A Bowl Of (已結業)

朋友介紹話有間好正嘅手工panini店🥪今日去開果邊就梗係去食下嘢除左Panini外仲有湯、茶、鬆餅等一入門口就睇到有有機飲品同好多🍖睇落已經好吸引係一間幾有格調啲店，中西合璧融合得好好👍order好之後，馬上製作材料新鮮睇住整好似睇緊外國飲食節目咁叫左呢2款Panini肉同菜嘅比例，啱啱好食落口唔會乾啲肉好正拿，我就唔開估係咩款式名等大家每款都試吓發掘驚喜（當然如果想知嘅可以由上邊啲菜或者直接問老闆）仲叫咗一個湯呢個湯真係不得了你睇吓啲料幾滿簡直就係一比一啊完全唔怕食唔夠菜最後仲嗌咗啲茶健康，養生一下先呢間可以encore試晒佢嗰啲Panini店主都好Nice會介紹菜式同茶可以多多交流

同朋友黎上環還完機頂盒, 係街上刻意留意有無小店可以幫襯, 行上小小斜路就發現依間樓上小店我同朋友睇完MENU已經流哂口水, 每一樣都想試小店氣氛溫馨, 老闆態度熱情, 我地黎到既時候正係到同其他客人閒聊, 同街外商業急速生活完全係兩個世界. 小店入面幾張高枱, 廚房整潔企理, 加上獨特古色古香既傢俱, 第一次去已經覺得一定要介紹俾朋友. 你無睇錯, 依個係中藥百子櫃, 老闆同我地細數店內古董既歷史, 如果唔係仲有野要做, 我地都唔捨得咁快走烤豬波羅伏洛芝士意式三文治 $88落左單之後老闆就即時落手製作, 由切包到切肉, 再切左芝士落去, 個包愈來愈厚, 愈來愈豐富, 整好之後差D唔記得影相就放落口. 包身厚, 味道同豬肉既咸味好夾, 加上溶左既芝士, 我就最中意大大啖咬落去.巴馬火腿水牛芝士意式三文治 $98老闆同另外客人提起今日試緊一隻新既包做三文治, 我地膽粗粗都提出可唔可以俾我地試下依款三文治用依隻新包. 依隻包無上一種咁厚, 有D似中東果邊既烤餅, 風味當然完全唔一樣. 老闆續樣材料加入去, 令份三文治充滿層次, 材料新鮮, 飽得黎絕唔會漏.雜菜湯 ADD $20我第一次嘗試

好中意呢間野,第一次來,但好有家既感覺,好唔似一般既食店。呢度好多擺設同用具都好得意,連牆都好色彩繽紛,令人好開心。我係飲品櫃選了一枝意大利製造既血橙梳打,非常好飲,仲好特別。飲得出有新鮮血橙汁,加埋梳打好FIZZY,正!是日餐湯係薯仔湯,飲得出係真材實料既薯仔,味道好濃,仲配埋餐包,可以點湯食。主菜係個意大利SMOKED BEEF包,個包有好重既橄欖油味,SMOKED BEEF都好香,而且份量好多,加埋火箭菜同CHERRY TOMATOES,相當美味。平時唔算好中意食意式包,但今次覺得好好味,可能係即叫即整既關係吧!好新鮮。另外叫左杯中式茶,好多茶葉。見佢好多沖茶既器皿,冇諗過食到咁正宗既意式野又飲到咁正宗既茶。同老闆傾多幾句,佢仲請我食水果杯添,裡面有新鮮既RASBERRY,STRAWBERRY同埋迷你藍莓,好味!我最中意就係莓味水果。

