Amplifier Restaurant (花園街) (已結業)

旺角餐廳林立 眼花撩亂🫢今天就帶大家到旺角一間樓上西餐廳職員向我們介紹了Amplifier signature set看到有威靈頓牛柳立即下單😍🔸Starters✨精選新鮮生蠔4隻配上檸檬🍋汁十分突出 生蠔十分鮮甜✨傳統凱撒沙律✨ 香烤牛骨髄伴美國牛柳肉他他（+$80）牛柳肉他他不會太生 麵包配上少許辣味的牛肉他他🔸Soup✨蟹肉龍蝦濃湯龍蝦味濃郁 加上少許忌廉令湯更濃滑🔸Main dishes✨香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利面蕃茄醬和香料令意粉十分入味 意粉硬度適中 搭配新鮮彈牙✨慢煮美國威靈頓酥皮牛柳酥皮連蘑菇蓉將牛柳來焗，是相當花功夫的菜式，擺盤亦十分精緻🔸Deserts

如果拖友想在旺角找個安靜的地方吃西餐，我會建議來這裡。餐廳地方非常大，環境復古有情調，坐在卡座可以享受二人世界的浪漫。如果想要熱鬧一點，可以選擇有現場表演的日子來，相信會很有氣氛。而這裡的食物相當美味，每道菜總是慢慢呈上，用心製作一嚐即知。價格合理，慶生日來也是不錯的選擇。二人套餐 $1088精選新鮮生蠔法國生蠔四隻，鮮嫩爽滑，蠔味清甜，有淡淡的海水味，非常美味。香煎鵝肝 +$30鵝肝肥美煎香表層，微微焦香效果，入口即溶油香四溢，配上薄而脆的多士，完美演繹。慢煮西班牙八爪魚薯仔沙律八爪魚薄切，肉質柔軟一點都唔韌，搭配薯仔沙律菜，健康美味。蟹肉龍蝦濃湯龍蝦湯味濃郁，咸鮮味十足，有少許蟹肉點綴，慢慢品嚐啖啖滿足。原隻法式龍蝦米多龍蝦奶多其實就是法式焗龍蝦，將龍蝦開邊，加上芝士和干邑作醬汁放入烤箱烘烤。蝦肉口感彈牙，味道豐富。慢煮美國威靈頓牛柳 +$80酥皮外層鬆脆，牛柳料想不到那麼大塊，慢煮關係肉質軟腍充滿肉汁，飽肚而滿足。是日精選甜品Tiramisu 細細件，有香濃咖啡味和慕斯不會太甜，水準不錯。飲品熱檸水和凍檸茶，檸檬多片，味道正常發揮。

旺角呢間Amplifier位置好方便樓下就見到大大個招牌餐廳位於一樓 環境昏暗好有情調座位好闊落舒適 另外職員服務態度友善今日試咗個set dinner $1088個Set勁豐富 每款都好有驚喜白酒忌廉青口青口好大碗另外仲配埋麵包片青口好新鮮 大大粒 個忌廉汁真係值得一讚 味道非常香濃仲加咗白酒麵包片薄好香脆 用嚟點白酒忌廉汁一流香烤大啡菇釀蒜香牛油田螺大啡菇面頭釀咗數粒田螺 另外仲有沙律菜伴碟田螺蒜香味好香濃 大啡菇夠晒厚肉 一啖咬落去好滿足慢煮西班牙八爪魚暖薯仔沙律八爪魚好新鮮有咬口 八爪魚肉實淨八爪魚下面擺滿薯角 仲有臘腸好香口蟹肉龍蝦濃湯個湯濃稠 有蟹肉同龍蝦所以增加咗湯嘅層次同埋鮮味香煎日本帆立貝番茄醬意大利麵面頭有三粒帆立貝 帆立貝煎得好香口又厚肉配茶仲有蘑菇同白蘿蔔意粉好彈牙 蕃茄味香濃慢煮美國威靈頓牛柳呢個威靈頓牛柳好高質 酥皮金黃色再加粉紅色嘅牛好吸引外皮咬落去好酥脆 酥皮入面仲有一層蘑菇蓉 口感層次好豐富牛柳非常嫩口 生熟程度啱啱好 值得一試焦糖燉蛋是日精選甜品係焦糖燉蛋面頭嘅焦糖夠晒厚好焦脆 燉蛋都好軟滑香濃

