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平时同女仔朋友，都系日本菜或 cafe。男仔朋友，就系茶餐厅、鸡煲。咁佢哋都钟意川菜，是日试试。坐底就问老细，有乜推介。先来泡椒鸡脚鸭舌。泡椒鸡脚鸭舌$58小小一碟泡椒鸡脚鸭舌，却异常入味。带点微辣。蒜泥白肉$78用特别的架子装上。白肉肉质比较干身，自行加上蒜泥、辣/甜酱。必点干扁土豆丝$62每片超薄，炸到很透。是热气1点，但好松脆。也不是每家都会做，配埋啤酒就至正!!!此外，必推小食 -日式炸番薯$48外貌不吸引，但食落外脆内超甜的，真系好味，一口之选。毛血旺$98有猪红、猪肠、黑柏页、午餐肉、芽菜等。叫了小辣，对我已是极限。但冬天食麻辣，麻到我头皮出汗，麻辣得好痛快呀!配呢个麻辣锅，非常不俗!烧元贝$38 只大大只烧元贝，内里依然多汁!酱汁甜甜地呢! 加埋蒜泥一齐食，有特色。四川板鸭$98 半只卖相不怎么样的四川板鸭，但食落烟熏味好浓!!!皮干身但肉质也可以。桑拿田鸡$98有田鸡、莴芛片，唔太辣。落了石春，令传热、保暖更好，几特别。大家一定要试自家凉茶$12甘草味浓，可降辣、解热气。此店的菜式比较大碟，适合人多聚会。就可以乜都试一些，价钱也合理。
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今日游车河经过飞凤街，见到有间叫麻醉馆，好特别，走入去试下先盐焗螺好鲜味炸土豆丝好香口，一啲都唔油，师傅功力十足，食到我唔停口，饮啤酒食岩哂香酥猪手（好似系）猪手应该系卤过，食落有啲似猪大肠咁味但又唔系猪大肠。。够入味！炒窝笋爽口，不过我个人唔太食冇叶嘅菜，朋友就帮我食哂，哈哈整体黎讲80分，仲有串烧肚饿得济食左唔记得影，都唔错下次再试麻辣野
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第一次写食评！我和家人新年到麻醉饭吃晚饭！ 第一次吃到一肚气，还要比人用粗口大骂。我们叫了6菜及一个赠菜，共7道菜，头3个在二十几分钟内到，算OK。但其余4个，再等多45分钟都未到，其中一个是鲍鱼仔，看图有7 只，追了2次才来(已经是叫菜后的一小时，留意！这只是冰镇鲍鱼！不理解为何需时那么久)，眼前一亮，是5"薄"片罐头鲍 ( 每片约6-7张纸厚度 ) 只可以说是刀功十分厉害，货不对版，追问之下，店主表示改了鲍鱼片，及不会通知客人，最可怕的是，这5片罐头鲍已包括赠送一菜在内。我们都哑吞，吃完打算唔等最后2道菜，正当埋单时，才上多一道，我们决定不要，那时店主就用粗口大骂我们，还想打我们似的！叫我们以后不要来！当时只有8-9枱，每枱只有 2-6位食客。另外，看到身边的其他客人所点的盆菜也货不对版 (没有虾或鲍鱼), 也有不满的表达语气, 同样也是呆呆的等了超过四十五分钟！其它食市, 无材料也通知声, 他们竟理直气壮说不会通知。 新年食过开年饭加庆祝生日，本想一家人开开心心！竟遇上人生第一次的"食到一肚气" 。
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火辣并不只是男人渴求的形容词，有时候火辣之感正好叫人欲罢不能！近年喜爱到中国背包行，饱览风光之余，不忘寻食，吃货的我已由当年滴辣不沾炼成了金钢不坏之嘴，辣在嘴头滋味在心头！ 平日一向很少机会吃川菜，实不相暪，今次小妹是冲著冰镇鲍鱼、蒜泥白肉而来！麻醉馆位于黄大仙飞凤街，馆子不算大，馆内共有十多张桌，６张是卡位桌。坐位宽敞，还有大电视可边吃边看。♥凉伴豆花♥ $48/碟恕我愚昧，此菜对我来说是惊喜之作，未吃时还以为是类似麻婆豆腐，谁知吃下去是久违了的山水豆花味！豆花上铺满辣酱、葱花、炸菜！一口吃下，冰冻香滑的豆花甜到口头，还未来得及回气时，辣味已急不及待跑到舌尖！就这样一啖天堂（甜），一啖地狱（辣），令人沉醉在个中滋味。♥蒜泥白肉♥ $78/盘青瓜薄片、白肉在木盘上高高挂，器皿像古人送饭菜的托盘，很有古典乡川味! 盘中有2碟精致的调味酱料，爱辣可选蒜蓉辣酱或不好辣的可选大蒜捣成的蒜泥。蒜泥白肉是一道四川省的汉族传统名菜。此菜讲求刀功、火侯，调料。做蒜泥白肉一般用五花肉，但我偏爱梅花肉。