聽人講九如坊有間幾有特色的Panini外賣店。去左意大利無耐已經有啲掛住意大利美食所以就黎左A Bowl Of。鋪頭的位置有少少隱蔽，因為佢笠左少少入去。雖然出面睇鋪面不大，但原來店內都幾一應俱全。擺放左個幾得意的中式藥材櫃，同埋好多老闆係台灣買回來的茶具，營造了一種中西合壁的氣氛。A Bowl Of的特色是自家烘焙Panini麵包，傾談下發現老闆原來有多年的飲食經驗，之前係茶藝師，仲曾在酒店整意大利餐失敬失敬。唔怪得呢度啲野食用料寧舍豐富，仲幾好吃。我地嗌左個招牌燻牛肉青瓜意式三文治($98)：餡料豐富，牛肉咸香且味道濃郁，芝士溶在火箭菜和牛肉間，讓人驚喜連連。不過因為青瓜賣晒用左蕃茄代替，如果用番青瓜，就更可以平衡到青瓜的爽甜同牛肉的咸香風味，更加美味烤豬波羅伏洛芝士意式三文治($88)：又一爆料之選非常好吃，豬肉片份量勁多，真抵食！而且伏洛芝士香濃，同豬肉好夾，每一啖都好滿足。欣賞每款Panini餡料配搭都略有不同，為突出番每款食材而有變化除左Panini，見呢度啲飲品都幾特別。例如即刻嗌左2枝意大利有機有汽血橙汽水($26)和有機蜜桃茶($26):兩枝都係有汽汽水，但入口舒服順

巴馬火腿水牛芝士意式三文治呢款三文治夾咗濃郁嘅巴馬火腿同濃郁嘅水牛芝士，三文治嘅麵包烤得啱啱好，外脆內軟。🥪烤豬波蘿伏洛芝士意式三文治烤豬肉肉質鮮嫩，菠蘿新鮮又香甜得來帶少少酸，而波籍伏洛芝士係意大利南部嘅特產，但有少少煙燻嘅香氣，呢個配搭非常之夾。🤤意式熟火腿開心果腸水牛芝士意式三文治開心果唱好特別，真係第一次見，火腿嘅鹹味同開心果嘅甜味好般配，而且芝士味好香濃，食落非常之有層次。😆有機有汽血橙啦口感清新，橙汁好新鮮，再加上氣泡水嘅微妙氣味，飲咗好舒服好解渴，而且仲好健康。🍹鮮奶咖啡咖啡味好濃郁，口感好滑順，香味四溢，心形嘅拉花好靚，好有心思。☕️提拉米蘇咖啡味蛋糕同奶油嘅完美組合。😁

之前見到雜誌介紹，啲Panini好似好好食，咁特登走過來試吓，點知原來舖頭星期日係閂門嘅，唯有失望咁帶着空肚而回。今次特登上店舖嘅社交平台check咗開門時間，星期六一早過嚟。沿途發現呢區多咗好多小店，人流亦多咗好多。A bowl of 位置相對冇咁方便，但要食好嘢仲係要付出嘅！入到去嘅時候，見到雪櫃空空如也，店主解釋原來喺舖頭做緊盤點，所以只能夠提供一款湯 （大蒜薯仔），Panini只有烤豬同埋意式熟火腿。大蒜我不嬲麻麻哋。，所以同蝦子餅只係叫咗一份湯，每款三文治各一。湯飲得出係真材實料，不過個人口味原因我就唔多comment 。Panini 可以用驚喜來形容。用料新鮮之餘，火腿更加係店主即場切出嚟，味道分外香，至於麵包本身，focaccia 係店主親手自製，外脆內軟，加上恰到好處嘅意大利香草同埋橄欖油味道，我到而家仲回味緊。店主仲好Nice咁，每人俾咗一杯白牡丹茶我哋，估唔到中國茶同Panini可以咁夾！溫馨提示，準備嚟食嘢嘅朋友，呢度嘅食物係店主即叫即做，所以時間可能會耐少少，但睇住店主慢慢預備食物，都係一種享受。下次嚟之前會打電話問吓店主，嗰日嘅湯係乜嘢，聽聞呢度嘅蕃茄湯好好味

