麻辣年華 (大壩街)

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喺荃灣想食川菜但係又唔知食乜好?! 位於荃灣大壩街嘅呢間麻辣年華就可以食到各式各樣嘅川菜啦，有雞煲、烤魚、串燒、乾鍋等等，食物非常之多元化！見到佢哋嘅套餐好抵食，即刻同朋友食返個快樂二人餐先～金湯酸菜魚二人餐💰HK$388呢個二人餐超多野食，辣度全部都係揀咗小辣～✨金湯酸菜魚湯底唔會太酸！魚片份量多，食落冇碎骨而且肉質嫩滑！配菜仲有口感比較爽口嘅寬粉、娃娃菜、木耳、芽菜、豆卜等等～✨豉椒炒蜆每一粒蜆肉都冇沙，有一種海鮮嘅鮮甜味，經過調味同炒之後，蜆肉嘅鮮味更加突出～✨至尊紅柳羊肉串(2串)羊肉味唔羶，肥瘦均勻，而且撒上咗孜然粉同辣粉等香料去調味，味道更加馥郁芬芳～✨黑椒牛柳串(2串)牛柳本身帶有濃郁嘅牛肉香氣，配合埋黑椒嘅香氣同埋辣味，令人食慾大開～✨金銀蒜烤生蠔(2隻)表面佈滿蒜蓉，生蠔肉質肥美，鮮甜無比～至尊水果茶💰跟餐+ HK$24超大杯！每一啖都散發出清新自然嘅果香味，微酸爽口，令人感受到夏日嘅清涼感～西瓜啵啵冰💰跟餐+ HK$20表層充滿新鮮西瓜肉，味道係乳酸味為主，然後再有淡淡嘅西瓜味，味道層次分明～店員態度親切，環境乾淨企理，光線充足，令人坐得舒服，下次會再encore～

今日同朋友去荃灣呢間餐廳食酸菜魚。見到佢個二人餐幾抵食$400都唔使。我哋叫咗個金湯酸菜魚，豆豉炒蜆羊肉串牛柳串，金銀蒜烤生蠔，你張相我冊同埋金橘青檸梳打。 金湯酸菜魚，湯底的顏色很吸引，味道也不錯。魚肉鮮嫩，份量唔少，配上酸菜，味道挺開胃的，不會太膩。 裏面有一啲薯粉，非常索湯。豆豉炒蜆，蜆肉鮮甜，肉唔梅，豆豉的香氣都野味。大推羊肉串和牛柳串，香料好食，係大陸菜特色氣味，羊肉串的味道挺香，肉質也好，牛柳串則多汁，吃起來很滿足。金銀蒜烤生蠔都唔錯，兩大隻，冇腥味，搭配了金銀蒜，味道非常好。嘢飲方面叫咗個水果茶同埋金橘青檸梳。清爽又消膩，大大杯，讓整體餐點更加平衡。整體體驗還不錯。我們選擇了二人餐套餐，價錢不到$400，還算合理。餐廳環境舒適，服務也挺親切，讓人感覺輕鬆。

天氣開始轉涼，好想食辣嘢😌今日一家去荃灣行街，經過去到荃灣廣場對面的食街，見到一間裝修好新穎，專食麻辣菜的～麻辣年華，即刻入去試吓佢哋嘅王牌脆皮烤魚套餐先！脆皮烤魚今次揀咗海鮮蕃茄濃湯，另外仲有魷魚、蜆肉、鮑魚同蝦等配料，烤魚嘅外皮炸得香脆，肉質較實骨唔多，再吸收埋海鮮蕃茄湯嘅精華，每一口都係食得出嘅鮮味，容易入口，值得推介海鮮雜錦盛盤盛盤包括有鮑魚、蝦、菇同菜，份量超多，每一款都好新鮮！串燒（羊＋牛）串燒燒得好外脆內軟，唔會燒得好乾，食落好惹味，羊肉唔羶，牛肉唔乾有肉汁生蠔生蠔又大隻又鮮甜，蒜蓉味非常足至尊水果茶水果茶包括有橙、檸檬、提子、西瓜等，份量超大，食完熱辣辣的烤魚，最後一定要飲返杯冰涼又清甜嘅水果茶

