餓居

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最近我去咗太子一間居酒屋 🏮，餐廳裝修得很有心思，一入到去就見到有個鳥居和許願板 ✨，再行入啲就見到餐廳中間有一棵櫻花樹 🌸，旁邊有日式燈籠，感覺好似喺日本咁 🇯🇵。我們坐在榻榻米的位置，有個屏風隔住，私隱感十足，非常適合同朋友或者屋企人嚟食飯 🍽️。🥘 壽喜燒牛肉鍋-並盛(日本夢王雞蛋) $208這道菜色香味俱佳，有牛肉🥩有蔬菜🥬，個湯充滿壽喜燒的甜味，牛肉嫩滑，配以生的夢王雞蛋作為醬汁點綴🥚，口感豐富，必點之選！🍜 夢の福袋烏冬 $68賣相好吸引😍，店員好細心咁教我哋點樣食。首先將福袋切開一半🔪，然後將蛋黃同蛋白倒喺烏冬上面拌勻，就可以食啦。味道甜甜地好重奶黃味🥚，配埋烏冬一齊食好開胃！🥧 海膽流心忌廉餅 $32這個海膽流心忌廉餅好好食，外脆內軟嘅口感令到海膽味更加突出，真係一試難忘。🍗 炸芝麻雞軟骨 $38雞軟骨炸得香脆可口，芝麻調味🧂過後很惹味，超級好食🤤。🍰 煉乳草莓芝士蛋糕 $32甜而不膩，士多啤梨🍓嘅清新同煉乳嘅甜香互相襯托，作為飯後甜點啱晒。☕️ 蘋果山楂紅棗枸杞茶 $58容器設計獨特🎉，需要自行按制才能讓茶水流出，增添了互動樂趣🫖。茶味濃郁，滋補養生🍵。🍹凍金桔擰檬水果茶

有一晚收工之後，約埋朋友去咗太子嘅一間日式居酒屋 - 餓居食晚餐🇯🇵呢度環境舒適，一入到餐廳見到有棵櫻花樹🌸仲有三張榻榻米❤️氣氛感滿滿，真係好特別❗️適合同朋友過嚟傾偈食下野放鬆一下🙂‍↕️🔺DIY雲朵夢王飯非常IGable😍📸店員會比打蛋器同埋會教我點樣整成「雲朵☁️」儀式感滿滿❤️有得食仲有得玩tim❗️(想知點樣整記得睇最後嗰條片啊～)🔺壽喜燒牛肉鍋 - 小盛湯底甜甜地，我地加配左稻庭烏冬，配料好豐富，除咗有4塊安格斯牛肉之外，仲有洋蔥、芋絲、豆腐、娃娃菜同埋金菇，份量好多！🔺金菇肥牛豚肉卷串牛肉同埋豚肉嘅香味完美結合，肉嘅味道非常濃郁🔺雞皮餃子入口咬第一啖好Juicy🤤油脂啱啱好🔺芝士魚條食落有少魚蛋嘅彈牙感覺，咬到中間有少少芝士，增加左口感既層次🔺蒲燒鰻魚串燒得好香唔會乾身，鰻魚超入味又多汁🔺吉列蠔外層炸得非常脆口唔會好粉，蠔亦非常肥美，建議趁熱食🔥🔺一口班戟雞蛋仔一餐飯既結尾當然唔少得甜品啦❗️雞蛋仔加埋蜜糖同埋朱古力醬，軟腍腍幾特別～

放工有啲攰 就同同事去間居酒屋chill吓🤣 搵到呢間喺太子嘅餐廳 可以坐喺櫻花樹下嘅榻榻米座位進餐 真係好有日本風情😮Asahi Sour 有氣果酒餐廳下晝四至七有Happy Hour 優惠 $98就可以飲到兩杯Asahi Sour 原本要$78一杯㗎🫢 而家真係抵好多 我哋揀咗香印同紅石榴味 真係好有水果嘅甜味😆炸物送酒點可以唔叫返啲脆口嘢食吓 叫咗幾款炸物配酒一流🙈♦️炸芝麻雞軟骨食吓一粒 食吓又一粒 不知不覺就食晒🐥♦️迷你福袋荷包·蛋甜甜地嘅日式腐皮包住流心蛋🍳 精心製作♦️大大塊流心芝士麥樂雞中間嘅芝士真係流心㗎🧀♦️海膽流心忌廉餅海膽醬都幾有鮮味😮♦️吉列軟殼蟹估唔到炸軟殼蟹係用蟹餅嘅形式呈現🦀 幾新奇櫻花蝦拌豆腐呢個清清地 有個鰹魚汁同櫻花蝦調味😉濃厚明太子醬撈烏冬一個簡單嘅菜式 但係撈起嚟幾滋味🍝 幾creamy同埋幾足料 好多明太子喺面呢間日式餐廳都幾多打卡位 有櫻花樹 有鳥居 有日式燈籠 真係好有日本風情啊☺️

