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营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
*最后落单时间为22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
想用亲民价吃到口碑不错的日式料理，那就要来铜锣湾的 鱼一寿司。餐厅位于地库但装潢一点也不马虎，气氛舒适，十分适合朋友聚餐。料理品项相当多元化，有刺身、寿司、串烧及丼饭等。想什么也吃得到又有选择困难的可选 ✨初夏套餐 (HKD 240)从前菜、刺身、寿司、熟食等吃到甜品，一共九品料理。前菜选了牛肉沙律，微炙的牛肉很有软嫩感且带著油香。搭配爽脆生菜、粟米、蕃茄和青瓜，入口相当开胃。刺身则有三款，整体都很新鲜，帆立贝几厚身。套餐中还附上面豉汤和茶碗蒸，暖胃小品也很有诚意。面豉汤浓度适中，喝起来咸香顺口。日式蒸蛋滑嫩细致。🍣寿司每人有四件，三文鱼和虾各有两件。另外还有葱吞拿鱼蓉手卷，用料十足。接下来就是主食的部份，牛肉丼 & 吉列猪扒丼。炙烧牛肉配半熟温泉蛋、炸到外脆内嫩的猪扒也不错。丼饭的份量很实在，非常有饱足感。串烧、炸物每人均可选两款。串烧颇有水准，天妇罗则中规中矩。最后还有迷你泡芙作结。以 HKD 240 的套餐价格来说，九道菜式组合的CP值很高。
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今次我去到铜锣湾，一间主打飞机货的日式料理，真系平民价！早就听闻呢间餐厅性价比高，午餐定食set只需$100-150，绝对抵食。不过有时会见到人龙，建议早啲去拎位。一入去餐厅，映入眼帘系好多日式灯笼🏮，整体氛围好有日式风情。环境都几大，有吧枱位同卡位，坐得舒服。落单用扫二维码，午市定食选择多到令人眼花撩乱，生熟类都有，真系好难抉择。我最后拣咗寿司定食，内容包括十款寿司，仲有沙律、茶碗蒸同埋味噌汤。寿司入面有鲑鱼、赤身、油甘鱼、𫠒红鱼、日本鱿鱼、赤海老、玉子、蟹籽、蟹肉蟹膏同鲑鱼青瓜卷，两排上下整齐排列。每款寿司都系大路款式，味道都好正。油甘鱼同𫠒红鱼切得比较厚，入口几满足；饭粒唔会一夹就松散，咁食都已经饱肚。茶碗蒸热辣又滑，食埋之后更加饱。饮多杯茶，呢个价位真系无得输。仲单叫咗好多其他菜品，包括：- 日本兵库县赤穗生蚝（只）- 烧三文鱼腩- 味淋鱼干- 日本甲纹鱿鱼（4片）- 活红贝刺身（2块）- 牡丹虾刺身（2只）- 牛油果大虾蟹肉沙律配柚子汁- 火炙三文鱼- 三文鱼籽军舰- 青瓜小卷- 牛油果软壳蟹卷每一样都好有水准，食到好开心！
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刺身六点盛 刺身拼盘展现新鲜既海鲜艺术，各种鱼类都厚实滑嫩🤤🤤🤤再搭配著芥末同酱油，令人欲罢不能🐙🦐🐟🦀 辣味三文鱼军舰军舰寿司用新鲜三文鱼搭配特殊既辣味酱，带来一层热辣风味😛😛😛鱼肉既鲜甜同辣味冲击完美交融，喜爱刺激口感食客既必试之选😙😙😙火炙三文鱼将三文鱼轻轻炙烧，外焦内嫩既口感令人惊喜🤓🤓🤓炙烧过程三文鱼既香气被彻底释放，鲜美鱼肉搭配微微焦香，令味觉更加立体🥳🥳🥳令人难以忘怀北海道生带子寿司选用新鲜北海道带子，搭配细腻既醋饭，寿司展现海鲜既原汁原味😙😚带子既甜味同海洋既鲜味，令每一口都回味无穷👏🏻👏🏻👏🏻简直系海味爱好者心头好✌🏻✌🏻✌🏻火龙卷火龙卷以其鲜艳既外观同独特风味吸引著众多食客😛😛😛内馅丰富，外层铺上脆脆既天妇罗粉，口感俱佳，令人忍唔住想再来一份🤩🤩🤩明太子玉子烧玉子烧融入明太子既独特风味，口感滑嫩且带有淡淡咸香🤤🤤🤤每一口都能感受到浓郁明太子香气，令日式蛋饼提升风味层次🍳🧇寿喜烧-A5和牛寿喜烧选用最高级既A5和牛，肉质鲜嫩，油花分布均匀😋😋😋再搭配浓郁酱汁，令每一口都充满肉既香气🐂🐂🐂牛肉既口感都非常滑嫩，再搭配新鲜蔬菜同豆腐，完美融合多种风味🫶🏻日本信州林檎苹果梳打梳打饮料带有自然苹果香气，清甜可口🥤🍎🍏微微气泡感令饮品更加清新🤩
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铜锣湾咁多寿司/丼饭选择，「鱼一寿司」一向以新鲜同高质见称，午市时间都几旺场。环境干净企理。午餐set包茶碗蒸、沙律、汤，份量啱啱好，价钱唔算贵，CP值唔错。刺身丼一上枱已经见到颜色缤纷，配搭丰富。有厚切三文鱼、甜虾、带子、吞拿鱼、赤身、海胆、三文鱼籽、葱吞拿鱼蓉，仲有紫菜同黄萝卜花点缀，视觉效果一流。三文鱼：油脂分布靓，入口嫩滑，食落新鲜无腥味。牡丹虾：够鲜甜，爽口弹牙带子：厚切，口感滑溜，鲜味突出。吞拿鱼：厚度适中，鱼味香浓。海胆：色泽金黄，味道甘香，完全冇腥味。三文鱼籽：爆汁，咸香提升晒整碗丼饭味道。葱吞拿鱼蓉：带少少脂香，拌饭一流。配埋底层白饭，饭粒烟韧有咬口，调味淡淡哋，唔会抢走刺身风头。午餐set送嘅沙律新鲜爽口，青瓜、蕃茄同沙律酱比例啱啱好，清新开胃。仲有面豉汤同埋茶碗蒸。食物： 😋😋😋😋😋😋😋😋环境： 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩服务： 🫡🫡🫡🫡🫡🫡🫡人均： $200
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这次来到铜锣湾京都广场地库的鱼一寿司，体验这家人气日本料理店的多款精选菜式。鱼一以高质新鲜食材及亲民价钱著称，舒适的日式装潢配上木系暖色调和和风壁画，用餐气氛轻松愉快。首先我们点了刺身盛合，三文鱼腩、油甘鱼腩和带子刺身均为厚切，每款入口鲜甜，油脂分布均匀，适逢秋刀鱼季节—啖啖鲜味，让人难忘。清酒盛合性价比高，可以试尽六款清酒。日本直送生蚝非常新鲜，配上酸酸甜甜的啫喱。整体来说，鱼一寿司价格亲民，平均人均约HK$200-500，食材新鲜、选择多元，刺身、寿司、丼饭、熟食和锅物一应俱全。加上用餐环境舒适，适合好友聚餐或小型庆祝，非常值得一试
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