影片
开饭介绍
装潢融入金属元素，设计神秘的日式铁板烧餐厅，由日本来港的日籍厨师主理，主打高质omakase，价钱丰俭由人，适合情侣、闺密前往。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:30 - 02:00
星期一至日
12:30 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
相关文章
同朋友好耐冇食過好野喇之前bookmark左一直想食既鐵板燒今日一於出佐敦食龍亭個門口好隱蔽, 差少少睇唔到好彩有個大霓虹燈招牌掛起左我同朋友就揀左季節廚師發板$788果個套餐入面包括左七道菜, 開始前, 廚師都有問我地有咩係食,有咩要求等等, 好細心沙律煙三文魚沙律用上煙三文魚包住新鮮沙律菜,個意大利黑醋汁非常香,酸甜度剛剛好伴碟方面有帶酸甜既龍珠果同蕃茄仔煙三文魚上面仲有魚子醬點綴,口感豐富前菜蘭王蛋伴松露魚子醬攬拌當豆腐花食用, 好香濃香滑海鮮方面當晚有5款選擇分別有帶子, 扇貝,東星班,白鱔,鮑魚咁每個套餐可挑選2款扇貝廚師用上左黑松露加牛油去煎香而且冇overcook, 生熟度岩岩好帶子煎到外脆內嫩,鮮甜多汁搭配埋魚子作調味,墊底個意大利黃瓜吸引哂精華,好鮮甜鮑魚煎得剛剛好,鮑魚新鮮,食落口感爽彈配埋炒香左既蒜蓉響面白鱔呢個廚師話係屬於佢地既招牌菜果然！白鱔煎到外脆,魚肉好彈牙, 魚皮脆卜卜完全唔腥同埋冇泥味, 必食而最特別係個蝶豆花海鹽泡泡點落去真係咸咸地, 能夠再帶出海鮮既鮮味,好睇又好食澳洲牛柳粒我同朋友一樣都揀左牛,分別係3成同5成熟而廚師都做到我地既要求每粒牛柳都帶有焦香, 滿滿既肉汁,好juicy可以點伴碟既竹炭鹽同埋餐廳自己磨既Wasabi一齊食,個wasabi 因為係新鮮手磨關係,完全冇攻鼻感覺,連一塊蒜片夾埋一齊食好快同朋友就清左碟同埋伴碟既櫻桃蘿蔔整到蘑菇咁,相當可愛呢菊花豆腐白麵豉湯極度濃郁既豬骨昆布豆腐湯豆腐切到一絲絲, 係刀工同心機之作不過略嫌覺得有少少咸黑松露海鮮炒飯鐵板燒我最期待既就係炒飯望住個廚師將白飯炒到金黃色既過程今次呢度個炒飯好足料, 見到廚師不停加配菜,先用上左幾隻蘭王蛋,再加左海膽醬,黑松露,然後上碟後仲加左三文子籽同鮮蝦炒飯食落有焦脆感,每粒都炒到好乾身後悔冇request 要多小小飯最後上埋個甜品紫薯雪糕配大馬士革玫瑰味道食落去唔會話太甜,而且帶有好香濃既紫薯味,但最得意嘅都係D份子粉理既爆珠,咬開卜一聲,入面就有好似紅豆沙咁味道,有趣過癮麒麟生啤$88杯仲做緊買二送一同朋友已經食完之制,廚師仲好好咁叫我地坐底慢慢飲埋再送贈果一杯先走
继续阅读