🦀午餐：蟹肉蟹膏丼飯定食 $98蟹肉蟹膏鮮甜，配上極多蛋絲、芥末和醬油，絕對美味得令人不自覺地吃完一整碗飯🥰🧡海膽流心忌廉餅 跟餐+$32一碟有兩件，一咬開香脆的外層，內裏滿是流心的海膽忌廉醬，確實有海膽的香味湧出😋❤️紅石榴乳酸梳打 跟餐+$38竟然是一大個啤酒杯的份量，味道清新，不會太甜👍🏻🫘紅豆鯛魚燒 跟餐+$39製作需時15分鐘，但有驚喜，值得等待，因為皮薄餡靚，外層香脆，內裏的紅豆甜而不膩🤤🐽午餐：鹿兒島一口豚定食 $88一口豚肉粒粒軟熟，配上焦糖洋蔥醬送飯一流！珍珠米飯砌成海豚的模樣，非常可愛🐬🍚日本御飯 + 前菜-味付竹筍定食預設為白飯，另可選擇烏冬、蕎麥麵和茶漬飯等。跟餐前菜 — 味付竹筍亦非常爽口，味道不俗☺️🍤炸蝦膠冬菇 跟餐+$42一碟有三件，外層的脆漿炸得非常薄且不油膩，配上內裏軟熟的蝦膠和冬菇，口感特別，值得一試🤗🧃木村信州蘋果梳打汽水 跟餐+$27清新香甜之選😚🌰栗子蒙布朗忌廉蛋糕 跟餐+$23蛋糕鬆軟，忌廉輕盈，粟子的份量和香氣也是合格的，整體比想像中的味道還要好

補完習同朋友諗住一齊食餐飯，係太子發現左呢間居酒屋🏮。裝修風格5️⃣錯，而且啲嘢又好食又便。特別推薦壽喜燒牛肉鍋，啲牛肉好食，而且有多種配菜🤤仲有山椒墨魚咀同大大塊流心芝士麥克雞，本身以為係普普通通嘅麥克雞，但味道出乎意料。芝士搭配麥克雞又幾match。呢度啲蛋糕🍰都好正！！唔會話好甜（伯爵茶山芝士蛋糕同埋煉乳草莓芝士蛋糕推薦！！）老闆人好nice，服務周到。間鋪仲有超mini公仔機😂😂😂🤣🤣

很久沒去居酒屋了！找來妹妹跟我去太子的一間居酒屋，好好品嘗日本料理忌廉粟米流心脆餅 $26日本迷你黃金奄列 $28雞皮餃子 $34海苔魷魚鬚 $48想多試幾款，點小食吃就沒有錯～ 忌廉粟米流心脆餅其實就是粟米湯可樂餅，金黃色的脆皮加上有如粟米湯的香甜，這個很可以！妹妹選了她喜歡吃的雞皮餃子，size都是一口吃的，非常香口惹味，佐酒一流！我就選了海苔魷魚鬚，店家選用新鮮魷魚鬚，再蘸滿混入海苔粉等調味的炸漿下鑊油炸，海苔香氣加上新鮮彈牙的魷魚鬚讓人停不了口～ 最後一款小食實在有驚喜，外表有如金元寶的所謂「黃金奄列」，咬開是甜甜的也有蛋香，極像雞蛋布甸的口感，很有趣！岩鹽燒牛舌 $118清酒煮蜆 $88接下來就點了岩鹽燒牛舌跟清酒煮蜆兩款料理！前者燒得剛好入口軟嫩，加入岩鹽跟少量黑胡椒燒製，調味簡單但已夠好吃；個人較喜歡清酒煮蜆，滿滿濃郁的清酒香氣、清甜的洋蔥絲，加上份量十足的蜆肉，無論是湯頭或蜆肉都同樣好吃濃厚明太子醬撈烏冬 $68DIY 雲朵夢王飯 $38本想點那個福袋烏冬可惜賣光了很可惜，改吃濃厚明太子醬撈烏冬也是味道很不錯的，烏冬本就先煮好再拌入秘製醬汁，再放上海量明太子讓客人自行拌

