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开饭介绍
裝潢獨特且融合日式元素，其日式鐵板燒採用新鮮高質食材，廚師發辦設有不同價位，豐儉由人，是約會及與好友聚餐慶祝之選。
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营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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新開張嘅隱世鐵板燒店，但原來都有唔少人一早book定檯，原因可能係想坐到鐵板廚師前面邊欣賞邊食，所以建議都可以早少少訂位餐廳環境高級，服務周到，坐係到可以正面體驗到廚師嘅煮食之餘仲可以邊食邊交流下，對於食鐵板呢一種交流都幾唔錯。鐵板餐由平到貴都有，每個餐都會有唔同嘅海鮮同料理前菜：酸薑片、中華沙律、醃醬蒜頭飲品叫左清酒同汽水：醉樂無極大吟釀、蜜瓜味日本汽水食住前菜等嘢食再飲住呢支清酒都比較容易入口，淡淡嘅香味後勁帶住少辛香入門廚師發板套餐（五道菜）$588 ×2沙律: 黑魚籽配上煙三文魚沙律菜，醬汁有柚子醋同意大利黑醋海鮮: 帶子/鮮鮑魚醬汁用左蝦頭膏整成，非常濃郁。帶子搭配黑魚籽同意大利小黃瓜食落好清新。鮑魚搭配餐廳自家蒜蓉醬，鮑魚新鮮口感夠爽。鐵板燒: 澳洲牛柳粒5成熟度嘅牛柳粒，表面煎香，肉質夠嫩，配上炸蒜同wasabi，味道夠香鐵板燒: 美國安格斯牛肉薄燒卷燒肉卷入面包住香蔥炸蒜，煎香嘅表面入面依然嫩滑，牛香又帶住蔥香味，一樣好食海鮮炒飯蛋炒飯加上松露、鮮蝦、魚籽同海膽，一碗好高質素嘅炒飯食起上黎好鮮香，松露好香，魚籽同大蝦夠爽，另外海膽亦都好鮮甜甜品:柚子雪葩配紅豆爆珠幾特別嘅爆珠，咬開後會後紅豆蓉係入面。雪葩有好香嘅柚子味，少少酸
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出糧食好野系列，今次食鐵板燒。📍中環 龍亭鐵板燒有五至十個道菜揀價錢由💰588到1888，我同朋友揀咗入門廚師發板套餐（五道菜）人均💰588就有海鮮🦞鐵板燒omakase❗️❗️開放場廚房仲可以即場睇住大廚為你整鐵板燒，係視覺，嗅覺，味覺多重享受。🥢前菜：炸蒜，中華沙律，薑片🥢招牌沙律係黑松露三文魚沙律，黑松露提升左三文魚既層次，三文魚新鮮冇筋。🥢南非孔雀鮑魚x特大虎蝦大量蒜同鮑魚一齊燒，蒜🧄滲入鮑魚每一個部位，好香仲有一種清甜。大蝦啖啖肉。🥢搭配黑松露牛油🧈煮北海道帶子，牛油鎖實帶子水份，燒完冇縮水，濃濃既黑松露大廚燒緊我已經流晒口水🤤。食用豆疊花泡泡🫧帶黎一陣清新，精緻嘅擺盤係視覺味覺既享受。🥢牛油香燒澳洲牛柳粒，呢個牛柳粒好厚實，牛油逼出牛既油脂，令牛肉更香口。牛油就咁點鹽就好好味，如果想有層次啲可以搭配炸蒜或者係蘿蔔。🥢日本去骨宮崎雞髀雞髀肉係成隻雞最滑既部位，食極都唔厭，大廚👩🍳燒完递比我仲出煙，雞皮煎到金黃色好似薯片咁脆，雞肉仲好嫩滑。大廚調配左兩隻醬一個係辣醬，一個係美乃滋，比我地有一雞兩味，我個人比較喜歡辣味。🥢三文魚子大蝦黑松露海膽醬炒飯。每次食鐵板燒去到炒飯都差唔多，但是一定會試吓個炒飯，呢個睇得出大廚功架。大廚話呢個炒飯係參考左煲仔飯有小小煲仔飯焦香，味道方面偏重，海膽醬係由三種海膽調配出嚟，澳洲，日本馬糞，珀斯。大廚炒完飯最後加埋大蝦同三文魚子，我已經急不及待啦。🥢最後一道係特濃紫薯雪糕，濃濃既紫薯，雪糕質地好綿滑。🍸月桂冠梅酒💰168🍹靜岡蜜瓜汁💰38總結：樓上鐵板燒位置安靜舒適，適合慶祝生日，鐵板燒菜式精緻係視覺同味道嘅享受。📍 龍亭 (中環)中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓2人總數💰1520人均💰760#hkfoodieblogger #hkblogger#hkrestaurants#hongkong🇭🇰 #hongkongfood #hongkonglocalfood #hongkongtravel #hongkonginstagram #香港探店 #香港探店分享 #香港探店 #鐵板燒 #廚師發辦 #蘭桂芳美食 #中環
