鮨千寿 (屯門市廣場1期) (已結業)

鮨千壽是高檔的壽司店店內環境雅致 走廊位非常闊落估唔到假日都有lunch set 點了一個刺身set跟白飯 前菜 茶碗蒸 味增湯友人點了一個串燒配丼飯set跟烏冬 前菜 味增湯我們都share 來食 試下唔同款食物都非常高質刺身新鮮 有魚香味中間那件應該是拖羅腩？入口即溶串燒選了豚肉和牛肉豚肉外脆內軟 有驚喜牛肉肉味濃 燒得剛剛好丼飯的種類很多 我們選擇了鰻魚飯鰻魚唔un 亦唔會食到有骨有少少似係日本食到既味道鰻魚汁份量亦都剛好雖然細細碗 但都很滿足

約左BFF係屯門食飯，本身拎左第二間既飛但係點知要等三十幾張枱....所以就即刻轉場去呢間，唔洗等直入就有位🤪點知...........------------------------------🟠刺身拼盤(8款) $328正常刺身(呢個價錢既正常味道)，都算新鮮肥美；但諗起佢果舊帶子係對半咁切就覺得......有D姑寒。.🔴芝士青瓜鰻魚卷 $78呢個OK好食既 加埋芝士同青瓜 配搭係唔錯!.🟢辣吞拿魚他他 $148個樣係好靚，可以放上IG呃LIKE。但味道黎講可以唔洗叫，無左吞拿魚味，唔知食緊D咩，係無乜味既一PAT野。.🔵三文魚(4件) $56 & 火炙左口魚裙邊壽司(2件) $48都係正常，但覺得火炙左口魚可以再香Ｄ，依家淨係得油味但唔夠香。.埋單$8XX (兩個人食，仲有食左個炒飯，但係無癮到唔想影相🙈)*質素真係差左好多，我應該唔會再黎食*.不吐不快位🗣：我地每食完一樣野差不多就即刻收走。(直頭行過黎同我地講：呢度仲有舊刺身喎，然後即收)。我地坐門口果張，所以我知道出面無人企係度等緊位既。完全明白佢快D清左我呢枱可能可以做多枱客，但唔洗咁趕掛=_=?

家人外賣親子飯（三文魚 加 三文魚子） 雖然係外賣到家 但仍然新鮮 而且份量好多 材料都cover曬成個飯 如果一個人食可能會太膩 見到另外都仲有海膽飯 或其他魚生飯選擇 好吸引 希望下次有機會再試

暑假就快結束，特登請假陪下阿囝吃好東西😚大家毫無目的之下選擇咗食日本餐，呢間已經係我哋食過N次咁多嘅日本餐廳，雖然刺身比以前精細咗少許，但係仍然保持到食物水準和質素，午市比較冷清，不過仍然無阻我哋想食日本刺身嘅慾望😆😆😆男士全部選擇咗魚生🐟我就反而想食熟嘅鰻魚飯呢度嘅鰻魚汁配日本飯仍然係咁正！日本飯上枱係熱辣辣嘅鰻魚燒得油香超吸引我完全KO哂一粒飯都冇得留低🤣🤣🤣老公唔係太肚餓所以叫咗個魚生沙律🥗配迷你烏冬，但佢都話d刺生超新鮮阿囝食個碗魚生飯都話唔差🥣唔好睇佢細細份量，佢都話食完之後好有滿足感後生仔都話滿意就唔係講笑啦

