鴻福堂

营业中

休息中

農曆新年的時候都會收到好多糕點,取其步步"高"(糕)陞, 我想除了"三高"之外,其他的事情,都是愈高愈開心~ 今年我收到朋友送來的鴻福堂"桂花蔗汁馬啼糕" 其實Kawai 在2010年的時候都有寫過一篇試食文~ 可按此回顧 (賀年糕品 Gogogo) 當年都覺得足料的,三年後再食,水準是好了還是差了?! 這次用禮券往門市換領糕點~ 包裝同三年前相差不大~糕點放在可再用膠盒保存 不過賣相就相差好遠 三年前,桂花是四周都有,現在入面的桂花少了大半,只在糕點最面的中間有一大堆 之前的是全個都有滿口馬蹄,今次的只有中間的一層有,旁邊只是幾朵桂花 請不要理會旁邊的蘿蔔糕,那是我媽造的~ 看到嗎???真的只有中間一層有馬蹄.旁邊是沒有的! 一邊吃的時候,我想像到的是小時候玩的"透明Lego" 可能是我黑仔吧,其他人的不會有如此的不勻情況,有人可以告訴我嗎? 食味方面,入口比三年前硬左,比較似o者喱多??? 三年再試,水準已急跌成咁,下年應該不會自己買啦! 我只可以控制自己不買,但朋友送就不是控制範圍了~

在團購$188 購買 鴻福堂賀年糕品禮券3張，取得：左上：燕窩楊枝甘露糕左下：鴻運年糕右：金腿瑤柱蘿蔔糕鴻運年糕~~晚上急不及待就在易潔鍋用白水煎香，年糕非常軟綿，可惜太甜。再煎加雞蛋煎無咁黏，感覺好一點呀！金腿瑤柱蘿蔔糕~~舖面有瑤柱絲、金腿絲，蘿蔔糕有蘿蔔糕粗絲、蝦米、腊肉、臘腸。同樣用易潔鍋白水煎香，很企身易煎但味道很淡。燕窩楊枝甘露糕~~糕面有一層薄薄透明遮哩，令糕面有晶瑩感，柚子絲很粗壯，味道偏酸少甜，頗健康罷！

這天路過鴻福堂，買了四支無添加的飲品回家，和家人一起分享。川貝杏仁露店方的介紹說能降氣止咳、潤腸通便，用料主要有杏仁和川貝，喝起來帶濃郁的杏仁味，而且質感濃稠，味道不會太甜，不錯。竹笙雪耳鮮椰露這款說能滋養潤燥、益氣養陰，看成份表的用料主要有椰漿、牛奶、雪耳和竹笙，喝起來椰子味比較重一點，反而牛奶味不太明顯，內裡的雪耳和竹笙碎令到這支飲品的口感增加不少。蘋果雪梨無花果茶這個茶的功效能清涼潤燥、止渴生津，這兩款茶類飲品比之前兩支椰露和杏仁露清一點，蘋果和雪梨的味道喝來順喉而且感覺清潤，內裡有點煲成蓉的蘋果肉和雪梨肉，也增加了口感。山楂杞子富士蘋果茶最後這支的功效能健脾養心、消積開胃，用料主要為富士蘋果、山楂、杞子、紅棗和無花果，喝起來帶點山楂的酸味，也有點煮成蓉的蘋果碎，加上味道清新，的確有點開胃的功效。

人生最討厭事情莫過於生飛滋，無味精的即飲湯包絕對是偉大發明，買了包半夜拆開即飲；連湯渣的西洋菜湯倒得滿雞公碗，墨綠的湯色對辦，西洋菜渣煲得軟糜，味道也甜美而原味，約$50左右一包，亦不失為省便的滋潤妙品。

近排本少爺實在太有口褔，不停有機會品賞特色美食，腸胃也經常有飽飽滯滯。途經「鴻福堂」，禁不住買了支「酸梅湯飲品」。味道酸酸咪咪，冰涼可口，不但感覺生津，也的確很有消滯的功效。KO 了一支，即時精神為之振𡚒。

之前半年在IFC2上班的日子，幾乎每天都在這間鴻福堂買早餐︰一枝豆漿加兩個菜肉包，十分健康得來也只是HKD17也許是因為每天也見，見我的時候我也總是笑著，店員亦為我起了花名做「歡樂小姐」...喜歡鴻福堂也因為它總是播著（那幾首）音樂盒詩歌音樂（是因為集團執行董事司徒永富是基督徒吧？）每天早上上班前總有一種期待聽聽是那一首作為我踏入公司前的鼓勵詩歌都是一些從小聽大而且現在的兒童主日學還在唱的，最深刻的︰我的燈需要油求主常賜下（真的需要每分每刻求主「加油」，使我燈永遠發亮光，造福別人）我知誰掌管明天（面對每日的沖激，這總是很好的提醒︰到底誰才是我們的「上司」；面對變幻，誰是主宰）覺得鴻福堂這份為都市人默默地送上祝福的心思真的很好這天跟容生去長洲前想要留肚在長洲掃街但又不想空著肚子坐一小時的船，所以便在這兒買了個杏仁金腿豬肺湯。鴻福堂大部份的湯水都只是HKD48，部份還附湯料，杏仁金腿豬肺湯便是其一。另外西洋菜南北杏陳腎豬骨湯也值得推介，也是附湯料的，好喝之餘西洋菜等等也好吃，下次有機會再詳述。回到杏仁金腿豬肺湯...湯主要以杏仁、金華火腿、淮山、蓮子、豬肺煲越兩小時而成，以形補形來說有補肺

病愈後特別想食糖水, 終於忍唔住要寵一下自己了最方便就係係地鐵站搵到聲稱有養顏功效既腐竹白果糖水好有白果香, 又唔會好甜好大杯好飽~~不過有D 美中不足就係無腐竹既..