幫朋友慶祝生日去咗KK地（kkdxy)見到有做推廣好似幾吸引，平均每人800多元，覺得應該唔錯，所以買咗劵。去到現場個門口好細，唔知有冇攞食牌或者酒牌，麻煩食環署查查。去到原來店舖很細，不是多人的問題，而是店細的問題，等了超過半小時才能夠進入。現場見到是開放廚房，可能他們想做到真正omakase格調，但是反而是似大排檔的廚房，顯得低俗，一點都不高級。見到都已經唔開胃，本身都諗住離開，不過買咗劵又冇得走。食物質素一般，環境一般，擺盤唔得，餐具完全不到層次，低價食物，扮作高級食物。但是扮得不夠認真，選材用得不好，甚至簡單碗碟都沒有認真深究。牛油果生的，沒有煮過一樣，很硬。大蝦，根本沒有膏，是後期加上的。甜品用的是平時是珍珠奶茶到爆珠，說成是份子料理，是騙小孩嗎？炒飯上面加一隻蝦，是茶餐廳的一般菜式，放在這個碗內，就扮高級了？和牛可能是真和牛，但級數一般，擺盤放一片樹葉到底是什麼玩法？
继续阅读
今次就嚟到佐敦食鐵板燒😝見到呢一間之前好多Foodie都推薦過🙈喺選擇方面佢可以揀嘅價錢Range都幾多👍🏻Premium omakase($588)🥗沙律格陵蘭魚子醬配煙三文魚🦞海鮮兩品（4揀2）蒜蓉鮑魚黑松露扇貝東升斑帶子其中雞髀覺得帶子係最好食嘅😳帶子嘅熟到煎得啱啱好😝而且唔會好油🫶🏻🏷️Main雞扒配Mario蘿蔔澳洲牛柳牛柳真係要讚一讚，一啖咬落去好Juicy🤩係會爆汁㗎✨而且肉質非常柔軟～🏷️熟食三文魚子炒飯魚子嘅凍感同熱辣辣嘅炒飯形成咗好明顯嘅對比😝所以喺口中有好多層次👍🏻呢個都做得唔錯🏷️甜品益力多雪糕（爆豬紅豆分子料理）
继续阅读
第一次睇openrice中伏 見佢咁多好評以爲係好野 點知去到先知環境咁差 我地坐喺鐵板前面 佢一碟生肉一直擺喺度 影響食慾 啲碗碟唔乾淨 仲有水跡 連啲餐具都係就咁放喺濕紙巾套上面 每次食完一碟都唔會換 個生蠔/海膽唔新鮮 食完個肚唔舒服 整體餐廳衛生都好差 連廁所都要去隔離垃圾站個公廁…….人均一千 冇唸到個質素會咁差 我地慶祝生日都冇癮 等左半個鐘先有野食 咁差體驗食左3個鐘 希望大家唔好中伏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
继续阅读
提早慶祝生日，今日揀咗佐敦一間mark低左一直想去嘅鐵板燒。點咗五道餸嘅廚師發辦。煙三文魚沙律 (Daily Salad with Smoked Salmon):呢道沙律採用咗新鮮時蔬，加入咗富味道嘅煙三文魚，清新爽口之餘仲有濃郁嘅魚香，作為開胃前菜。鐵板燒海鮮 (Teppanyaki Seafood with Scallop and Abalone):呢道鐵板燒帶子同鮑魚，口感層次更加豐富。鐵板燒能突出每種食材嘅鮮味同質感，令人垂涎三尺。鐵板牛柳 (Australian Beef Tenderloin Steak Cube):呢度採用咗優質嘅澳洲牛柳，帶來濃郁鮮美嘅牛肉風味。鐵板燒嘅高溫烹調，能將肉質煎至恰到好處嘅嫩度👍🏻。海鮮炒飯 (Fried Rice with Seafood and Salmon Roe):呢道海鮮炒飯融合咗鮮美嘅海鮮，炒飯上面仲有三文魚子，為整個菜式增添咗豐富嘅口感同鮮味。主廚定必善用拿手功夫，掌握適當嘅火候同調味，呈現出美味可口嘅海鮮炒飯。甜品 (Dessert: Yoplait Yogurt Ice Cream and Lemon Sorbet):餐後嘅甜品包括益力多雪糕同檸檬雪葩，前者清爽可口，帶有乳酸嘅香甜；後者則酸酸甜甜，能夠有效解膩，為整個用餐體驗畫上完美嘅句號。
继续阅读
您可能会有兴趣的...