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港铁旺角站 E1 出口, 港铁旺角东站 B 出口
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开饭介绍
由前五星级酒店中菜馆总厨陈小麒师傅主理，提供传统古法点心，当中亦有加入创意元素。餐厅理念是「点心与艺术意形合一」，故点心造型十分精致。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 15:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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雅蘭中心越開越多餐廳，今次見到居然有間點心店，有好多新潮特色點心，好吸引！餐廳環境十分舒適，空間感大，又有卡位，而且全部凳都係梳化，好舒服。先講講茶，唔單止平時見既普洱、鐵觀音等茶葉，呢度連玫瑰荔枝茶都有，正呀！茶味清香，玫瑰味出，加上淡淡荔枝味，好飲！店員仲成日主動走過黎加水，服務超好！創作六式拼盤 $198 金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃第一次見墨汁皮蝦餃，上面灑上少許金箔，賣相極佳。食落皮薄又有淡淡既墨汁鮮味！而餡料都好豐富，有好多蟹粉同埋彈牙蝦肉，正！海膽鳳眼餃，好多新鮮高質海膽放在鳳眼餃上，好吸引！海膽味道鮮甜而creamy，同蝦肉餡料鳳眼餃好夾！黄金啤梨鹹水角外形真係整到成個啤梨咁，打卡一流！趁熱食，香脆外層加上豐富餡料，好味。原隻鮑魚雞粒酥原隻鮑魚一啲都唔細，而且肉質十分嫩，鮑汁味濃！配上鹹香嫩滑雞粒&脆批底，Perfect Match！係我今餐最愛！一口燕窩蛋撻迷你蛋撻上鋪滿超多燕窩，可以養顏滋補下～黑白芝麻流心煎堆仔煎堆外脆內彈，趁熱食仲有流心黑芝麻，味道極香濃！另外點左個沙茶墨魚鬚（$58)，份量好大，有超多肥厚彈牙墨魚鬚&爽口入味青瓜！全部都好濃沙茶味！
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📯慕名光顧位於旺角雅蘭中心2樓的點心廊💁♂️點心廊裝潢時尚，地方光亮🔴+⚫️看到以往的餐具是全黑色，而現在採用紅黑色相襯，倍感漂亮雅致🔰晶瑩筍尖鮮蝦餃$58，掃上漂亮的點綴，蝦肉鮮味爽口，好吃，推介🔰大地魚末燒賣$48，肥瘦適中，味道調配得剛好，不鹹也不油膩，喜歡🔰日山和牛鮮竹牛肉球$48，質量也不錯，當天的馬蹄粒很爽脆，喼汁帶點微辣，醒胃🔰小小楊梅$48，造型精緻，味道出色，外層的小白粒很脆，一口咬下去時，燙口得很，內裏是自家製的楊梅蓉，酸甜得令人喜愛，邊吃邊讚🔰鮑汁鳳爪$48，雞腳是淋的，但不夠入味，其色澤也偏淡😍喜歡所有的點心都是熱騰騰的👍🏼
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這天是新例實施的曰子，店子的座位明顯隔得有一段距離。差唔多隔兩張枱才有一枱座位，吃得安心。可惜點心的選擇也減少許多，尤其是蒸點。今日就不吃新派點心，選其傳統點心。晶瑩筍尖鮮蝦餃$58這蝦餃形態很美，表面有金色的點綴，貴氣十足。蝦餃一口大小，蝦肉饀料鮮美爽彈，沒有太多的調味，蝦味突出。大地魚末燒賣$48平曰吃都是蝦肉燒賣，而這大地魚末燒賣的味道也不錯。燒賣的大地魚末味道唔太明顯，但口感爽滑有彈性，應該是手切肉。原籠古法蒸馬拉糕$38這古法蒸馬拉糕口感綿滑，質地鬆軟，氣孔細密，而且沒有舊式的梘水味道，輕輕的甜。曰山和牛煎包$58這和牛煎包造型有趣，煎包質地柔軟，和牛饀料味道濃郁，帶少許黑椒味，口感濕潤，唔會太油膩。石鍋鳳爪排骨飯$58把豉油倒入石鍋，排骨飯吱吱的響，香味十足。排骨軟滑又入味，而且肉味濃，有嚼感。鳳爪極為軟腍，豉汁味濃郁，完全入口即化，再拌以豉汁白飯，真可口！這一天的點心午餐一如以往的好吃。在沒有旅行的日子，吃一些喜歡的食物緩和一下沉重的心情，倒也不錯。
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今日到旺角從遊舊地，但發現大不如前，點心變了，味道變了，賣相變了，可以說是從90分掉落到60分。查詢一下，原來之前的師傅走了，所以一切一切都變了，從食材用料，味道調教，出品賣相，點心份量以至新鮮程度 一一都改變了，為獨售價不變，這點真讓食客們心酸！連鄰桌的食客也有同感，覺得出品各方面都跟以前不一樣。可能這段時間受到各種情況影響，導致有所改變，真心希望你們會變回以前一樣，讓一衆食客可以再回來品嚐一番。
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