荃灣川菜串燒烤魚酸菜魚樣樣有！晚市嚟到超多人 勁熱鬧要等一陣位！串燒組合餐 $278 1️⃣串燒45串雞肉串、月牙軟骨、魷魚須雪花邊、香腸小串、雞軟骨、魚豆腐、粟米小串、脆魚丸有唔同嘅辣度揀我哋就揀咗中辣 都比較適合香港人嘅口味 小小嘅串燒可以方便入口 串燒啱啱好唔會燶晒 配埋啤酒一齊食一定更加正！我自己最鍾意就係食魷魚串同埋雞肉串啖啖肉～下次可以試大辣😆2️⃣豉椒炒蜆餐廳好貼心有個爐一齊上 咁啲蜆就唔會凍咗 鑊氣十足 而且有好多洋蔥入晒味 正！3️⃣紅糖糍粑香口咬落Q軟糯甜滋滋 配埋黑糖一齊食夠晒邪惡跟餐飲品半價至尊水果茶 $48份量勁大入邊仲有好多水果 例如菠蘿蘋果橙等等超級清新青檸金桔梳打 $35如果有得揀甜度就更好啦 因為我哋覺得有少少甜～麻辣年華 (大壩街) (荃灣)荃灣大壩街53號地舖

今日同同事係荃灣做嘢，係大壩街見到專食麻辣嘅餐廳，有燒烤、麻辣串串同酸菜魚等，全部都好吸引，同事話lunch要食好啲😆室內裝修設計搶眼，店員有禮，食物質素高🤤至尊紅柳羊肉串（2串）每串有齊肥瘦，孜然粉足有少少羊羶味黑椒牛肉串（2串）唔會太瘦同乾，一咬落去啲牛油香湧唒出嚟金銀蒜烤生蠔（2隻）肉質嫩滑肥美鮮甜，配上蒜蓉蔥花，超級惹味青檸金桔蘇打+ $18大大杯好清新，甜度剛剛好脆皮烤魚2人餐 | $498另加$18有鮑魚、魷魚和蝦等海鮮，相當豐富今次健康啲，揀咗鮮茄濃湯，個湯勁紅同事以為係辣😆魚嘅外皮炸得香脆，肉質較實骨唔多，容易入口，值得推介😋😋😋海鮮雜錦盛盤有鮑魚、蝦、菇同菜，份量超足料，我估這個2人餐其實係夠3個人食😆

呢個鮮炸小酥肉真係好味！外層炸得金黃酥脆，咬下去時發出脆脆聲，裡面嘅肉質嫩滑，汁多味美。調味恰到好處，唔會太鹹，反而有種香香嘅味道，令人一口接一口。搭配啲醬汁，味道更加出色，食落去好開心，無論係做小食定係搭配飲品，都非常合適，絕對值得一試！

烤魚真係唔錯，用了江團魚其肉質細嫩，魚皮脆口，魚肉嫩滑，豐富嘅海鮮🦑🐟🦐，俘虜咗我了🤭總結：無論係同朋友聚餐，還是家人一齊分享，烤魚都係一道不可錯過嘅美味菜式。其獨特嘅烹調方式同豐富嘅味道，令人食過返尋味。真係食到你唔想停口！羊肉串嘅香氣濃郁，牛肉串嘅口感紮實，兩者嘅味道互相輝映，真係令人回味無窮。推薦😝青檸柑桔梳打青檸金橘梳打嘅清爽酸甜味，絕對係夏日消暑嘅好選擇。新鮮嘅青檸同金橘混合，再加上氣泡水，令飲品更加爽口解渴。

秋風起，係時候要去打下邊爐，今次要介紹荃灣廣場隔離既「麻辣年華」，　佢哋有個二人餐好抵食，$498有烤魚同埋海鮮邊爐，份量亦都十分足量，以下就係套餐包括既野：烤魚套餐$498（青藤椒）至尊海鮮烤魚呢盤至尊海鮮烤魚份量真係唔講得笑，條魚係煎過，外皮有少少脆，而湯底揀咗青藤椒味，有少少麻同辣，呢頭岩岩食完條魚就發現仲有好多餸未搞掂，分別有：基圍蝦、魷魚、蜆肉、鮑魚；仲有啲配菜：紫洋蔥、芽菜、芫茜同檸檬，另外仲有一盤火鍋配料有菜、蝦、金針菇、鮑魚同埋冬菇，食完都已經十成飽。不過呢個套餐話明大份量，當然仲有其他野：4串羊牛肉+2隻蒜蓉生蠔；呢四串燒得好好味，外脆內軟，唔會燒得乾身，食落好惹味，羊肉唔羶，牛肉又軟熟，仲有兩隻蒜蓉十足既大生蠔，又大隻又鮮甜！最後飲返杯跟餐+ HK$24 超大杯既至尊水果茶！十分足料，同出面飲品舖既重量杯差不多。呢一餐十分滿足！值得再黎。