同男人去食…無咩影相一擺低佢就夾夾夾🙂‍↕️失策岩女仔三五知己去,打卡應該唔錯樣樣都細細碟,好精緻…重點係…約$38/碟唔貴,make sense,而且食物質素真係好好海膽薯餅,真係呢😍😍😍烏冬都絕對係必食總之去到睇meun,你會發現睇完張圖樣樣都好想食叫左個紅石榴生啤,本身係普通辛口,加左紅石榴汁後,甜甜地好易入口,但又未去到糖水level. 值得試既雞皮餃子海苔魷魚so一口豆腐海膽薯餅山椒墨魚咀明太子撈烏冬吞拿魚玉子迷你蛋餅無叫鍋。淨係小食你都好難簡😙值得再去

日本風情🇯🇵太子📍日式居酒屋 🏮 餓居 Hungry Izakaya上次見到朋友分享，介紹一間位於太子的日式居酒屋「餓居」🏮熱愛日本文化嘅我哋🔖馬上Bookmark😂事隔半個月，終於夾到時間兩公婆去撐吓枱腳👍🏻🏮壽喜燒牛肉鍋 - 小盛 $128另$10加配日本夢王雞蛋🥚兩個都鍾意食壽喜燒，只要餐牌上面有這道，必點😂湯底好味，配料亦都豐富！👍🏻🏮迷你福袋荷包·蛋 $38這個超特別😍是日本腐皮包住流心蛋❗️Follow開我都知道我係蛋控🥚好喜歡這一道🏮厚燒玉子三重奏 $98(口味：芝士，明太子，大阪燒）有六種口味可以選擇，都幾貼心😅最好食係明太子，有少少辣味😋芝士及大阪燒正正常常👍🏻都是大家想像到的口味☺️🏮日本迷你黃金奄列 $28好啱我口味😋爸B覺得OK，反而我就好鍾意，甜甜地味😍我自己獨食兩塊👍🏻😂🏮 DIY雲朵夢王飯 $38好得意❗️見到隔籬枱有「摩打聲」🤣先知道原來有得自己DIY蛋白雲朵☺️不過爸B超厲害，全程都是手動👍🏻無用過電動🤣力的表現👍🏻成品好靚❗️打卡一定要點啊📸🏮福岡冷烏龍麵 $98爸B鐘意冷麵撈麵，配料好豐富，多到就快滿瀉😅蟹籽份量都幾多❗️開胃好吃👍🏻🏮奶茶蛋糕 $26正正常常

和風居酒屋的裝修, 一進門有一個小鳥居, 前面更有一張放了小新等可愛模型的椅子。 中間一棵櫻花樹可算是這間居酒屋的特別之處 😊 除了普通座位, 還可以選擇榻榻米座位。壽喜燒牛肉鍋 (並盛) $233這個價錢是加了夢王雞蛋與日本御飯, 價錢相當便宜。之前都吃過夢王雞蛋, 蛋黃飽滿, 蛋味濃郁口感濃稠, 配上牛肉帶點粘性, 口感滑溜 ☺️ 鍋品除了牛肉, 還有豆腐, 冬菇, 草菇, 蔬菜等等。 雖然牛肉不粗糙, 不過相對有點厚身, 湯底少許甜剛剛好 😙玉子の大滿足 $98除了這款大滿足, 另一款可以自選3個味道, 起初以為這個大滿足是6款味道的混合體, 原來非也 😅 玉子燒加了明太子醬, 沙律醬和一堆蟹籽。滿滿的醬汁, 吃下去口感很豐富! 最近品嚐了幾款玉子燒都是偏結實的口感, 幸好甜度與蛋味算均勻。濃厚明太子醬撈烏冬 $68加了大量明太子醬和蟹籽在烏冬中, 這個盡快吃, 否則明太子醬就會凝固, 夾起烏冬時有點麻煩 🫠 我就是這個模樣, 當然味道上沒問題, 只是有點漿糊口感。蜜糖蕃茄 $35蕃茄本身微微酸, 加了蜜糖然後再燒, 外甜內酸, 口感不止於焦糖般脆口, 但層次分明, 最後更流出少許