因为梅花肉都是瘦肉偏多，而且中间有数条细细的肥肉丝在软骨丝中纵横交错(如图１的右上角)，所以吃的时候一点也不油腻，而且特别香嫩、可口。吃时将黄瓜片包裹著蒜蓉辣酱，青瓜的青脆、白肉的香口，再咬下香浓的蒜蓉辣酱。因为白肉中有软骨，所以口感极佳。♥冰镇鲍鱼仔♥ $98/盘海鲜怪的我，每逢试新菜必定会看看它的海鲜Menu，今次都不例外，小妹是冲著冰镇鲍鱼而来。所以看Menu必先留意冰镇鲍鱼。然后看到一个令人惊喜的价钱，竟然＄１００有找！怎么可能不试？上桌之后，干冰烟四散！盘内共有２只切片鲍鱼仔，旁边更有花皮。鲍鱼仔大细如母指般，肉质鲜味，烟韧有咬口;而花皮配以wasabi吃，享受在冰冻中刺激鼻窦。♥烧烤类-鸡全翼♥ $10/each尝辣没有啤酒，不喝不快(男人mode)。在麻醉馆，我喜欢边吃渴边看大电脑，再来一份辣味、蜜汁鸡全翼，人生一大乐事也! 鸡全翼意料之外的肉厚，小妹是鸡全翼迷，热度是我对它的一大要求!麻醉店最令人满意的是每碟食物的热度足够，那轻微烫口、咬下去蜜汁四溅之感，的确令人沈醉 ! 而且以$10/只这价钱来说，必定不能错过!而且现在凡叫冰镇系列，都送生加啤酒一支。超抵!♥蒜蓉乌头♥ $88/条热腾腾的锡纸内裹著乌头，打开锡纸，蒜蓉香随热烟四散。乌头虽不算肉厚，但因为焗的时间刚好，蒜蓉、鱼肉面焗至微焦，极其香口。单吃鱼肉，肉质非常嫩甜；配合蒜蓉，吃出浓而不抢鱼香的滋味。另外配合碟旁的特制酱汁，更能带出香甜。♥黄金虾♥ $88/碟虾肉弹牙，香脆可口，但略赚黄金量(咸蛋)不够，如可以包整只虾满布虾身更好，但热度十足! 滋味!♥麻醉馆♥充满浓烈的大排档把酒倾心之气味! 论地方，虽然不大，但坐位宽敞，还有电视供边吃喝边看 ; 论食物，有一定质素，食物热度十足、配合大厨刀功、火候，既有欣赏价值又能吃出惊喜 ; 论价钱，更加不能挑剔，碟碟平民价，小妹想了很久，实在挑不出骨头。 的确是一个朋友聚会、饭局之地!
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话说之前报左个试食 + 饮既活动 - 生力友饭局系列今日既目的地就系呢间麻醉馆 其实呢间野都几偏僻下(呢位小朋友好似成日都去D 奇怪既地方)要系黄大仙行上去，中间斜路比较斜返去正题，入去坐低当然睇下有咩食先啦野饮就因为系试食/饮活动要饮大会指定啤酒，不过原生力出左只淡味 但心谂：我食川菜，辣野黎架ＷＯ。。。咁就当然要揾返原味既生力送啦(浓味D 先岩辣野麻)其实去之前爬过下文谂好左，当都会叫佢两个出名既菜式：川烤ＢＢ猪同水煮鱼之后再睇下餐牌睇下有咩好食谂左阵就叫左金砖百福豆腐、泡椒鸭舌、蒜泥白肉同一个菜（扮晒健康下）一开始利益申报先其实个泡椒鸭舌我无食 =P因为我唔系好食X舌呀、X耳呀个D但同行既都话好食(佢地讲炸)咁自己第一道试的菜就系好可惜，无咩惊喜，其实只系一道椒盐豆腐虽然豆腐系煮炸得唔错，而且系新鲜炸上黎但唔够香椒盐味之后再黎左碟菜，菜就一般般，无特别但个蒜泥白肉就几特别街外一般系配料同个肉本身上个阵已经整埋一齐但呢个就系揾个有手抽既木桶上肉同青瓜切片放起手抽辣油同生蒜放起下面可以自己控制份量呢个食落几好好食，而且可以自己加好多生蒜一齐食(本身钟意生蒜)之后主菜：川烤BB猪上菜个阵，员工话等我地食晒D 皮先点火初头唔系好明点解，咁唔理咁多照食一开始觉得只猪系几靓(嫩口猪)，而且煮到岩岩好但作为一道名菜咁又唔系好够特别之后叫佢点火，过左一阵再食，终于明白咩事原来一点火，只猪会再慢慢吸个汁呢个时候D 配料同只猪都吸紧/吸晒个汁D 精华开始入口觉得辣，而且一路食，个辣系升华紧好彩叫左枝酒送菜，一路食，一路饮个种唔食得辣，但又要去食，而且辣到自己开始流鼻水同眼泪个种感觉真系好过瘾 < 3 < 3(我知我变态)呢个时候水煮鱼都上埋个水煮鱼系真系落足料用左好多香料同辣椒D 鱼本身都煮得几滑(软身)，易入口不过中肯D 讲，系标准既川菜唔算有咩太特别，但够料既饮饮下酒当然会叫埋D 串烧啦不过大家如果叫就小心D 叫事关串烧食食下先发现唔算平十几蚊一串，叫叫下会食左好多但串烧佢都整得唔错，几好食墨鱼咀大到好似一蚊饼不过最后成餐食左九百蚊左右 lol最后觉得大家钟意，又食得辣既可以去试下
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