今天和朋友來到位於荃灣的麻辣年華，我們兩個人，所以挑選了店方推介的二人套餐系列-金湯酸菜魚餐。 $388的套餐，包括一份酸菜魚，各兩串牛肉和羊肉串燒，乾鍋豉椒炒蜆，兩隻蒜蓉烤蠔和兩杯自選飲品。首先來的飲品份量十足，至少是平時飲料的兩倍！水果茶味道較甜（已走糖），不過份量取勝。豉椒炒蜆沒有沙，粒粒開口，味道有鑊氣，值得推介。串燒系列以羊串較為驚喜，店家以紅柳木串燒，非常惹味而且不會靭。蒜蓉燒蠔亦交到功課沒有煋味。最後主角金湯酸菜魚到場，份量同飲品一樣非常之大，除了黑魚片外，還有大量水晶寬粉（非紅薯寬粉）和豆卜芽菜作為配菜，絕對有誠意。叫嘅小辣亦不會過來，唯一挑剔是，我覺得酸味和酸菜魚份量可以加重，不過整體味道不錯。

經過這間川菜館很多次，但都沒有進去，這次剛巧在戲院旁邊，打算開場前食餐飯，所以決定試下。感覺比想象1好。餐牌有非常多選擇，有鷄煲，有烤魚，有串燒，有小炒～花多眼亂，最終揀咗個金湯酸菜魚二人餐。- 金湯酸菜魚- 京葱爆肥牛- 金銀蒜烤生蠔x2- 羊肉串x2- 牛肉串x2- 半價飲品個餐算幾豐富，樣樣有啲，最好食係串燒，有少少內地烤串的感覺，不過多肉好多。而酸菜魚則較為失色，個湯唔夠味，不過魚片算滑。而其他則不過不失。飲品我揀咗水果茶，超大杯，半價幾抵飲，不過對我來說有點太甜。

同🤴🏻諗住喺大壩街覓食，🤴🏻忽然話想食串燒🍢就去‘麻辣年華 ’ 望望先！😉😉～～～孜然牛柳炒飯配臘腸飯～～～個飯好香臘腸味，牛柳好多同好厚係可惜乾左少少🤏🏻🤏🏻，好香孜然味😋😋～～～功夫肥腸碎鍋～～～肥腸好乾淨最緊要冇怪味，又滑又彈牙份量都幾多👍🏻👍🏻，當中嘅青椒仲好好食添☺️☺️～～～串串鍋～～～有45串我哋就冇數喇，當中配料有平有貴，粟米🌽粒有兩三串攝牙罅🥲🥲，細個手指尾嘅香腸就好好味😊😊，貴嘅居然有鮑魚真係估佢唔到😝😝，當中款式有8至10款，辣湯好香口惹味😚😚～～～凍檸茶～～～雖然大杯，但完全唔好飲，好似冇落糖水咁！😳😳

今日約左屋企人一齊去荃灣呢間餐廳食飯，咁岩屋企人鐘意食烤魚，見倒佢環境光猛又闊落，就預約左呢間餐廳食.睇睇個餐牌見倒有幾個4人餐可以揀，諗爽一陣就決定叫個有烤魚既4人餐，魚種係固定冇得揀，我地就加錢揀左個海鮮底，感覺會多野食啲。.首先係黎左4隻燒生蠔，生蠔燒得岩岩好，加埋佢用左好多蒜頭同埋小小辣椒同蔥做配料，食落去既味道非常濃郁，配合生蠔既味道恰道好處，絕對可以再翻叫。.之後就黎左套餐有既鹽酥雞，炸雞配甜辣醬係最好既配搭，好快就可以食哂。.再黎就係牛、羊、魷魚各4串既串燒，串燒會放係一個暖盤上面，慢慢食都唔會變凍，牛肉羊肉都燒得岩岩好，熟得黎唔會生，肉唔會咬唔爛。每串串燒都有足夠既調味料但又唔會太咸。.主菜烤魚一上黎就聞倒果陣辣香，我地揀左中辣，因為我地都食得辣，所以覺得中辣都係正常，但如果唔太食得辣既朋友就建議揀小啲。因為揀左海鮮底，配菜都十分多，有蝦，鮑魚，魷魚，蜆肉，芫茜同埋套餐揀既川粉。套餐仲有個6官格，但佢改左做一個盤上，有菜，蝦，金菇，鮑魚，冬菇。成個餐份量好夠，4個人食都會食剩小小，所以唔驚唔夠食。.野飲揀左水果茶，百香果多多，青檸金桔梳打，每一杯份量都好大，食哂食個餐都