Almond milkVery milky but after completed that very full…it’s almond taste is rich and very sticky….Papaya milk 3.6Very creamy and has some papaya cubes inside!. It’s very smooth also, drink it when it’s cool or hot also good! Not too sweet too~

天寒地凍既早上....實在唔想食凍冰冰既麵包做早餐.....好想食番D熱辣辣既食物暖暖胃最近公司既鴻福堂自然係最佳選擇.....$8有6粒魚肉燒賣....價錢有點貴吧?!不過都算物有所值...起碼食到魚味....而且唔似坊間o個D所謂 "燒賣"成堆粉咁.....加埋辣豉油好惹味....一定有下次!!!

近排總覺得身痕又勁易敏感出粒粒蚊爛,就行左去呢度想話買龜苓膏幫補下, 叫左個凍既普通龜$38本來坐中間個位, 後來8卦見到有部DESKTOP,我見冇人用咪開個IE睇下, 食住凍龜上網, 真的好爽!而且食食下都覺得d龜幾好味材料好像幾足

星期日都要開工，已經好唔開心還要生病中咳到想死經過香港站看見有間鴻福堂，就心想入去買杯止咳茶飲飲吧入到去之後，和店員說給我一杯止咳茶，之後店員問我:「先生，你是熱咳還是寒咳?」我，心想小弟點識分呀！因為心情不好，所以就回:「小姐，我沒有看中醫的，而且看完中醫都不會來你到買啦！我點分呀！」之後店員說:「先生，不用看中醫的，只要看看這張保健卡，你看看上面一些症狀，耶個比較多就可以分了」原來不用醫生都可以分到原來我是熱咳想不到去買止咳茶都可以看中醫，認真好，而且個店員服務態度，又認真一流，心情不好入去，出到來會有一種被關心的感覺！當場覺得自己已經好左D令我認真要把我的第一次給她...............是指寫食評

有日喺中環香港站經過鴻福堂，順便買支嘢飲。仲見到收銀位當眼處有散裝迷你奶皇蛋黃月餅賣，原來呢度有一盒盒嘅月餅賣。個 Look 仲好攪笑！迷你奶皇蛋黃月餅 ( 每個 +$12 換購 ) 成份：小麥粉、糖、牛油、雞蛋、咸蛋黃、吉士粉、奶粉、煉奶、椰奶、麥芽糖、粟粉、鹽、蜜糖、色素。營養資料：每100克：能量-436卡、蛋白質-8克、總脂肪-25.2克( 飽和脂肪-12.7克、反式脂肪-0.6克)、碳水化合物-44.3克、糖-24.5克、鈉-264毫克。而家奶皇月餅賣到成巷成市，就連涼茶舖鴻福堂都要出埋一份。 買開嘢飲，順便買個試吓。奶皇月餅以小禮包包裝，Size 細過一個奇華鳳梨酥，一開袋即刻聞到牛油香味；顏色偏黃一點，可能吉士粉份量較多！店員建議叮10秒，我喺屋企叮咗半分鐘，暖暖地，月餅皮幾軟身；食起嚟比較甜，甜中帶膩，但食唔到有咸蛋黃，只係甜咗啲，平平地都食得過。不過，估唔到一個細細個嘅迷你奶皇蛋黃月餅有咁多成份！藍莓杞子蘆薈冰茶 330ml ( $13 ) 功效：美目怡神 ( 註明：無添加防腐劑及人造色素 ) 購買日期：11/9/2010 有效日期：13/9/2010 只有兩天

$28 for a meal and drink is a good deal I suppose.The food is ok and there is a reasonable amount of variety.The only reason I liked the pre-packaged food is that it seems clean and there is a reasonable amount of vegetables in it.The drink was the best, I got the burdock tea with sweetcorn, and it basically tastes like sweetcorn and pork broth with carrots.

五月上旬天氣轉後胃口都真是好麻麻，尤其是下雨天就更無心機。路過機鐵站，見到鴻福堂餐牌寫著白果粥，好奇之下來了一碗。太天真以為會是大煲出來的白粥，原來是袋裝白粥以暖水座熱，剪開包裝後倒入以硬卡紙套著的循環再用杯內，是處於微暖狀態下吃的，以外賣性質代裝白粥來說，不能期求能有綿滑的質感，吃起來似是糊仔，卻有豐富的白果及腐竹香，清清腸胃也不錯的，只是賣價不平，要成$12／包，若非要留公司捱夜的話，實在不會再考慮吃衛生環保的白粥了。

11-9-2009前一晚打邊爐食得太多嘢, 到第二日仲飽緊, 加上夜晚約了人食飯應該會食得幾勁, lunch 索性買碗湯飲就算. 去到香港站, 原本想去原味家作, 但行極都行唔到過去 (...!!), 試試鴻福堂吧.買的係「椰子紅棗元貝煲竹絲雞」($40), 原來係即開的熱湯包, 無湯渣的... 飲落味道清甜, 帶點甘味, 都幾住家 feel, 比起屋企的老火湯當然唔夠厚, 但「椰子」味真係唔夠, 仲要勁油, 印象一般.住家 feel 湯水對一眾 OT 人士的確吸引, 以「幾乎有阿媽咁好」作招徠, 亦無可厚非. 不過我屋企 d 湯就一定唔會咁油喇 , 再唔「撇」咁 d, 睇怕佢 d 湯只可停留喺「幾乎」階段了.