鮨樂 (加連威大廈)

营业中

休息中

💖9月28日前消費滿$600用payme付款有9折，並送$50優惠券，下次消費滿$100就可以用，有效期至10月31日〰️（Sor太無動力打食評拖到依家）梅壽司盛盒 12件 💰328 ❤️‍🔥8.5/10分包括縞鰺，墨魚，海膽，松葉蟹爪，牡丹蝦，玉子，吞拿魚，大拖羅，油甘魚，平目魚，真鯛，帆立貝 所以魚類都好多油脂🤤海膽、蝦、貝鮮甜🫶🏻蟹爪蟹就唔太重〰️三文魚子軍艦 💰58 ❤️‍🔥10/10分超級大粒飽滿，咬落去爆汁嗰下好爽，好鮮甜😍海膽軍艦 💰88 ❤️‍🔥10/10分份量幾多，係目前食過最甜嘅海膽，食完佢會留香喺個口到好耐，認真，諗起都想再食💋岩蠔 💰58/隻 8折後 💰46.4/隻 ❤️‍🔥8/10分手掌咁大隻，好肥美，略嫌鮮甜味俾海水味蓋過咗，扣咗少少分🤧鹽燒軍曹魚魚鮫 💰128 ❤️‍🔥8/10分原來軍曹魚即係懵仔魚，難怪食落覺得好熟悉🤣外皮焦脆，魚香味濃💖⚜️兩人食 加一 9折後 💰700⚜️整體性價比 9/10分

其实这篇食记已经打过一遍了，但是被商家（？）拒绝刊登？我不理解为什么食客的中肯意见不能表达出来，因此我会重新申请一次，这次我会全文留档，直到能发出去为止。以下为原文：台风天想吃omakase，本来是想吃翔寿司的，但是没开门，正好看到了附近的鮨乐，之前也一直帮衬中环店的各种套餐，觉得质量不错，便想来试一下。进店翻了一下居然有omakase，600+的价位，想说试一下吧。首先说说吃完的整体感受，就还是普通或者回转寿司店的水平，不及一众omakase店，不值这个价钱，以后还是吃寿司餐就好。第一道是鮟鱇鱼肝，热的，我很少吃到鮟鱇鱼肝会腥，但这个就是腥的，感觉质量不如SOGO楼下买的袋装鮟鱇鱼肝。之后是响螺和赤目鱼刺身，响螺很好吃，脆且甜，赤目普通好吃。接下去的寿司是一起上的，师傅介绍的也又快又小声，努力分辨了一下有象鼻蚌 伊佐木 白身鱼 白身鱼 白虾 新鲜鲭鱼 梭子鱼 鲣鱼 海胆 赤身 中腹 大腹这几样。寿司就是他家寿司餐的水平，好吃的，但不是omakase这种，并且所有寿司也没有进行过调味，要靠自己点wasabi和酱油。最后有吞拿鱼茸卷物，玉子，汤和蜜瓜收尾。这些是正常。所以这家以后还是吃寿

第一次食，覺得有驚喜壽司飯唔係白醋飯，幾好食啲卷類都幾新鮮好食第二次去馬鞍山分店食，覺得呢間尖沙咀分店好食啲服務都可以，有個別男士職員比較有禮貌環境方面 都OK舒服

去尖沙咀得半個鐘食lunch, 首選一定有位嘅鮨樂…lunch有定食，8貫壽司$150幾，有湯、沙律、雪糕，另加左一份油甘魚刺身…魚肉好鮮味，壽司飯已溝好醬油，包埋wasabi, 味道好balance…埋單先知有88折，$180幾走得20分鐘食完😂

又到牛媽去覓食嘅時間啦！今次牛媽去咗食壽司同埋刺身，壽司刺身非常之新鮮，性價比亦都非常之高！刺身種類，亦都非常之多，同埋亦都有不同種類嘅當季推介牛媽就最鍾意食佢哋嘅生蠔，非常鮮味！