Amplifier Restaurant．初嘗旺角的威靈頓去旺角有什麼好吃的食堂這次是朋友推薦，即時飛奔來這家西餐廳朋友說要吃威靈頓牛柳份量也很足要吃成肉球，很容易這是走情調路線濃郁的歐式味力，有唱歌的台台又有自在的梳化凍檸茶很滑順，咖啡很專業奶是溫熱的，糖是很方糖的怎麼一飲就滑入喉嚨好舒服白酒忌廉青口 湯汁很鮮甜，青口嫩嫩軟軟的加點黑椒，濕潤與刺激同在用薄脆的麵包點著吃味道有很夠慢煮西班牙八瓜魚暖薯仔沙律擺盤很好看，充滿高級的質感吃入口爽口彈形，烤薯仔也甜甜的辣肉腸獨立特行，味道很想搶C位香烤大啡菇網蒜香牛油田螺汁水很多，菇香很剛好牛油入晒其中，深深咬一口就是滿咀的厚度田螺的口感與菇菇似是新婚夫婦糾纏在一起，真是百年好合！好味！蟹肉龍蝦湯有色有味，夠晒香濃經典的龍蝦湯口味更有一梳的鮮蟹肉在湯內這是令人想飲2碗的湯慢煮美國威靈頓牛柳肉要趁熱吃，威靈頓牛柳更是哇！ 誰能拒絕剛出爐的牛柳外層香脆鬆化，內有香濃牛肝醬醬包裹牛柳很厚很大，肉味保留到色澤飽滿，汁水亦很多慢煮的功力不可少看又是一顆金黃的吸引力每粒蒜瓣都是甜香濃郁這伴菜不可錯過！香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵 經典的茄汁香氣，配我最愛

在旺角的 Amplifier Restaurant，我們選擇了二人晚市套餐，開始了一場美食之旅兼具現場表演的體驗。我們在開始享受美食之旅時，點了一些精選的開胃菜。其中，我們品嚐了四隻新鮮的生蠔。這些生蠔帶有濃郁的海水味，質地鮮嫩，口感滑順。每一口都散發出海洋的鮮味和獨特的風味，令人愉悅不已。二人套餐中還包括了慢煮西班牙八爪魚暖薯沙拉。這道菜的特色在於使用了慢煮的方式烹調八爪魚，使得八爪魚肉保持了鮮嫩的口感。它搭配著溫暖的薯仔和其他蔬菜，每一口都散發著清新的味道和脆爽的口感，給人留下深刻的印象。另外，他們的蟹肉龍蝦湯以蟹肉和龍蝦為主要材料，湯底濃郁鮮美。每一口都讓人感受到豐富的海鮮味道，湯汁的濃稠度剛剛好，回味無窮。這道湯是一道令人欲罷不能的美味，絕對值得一試。在主菜部分，我們品嚐了香煎日本帆立貝配蕃茄醬意大利麵。帆立貝經過香煎處理，外層酥脆，內部仍然保持著鮮嫩的質感。這道菜搭配著濃郁的蕃茄醬和彈牙的意大利麵，每一口都帶來了豐富的口感和層次。帆立貝的鮮甜與蕃茄醬的酸甜完美交融，與彈牙的意大利麵相得益彰，為整道菜提供了美味的組合。這道香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵絕對是一道令人印象深刻的主菜

