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港铁天后站 B 出口, 步行约10分钟
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Aló Restobar😘😘😘品嚐優質美食大坑隱藏美食店、門面似一間私房菜、入內裝修簡潔、以深灰黑為主系色、而燈光投射食品上、更艷麗吸引眼球！餐前麵包自家酸種麵包新鮮熱辣辣、外脆香口、內軟綿綿、沾點橄欖油、錦上添花🌹沙律🥗✨Burrata & Heirloom Tomatoes Salad$188意大利水牛芝士、包含水牛芝士同忌廉、質地異常柔軟、以球型狀、口感軟滑、味道香醇、室溫新鮮享用、配法國有機番茄🍅⋯⋯鮮甜美味、多汁、creamy 、fresh 、雪白中一點紅、賣相吸引眼球😍小食✨Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast$128新鮮吞拿魚切碎粒、舖滿香脆麵包上、放上地中海的小魚、又稱「鯷魚」、在盛放花叢中游玩、🈵🈵可愛、口感清新、令人愉悅😁主菜✨1/4 Roasted Spanish Suckling Pig$338西班牙招牌菜、烤烘金香、皮薄香脆、油脂香而不膩、肉質非常嫩滑、口感一流、賣相吸引眼球👀、沾點燒烤汁、滋味又惹味😘✨Spaghetti Aglio E Olio Black Garlic$188蒜香辣椒意大利粉、拿玻里名菜、以橄欖油加入蒜片小火低溫油前至金黃、再加入紅辣椒碎拌炒、爽口彈牙麵條、倒入大火快炒、意粉沾滿蒜香、辣、車厘茄開邊伴邊、色澤鮮艷、辣得幾過癮！又幾惹味😆甜品✨Bread Pudding $88餐後甜品、才可滿足胃&口、同時🈵足味蕾口感、烤烘麵包底、外脆內軟、雲呢拿味的雪糕球、再淋上帶點微酸cream、玉桂香味、大大提升味蕾口感、又熱又凍、色香味俱全、大🈵足！Aló Restobar 大坑施弼街12-13號地下A號鋪港鐵天后站B出口，步行約10分鐘
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這次的餐點不僅讓我驚喜，還讓我重新認識了西餐的精緻與美味，充分感受到西餐的魅力，無論是開胃菜、主菜還是配菜，每一道菜都充滿了創意與用心。這家餐廳無疑是美食愛好者的必訪之地French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Purée開胃菜是法式小蛤蜊搭配清酒烤蒜醬。這道菜的蛤蜊新鮮多汁，肉質鮮美，搭配的烤蒜醬更是讓人驚艷。醬汁的香氣與蛤蜊的鮮味完美融合，令人一口接一口。清酒的加入為整道菜增添了一抹清新，使得口感不會過於油膩，非常適合作為開胃小菜。Roasted Spanish Suckling Pig主菜是烤西班牙乳豬，這道菜的外皮酥脆，內裡的肉質卻保持著濕潤與嫩滑。搭配的醬汁十分豐富，帶有微甜的味道，與豬肉的咸香形成完美的對比。每一口都讓人感受到西班牙料理的獨特魅力，這道菜可謂是餐廳的招牌之一。Spaghetti Aglio E Olio Black Garlic接下來是一道經典的蒜香義大利面，特別之處在於使用了黑蒜。義大利面的彈性十足，黑蒜的濃郁香氣與辣椒的微微辛辣相得益彰，讓整道菜充滿層次感。簡單卻不失風味，這道菜讓我對於義大利面的喜愛更上一層樓。Grilled Spanish Octopus & Fried Kale烤西班牙章魚與炸羽衣甘藍。章魚的烤制手法恰到好處，外焦內嫩，搭配脆口的羽衣甘藍，為整道菜增添了清新的口感。章魚的海鮮鮮味與炸菜的香脆形成了美妙的對比，讓人不禁想要再來一份。