睇咗個Menu好耐 好多嘢都想食都諗唔到食乜 就點咗個鮨千壽特選一人餐試吓佢先我由覺得最嘅開始介紹起呢個松葉蟹膏豆腐佐海膽真係超好味連豆腐都係有蟹膏味加埋上面啲海膽同蟹肉 簡直係‘’畫龍點睛‘’無得頂沙搥魚、三蟹卷、海老當中嘅‘’三蟹卷‘’超好味加上我第一次食超驚喜季節刺身三點有件我未食過嘅嘢飛魚刺身 味道唔錯牛脷串 好醎免治雞肉串 好好咪蒽吞拿魚腩帆立貝迷你丼賣相幾靚 味道都唔錯日本野菌清湯望落好似好清好淡咁但係其實好香好好味焦糖蛋糕伴時令雪糕件焦糖蛋糕好好味如果可以大啲就好啦除咗‘一人前’我哋仲嗌咗五款野食豐州刺身五點深海池魚同連子鯛好好味白鱔串燒同我想像中有啲唔同自家製蛋刺身好一般呢個唔啱我食龍蝦湯蒸蛋龍蝦湯香濃 蛋夠滑最後想提提佢哋幾好服務亦好有禮貌有問必答仲要唔止一次兩個人食咗千二

炎夏高溫，整個人都提不起勁，剛好要買禮物給家人。早決定要搵一間不用排隊又坐得舒適的日本餐廳吃晚飯，所以選了這間。其實由訂位、查詢、落單、上枱、收拾直至收錢，這間餐廳的員工對答都是很冷淡，有時甚至黑面，所以個人覺得服務態度不達 中高級的日本餐廳 應有水評。特上刺身拼盤🐟大約有7至8款時令刺身，擺盤壯觀，款款都極新鮮，魚籽大粒，爆開充滿魚香。三文魚腩不算太肥美，但都好鮮甜。海膽帶微微苦澀 ，吞拿魚肉質結實。💋壽司拼盤 🍣大約有10款，不用煩惱，款款不同，材料新鮮！特別喜歡，蝦和玉子❤️❤️。海鮮茶蒸壺，海鮮味道濃，小杯小杯喝 ，鮮甜！雜錦天扶良，有香菇、豆 和炸蝦。 炸漿薄，但味道沒有驚喜。燒物 熱辣辣上枱，不過不失。牛肉飯，牛肉口感粗，有點乾。日本蕃薯配黑糖，香甜非常❤️。日本豆腐，味道怪怪。飽餐一頓，整體覺得刺身和魚生質數不錯，但熟食質素一般。以中價來說，服務未合水平，菜式較少，性價比不高。

屯門市廣場有咁多餐廳，今次試吓呢間。我哋點咗北海道刺身飯，燒鯖魚御膳，仲叫咗一個兒童餐。餐廳上菜好快，星期六午市時段，食物好快就到！我們由入坐到埋單，加埋都唔使45分鐘，搞掂！

《鮨千壽》屯門市廣場1期1樓1108號舖今日經過見到外賣自取有6折，百多元就有一份睇落唔錯既魚生飯，就買左兩份做晚餐🥣霜燒魚生飯：有三文魚、帶子同左口魚，魚生入口即溶，好味！不過左口魚有點油膩，又有成排咁多，食完非常滯。雜錦魚生飯：有好多款新鮮魚生，賣相好靚，正！

今日我個仔話想食日本嘢就指明要去鮨千壽我OK啊冇問題一瞓醒就去食囉特別假期一瞓醒就差唔多下午茶啦咁去到我哋仲未截單嘅仲未落場嘅仲有5分鐘嘅落order時間經理好好呀認得我即刻安排為位俾我啦服務係超一流上菜又超快，唔驚餓親咁今日我哋就叫咗個兒童餐啦然之後我就叫咗個set lunch我叫嗰個set lunch係汁燒左口魚裙邊同埋三文魚非常Juice，魚油味剛剛好，聞到燒嘅味道好正咁我個仔都好開胃食晒成個餐啦係好啱小朋友食嘅口味烏冬又食得好爽，咁樣食法真係好飽但最推介嘅梗係有串燒食啦我仔就食咗牛肋骨串燒我就次次都食免治雞串燒全部服務員都好勤力可以不停幫你加茶最後上甜品紅豆餅，少少甜，一啲都唔膩，好味😋😋😋呢間一定係飯堂百食不厭