Amplifier Restaurant 位於旺角，是融合了美食和現場表演的餐廳。我們選擇了二人晚市套餐，細細品味美食之旅。開始享受美食之旅的前菜，我們點了幾道精選的開胃菜。首先是四隻新鮮生蠔，這些來自法國的生蠔帶有濃郁的鐵銹味，質地鮮嫩，口感滑順。每一口都帶來了海洋的鮮味和獨特的風味。香烤大啡菇釀蒜香牛油田螺。這道菜以大啡菇作為底座，上面搭配了蒜香牛油和鮮嫩的田螺，口感豐富多樣。牛油的香氣和田螺的鮮味融合在一起，帶來了令人愉悅的味覺體驗。還有慢煮西班牙八瓜魚暖薯仔沙律，特色是使用了慢煮的方式烹調八瓜魚，保留了魚肉的鮮嫩和口感。搭配著暖薯仔和其他蔬菜，每一口都充滿了清新的味道和脆爽的口感。蟹肉龍蝦湯以蟹肉和龍蝦為主要材料，湯底濃郁鮮美。每一口都讓人感受到豐富的海鮮味道，湯汁的濃稠度剛剛好，回味無窮。進入主菜的部分，我們點了香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵。帆立貝經過香煎後，外層酥脆，內部保持著鮮嫩的質地。搭配著濃郁的蕃茄醬和彈牙的意大利麵，每一口都帶來了豐富的口感和層次。另一道主菜是炭烤美國豬鞍扒，這道豬鞍扒經過炭烤後，外層酥脆，內部保持著多汁的口感。搭配著青瓜、青蘋果和芹菜等沙律，增添了

在旺角這人流沸騰喧鬧的地方,竟有這寬敞又Chill的好地方,餐廳入口擺放有個鋼琴,場内正巧有聖誕佈置,加上原來今晚更有一位水準很高的歌手在自彈自唱中英文歌,更令現場氣氛推高一個層次。特別一提全場侍應招呼殷勤到位,說到食材質素方面,這個二人餐,由前菜到主菜每碟都绝不馬虎單是頭盆的法國生蠔,超鮮味,想添食但被愛人制止,因為尚有其他菜式,前菜的巴馬火腿哈蜜瓜咸度適中,而慢煮八爪魚薯仔沙律更正,到主菜啦,原隻法式龍蝦米多超惹味,買相一流,另一炭烤豬鞍竟細心到已切片方便細嘗,至於甜品是什果奶凍,整體用餐聽歌超過兩個鐘,十分享受。

去咗旺角呢間適合情侶嘅浪漫氛圍西餐廳食個二人餐撐枱腳 坐得舒服，仲可以一邊食一邊聽live show🍽️✨🥩 Beet Wellington 慢煮美國威靈頓牛柳牛柳用慢煮方式烹調，酥皮外脆內嫩 菠菜鹹香 牛柳軟腍入味🦪 精選新鮮生蠔 4Pcs 蠔肉質偏向爽滑 海水味唔會太重🐙慢煮西班牙八瓜魚暖薯仔沙律西班牙🇪🇸八爪魚肉質柔軟嫩滑搭配溫熱的薯仔沙律🥗好食😋🥩 香烤牛骨髓伴美國牛肉他他 他他份量好多 下邊有啲鹽可以自行調味🦞 蟹肉龍蝦湯 蟹肉同龍蝦味好出色 好creamy有唔少蟹肉🍝 香煎日本帆立貝蕃茄醬蔥大利麵4大粒帆立貝 搭配濃郁的蕃茄醬🥫意粉彈牙

今日收工約左好姊妹出旺角食西餐係門口已經好有節日氣氛鋼琴側邊有棵聖誕樹我地叫左Beef Wellington Set 二人餐$1088 再加$38 新鮮青口配白酒忌廉汁青口肉質嫰滑入口即溶側邊既多士片好薄一d都唔會有負擔蘸忌廉汁食真係好邪惡精選新鮮生蠔Set 2生蠔好肥美巴馬火腿蜜瓜set 2蜜瓜好甜火腿好大塊蜜瓜既甜中和番火腿既咸咸甜咸甜一流慢煮西班牙八爪魚暖薯仔沙律第一次食慢煮既八爪魚肉質剛剛好唔會太un薯仔好淋蘸埋沙律醬好食蟹肉龍蝦湯呢個好欣賞好濃郁既龍蝦味但唔會好咸飲完唔會口渴朋友叫左熱咖啡一上枱就好香咖啡味我就叫左杯白酒食西餐點可以唔配番杯酒香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵帆立貝有3大粒蕃茄醬唔會太酸入口食到濃郁芝士味香煎比目魚魚皮煎到好脆魚肉嫰滑有比目魚獨有既魚油香中間係芝士夾住菠菜酥皮底食一半都好飽有少少膩加左$30轉心太軟配雲尼拿雪糕伴碟生果有士多啤梨、藍莓、芒果心太軟個皮好薄脆口要讚雖則朱古力唔算好流心但係再讚係朱古力唔會太甜唔知有無70度食到有少少苦怕肥女士食都唔會太有罪惡感環境舒服，店員好有禮貌一定會再嚟幫襯

