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| 餐厅: | 鵝鹵宮 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐厅: | 鵝鹵宮 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁元朗站 H 出口, 步行约3分钟
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电话号码
35963078
营业时间
今日营业
09:00 - 16:00
17:30 - 22:30
星期一至日
09:00 - 16:00
17:30 - 22:30
公众假期
09:00 - 16:00
17:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
鵝鹵宮推出秋冬菜式，第一次飲加入琵琶花的湯水，原來它有清肺熱、化痰止咳的功效，並與本地粟米、無花果和黑毛豬骨同煲，味道清甜滋潤。最有驚喜必定是鹹鮮馬友蒸肉餅，肥美的馬友先浸鹽水後吊乾，味道充滿鹹香，肉餅中混入蓮藕和吊片，最後淋上熟油，絕對是送飯良伴。潮州鹹菜腩肉炆白膳也非常下飯，鹹菜與腩肉同炆，最後加入白鱔，入口充滿魚油和鹹鮮味。原來咖喱配搭蘿蔔糕是新奇又好味的組合，香脆的蘿蔔糕沾滿香辣的咖喱汁，虎蝦大隻又爽口，雖然不算是傳統中菜，卻是一道十分惹味開胃、很快被清光的菜式。
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本來想去試下好唔好食，2人食得唔多，一個滷水拼盤，加一個菜，共$579重點來，我比$600，要找$20.5，佢為佐我地比小費，就一張10蚊紙，其他打散哂比我，見到果下有點呆，以為找少佐，但原來係打散咗，個職員見到我質疑佢，知道可能我唔比小費，佢竟然將啲散子，從比錢個收錢夾到掃落張枱俾我我真係超級嬲，舖頭已經收咗+1服務費，我俾唔俾小費係我嘅事，你唔係當我乞兒咁掃啲錢俾我，我以後都唔會再去食真係真心好嬲囉！
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夏天咁熱，我哋都想搵啲消暑又健康嘅美食～前幾日去咗元朗 #鵝鹵宮 試咗「適時識食」菜式，佢哋嚴選當造食材入饌，選用香港農場夏日盛產瓜果，食材營養價值就高，養生又能清熱解暑～我哋就叫咗呢4道菜式:▫️羊肚菌炆雞雲南出產嘅羊肚菌，可以增強抵抗力，與鬍鬚雞同炆，好滋味啊，送飯最啱！ ▫️梅子黃金菇蒸馬友以潮汕大馬友配搭本地種植嘅黃金菇、梅子醬等同蒸，特別開胃，魚肉好嫩滑！▫️尖椒炒吊片以汕尾當造嘅半乾濕吊片，軟身易咬，與尖椒、紫洋葱等同炒，夠曬惹味！▫️潮安家鄉鴨選用3斤重嘅BB鴨，加入桂皮八角以慢火浸煮，非常入味，肉嫩鹹鮮，食唔停口！
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得知元朗有新商場開咗，就入左去YOHO行吓，行經見到鵝滷宮有個孖寶小菜，298平平哋入去試吓啲滷水鵝～估唔到都有啲驚喜～首先我地揀咗一個固定菜式六頭鮑魚拼海參，鮑魚食落味道都幾唔錯，同埋個口感咬落都唔韌～😋加埋佢啲海參都幾滑，不過就味道就淡啲～仲有啲西蘭花襯碟撈埋啲鮑魚汁確實一流～之後仲揀咗自選菜式～滷水鵝肉拼腩肉，d鵝肉味道都好夠，同埋個腩肉雖然睇到個脂肪都唔少，但係食落一啲都唔肥膩～唔錯唔錯～😋
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-平日帶小朋友出街食飯😉一定搵健康又美味嘅食物今日帶佢去左鵝鹵宮食飯🥰適逢新推出☀️適時適食-暑假嚐鮮。夏日消暑養生☀️夏天宜多食高營養價值綠色蔬菜🥬幫助身體排毒所以菜式嚴選當造食材🤓採用香港農場之夏日盛產瓜果有營養生😌清熱解暑🥢水瓜瑤柱煮墨魚滑🥢用上湯浸煮潮汕水瓜、自家製墨魚滑、豬肉末、瑤柱絲等，清新、清甜集於一身😄🥢避風塘野生大虎蝦🥢越南野生大虎蝦大大隻，「避風塘」炮製，爽口彈牙，香辣又惹味😙🥢羊肚菌炆雞🥢雲南羊肚菌與鬍鬚雞炆得非常入味，送飯一流！🍚🥢潮安家鄉鴨🥢以桂皮、八角慢火浸煮3斤重BB鴨，肉質嫩腍，鹹鮮入味😊🥢梅子黃金菰蒸馬友🥢潮汕馬友配搭本地種植黃金菇，再用梅子醬蒸，入口酸酸甜甜，十分開胃喔！😋🥢尖椒爆炒吊片🥢汕尾半乾濕吊片質地軟身，伴尖椒、紫洋葱炒，微辣醒胃😆
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