中午特登過嚟九如坊，想搵個靜啲嘅地方，悠閑咁食餐晏，喺附近主打Panini嘅餐廳唔多，餐廳嘅裝修好特別，主打西式嘅Panini，但裝修明顯花過心思，滲入咗茶嘅原素，有中西合璧嘅感覺餐廳嘅高枱同高櫈都好好坐，用上射燈，感覺好柔和，成個氣氛都好舒服餐廳提供嘅選擇都好多，好多嘢都好吸引好想試火雞菠蘿伏洛芝士意式三文治($88)及烤豬菠蘿伏洛芝士意式三文治($88) - 包係店主自家製，好有誠意，食落有空氣感，火雞碎上，烤豬係一片片火腿咁，配埋厚厚嘅芝士同埋加咗檸檬汁同橄欖油嘅菜同蕃茄，餡料好足，食落好味之餘，味道同口應都好豐富，感覺都好健康雜菜湯($20) - 雜菜有洋蔥、西芹、蘿蔔等等，切成粒狀，煲到好淋，而且份量都好充足，成個湯飲落好清甜，感覺亦都好健康Latte($38) - 咖啡味夠濃，同奶嘅比例啱啱好，香滑，比坊間一般嘅latte好飲台灣金宣烏龍($38) - 聞落有陣好香嘅奶味，飲落陣烏龍茶味比坊間嘅好飲啲，好特別店主好好傾，同我哋分享開店同整嘢食嘅經驗，又講下未來餐廳同飲品嘅方向，仲開咗支礦泉水俾我哋一邊傾一邊飲餐廳氣氛悠閑，店主好客誠懇，食物質素高之餘，意式三文治可以配中式嘅

呢日約咗舊同事喺中環食lunch佢話知道有間樓上小店新開味道環境都好唔錯一放lunch就即刻衝上去食店面太概有十個坐位 亦都有好多特別打卡位12點幾去到都已經坐滿晒 非常旺場好彩等咗一陣就有位原來呢度係老闆兩公婆一手一腳包辦所有嘢仲要咁啱老闆娘去咗旅行3星期得返老闆自己一個一腳踢樓面廚房清潔都自己一個搞掂 非常厲害試咗意大利雜菜湯用料非常豐富 啖啖都勁多蔬菜芹菜紅蘿蔔薯仔粒 超足料 新鮮煲起 飲落去熱辣辣 好啱呢啲時冷時熱嘅天氣飲完全冇味精 飲落係蔬菜嘅原味 感覺好健康巴馬火腿水牛芝士意式三文治份量超級大 餡料超級豐富老闆仲好細心幫我哋切開一半蕃茄仔、火箭菜加埋大量Parma ham有火腿嘅咸香 亦都有蕃茄仔同火箭菜嘅fresh夾埋一齊食就去咗油膩感一啖咬落去 口感好豐富烤豬波羅伏洛芝士意式三文治烤豬好嫩滑 味道冇Parma ham咁濃但加入咗香草去烤 肉質口感唔似平時食嘅豬肉咁鞋咁柴嫩滑到有少少驚訝🤣Focaccia 麵包烘得香脆 有橄欖油香味 好鍾意呢款包有機意大利可樂飲落去冇一般可樂咁甜聽老闆講呢款可樂唔係用蔗糖 啱晒關注環境嘅朋友飲連個樽都係特別設計 仲攞過獎 好勁👍🏻另一枝係

a bowl of中環九如坊2A號地下G/F, 2A Kau U Fong, Central近來都大魚大肉又多油, 想食返清一點平衡下, 特別是假日中午, 食LIGHT 人都健康輕盈很多。店家自製意式三文治, 湯品及COFFEE, 都是沒負擔又輕盈的。$88 turkey breast and provolone dolce panini 火雞胸肉少油脂低卡, 更健康$88 烤豬波羅伏洛芝士意式focaccia 三文治，也是即做的，芝士加火煎菜同大量肉片，包是自家焗製，肉片有淡淡煙薰鹹香同油脂香。試了個tomato SOUP $48 用鮮茄打成蓉, 好喝同時又可以食到蔬菜，沒有加太多鹹同調味，單純芳香。意大利血橙汽水，加入了紅菜頭糖，唔太甜有橙味,酸酸多汽水很消暑。仲有意大利cola ,沒我們喝開那麼甜，汽比例也不是令人很衝擊茶也是重點，點了兩杯take away 邊行邊喝，就點了個白牧丹茶,同茉莉銀針，優香帶清甘，超好喝，中式茶夾意大利包，滿有趣店主力做TAKE AWAY, 有幾個DINE IN 堂食位, 假日人流無平日星期一至5返工咁多, 倒是可以慢慢享受一下

