快些開餐，所以打蛋白打得十分有動力。跟餐有中華沙律，另點了四款小食。海膽流心忌廉餅、厚燒玉子、海苔魷魚鬚和香蔥山椒胡麻豆腐。前三者都非常美味，特別喜歡海苔魷魚鬚。甜品點了日式芝士蛋糕和紅豆鯛魚燒，兩款都是美味之選。飲品點了可樂和熱玫瑰茉莉花茶，後者溫度足且花香撲鼻，作為一頓美味的early dinner的尾聲，覺得十分圓

位於太子砵蘭街一家居酒屋令想念日本的我短暫回味一下🎎餐廳裝修設計別具特色一入門就有鳥居同許願板⛩️搶眼的日式燈籠🏮櫻花樹🌸除一般餐桌更設有榻榻米以屏風間隔的用餐位置༯ 唐揚雞皮 $𝟕𝟎期間限定人氣雞皮大大嚿十分香脆可口 配酒一流胡椒同鹽調味恰到好處重點食落不覺油膩༯ 岩鹽燒牛舌 $𝟏𝟏𝟖每塊都厚切有咬口燒得剛剛好 軟嫩多汁簡單鹽燒帶出牛的香氣༯ 蟹膏甲羅燒 $𝟗𝟖蟹膏濃香鮮甜 拌上鵪鶉蛋同蔥以往食係配多士 呢到配日本米少少的一人份量不覺漏༯ 波板五花腩串$𝟑𝟖波板糖造型 灑上滿滿蔥花脂香軟腍 油膩感不太重惹味醬燒可惜略有少咸༯ 日本蟹肉忌廉薯餅 $𝟐𝟓外層香脆而不由 內裏細滑軟綿雖蟹肉口感味道不太明顯但忌廉奶香質感重而不膩༯ 厚燒玉子三重奏 $𝟗𝟖好厚好大嚿蛋蛋💛玉子重蛋香並無甜味共有六種口味 我地揀咗跟玉子絕配的芝士 咸香明太子醬鮮濃海膽醬 略少咸掩蓋蛋香༯ 濃厚明太子醬撈烏冬 $𝟔𝟖明太子控覺得任何配搭都好食🤣明太子濃郁微咸帶少少甜伴有超多粒粒脆蟹籽同蔥撈上煙韌烏冬更有口感༯ 熱金桔檸檬水果茶 $𝟓𝟖整個設計如飲水機操作 香氣十足 甘甘甜甜 養生又健康內有檸檬 青檸 金橘 柚子同薑（

小編朋友生日，特意選擇一間有日本feel的居酒屋慶生。推開店子大門，隨即看到一個日式鳥居，加上粉紅色嘅櫻花樹、紅紅嘅日式燈籠、榻榻米卡座 、祈願嘅木製繪馬等，有一種身在日本嘅感覺。食物方面，除了定食、鍋物外，還有多款佐酒小吃、炸物，甜食、汽水清酒等可供選擇。鰻魚被窩貓貓蓋飯定食 $118 （包含日本御飯及味噌湯）大大件蒲燒原條鰻魚，鋪在貓貓造型嘅日本飯上，相當吸睛。雖然飯粒較有咬口，但這個價錢，CP值頗高。香蔥金槍魚蓉丼定食 $88雖然丼飯細細碗，但價格親民，鮮味嘅金槍魚蓉，再加上香蔥，啱晒喜歡魚蓉丼飯嘅粉絲。鰹魚汁豚肉鍋-小盛 $108豚肉鍋鰹魚汁湯底富鮮味，豚肉嘅份量不少，加上大量娃娃菜、芋絲、大蔥、豆腐等配料，配上火爐同上，可保持溫度。定食加配食品：· 香蔥山椒胡麻豆腐 +HK$38 山椒 +胡麻，兩款香料混合在一起，味道較一般日式豆腐有層次。日本蟹肉忌廉薯餅 +$25忌廉薯餅嘅餡料雖然並非一絲絲嘅蟹肉，但都外脆內軟，是不錯的佐酒小吃。系島橙子生芝士蛋糕 +$32芝士蛋糕口感唔錯，重點係可以加上蠟燭和生日牌，小編今次就係喺櫻花樹下同朋友慶祝，既浪漫又可以開心地打卡！木村信洲蘋果梳