媽咪話好耐冇食過烤魚，所以今日帶咗佢出荃灣食麻辣年華入到去環境光線充足，好光猛，坐得都幾舒服而家見佢啲餐牌好似做緊特價，我哋就嗌咗個烤魚套餐呢盤烤魚一上場都幾震撼，因為上面原來仲有海鮮，有鮑魚、蜆、魷魚同埋蝦隻鮑魚都幾大隻㗎佢哋話呢條魚特色就係冇乜骨，所以呢食落就啖啖肉，條魚本身都幾厚身，我哋嗌咗中辣套餐仲包咗兩串羊同兩串牛，我要讚賞吓個羊，我平時都唔係好食羊嘅肥膏，但係呢全羊嘅肥膏真係好香，如果怕騷嘅朋友呢可能就未必接受得到，因為真係好騷好好食咬落去仲會彈啲汁出嚟兩隻燒生蠔，勁多蒜蓉，夠晒蒜香！ size我就覺得正正常常啦套餐包咗嘅六宮格，原來就係有牛丸、蝦丸、豆卜、蟹柳、午餐肉同埋一個類似蟹籽包嘅嘢豆卜朔晒啲湯好好味，原來淥午餐肉食都係好好食㗎😂😂😂同媽咪每人嗌咗一杯至尊水果茶，職員話係佢哋嘅王牌飲品，夠晒大杯，夠晒解渴，入邊仲有我最鍾意嘅百香果添😌烤魚嚟講，呢間質素算幾好

叫左個青藤椒烤魚2人餐，再叫左大嘅水果茶。個餐除左有烤魚仲有串燒，都只係400幾蚊，超抵食首先，講下佢哋嘅香辣羊肉串同牛肉串啦，食落去嘅時候，辣味正中紅心，肉質又嫩，真係惹味到爆！講到藤椒烤清江魚，呢個就更加唔得了，鮑魚、鮮蝦、魷魚嘅組合，麻辣鮮香，每一啖都令人回味無窮。最癲嘅係條魚勁大條，啖啖肉！！！完全無細骨，食得好開心！六宮格嘅蟹黃丸、牛丸、煎好嘅餐肉，每樣都係精選。飲品方面，3L大水果茶真係夠晒霸氣，一拎過黎，真係大到嚇親，一大壺嘅水果茶，真係飲極都仲有，大癲！夠晒你同班Friend一齊飲。而且價錢公道，喺荃灣呢個地方，能夠食到咁嘅美食，真係賺到！總括來講，呢間小店嘅食物質素同價錢，真係冇得輸。下次你去荃灣，記得要去試吓，保證你食完之後，會覺得值得再嚟！

麻辣年華今次要介紹荃灣廣場隔離嘅川菜餐廳叫「麻辣年華」，佢哋有個二人餐好抵食，$498有烤魚、海鮮、鮑魚、打邊爐嘅六宮格、羊串、牛串同燒生蠔，之前原價要$550，真係好鬼抵呀！輪椅人士如果要入去食嘅話，要自備斜板，門口嘅一級都算幾高，出入呢間餐廳都要小心！烤魚套餐$498（麻辣小辣）（原價$550）1.至尊海鮮烤魚（9.5/10）呢盤至尊海鮮烤魚份量真係超多，首先就係條清江魚好鬼大條，最少起碼兩斤重，條魚外面係煎過有少少脆，湯底揀咗麻辣小辣，麻麻辣辣好開胃，食完條魚仲有好多其他餸，仲有4隻好彈牙嘅基圍蝦、4舊雕咗花嘅魷魚、14隻無沙嘅蜆肉、2隻好彈牙嘅鮑魚、紫洋蔥、芽菜、芫茜同檸檬等！2.六宮格（9/10）食完烤魚，仲有呢個六宮格，六宮格份量都唔少，放入烤魚個湯底打邊爐真係幾唔錯，六宮格包括有3粒彈牙嘅蟹子丸，3粒有牛味嘅牛丸，4片煎過好脆嘅午餐肉，3舊滿滿蟹子嘅福袋，3條蟹柳，10舊豆卜！3.羊串2串+牛串2串+生蠔2隻（8.5/10）呢四串串燒燒得好外脆內軟，唔會燒得好乾，食落好惹味，羊肉唔羶，牛肉唔韌有肉汁，生蠔又大隻又鮮甜，蒜蓉味非常足！4.繽紛水果桶$138（10/10）呢個