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港铁香港站 C 出口, 步行约9分钟
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电话号码
93292041
营业时间
今日营业
17:30 - 02:00
星期一
全日休息
星期二至四
17:30 - 00:00
星期五至日
17:30 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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雞湯烏冬、明太子燒飯糰
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食家推介
牛油果蟹肉沙律🦀鲜嫩的蟹肉与绵软的牛油果相结合，清爽的沙律酱增添了层次感。 清新、微甜，蟹肉的鲜味与牛油果的奶香相得益彰。🍢烤鸡皮外脆内嫩，烤制得恰到好处，咬下去时发出微脆的声音。 咸香可口，伴有香料的香气，口味浓郁。🐔鸡翼肉质鲜嫩，皮脆肉滑，十分多汁。 通常配以甘甜或微辣的酱汁，带有烟熏味，令人垂涎。🐔鸡软骨嚼劲十足，嫩滑，口感独特。 鲜香可口，通常搭配酱油或香料，味道丰富。🐟烧白鳝滑嫩的鳝鱼肉质，外焦里嫩，吸收了酱汁的风味。 咸鲜，带有微微的甜味，酱汁浓郁，十分下饭。🍗鸡生蚝肉鲜嫩多汁，肉质细腻，口感滑爽。 🐮牛舌绵软而有嚼劲，细腻的纹理使其口感丰富。 亲子don滑蛋滑嫩的鸡蛋与鲜嫩的鸡肉相结合，米饭松软。 鲜香、温和，酱汁味道浓郁，带有淡淡的甜味。🍙明太子烧饭团外层微脆，内里软糯，明太子的颗粒感增添了趣味。 咸香，带有淡淡的海鲜风味，口感丰富，适合做为小吃。
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鳥駅(Torieki)位於中環嘉咸街，店內的裝潢高級簡潔，環境寬敞舒適，全吧枱座位的設計可以欣賞到師傅製作串燒的過程🤩 而師傅及店員的態度也非常親切友善呢～🥰 (他們會事先詢問有沒有食物敏感或什麼不吃👍🏻)我們點了2個廚師推薦套餐(HKD728@)，套餐包括前菜、10款廚師發辦串燒、主食及甜品✨🤍前菜：雜菜沙律、漬物雜菜沙律內有牛油果及蟹肉，清新開胃🥗 而漬物是鹹香爽脆的牛蒡漬及蒜頭漬☺️🤍廚師發辦串燒：雞軟骨、雞腿大蔥、雞掌心、燒雞翼、雞頸肉、燒白鱔、豚肉五花腩、牛脷、蘆筍、直菇 (因為我們都不吃內臟🤣)真的沒誇張，每款都非常好吃，特別喜歡雞軟骨及燒雞翼😋 用上三黃雞，所以雞軟骨會更爽口，燒雞翼皮會更脆，而且用了特別方式處理，肉更帶有淡淡酒香味呢～😍🤍主食：雞湯烏冬、明太子燒飯糰+雞湯雞湯超級香濃！用了雞骨、雞腳等材料熬製而成，味道十分鮮美🤤 而明太子燒飯糰外焦內軟，明太子醬更增添飯糰的風味層次☺️🤍甜品：豆腐雪糕豆腐雪糕口感清新，質地輕盈，為這頓飯畫上完美的句號🍨📍鳥駅 (Torieki) - 中環嘉咸街53A號嘉利大廈地下F及H號舖
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中環鳥駅絕對是一個尋找美味與舒適體驗的好去處。他們的自家醬汁實在是一絕。濃郁而不膩,既能突出各種食材的原味,又有獨特的風味。在這樣的醬汁下,每一串燒鳥都令人垂涎三尺。精選的前菜也別具特色，牛蒡鬆脆可口，海葡萄清新爽口，為後續的主菜做好了預熱。而主角 - 精選串燒10串,更是讓人驚喜連連。雞心、雞喉嚨等經典部位，搭配上罕見的牛舌和銀杏，口感層次豐富，每一口都令人回味無窮。尤其是那份恰到好處的火候，將食材的鮮甜完美釋放。親子丼採用日本頂級雞蛋，滑嫩綿密與鮮嫩多汁的雞肉交織，成就了一道簡單卻美味的日式經典。不僅是食物贏得好評💖這家店的用餐環境也讓人感到很放鬆。樸素而溫馨的裝潢，營造出寧靜舒適的氛圍,非常適合與親朋好友共度愉快時光。這次優惠價$588的套餐，真的性價比很高。不論是食材的品質，還是整體就餐體驗，都堪稱一流。強烈推薦給所有喜愛日式料理的食客。
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可以近距離師傅接觸，可以看觀望師傅的專業技術，有一種日本匠人的專注，連撒調味料都令人讚嘆！餐廳環境簡約，沒有太多的座位，座位同座位之間都比較闊落，所以大家可以放心暢所欲言。Chef's Recommendation 原價$788 ，現在$588就可以享受到這個限時優惠，真心優質食材！精選沙律/漬物Salad / Tsukemono》前菜：牛蒡，海葡萄精選串競10串Omakase Yakitori 10 Skewers 雞心、雞喉嚨、雞軟骨、雞腎、牛舌、大蔥雞肉、銀杏、雞尾、雞肝、小青椒推薦：雞心口感彈牙；雞軟骨爽脆；雞腎是其中一個我最愛的雞部位，師傅在日本學藝，火候拿捏得好好，加上一杯黑啤，竟然更加好吃！銀杏必試，燒到內部軟糯軟糯感，而且帶點炭燒香，味道剛剛好這碗親子丼是2人份量，用的是日本的雞、雞蛋、洋蔥，稍微加上醬汁，調配得令人有驚喜。另外，套餐可以自選飯，除了親子丼，還有明太子丼、雞湯烏冬選擇雞湯用了雞骨、雞腳等材料熬煮了超過十個鐘，將三黃雞的精華都攝取出來，無鹽無味精鮮味十足。套餐仲有燒飯團、甜品，真是一餐滿足的好滿足！餐廳內有師傅的秘密醬汁，真是用心；另外一個角落位是可以安置衣物存放，避免有燒烤味
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朋友約吃中環一家串燒餐廳-鳥駅餐廳環境很寛闊 走灰白簡約風不太像傳統串燒店但師傅的專注及專業 就有回到日本的感覺.原因無他 師傅手藝學成於日本而每天備料 整理店舖 都是其帶領 絕無花假值得留意 其自家獨門醬汁！ 3罐醬汁 擺面前 ！ .今期吃燒鳥Chef's Recommendation 原價$788 現在$588 就可以享受到.精選沙律/漬物Salad / Tsukemono前菜：牛蒡，海葡萄.精選串競10串（含2串野菜）雞心、雞喉嚨、雞軟骨、雞腎、牛舌、大蔥雞肉、銀杏、青椒、雞尾、雞肝.雞喉嚨比較少吃到 爽脆口感 幾特別.另外牛舌值得一讚 厚薄適中 爆汁呢！ 😋😋😋.親子丼精選日本蛋 滑溜溜 洋蔥醬汁 一口接一口😂另外有明太子丼或雞湯烏冬選擇最後是燒飯團 、 雞湯 、甜品
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