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朋友生日，約左去一間比較高質餐廳🍴食飯 。環境舒適，服務態度非常好，重點食物質素好味😋頭盤：我就order Anchov &tomato salsa toast 鳳尾魚蕃茄多士128新鮮鳳尾魚第一次食，凍食，又唔覺腥，配上新鮮蕃茄，鮮甜味十足，夾香脆多士，好醒胃😋4/1 Roasted Spanish suckling pig 🐷 燒豬肶簡呢間餐廳都因為朋友特別鍾意食燒豬髀，佢對豬肶好有要求，佢就覺得俚間豬肶比想像好食，因豬肶唔會太肥，瘦肉燒完唔會鞋口有味又好Juicy，重點皮脆得嚟唔會硬骨骨，好高分🤭Minced Lamb簿餅燒羊肉串，好特色，免治羊肉整串燒，完全冇羊肉嘅臊味，食到好似有孜然粉味道，加上薄荷汁，羊肉味提升，口感好好吃🤤Ma yo fish馬友魚蘆筍，馬友魚起骨後煎，啖啖肉，完全唔擔心有骨，魚皮帶脆香，魚肉肉質好滑Spaghetti Aglio E Olio Black Garlic 🍝蕃茄意粉 意粉好特別，就以為普通意大利橄欖油煮意粉，但原來帶點辣味，有點黑蒜味，加上鮮蕃茄酸甜味，口感好豐富喔，好好味😋朋友好滿意餐生日飯，無論環境、食物、服務都可以滿分
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這間新開的酒吧餐廳位於大坑，鄰近天后站，主打精緻的多國菜式及酒品。店內環境寬敞舒適，裝潢以型格的黑色為主調，氛圍浪漫，適合約會或多人聚會。餐包每日新鮮烘焙的酸種麵包，外脆內軟煙煙韌韌，蘸上橄欖油好濕潤。Roasted Suckling Pig - $328與常見的中式脆皮乳豬不同，西班牙乳豬的皮香脆又不失柔軟，豬肉更加肥美軟嫩又多汁，半溶化的脂肪好甘香，還有長柄西蘭花及焗薯粒平衡膩感。Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream - $188半邊香煎馬友魚鮮嫩多汁海魚味濃郁，蘸上幼滑細膩的嫩菠菜奶油更順口，脆嫩的綠蘆筍多汁爽口。French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree - $188份量十足的法國青口鮮味無比，嫩滑無沙，伴以清酒蒜泥汁，幽幽酒香更提鮮，更可當湯喝。Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast - $128意大利油漬鯷魚有獨特的咸香，一粒粒吞拿魚結實且魚味濃郁，又有酸甜多汁的蕃茄莎莎，香脆的多士好濕潤。Apple Crumble - $88自家製蘋果金寶，香脆的金寶牛油粒，包裹著柔軟的蘋果帶陣陣肉桂香氣，還有一球幼滑細膩的芒果雪糕，增添強烈溫差感。
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呢間餐廳以全黑裝修，型格中帶點情調，主打各樣西班牙小食、肉類、意粉、甜品🍴💗Grilled Spanish Octopus & Fried Kale（$198）八爪魚經慢煮後再炭燒，八爪魚肉質軟熟帶點彈性，完全唔韌🐙配搭用紅椒整成嘅醬汁同炸香咗嘅羽衣甘藍🌿💗French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Purée（$188）青口加入清酒同烤蒜醬汁煮成，青口鮮嫩而且好鮮甜，酒味突出🐚💗Bone Marrow & Beef Tartare（$208）燒原條牛骨髓入口即溶，配搭香脆嘅多士一齊食，入口充滿牛油香，但完全唔會油膩🦴；牛肉他他用料新鮮，特別加咗酸瓜粒，食起嚟酸辣開胃🐮💗Roasted Suckling Pig（$328）乳豬燒得皮脆肉嫩，充滿油脂香同肉汁🐖配菜有烤薯粒同西蘭花苗🥦💗Apple Crumble（$88）蘋果金寶即叫即做暖笠笠，酸酸甜甜帶肉桂香嘅蘋果餡🍎加上表面香脆嘅牛油奶酥，配埋雲呢嗱雪糕 ，一口享受冷熱口感🍨
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