今日放工去太子經過呢間叫餓居嘅日式餐廳，比佢嘅日系嘅裝修吸引左入試下😂座位都算寬躺啦，我同友人坐tatami位～幾舒服嘅食物方面，我自己就係點左迷你日本迷你黃金奄列，九州魂地獄叉燒拉麵，銀次飯團加杯法國藍橙乳酸梳打迷你黃金奄列唔錯，蛋係流心嘅，微甜幾啱我口味銀次飯團一般正常，有夢王蛋加三文魚子，呢個組合第一次試，感覺都ok拉麵就略嫌有點辣，唔食辣嘅朋友我諗可以唔叫呢個🥵都真係幾辣啊最後杯乳酸梳打，有兒時食某牌子雪條混合波子汽水嘅味道🤔🤔幾特別🤣整體食物味道質素不過不失，炸物和小食比較上出色！價錢方面都唔太貴，下次如經過都可能會再想試下餐牌其他食物

最近行開太子 同朋友仔食咗呢間環境好有feel有榻榻米嘅居酒屋小店😝 lunch時段抵食之餘仲唔收加一 而且定食set由主食到加點嘅小食選擇都好多 每樣食物質素都唔錯😗-🐣日式燒雞腿扒定食 $98 配日式湯蕎麥麵 +$10雞腿扒外面燒得唔錯 入味之餘肉質仲好嫩滑🥰 主食有得㨂飯烏冬同蕎麥麵添😆 我哋揀咗蕎麥麵 配菜都好豐富🤭 定食仲有麵豉湯添-🍱夢王蟹肉三文魚子漬飯定食 配雲朵夢王飯 $118蟹肉同三文魚子各鋪滿咗成碗飯😍 仲配咗一隻日本蛋😗 可以自製早前好hit嘅雲朵飯 將蛋白同蛋黃分離 再打蛋白至挺身 鋪滿飯再加上蛋黃 撈埋一齊食 口感好濕潤🥚 加埋蟹肉嘅甜味同三文魚子嘅鹹香 層次好豐富😙-🦑海苔魷魚鬚 $48魷魚鬚脆得嚟唔會刮口 係溫和路線嘅炸物 入面魷魚好嫩滑😋 海苔味道都幾出 做餐前小食就啱哂啦😛-🍠紫薯甘栗薯餅 $23薯餅好酥脆 入面放咗滿滿紫薯同甘栗mix成嘅饀料 味道甜甜地 但又唔會太膩🌰-🎏紅豆鯛魚燒 $39呢個甜品好驚艷😍 外皮薄薄脆口 中間一層煙煙韌韌 加上紅豆饀好滑身 又唔太甜 高質呀🥰-🍎富士山蘋果芝士蛋糕 $33芝士蛋糕口感綿密 帶清新蘋果香 仲有少少果肉喺

今晚去的餐廳位於太子，餐廳環境設計令人印象深刻，在櫻花樹下進食，很有氣氛，而不同的日式擺設，亦十分有心思。服務態度良好，以日本菜為主打，菜式多元化。吉列豬扒 🐷外皮炸得金黃酥脆，內裡肉質香嫩多汁，蘸上沙律醬，十分匹配。牛肉串🥩一口牛肉串烤得恰到好處，肉質香嫩，肉味濃郁，炭火芬香。蒲燒鰻魚串 🐟鰻魚肉細膩滑嫩，配上蒲燒醬汁，濃郁香甜。雞腎串 🐓雞腎脆爽彈牙，味道不過不失。紫薯甘栗薯餅 ✨金黃色，色澤誘人。口感層次分明，外面酥脆，內裏的紫薯香甜，甘栗軟糯。明太子雞翼 🐓雞翼外皮酥脆，內裡肉質香嫩，中間釀入明太子，增添了獨特的鹹香味。赤魚一夜乾 🐟魚肉外皮乾酥香脆，內裏保持了鮮腴多汁。肉質緊實，充滿了鹹香的海鮮味。拉麵🍜豬骨拉麵湯底濃郁而不膩，加入黑蒜油令整碗麵香氣四溢。麵條筋道有彈性，配料豐富。紅豆餅 ✨熱氣騰騰的餅皮，外皮酥脆，內餡的紅豆沙細膩綿密，甜度適中。汽水🥤蘋果梳打汽水與柚子梳打汽水清新爽口。

