麵屋丸京

营业中

休息中

終於食到佢啦！位於深水埗嘅拉麵店，店外長期大排長龍，深受街坊支持。小店裝修簡約走日系風格，店面空間不大，只設二十多個座位。客人可以選擇濃湯或清湯底，但麵嘅軟硬程度就固定咗。當日叫咗店鋪招牌‘丸京拉麵’，湯底則選擇濃湯。呢款拉麵賣相及份量十足，合共有三枚叉燒及三枚真.叉燒，店鋪叉燒以低溫慢煮嘅方式而成；叉燒舖滿拉麵上，食落滑嫩而不肥膩。而湯底濃郁，掛湯力不錯，麵底煙韌有嚼勁。

今日喺深水埗返工收工就約埋朋友嚟呢間人氣拉面店試食我覺得又唔係真係好食到要排咁耐蛋我覺得都ok入味嘅真叉燒幾滑幾好食湯低唔係我鐘意嘅口味面對我黎講偏硬（冇得揀軟）其他小食冇試唔知好唔好食呢不過唔會再排喇排嗰個排到出哂汗

等啊等，等咗足足30分鐘，先有位啊，睇嚟都係人氣拉麵店。坐吧位可以睇住師傅煮麵，仲可以睇吓啲figure collection。記住去之前睇清楚清湯日定濃湯日，逢一三清湯、四至日濃湯。*丸京拉麵 (清湯) $100 鋪滿拉麵碗嘅叉燒真係好澎湃，叉燒偏凍，可以浸入湯令佢暖啲。燶邊係叉燒，肉質比較緊致，有微微煙燻味。冇燶邊係真•叉燒，慢煮之後肉質比較嫩滑，有啲似火腿嘅鹹香。今日係清湯日，揀咗清湯，好啱我心水，清而唔膩。麵條彈牙，但掛得少湯，質素比較普通。配料有筍條，每條嘅鹹度都唔同😂溏心蛋非常出色，半熟蛋黃+醬油香。柚子胡椒湯 (+$10)非常特別嘅湯底，第一啖係好強烈嘅胡椒味，後勁會有陣淡淡嘅柚子酸甜，都係清爽型湯底。

麵屋丸京 (深水埗)♡︎𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗔𝗟 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧♡︎$110 清湯黑蒜油丸京拉麵(9/10🌟)❤️ᴋʏᴏᴜ ʀᴀᴍᴇɴ ɪɴ ʙʟᴀᴄᴋ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴏɪʟ sᴏᴜᴘ❤️🍜拉麵嘅叉燒擺法好吸引，而呢個黑蒜油湯底係我食過最好味嘅黑蒜油湯底🫡。飲落去個味道係非常濃郁🥣，濃味得黎唔會好咸，好好味😋$100 清湯丸京拉麵(9/10🌟)❤️ᴋʏᴏᴜ ʀᴀᴍᴇɴ ɪɴ ᴏʀɪɢɪɴᴀʟ sᴏᴜᴘ❤️🥣湯底以清湯來講已經係好濃郁，🍜麵條煙韌。叉燒係好薄身，有真叉燒同假叉燒。真叉燒睇落係偏紅色✨，假叉燒嘅顏色就偏白色。真叉燒食落味道似西式火腿🍖🤣，味道鹹鹹地都幾特別。叉燒嘅煮法走比較唔同嘅路線，偏薄身同唔係平時火燒嗰啲嘅叉燒。$83 清湯粟米紫菜拉麵(7.5/10🌟)❤️ᴄᴏʀɴ ᴀɴᴅ sᴇᴀᴡᴇᴇᴅ ʀᴀᴍᴇɴ❤️呢個係叫俾小朋友食嘅，👦🏻小朋友食過覺得好好味所以今次再翻兜過嚟食。因為佢哋比較鍾意🌽粟米同紫菜，清湯濃郁，所以小朋友都好中意食👧🏻🤣$42 沙律炸雞(8/10🌟)❤️ꜰʀɪᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴡɪᴛʜ ᴍᴀʏᴏɴɴᴀɪsᴇ❤️🍗沙律炸雞食落脆口滑嫩熱辣辣，表面有層沙層醬調味，亦都食到有少少

這一間一直久仰大名，網上見到的圖都超級靚叉燒成大塊！一直都好想試一試，今次終於有時間得閒去排隊，等了一段時間終於入得，內部裝修幾好光線充足叫個真．叉燒拉麵，嘩！個賣相真的靚，同網上睇的一模一樣，甚至更正！份量好充足，好彩我一個人去沒有叫其他配料或者自家製的小食，剛好食得完叉燒好嫩口，湯底又夠味，不枉我假日特地抽時間去排隊試一次

閒日11:40到已經有人排隊慕名而來.好食.但其他同等價錢既（早兩日去食）比了下去比較一般了的好味…！炸雞.睇佢爆汁（旦炸既油唔係咁好.殘留左陣油益味）不論佢叉燒.還是比較嫩既真叉燒.都有一定水準吸引力…！

咁啱陪完隔離果個喺深水埗區睇醫生大條道理去試呢間拉麵京都開到嚟香港嘅麵屋丸京我見佢寫收三點 我哋兩點就拿拿聲過去去到已經2:15前面仲有8個人排緊隊排到咁上下有職員出嚟仲比order紙我哋起碼佢地肯做埋排緊隊嘅人都幾好雖然想食嘅真叉燒拉麵已經無晒咁咪食清湯丸京拉麵 加埋兩款炸雞入到舖坐低唔係等咗好耐就有得食一呷口湯 完全合我口味 好清甜 好舒服有時食拉麵都唔想太膩 湯又膩肉又肥 怕怕呢度叉燒分兩種 叉燒同真叉燒分別係真叉燒用真空低溫煮理 肉質好軟熟 一食會愛上味付玉子同筍都好出色 絕對有下一次