屯門市廣場餐廳選擇眾多，主打和食的「鮨千壽」都係小妹比較常光顧的一家，裝修設計風格以新派日式居酒屋定位，餐廳供應壽司、刺身、串燒、吉列、天婦羅、石鍋飯等等…一應俱全呢到午餐比晚餐平一半以上，質素相約，非常抵食炸軟殼蟹沙律先嚟個沙律增加食慾，醬汁酸酸甜甜，沙律菜新鮮刺身·串燒御膳刺身御膳是小妹最常點的，非常抵食，五款刺身用冰盤盛上，鮮甜美味，三款串燒有驚喜牛肋骨肉，免治雞肉和蘑菇，配有白飯、前菜、漬物、沙律、茶碗蒸及麵豉湯特上壽司御膳共十款壽司，配有前菜、漬物、沙律、茶碗蒸及麵豉湯，同樣抵食，但相對刺身御膳比較失色蔥吞拿魚腩飯蔥吞拿魚腩飯上有顆生鵪鶉蛋，拌飯很讚蒲燒鰻魚定食蒲燒鰻魚定食不過不失，鰻魚肥厚，不過未夠焦香後記：午市定食有齊前菜、沙律、茶碗蒸及麵豉湯，一二百蚊有交易，坐得舒服，服務態度非常推薦

上次想排壽司郎 但係三點半已經截walk in 想食日本野嘅我地決定去樓下個間「高級」嘅日本餐廳食🤣個陣發現淨係得lunch set 但係後尾先見到有單點壽司同串燒 好彩食返第二次！🍖醋麵豉軟牛脷💰88雖然影得唔仔細 但係真係好粗好大四條🤣 每一條都被鹽燒過 有D椒鹽嘅脆口感 但係又保留軟軟嘅口感 被麵豉浸過之後更加入味 而且價錢來講呢個真係抵食過鹽燒牛舌好多 鍾意軟淋淋嘅不妨試下呢隻 比鹽燒牛舌份量多得來都好優咬口！而且味道十分新奇🍣芝士露筍辣吞拿魚腩卷💰88雖然好想食牛油果軟殼蟹卷 但係呢個成日食 所以決定嗌呢款 辣吞拿魚蓉口感上更加豐富😍而且配上一舊舊嘅芝士 唔係芝士碎 反而似creamy嘅奶酪咁 鹹鹹地但係又滑滑地 同一樣口感嘅吞拿魚蓉好match！再加上入面脆卜卜嘅露荀 有三重口感十分惹味！🍣特上壽司御膳（午餐）💰208上次食嘅係呢個壽司拼盤 有包含一個麵豉湯同埋甜品 仲有茶碗蒸 入面用料都好多 有蟹肉 蝦等等！魚生真係好新鮮 有經典三文魚同甜蝦 都有其他魚類（恕我不太熟悉😛）但係火炙個隻都好香口😍卷物方面有三個吞拿魚蓉卷同埋一個蟹膏蟹肉卷 口感都好滑好creamy 而三文魚

今次經開屯門市中心，突然好想食日式食物，就決定試吓鮨千寿啦因為時間尚算早(大約晚上六點)，唔使排隊等直接就可以入到餐廳了。目測餐廳約坐咗三份一人啦三文魚壽司嘅三文魚幾新鮮，質素唔錯。而鰻魚壽司個鰻魚都幾長，味道都新鮮，但鰻魚肉唔算厚身。鰻魚青瓜芝士卷，食落絕對有驚喜，青瓜嘅清新感覺令人食咗個飯卷都唔會覺得食濟，同時芝士嘅味道竟然出奇地同青瓜配合得好好，令個飯卷有一種清新又好食嘅感覺，鰻魚甜甜地同個飯卷好夾，整體來講係一個好好食嘅飯卷！海膽炒飯，海膽幾新鮮幾好食，但份量唔算多，主係飯上面嗰兩舊啦雖然飯入邊都會見到橙橙地一粒粒嘅嘢，一開始睇以為係海膽，但睇真啲原來只係紅蘿蔔粒，飯同海膽其實都好食，但係海膽嘅份量唔算多，如果海膽可以加多返少少會更加好味。蘆筍豚肉串燒，豚肉同蘆筍都新鮮，味道配搭幾好食，質素唔錯。燒蠔串燒最有驚喜原本只係因為耐冇食蠔諗住叫串食下，但係冇諗過原來呢度的蠔非常新鮮，配以串燒嘅方法，令到個蠔有淡淡的燒烤香味，同時個蠔又肥美肉厚，有陣陣的鮮味，非常好食，強烈推介！

