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港铁太和站 A 出口, 步行约9分钟
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开饭介绍
拉麵款式多而且富特色,包括櫻花蝦味噌、墨魚汁、北海道3.6牛乳、喇沙及咖喱等湯底,麵條、叉燒等亦可自選粗幼度、部位等。
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营业时间
*(星期一至五) 午市: 12:00-16:00, 晚市: 17:00-22:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 21:00
公众假期
12:00 - 21:00
公众假期前夕
12:00 - 21:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食家推介
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星期五晚又係大埔覓食夜,今次近近地,揀左間係鐵路站附近嘅拉麵店。原來晚市都有套餐,我地一行四人,叫左個四人餐$448,內有4碗拉麵(可以揀任何一款湯底)、4個$40以下嘅小食、4罐飲品。豬軟骨櫻花蝦上枱果陣蝦味撲鼻,飲落都有蝦味,而且少少辣,唔錯,唯一缺點係唔夠熱。麵量唔多,男仔食一定唔夠。豬軟骨煮到好淋,而且有三大舊,非常滿足。豚腩雞骨醬油我只試左湯底,有淡淡嘅雞味。豚腩辛辣(小辣)呢個辣度比櫻花蝦辣少少。豚腩好好味,豬味濃郁。牛肉辛辣(中辣)日式嘅牛肉即係肥牛,相當肥,而且無牛味,一致認為牛肉唔好味。所有小食雖然都係入貨,但勝在新鮮炸出黎,熱辣辣、脆卜卜,呢個好加分。吉列炸蝦蝦肉細,炸衣較厚。大阪燒每件外層都炸到啡黃色,再加上大量醬汁,唔中意食大阪燒同椰菜嘅朋友都夾黎食,因為係佢眼中,只係一舊炸油器😆。中唔中意就見人見智,但肯定呢度唔係正宗大阪燒。 北海道蟹肉薯餅預左無蟹肉味,薯蓉似係用粉開出黎果D薯味。我個人唔太中意。一口蝦多士蝦肉好淋,而且蝦味一般,油膩感偏重。埋單連加一,人均$123,每人一碗拉麵、小食、飲品,性價比都算唔錯,但味道唔可以太高要求😅。另外,餐廳只收現金。
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🍜 辛辣拉麵 $82 (紫菜+$8)小編食拉麵最中意叫辣既😬 惹味啲!但呢度既辛辣大家唔好當佢小兒科🥶係真係辣架🥵 仲要唔係一食即逝既辣~ 好彩中意食辣既小編只係叫左小辛咋🥶本身揀左豚腩,不過當日店員話賣晒所以轉左揀豚肩,份量得兩片,不過都算厚身同埋幾有豬味😬😬😬另外我叫左幼麵,其實份量唔算多,不過有啲辣到頂唔順,所以都食唔晒🤣 男仔黎食可能要加底先夠了!最後加左紫菜,不過不失😳 偏淋身,唔脆~ 不過我都會浸落湯再食,所以都冇咩影響😬午市會送飲品同免加一架❤️
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今日又一人獨食去🌱入到去坐位好寬敞,環境舒適整潔,日本拉麵店典經風格。🍽 姬達摩辛辣拉麵 $82叫法有啲似車仔麵,基本上可以自選想要嘅湯底麵底同配料組合,岩曬你自己鐘意嘅口味。比較特別係配菜仲有豬軟骨、牛肉、野菜揀,有別於一般傳統拉麵。個人比較食鐘意食麻辣,譚仔視乎心情決定食中辣-大辣程度。幸好點餐前先問職員中辛與激辛差別,職員還是建議先試試中辛程度,如果唔夠可以再加。中辛已經去到最高的可接受程度,偏刺激。幼麵份量正常,個人食量唔大,自己一個食得曬所有麵+配茶。反而配料分量多過傳統拉麵店,荀都有好7-8片,牛肉都唔止4片,以為溏心蛋要加錢配,上餐至發現本來有配埋。湯底可以,唔油膩,但由於偏辣冇飲太多🙈。
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🎈#cathlife_yum 麵屋 元祖達摩⛳️🚨大埔拉麵黃店🚨🌸新出北海道3.6牛乳拉麵🌸 ════════════════════麵屋 元祖達摩一直很受歡迎,評價也很不錯,經常大排長龍,今次終於食到啦!不過「期望越大,失望真的越大…」希望店舖下次再食會有改善😟💨點菜紙先點湯底再點麵類,然後選配菜(豚腩、豚肩、豬軟骨、牛肉、野菜)꧁••••••••••••••••••••••••••••••꧂🔸 北海道3.6牛乳豚腩拉麵(̆̈$̆̈7̆̈2̆̈)̆̈🌟先嚐湯底,呈奶白色的湯底食落味道帶輕微奶味,但不算濃🍂如果湯底可以重味少少會比較好,差點鹽味,但又缺奶的甜味,湯底略淡🌟這碗選了豚腩作配菜,薄切的豚腩肉質幾腍,是半肥瘦嘅腩肉👍🏻.🔸櫻花蝦味噌湯底配豚腩豚肩木耳(̆̈$̆̈1̆̈0̆̈6̆̈)̆̈🌟先嚐湯底,顏色的確似濃湯色調🍂但不濃稠,較稀,味道較淡,缺了櫻花蝦的味道🌟擺盤賣相令到睇落好豐富,豚肩口感較實而豚腩較腍,但兩者的肉味也重.🔸小食:吉列蠔、章魚小丸子、大板燒🌟章魚小丸子外層好脆🍂小丸子入面食吾到章魚🐙🥺🍂章魚小丸子同大板燒也是粉漿太多😢🍂吉列蠔炸粉太厚😢.🗯麵類可選粗曲麵、幼麵、烏冬🗯🌟麵的份量還多,食到飽來說是可以的🍂由於第一次食,事前也沒有做資料搜集,所以不知道幼麵似是上海幼麵,同埋點菜紙不能選擇麵質,煮出黎較淋,所以食落似不似拉麵.👀整體✅:@建議選粗曲麵@湯底欠濃稠@小食多選擇
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櫻花蝦味增湯拉麵 $78麵條:粗曲麵,掛湯掛得多啲,好食啲。麵條有咬口軟硬適中。配料:豚腩,話明食拉麵一定要揀豚腩,三片大大片,適量脂肪,好香口。麵條爽口,唔會好淋。流心蛋正常發揮,整體都好食,湯底都唔會太鹹😊香料:香蔥、荀、蒜,幾樣都有加,我自己鍾意全部落晒,湯底會濃味好多。芝士玉子燒🙈🙈 $28我本來就好鍾意食玉子燒,呢間嘅玉子燒平得黎好大件。口感軟林林好滑。配上適當份量嘅芝士沙律醬,經過火槍燒後,芝士拉絲拉到好長。
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