呢間拉麵店 長期都大排長龍～～上一次就試咗個丸京濃湯拉麵🍜呢款有齊兩款唔同嘅叉燒 但其實食落口感差唔多😂慢煮叉燒口感非常之嫩滑 湯底非常之濃郁惹味～麵底超級掛湯 仲好有咬口！

拉麵係買返黎嘅港式拉麵 食到濃濃的麵粉味柚子湯底不特別 只能勉強說是清新黑蒜湯底蒜味濃到苦嘅最令人關注係衛生問題 淥麵爐同時係洗碗底嘅地方 即係食緊嘅麵用洗碗底水淥出嚟等一個鐘食佢 …完全唔值

上次太遲到食唔到，今次排咗一粒鐘終於食到啦!!!!✧\(>o<)ﾉ✧，第一淡飲落去，真係濃到一個點，蝦蟹個種鮮而不腥嘅濃味，係我食過既所有海鮮拉麵中做得最出色，見到好多人講一定要加白飯，加左用黎送湯超級!!!!!! 成碗湯送飯我清哂( ◜‿◝ )♡希望會再做限定啦… 食過佢平日menu既海鮮濃湯，其實都有70%似，不過依個限定真係冇得輸，都明點解老細要每日10碗，真係落足料(灬º‿º灬)♡正啊!!!!!!

看了youtu決定來試試這個拉麵，我已經是11:30就到，但前面依然有十幾個人已經在排隊了。這麼早來到居然沒有真叉燒也沒有蝦湯，有點遺憾🥲入到去有冰水！！這麼熱的天有冰水供應真的要加分加分加分其實我不是一個很好拉麵的人 …因為有D拉麵鹹到我接受唔到…清湯拉麵也很不錯！餃子也很讓我感覺驚喜～

其實經常途經丸京，但從來無幫襯，早兩日見到個日籍youtuber介紹同系嘅另一分店，見佢大讚，心諗牛頭角分店應該都會有一定水準，同太太兩個就行過去試下，去到剛剛開門，好快就入座，店員比低張餐紙就繼續自己忙，麵嘅款式唔太多，另有兩款炸鷄同餃子同太太各自點咗碗麵，都係要期間限定小蝦醬油湯，一個濃湯，一個清湯，加多一份七味炸鷄同餃子，上麵嘅速度都好快，一埋枱就有好濃嘅蝦味，飲一啖，啲蝦味嘭嘭衝入口，嗱嗱趁熱食，好耐都未試過連湯都飲埋，炸鷄同餃子亦有相當水準，食完無口渴，埋單三百，都算合理！午市叫小食仲送汽水，但留意，沾麵係午市限定，夜晚無得食，至於招呼，不過不失吧！

5：30pm在門口排隊已經有兩三枱客人在等位5：55pm左右，店員會先給客人點餐紙點餐是中日雙面menu本來目標是來吃蝦湯底怎知道晚市已經賣完，建議想試蝦湯的朋友要午餐來吃🥹終於等到6：00pm正式開門一進門就看到一段小走廊，有一排吧枱，兩張四座枱。小小一個很有日本特色的拉麵店我點了一個黑蒜油丸京拉麵，湯頭有蒜香味道，但濃度不會油膩，湯頭是偏有一點稠密，但又沒到沾麵那種湯底。飲下去像是豬骨濃湯加了蒜油的味道。這隻溏心糖對我來說，不夠甜，我不太喜歡。丸京是包括有三片慢煮真叉燒，三片叉燒。慢煮真叉燒，吃起來軟嫩，有一點點像火腿的味道😊薄薄一大片，再配拉麵跟湯頭一起吃，是軟嫩跟偏硬的拉麵愛恨交纏。😋美味度：4/5分😋😋😋😋濃湯叉燒拉麵 這碗的叉燒我比較吃得出來跟真叉燒的分別，這個叉燒帶有新鮮豬肉的肉味，它的口感比剛剛的實一點點，也算偏軟嫩。湯頭很香豬骨濃湯味道。筍片吃起來清爽甜味很夠😋😋連不喜歡吃筍的我也接受到。如果喜歡吃筍的。。必定超愛而且加購！😍😍😍美味道：4/5分香蔥沙律炸雞吃得出新鮮即炸，外皮是一粒粒的那種脆皮，omg!!咬下去有汁噴出來😍😍😍香蔥沙律的甜度有中和油膩嘅感覺，這配搭讚

最近搬咗嚟深水埗，就發掘吓附近有啲咩好食☺️見到樓下間拉麵店長期都排隊，迫不及待都要試吓！估唔到一試難忘，之後都再訪咗幾次，變咗我哋嘅canteen🤣第一次嘅時候試咗丸京拉麵，個濃湯真係好好飲！啲小食都唔錯，個餃子幾好，但唔算好特別，不過不失。炸雞好脆好juicy，讚👍🏻不過第一次嚟講，最令我印象深刻始終係個濃湯😋受疫情影響，苦等咗好耐先再有得食😢試咗蝦湯極上拉麵，一樣都係咁好味😋另外嗌咗個香蔥沙律炸雞，保持到水準👍🏻如果可以嘅話，希望小食款式可以再多啲☺️

遠道而來為咗食拉麵之前堂食到六點和朋友4:00來，人客不多不用排隊真叉燒拉麵🍜豚骨湯味道不錯，叉燒仲多個拉麵拉麵麵質軟林林，有日本的味道！黑蒜油拉麵很香蒜味不過個湯底有啲似出前一丁😂整體來講不錯下次可以試吓其他味道