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招牌菜
食记 (81)
姐姐週六用了團購優惠, 買了一個雞扒漢堡套餐(HK$29)回家. 套餐包括雞扒漢堡, 薯條和一罐可樂. 薯條賣相不太討好, 竟然用黃色雞皮紙袋裝著, 由於是外賣的關係, 薯條已經放涼了和淋了, 故未能客觀地品評其味道. 反而想集中評論雞扒漢堡, 其size也不少, 沒有因團購而偷工減料. 上下層的麵包也烤過, 不錯. 用上的麵包是較為亮面的一種, 跟其他的店舖不同, 咬下去是很軟熟的, 質感也較為滑, 味道也較香, 很好. 那塊雞扒也煎得夠香, 也有肉汁, 加上沙律醬, 生菜, 味道果真不俗.
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星期五，沒事忙的時候永遠是 Happy day。於是我們就來一個 Happy lunch，我們選中了一家歡樂的漢堡包餐廳。行到去希慎道﹛才發現這一家令人感覺歡樂的漢堡包店，是一間比較港式的酒吧，有飛標，有平價既支裝啤酒。唯一不同的，這兒主打美式的漢堡。算得上是用新鮮牛肉打造，絕對是吸引人入來一試。大部份的卡位不是已經坐了人就是被熟客book了。我們只好坐在酒吧旁的小小圓高檯，不夠舒適但沒所謂。漢堡，始終都是牛肉比較好食同吸引，若是換上了其他的肉類，感覺始終都是差幾錢。這裡的牛肉堡，份量就是美國的細份量，只是比那些傳統的Triple-O細小小，一隻也足以飽到你上心口。牛肉加煙肉，再加一片生菜，超肉感的漢堡就是美國人喜歡的類型。牛肉汁，夾帶著牛肉油，雖肥，但 "肥" 配上 "美"，肥美絕對是一個動人的詞語。汁、肉、香、味，這是食漢堡的重要元素。再加上軟綿綿的包，粗如手指的薯條，可口。我愛這貝加......
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男友買左個29蚊餐團購,2人仲送炸磨姑條( 味道好好,但很少)我叫左個雞扒BURGER..個包暖暖的,而且雞扒都大大塊.29數確實抵食 原價好似要5,60蚊,如果係就唔太大意慾再去)男友食吉列豬扒包,(加10蚊),佢話OK但無咩特別..
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在銅鑼灣遊蕩，想吃個下午茶，用手機上網搜尋，意外地上了一個飲食折扣的網站，也就隨便到附近一間有提供折扣的食肆試試。這店是在地庫的，人客不多，有擲飛鏢，播放體育電視節目，高檯高椅，是酒吧的格局。這店的主打是漢堡包，我點了一個芝士漢堡包，約等了十分鐘便送來，先看個麵包，體積頗大，疊得高高的，伴碟的薯條是波浪形粗切，賣相吸引，看著巨大的包子，真不知如何下手，幸好這店夠細心，預備了即棄薄手套，讓你可用雙手拿著吃得痛快。先嘴嚼到的是麵包的質地，很鬆軟，吃漢堡包，我喜歡麵包與牛肉的配合，件漢堡牛肉的肉汁須有個夠份量的包去吸收，但這包感覺上，略嫌太鬆，太單薄，不能承托汁液。餡料除了件五安士重安格斯西冷打成的漢堡肉外，還有一片車打芝士，番茄和生菜，特製 mayonnaise。因用西冷部份 (sirloin)，肉質帶點嚼勁，肉味濃，配了番茄和生菜，少了油膩感，多了點清新，芝士和汁醬則增加了濕潤，薯條亦好味，戴著手套吃巨漢堡確實較好味，較痛快。地方靜侷，食物質素不算差，折後五十多元，可接受。
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和同事一起去使用團購活動買的漢堡包卷。我們6點半便到達餐廳，只有一枱客，其他枱都放了“reserved"的牌。我和同事都選擇加$15食安格斯牛肉漢堡包。首先來的是洋蔥圈。熱辣辣，很新鮮。 跟著是主角—安格斯牛肉漢堡包。眼前是個直徑15cm的芝麻包,漲漲的，像個波。夾在中間的牛肉，味道還算不錯，只是略嫌乾了點。配角—粗薯條，炸得剛剛好，好味。下次再有此團購，也會考慮購買。
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