最近喺太子發現一間裝修好有日本傳統特色既居酒屋❕打卡場景包括鳥居⛩️、櫻花樹🌸、燈籠牆🏮，都好ig-able！ 一家人點咗好多嘢食，價錢都唔貴，而且全部都係即整，新鮮滾熱辣🔥燒物炸物火喉啱啱好！壽喜燒牛肉鍋-並盛 +稻庭烏冬 $223壽喜燒牛肉鍋-小盛 +稻庭烏冬 +日本夢王蛋 $163清酒煮蜆 $88鰻魚粒撈飯 $88香蔥金槍魚蓉丼 $98 👍🏻好抵💰岩鹽燒牛舌 $118 👍🏻口感爽炸芝士年糕 $38吉列蠔 $28日本蟹肉忌廉薯餅 $25當日雖然係平日晚上，好早已經全場爆滿💥建議提早訂座

今日嚟到呢間充滿日式裝飾餐廳食飯入門口就見到紅色鳥居、木質長椅牆上更有繪馬可以比人寫低祈願呢度已經好感受到濃厚日式文化氛圍入到去仲有棵大大嘅櫻花樹引人注目加埋側邊個燈籠牆 增添浪漫感覺仔細一睇 木隔板上有啲可愛生物成個空間多咗趣味、更顯生動- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 熊本霜降一口牛定食定食本身附送白飯同麵豉湯另外白飯就可以加錢轉其他朋友就轉咗日式湯烏冬烏冬質感香滑 湯底清香更突顯到熊本霜降牛肉原味牛肉色澤好靚 有少少烤香嘅味道 肉質鮮嫩 有種入口即化感覺唔夠可以加購小食 幾款可揀揀咗日本蟹肉忌廉薯餅外脆內軟 入面蟹肉成蓉足料2. 日式炸雞定食定食本身附送白飯同麵豉湯另外白飯就可以加錢轉其他我就轉咗福袋腐皮烏冬腐皮包住烏冬 索晒啲汁好正烏冬比較滑順彈牙 湯底鮮甜配咗外酥內嫩同肉汁豐富嘅炸雞如果有沙律醬 兩種食法就好唔夠可以加購小食 幾款可揀揀咗香蔥山椒胡麻豆腐食完炸嘢再食豆腐感覺清新3. 香辣單骨雞翼香辣單骨雞翼炸到金黃酥脆好似連鎖快餐嗰啲脆香雞翼但係外皮係更香脆 肉質都好鮮嫩食落辣味同炸物嘅熱香交織配埋酒類/碳酸

第一次嚟太子呢間居酒屋叫「餓居」！一入門口已經有日本嘅祈福木牌牆，鳥居，蠟筆小新公仔⛩️🤍 就算要等位都可以坐喺鳥居前面影吓相📸 入面最靚嘅位係餐廳竟然放咗一棵櫻花樹🌸 旁邊座位都可以同櫻花影到相！餐廳食物質素都好唔錯，佢哋嘅串燒好出色🍡🍢特別想推介以下菜式：🤎 荔枝豬肉卷好新穎嘅配搭，因為有荔枝令到成件事好Fresh!! 覺得呢度嘅荔枝豬肉卷因為加咗更多黑椒同調味，更加入味🫶🏻同荔枝形成鮮明對比🤤🤎 大蔥牛肉卷牛肉煮得恰到好處，配埋大蔥好新鮮，唔會油膩🫶🏻🤎 鱈魚脆片好鍾意佢夠闊夠大，而且好脆（重點！）我影咗好耐相都保持住脆卜卜🤤🤎 鴨仔茶漬飯🐥 除咗啱影相之外，茶漬飯嘅湯都好香濃，好岩配肉食！🤎七味一口豚🐖 調味恰到好處嘅豬肉！不過份量可能有啲細🥹🤎 凍柑桔檸檬水果茶🫖 水果茶酸酸甜甜，亦都冇過分甜度，凍茶都好特別😋💛好欣賞呢間餐廳嘅用心，香港一般嘅餐廳空間都唔多，但佢都願意用咁大嘅空間去營造出日本嘅氣氛同美感！餐廳服務態度都好好嫁🫶🏻