今日咁啱去到中環做嘢，收工就諗住食埋先返屋企！咁啱去到九如坊附近，見到有間意式食健康三文治嘅鋪頭，咁啱減緊肥就諗住試試。環境都幾特別，有一個裝茶嘅櫃同埋有雪櫃裝住唔同嘅火腿，一入到嚟就見到老闆喺度切緊火腿，問一問之後佢話啲火腿要即刻切味道先會最濃，聽完之後feel到老闆嗰種用心製作，坐低之後當然即刻叫嘢食，好肚餓，所以叫咗兩個三文治招牌燻牛肉青瓜意式三文治（$98）order 之後就見到老闆即刻切牛肉，好有心機咁製作，入口覺得相當有口感，因為佢有蘑菇同燻牛肉，再配埋drill 同青瓜嘅清新，令到佢唔會剩係得牛肉嘅鹹味 而係可以平衡到十分野味！推薦鍾意食肉嘅朋友烤豬波羅伏洛芝士意式三文治 （$88）好快，第二個三文治就上枱，呢個又係用即刻切嘅波羅伏洛芝士，佢因為熟成時間更加長，令到佢味道係咸、辛、香，所以好濃郁同埋同肉類好夾，仲要原來佢麵包都係日日新鮮訂做，想保證客人食到最新鮮嘅材料，呢個三文治推薦鍾意食芝士嘅，十分推薦呢個時候老闆話佢諗住推出炸薯條，問吓我試一試味道如何，咁我就試一試佢，首先佢賣相焦黃金香，配合埋即切即炸嘅薯仔，係新鮮嘅感覺傾偈期間發覺原來老闆係一位茶藝師，所以當然要試

今日下午四點左右到A bowl of, 老闆就話panini 只剩一份，因為lunch time實在太多fans捧場，我就好失望，因為喺Openrice 評語中，panini 係必食推介，我仲諗住買三份😅，之後老闆話會用新食材la piadina（意式烤餅），我真係喜出望外，因為老闆話稍後先會推出，我可以率先試食😎🌟🌟店內佈置富有特色，帶點中國風🌟🌟Open kitchen 設計方便老闆同食客傾偈。🌟🌟每份三文治都好足料，見到都流晒口水🤤🌟🌟等外賣的時候，老闆炸咗啲自家製嘅薯條俾我哋食，真材實料，又大又粗，絕對比M記好食得多，老闆話稍後會推出。🌟🌟飲品好特別，尤其係有機有汽血橙，好少食店有得飲，口感清新。🌟🌟panini 外脆內軟，烤豬味道鹹香惹味，加埋水牛芝士、蕃茄同火箭菜👍🏻🌟🌟惹味肉腸配香軟的意式烤餅和呈半融化Mozzarella 芝士，口感豐富🌟🌟火雞肉質嫩滑，配埋風味濃郁provolone dolce芝士既烤餅，簡直好食到停唔到口🌟🌟用料上乘，口感十足，滿滿清新健康嘅感覺。

用心意大利小店🥕烤豬菠蘿伏洛芝士意式三文治$88⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️老闆每日自家製新鮮意大利包，非常用心有誠意，意大利包食落好脆口，烤豬刨到好薄又多，配料更加有車厘茄、火箭菜、水牛芝士，再用香蔥同蒜簡單調味，材料非常豐富食得又滿足！🥕Piasina⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️因為🐰比較晏先去到，差不多所有野都賣晒了，老闆即興整左個就快新出既產品，非常幸福可以甘快試左先🤣勁足料，搽上牛油再加上巴馬火腿咸咸地，配上車厘茄、火箭菜、芝士等，非常惹味。🥕白牡丹$38⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️原來老闆之前係茶藝師，分享左好多茶既知識俾🐰受益不淺呀～餐廳更加有好多茶具欣賞，原來白牡丹係屬於白茶既一種，工序最少而且會微微發酵，而且係有芽有葉，所以飲落好清新，雖然茶味出但又不會太澀。🥕有機有汽血橙$26⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️真係好好飲，又夠汽，又不會太甜，血橙味好香又出，重點係有機，明白老闆點解會可以日日飲🤣🥕有機蜜桃茶$26⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️依隻就冇汽，但好香蜜桃味，茶味又夠香。======詳情======A Bowl Of @abowlofhk中環九如坊2A號地下👣上環站A2出口步行約5分鐘================