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[ 龍亭 ]中環蘭桂芳新開業鐵板燒，Set Lunch價錢經濟實惠，一個價錢可以品嚐海鮮🦞、和牛等鐵板燒菜式🤤。✿ 季節限定午餐 (九道菜) $388季節限定沙律🥗三文魚沙律配上魚子醬，醬汁清新酸甜。前菜 (漬物)日本酸薑、日本蒜頭油漬、中華沙律時令刺身生蠔🦪面頭鋪上三文魚籽&海膽，再以加入粉紫色蝶豆花泡沫🫧檸檬汁，菜式新穎又打卡📸。鐵板海鮮兩品（慢煮鮑魚/大虎蝦+$38）大虎蝦🦐&鮑魚用牛油🧈、香蒜🧄汁炒，食前再沾上蝦膏汁，好香口🤩🤩。A5和牛🥩 +$68肉質細嫩，燒至7成熟，可以香蔥再加炸蒜食用。海鮮炒飯🍚海鮮炒飯加松露醬&三文魚籽，鮮味可口。菊花豆腐白麵豉湯🥣麵豉湯加入咗豆腐，呈奶白色，湯頭充滿豆腐味。是日甜品檸檬柚子🍋雪糕加入爆珠紅豆，入口爽脆，有清新口腔嘅感覺❕✿ 鈴鹿川上等大吟釀 $285清酒🍶清甜易入口，非常適合食鐵板燒飲用。總結🫦店內環境簡約，日式裝潢坐得舒適。午市套餐性價比高，食材質素中上，絕對性價比之選‼️✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿龍亭地址: 中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓電話: 44163313✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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龍亭的新分店就在中環蘭桂坊上面，容易搵到。店內環境舒適優雅，光線柔和，令人很放鬆。▪️金龍梅酒 $93/300ml節日需要有一點儀式感，少不了酒♡︎ 梅酒甜酸，清新宜人，配搭日本料理，更能欣賞到料理的精緻🜸▪️高級廚師發辦套餐 $688/ 9道菜招牌沙律三文魚沙律卷配搭黑魚子醬及意大利黑醋，新爽又醒胃ت前菜蘭黃蛋升級配搭海膽黑魚子白松露，特別鮮美♔刺身時令生蠔鮮甜，配搭蝶豆花泡沫，賣相更精緻，遇上檸檬變粉紅色泡沫，很有心思♡︎鐵板海鮮兩品（白鰻/東星斑）揀2款魚，白鰻鮮嫩，肉質有點彈牙；東星斑則皮香肉嫩，亦不錯✔︎澳洲牛柳粒和牛薄燒售罄，選牛柳粒亦很好！表面燒得焦黃香口，內裡粉嫩帶汁，香而不膩♥︎黑松露海鮮炒飯鐵板蛋炒飯好食，配搭黑松露更香口，海有鮮蝦和三文魚籽，相賣誘人！菊花豆腐白麵豉湯時日甜品套餐還有白麵豉湯及雪糕甜品，很豐富！▪️澳洲羊扒 $288羊扒2件，要求5成熟。羊扒肉嫩，帶些嚼勁，且富有肉汁，香而不羶。▪️北海道元貝 $138元貝一隻有點貴ʕ •́؈•̀ ₎ 但元貝新鮮，口感彈牙。▪️鵝肝炒飯 $198炒飯金黃焦脆，配搭煎香的鵝肝粒，味道更香更有口感！
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最近去咗中環一間蘭桂坊高級鐵板燒專門店，呢度嘅環境真係高雅*月桂冠甘濃梅酒*：呢款梅酒味道甘甜而濃郁，口感非常順滑，每一口都係一種享受，非常配合鐵板燒嘅風味。🍶*388午市鐵板燒套餐*：*前菜：三文魚頭骨，三文魚肉*：前菜選用新鮮嘅三文魚頭骨同三文魚肉，鮮美嘅味道令人食指大動。🐟*煙三文魚沙律配有子醋*：呢個沙律新鮮爽口，煙三文魚嘅鹹香同有子醋嘅酸甜味道完美結合，令人胃口大開。🥗*生蠔配蝶豆花汁*：生蠔鮮甜多汁，配上清新的蝶豆花汁，更加提升咗海洋嘅味道，每一口都係極致嘅享受。🦪*慢煮鮑魚*：鮑魚慢煮至嫩滑，入口即化，味道鮮美，充滿咗高級感。🐚*大虎蝦*：虎蝦燒得外脆內嫩，肉質鮮甜多汁，每一口都係味覺嘅享受。🍤*宮城厚切黑豬扒*：黑豬扒煎得恰到好處，外皮香脆，內裏肉質嫩滑，味道濃郁且豐富。🐷*黑松露海鮮炒飯*：炒飯鬆軟，黑松露嘅香氣撲鼻，海鮮嘅鮮味同米飯嘅口感完美結合，係一道非常美味嘅主食。🍚
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