唔知點解很多壽司店只要開咗分店，就會越嚟越差，而依間係少有我仲覺得保持到水準價錢中規中矩，而可以選擇的款式都不少，就算唔想叫set都好，都可以單點壽司，不過就一定冇食set咁抵食江戶前丼(雜錦海鮮丼）$118 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟份量唔算好多，總共有6款刺身，每款剌身就只有一片，不過每片都有一定厚度，唔會好薄身，而咁樣嘅價錢，都算正常；而且食落都係新鮮，而且唔係啲唔要嘅頭頭尾尾切俾你就算，雖然未止於食完好飽，但都唔會食完好似冇食過嘢咁10貫壽司 $188 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟雖然係set好咗邊十件，但基本上每一件都算多人鐘意，而且有蝦有貝，唔會全部都係魚，食落冇咁悶；另外，他們用的是赤醋飯，所以食落酸味會比較重，配上中拖羅這些高油分的魚，簡直一絕，因為赤醋中和油膩感，食多幾件都唔怕他們的set還會有沙律和湯附送，雖然他們的沙律汁是好少見的黑色😂😂但食落味道上和其他冇咩分別，不過我幾鍾意他們的湯會有很多海菜，飲落冇咁單調到最後仲有雪糕，分別有朱古力和雲呢拿味可以選擇🤔️味道有啲似平時食嘅維記雪糕，而且雪糕好似只有尖沙咀分店先有提供以上均是我個人觀感，每個人嘅口味各有不同，所以末必同每個人嘅用

一年前食過呢間日本菜一年後再食保持水準環境闊落，服務員服務周到，椅下會有收納箱放袋。叫左一d壽司🍣同一個海膽刺身丼鰻魚壽司魚肉厚實，入口軟軟Q彈又帶炭燒味，表面少脆但當然比不上日本最原始既炭燒鰻魚質地，刺身新鮮，三文魚味道濃厚， 鮮嫩軟軟。午巿仲送雪糕一球， 味道上可，起碼唔係平價假古古力味。價錢只係貴元氣少少，但質素比元氣好好多環境都係高級好多，尖沙咀日本菜黎講 性價比高會再食 完全係我既尖沙咀日本菜美食list入面

依間日式餐廳真係好正！我已經第二次嚟，今次記得影相🙈啲地方好明亮，好闊落，三個人坐到好舒服，又唔會話覺得嘈。清潔得好乾淨。服務員都好友善同熱情，服務周到到位，會不停幫手加茶。佢哋嘅壽司好好味，而且好新鮮。啲海膽同生蠔都有驚喜，好大隻，料都好豐富。特別推介啲岩蠔，朋友都講真係好抵食。拖羅都好好食，好肥美，我好鍾意。其他有啲唔知係乜魚，都好味，有啲調味（例如有加柚子）都做得好好。總括黎講，呢間餐廳係一個非常唔錯嘅用餐選擇，值得一試！

遍布九龍新界都有分店嘅鮨樂🍣😋質素都非常好💜 要試齊全港九😆今次試試尖沙咀店 🥢Set lunch12貫壽司🍣$268吞拿魚 中吞拿魚腩 墨魚 吞拿魚腩 縞鰺 油甘魚赤蝦 帆立貝 時令鮮魚3 玉子中吞拿魚腩入口即溶🤭魚油十足吞拿魚腩魚鲜再提升另一層次💜赤蝦 爽口鮮甜🦐帆立貝 😋圓大飽滿 肉質柔軟 鮮味濃郁全部魚生超級厚切👍🏻冇根鮮味 午市有沙律🥗味噌湯🥣仲有日本直送雪糕送🍨係我鍾意食嘅抹茶雪糕🍦🍦🍦超級滑🫶🏻綠茶味濃🥰性價比高💜💜💜👍🏻👍🏻👍🏻

假期約下朋友食飯，難得她選了這間我又不用動腦袋（雖然都沒怎樣用）……不知道是不是因為朋友book了位，所以被安排坐最入面的卡位，感覺靜好多聊天不錯.這個朋友吃我沒試，問她怎樣她又說不出來.所以我都寫不到食評.這個都是朋友吃我沒試，不過她說很好味.最深印象是魚子，因為一口咬下去汁在口腔內瀑發，超正，亦由於這樣，吞拿魚和海膽相對遜色，海膽吃不出應有的鮮味，我覺得一般.蠔份量太少被吉列粉蓋過了.環境很好，服務也很好，會不停加茶.