中環行上少少，有個叫九如坊呢個位置，有一間好特別嘅小店，要上樓梯上去嘅，入到去好似去咗另外一個空間咁，地方佈置得令人舒服放鬆，而且播放著音樂 ，又放了植物，係一個放低煩惱的好地方。店員都好nice, 會同我地傾下計好似朋友咁，佢係即叫即整，我點了火雞波羅伏洛芝士意式三文治$88，烤豬波羅伏洛芝士意式三文治$88， 巴馬火腿水牛芝士意式三文治$98，三款都好好味！！諗返都想去食！！！首先三文治佢用嘅包係好特別，烤過嗎？很鬆化，芝士同肉料又夾，份量都好多，咸咸地，仲有火箭菜，食落都吾膩，而且好大件，食一件都好飽肚了！！另外仲點左個薯條，超級好食啊，好似話係有機薯仔嚟？是自己切一條條，粗身，炸到外脆內嫩，又加了少少味粉，甜甜地，即整上來，熱辣辣，好正啊呢間係威靈頓街上的九如方，真係要記住，價錢合理，環境服務又好，d野又好食！！下次再去食先！

呢度係中環嘅一間小店，係由兩公婆開既，男士好有禮貌🤵‍♂️😆見到佢同啲客人都有傾有講，難怪咁多熟客呢度係賣輕食，湯、麵包、咖啡、茶，見到都有國人同埋OL幫襯👯‍♀️我叫左一個巴馬火腿芝士意式三文治🥪首先個包係自家製，有豐富嘅橄欖油味道，而且好脆；跟住你會見到老闆即刻從雪櫃裏取出Ham (Duchessa MEC prosciutto)，即刻喺機到刨出來，火腿份量好有誠意，真係幾多🍔然後仲會有一塊簿簿而濃味既provolone dolce 🧀 、火箭菜、蕃茄仔。成個包嘅份量，真係幾多。對得住呢個價錢☺️加左一個 Tomato Soup 蕃茄濃湯 🍅🥫聽到老闆講話佢係自己煲，無加罐頭材料，飲落口酸酸地，味道真係幾天然😌另外叫咗一杯嘢飲 Latte 咖啡味好順滑，拉花尚可☕️大大杯 因為呢間舖頭其實係主打中國茶，我見到啲外國人都會專登嚟嗌，可謂中西文化交集😗朋友都叫咗兩支嘢飲 - Organic sparkling lemon 有機有汽檸檬 同埋蘋果汁，都好飲，好開胃😗本身呢間店舖仲有啲 🥐 pastry 老闆話係由佢老婆整，不過咁啱今日佢老婆唔得閒，所以就冇賣lu 唔緊要啊，我下次再來❤️

今天到中環搵到朋友食飯，朋友帶我去食一間好隱蔽嘅小店，入到去原來喺一間好有風格嘅小店，有啲特色中式嘅櫃，但係買的係西式嘅意大利包，同埋咖啡。老闆真係好愛嚐茶，原來他曾經係個茶藝師。所以佢有好多不同嘅茶葉和茶俱。老闆話餐廳嘅香草包都去自家製造，每日新鮮即焗，麵包加上香草外型好特別，麵包好柔軟，好味。我哋叫咗一個烤豬波羅伏洛芝士panini, 烤豬片刨得好夠薄，加上水牛芝士，唔需要任何醬汁，夾老闆自製嘅麵包，仲有啲蕃茄同埋火箭菜，真係味道一流，絕對係絕配。招牌燻牛肉青瓜意式三文治，牛肉好香、好新鮮，充滿牛肉味。加上青瓜等配菜和老闆親自製焗製的草包panini，味道當然勝過普通嘅三文治，非常好味。再加配一杯意大利雜菜湯，雜菜湯材料十足，有薯仔、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、西芹等。滿滿一碗，材料味道好清新，沒有調味品。配意大利三文治，真係絕配！好滿足。你亦可配一杯咖啡或者一杯中國茶，都是一個唔錯嘅選擇。店內有許多有機嘅汽水，都係意大利入口，不妨一試。還有甜品都係老闆娘親自製造，今天就沽清了！希望下次有機會品嚐。