琴晚同朋友係附近行街想食日本嘢，咁啱見到呢間餐廳，裝修係日式木屋風，睇落幾溫馨，價錢睇落都相宜，未食過就試吓～入到去店員安排咗坐tatami，空間都算闊，坐得都舒服。我同朋友叫咗啲嘢食share。⭐️夢王飛驒和牛漢堡扒丼（推介）和牛漢堡扒牛味濃，juicy好好食，配住夢王蛋同紫菜送飯幾夾。⭐️炸蝦膠冬菇（推介）呢款炸物小食驚艷到我，係今次晚餐我最鍾意，覺得最好食嘅一款，炸粉唔會太厚，蝦膠同冬菇好夾，唔會話覺得邊一樣份量太多搶咗另一樣嘢食嘅味道，好好食！⭐️清酒煮蜆平時都鍾意周圍食清酒煮蜆，比較偏好清酒味濃啲、高湯味少啲嘅做法，覺得呢度嘅清酒煮蜆可以再濃啲酒味～呢個如果下次嚟未必就會再叫。⭐️香印乳酸梳打香印提子味好出，平衡感幾好，唔會太甜又唔會唔夠味，食完炸物/濃味嘢飲幾fresh。整體嚟講，覺得呢度嘅炸物小食最出色，其次係個丼，會想再試埋其他特色炸物，有好多款都好特別，都有試咗少少同行朋友有叫到嘅日本迷你黃金奄列都好食。如果下次咁啱再經過附近，可以再試吓！

喺旺角行完街 夜晚去咗太子嘅居酒屋🏮食飯飲返杯☺️ 店內裝修好似去左日本🇯🇵 仲有棵櫻花樹 好有feel呀😍掛住日本了🥹食物又多選擇 重搭係好味😋好滿足❣️🐮壽喜燒牛肉鍋- 牛肉質鮮嫩，湯底鹹甜適中，配料豐富👍🏻🍜地獄叉燒拉麵- 湯底濃郁 好辣好爽好過癮！愛辣者必試🔥😋🥚厚燒玉子三重奏- （海膽醬，蜜糖芥米，芝士） 厚玉子 好滿足 甜甜蛋香濃郁 配搭各種自選醬汁非常加分！大人小朋友都愛吃😋🐷鹿兒島一口豚肉串- 肉質鮮嫩 火喉剛剛好🐖荔枝牛/豚肉卷串- 入口鮮甜可口 同豚肉牛都十分夾🌽忌廉粟米·流心脆餅- 熱辣辣脆卜卜 入面好creamy 配搭甜粟米 yummy😋🍺Asahi Sour 巨峰有氣果酒- 酒是串燒最佳拍擋☺️🧊原味波子汽水- 😋

餓居 Hungry Izakaya📍太子砵蘭街440號地舖又到咗Happy Friday，我同朋友再次走入太子搵食，今次就去咗一間當區街坊推介嘅小店，一間有櫻花樹嘅居酒屋—餓居。雖然只得一個店員招待客人，但服務質素都叫唔錯，店員有禮，客人亦好配合，自動自覺用QR code落單，自助浸水等。我會嚟呢一間餐廳主要係因為早排喺社交平台碌到人哋介紹嘅post，唔知點解見到條鯛魚燒就好有興趣嚟試吓，無意中發掘到有其他同樣值得介紹嘅菜式。 💰$32大大塊流心芝士麥樂雞 🫕愛食麥樂雞嘅朋友一定一定要叫塊大大塊流心芝士麥樂雞試試！佢嘅調味同麥樂雞近乎一樣，肉質嫩滑多汁，外皮炸得香脆，切開一半時，內面嘅芝士不停流出，鹹鹹香香勁滋味！ 💰$68濃厚明太子醬撈烏冬 🍝小店招牌菜之一嘅撈烏冬果然名不虛傳，選用較幼身嘅烏冬，令每一吋烏冬都可以沾滿明太子醬同蟹籽。烏冬口感Q軟，明太子醬濃烈，感覺清新輕盈，食多啖都無負擔！ 💰$68博多魂・黑蒜油豬骨拉麵 🍜偏港風嘅日式豬骨拉麵材料滿滿，有海量櫻花蝦、粟米、蛋絲同筍片點綴。主角叉燒片無咩肥肉，烤後有陣陣肉香，好味！拉麵無得選擇軟硬度，不過軟硬適中，麵質彈牙，加上黑蒜