如果要我推薦一間性價比高既壽司店 真係非 #鮨樂 莫屬🥰！價錢唔貴 食物質素好 環境舒服 員工服務好 所以每次食都好開心❣️〰️🍣梅 • 壽司盛合 (12件) $32812件 包括：蟹棒 墨魚 油甘魚 拖羅 帶子 牡丹蝦 海膽等等〰️每件都好足料 而且好好味😝！真蟹棒肉🦀️上面仲加咗蟹膏〰️海膽好cream 好鮮甜〰️之前去K11 Musea食過成千蚊覺得好唔抵 食材鮨樂好好多 價錢又接受到 值得一試❣️🍣三文魚壽司盛合 $98本來係怕唔飽 所以嗌 點知都有驚喜 四款唔同部位既三文魚 兩種食法 我知道就中意炙燒既 油脂香重啲😋〰️因為係特別醬油飯 所以小卷都變得好食 🍣炙燒厚鰻魚 $32/件不喜歡鰻魚的我 男朋友每次去都會單點一件 再睇埋賣相 就知有幾正🤓🍣墨魚 $19/件好爽口既墨魚🦑令人食完又想再食 停唔到口💓

之前已經多次到訪鮨樂, 分別試過尖沙咀同觀塘分店, 兩間分店既品質都非常穩定, 次次都係咁好食, 係一間絕對值得推薦既日本餐廳🍽️ 特選刺身丼 $158當中包括帆立貝、三文魚、吞拿魚、赤蝦同墨魚. 每款刺身都非常新鮮. 三文魚夠肥美,厚身, 吞拿魚食落唔會有筋, 赤蝦非常鮮甜彈牙, 帆立貝亦夠厚身.另外,墨魚爽口唔淋身. 🍽️ 岩蠔 $48鍾情生蠔既人士,強烈推薦你要試下鮨樂既岩蠔, 新鮮之餘蠔身又夠大隻,而且非常爽口, 係必試之選.

[ Sushi Raku | 尖沙咀 ]I was skeptical in trying this restaurant as it has become commercialized with franchises all over HK. But I decided to give it a shot and see if the quality is worth all the hype. The menu says they source all their fish from Tsukiji market in Tokyo so I had high expectations. Their sushi rice is also seasoned as it is supposed to be. I booked a table at 12 (when they open) on a Saturday and it was quite vacant with a few other patrons. I asked to be seated at the bar to be

星期一特別多野做，忙到爆炸，多數我會想食light 少少，輕鬆食，因為太忙其實唔想食太多，尖沙咀番工嘅朋友就係正啦！位於The One 附近有我鐘意嘅壽司鋪-鮨樂今次叫左軟殼蟹手卷，多膏香脆可口美味！而特盛花枝卷超多海膽呀配合埋三文魚，口感一流，大大件抵食！要食得飽12串貫壽司走唔甩🍣有我最鍾意嘅拖羅壽司！呢個壽司都係大大件又新鮮，lunch time過嚟食就冇錯啦! 食完野又返工繼續拼搏！所以要食得好啲先有力做嘢！

之前去食過覺得好質素好好，今次喺尖沙咀又再食😋呢度好識利用鏡子空間，令到視覺效果望落去空間好大👍🏻-特上鮨樂壽司盛合(8件）$298佢啲三文魚子好好食，好咸香又有韌勁，其他都算幾鮮味新鮮～梅 壽司盛合（12件) $328海膽太失望，又腥又苦🥲拖羅好多筋其他都算不錯～蟹肉海鮮蒸蛋 $38蟹肉都多，味道唔錯蛋都好香滑～三文魚子都係咁新鮮🥰今次有少少失望，因為第一次食質素太好，我都會比多次機會佢再試😆