圓規剛走，人人都岀來食晚飯，整個屯市的餐廳都在排隊，剛巧這間不用排，兩位立即入座。🌟特上刺身拼盤有9款刺身，每樣都新鮮肥美，每款兩件，兩個食剛好。Toro入口即溶，海膽鮮味十足😋🌟櫻花蝦卷平時通常成日食牛油果卷，鰻魚芝士卷等，試下新配搭，又幾新奇，上面鋪滿脆卜卜嘅櫻花蝦，加埋個Wasabi沙律醬，又幾夾🌟海鮮土瓶蒸係香港比較小食到，其實係用陶制的壺蒸煮的海鮮湯🌟醋麵豉軟牛脷厚切的牛脷應該經過慢煮，外面燒到脆卜卜，外脆內軟，口感雖好，惜調味過重，太咸。🌟松葉蟹蓋海膽石鍋飯這個飯不得了，蟹膏鹹香，蟹籽爽脆，蟹肉鮮甜，和熱辣辣的珍珠米飯混在一起，連不吃澱粉質的我都吃了一大半😋

有時想食日本野，但係屯門市中心嘅選擇唔多，想坐得舒服d，食得好d，就去左鮨千壽啦夜晚有2款刺身拼盤，我地叫左有9款刺身嘅特上刺身拼盤($518)今日嘅刺身唔算好靚海膽有d怪味，酸酸地帶子無咩味，亦無肥美嘅感覺白身魚配埋餐廳特製嘅汁，好fresh三文魚好厚切，好肥美三文魚籽份量好多，用附有嘅🥄仔食，大滿足而其他刺身就正正常常無咩特別辣酒煮蜆($98)店員會問想幾時上，都幾貼心可能因為佢都算辣，如果同刺身一齊食就唔係好夾蜆份量唔算多，反而蜆下面有好多雜菜🤣蟹味贈多士($68),2件多士包身非常厚，應該有5cm🤣而上面又有又多蟹籽，食嘅時間d蟹籽就跌哂，會有d狼狽如果包身薄返d，整個多士會更加矜貴呢串燒～(共$368)價錢上就唔係又值得串燒味道普普通通，無咩特別，不過上嘅時間都仲係熱如果想係舒適環境食串燒，就係依度啦🤣ps)晏就時間會有套餐，咁就再掋食d啦

每個月都帶媽咪食一餐好野，本身諗住食午市，但早上食得飽左啲，變左決定6點黎食晚飯，一睇餐牌先知原來日頭同夜晚係用唔同餐牌！個刺身價接近double仲無跟壽司飯, 沙律, 麵豉湯整體係好食嘅，會回頭，但會晏中午，選擇都多啲，我見過中午主餐牌有得$158揀2款迷你丼飯，完全可以滿足多心嘅我刺身拼盤（8款）全部都好新鮮，海膽魷魚我地都覺得分返開黎食好食啲。炸蠔炸得岩岩好！外面脆身，一咬流汁，好食芝士三文魚卷三文魚唔香，無咩味，反而主角係卷係入面嘅芝士！勁香勁好食，同個飯卷好夾野菜天扶良份量細得有啲過份左😅味道正常，口感正常，食完會唔記得果隻