朋友仔生日打算搵間有格調既餐廳見到中間位旺角有間幾就腳一於就揀呢間我地叫左個2人餐❤️生蠔🦪非常肥美冰凍得黎又新鮮❤️巴馬火腿配蜜瓜蜜瓜好鮮甜好汁包住巴馬火腿真係恰到好處❤️大啡菇蒜香牛油田螺大啡菇吸曬田螺d汁好香好有味而且大啡菇好諗好正❤️龍蝦蟹肉湯好香濃既海鮮味入面仲有蟹肉碎👍❤️原隻法式龍蝦米多龍蝦有好多芝士配上好多蟹子入面又釀左好多野令層次大大提升❤️慢煮美國威靈頓牛柳外面酥皮好香脆包住磨菇蓉而牛柳好嫩口真係十分夾❤️朱古力蛋糕朱古力唔太甜 细細件恰到好處💁‍♀️Amplifier Restaurant (花園街) (旺角)👣旺角花園街3-5號鴻威大廈1樓B號舖

Wellington Beef🥩 餐廳主打價錢相宜嘅精緻西餐 主打菜式如白酒忌廉青口、斧頭扒、威靈頓牛柳等等====AMPLIFIER SIGNATURE SET FOR TWO $1088====Starter ᪥ 精選新鮮生蠔4隻 或 白酒忌廉青口因為小編二人都唔食生蠔或青口 所以轉咗Caesar salad🥗 ᪥ 香煎鵝肝 (+$30)鵝肝厚身大大塊～ 油香十足入口即化😻 好味😋᪥ 香烤大啡菇釀蒜香牛油田螺數粒田螺釀入大啡菇 大啡菇juicy鮮美 配搭唔錯Soup ᪥ 蟹肉龍蝦濃湯龍蝦湯濃郁濃惆～ 更有粒粒蟹肉 口感豐富==Main᪥ 香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵一共有三粒帆立貝～ 蕃茄味道香甜濃郁᪥ 慢煮美國威靈頓牛柳呢個set嘅重點🌟 威靈頓牛柳酥皮細緻酥脆、牛柳嫩紅欲滴、菠菜鹹香 牛柳軟腍入味==᪥ 咖啡或茶==᪥ 是日精選甜品

係旺角朋友想搵間坐得舒服嘅餐廳食飯順便吹吓水睇完介紹決定黎呢到試下呢到間中有live music演出不過有點可惜的是呢晚無緣碰上點了招牌二人餐 Amplifier Signature Set For Two包括三款前菜、餐湯、兩款主菜、甜品同餐飲精選新鮮生蠔4隻生蠔肉質偏向爽滑，鮮甜多汁有海水味得黎唔會太重，比較清新，好食！香烤大啡菇釀蒜香牛油田螺配搭得宜，juicy到不得了慢煮西班牙八爪魚暖薯仔沙律色彩繽紛，配上清爽沙律西班牙八爪魚肉質柔軟，彈性咬口，一點也不會過韌蟹肉龍蝦濃湯好濃香蟹肉同龍蝦味忌廉令湯身變得厚稠，更有唔少蟹肉帆立貝茄汁意大利麵帆立貝鮮嫰，意粉口感爽彈有嚼勁醬汁亦濃郁威靈頓牛扒厚切既威靈頓牛柳用上慢煮方法入味又唔會乾身，外層酥皮鬆脆有咬口牛柳軟腍有肉汁最後仲有是日精選甜品焦糖燉蛋，好滿足

裝修好有氣氛，牆上掛滿咗唱片同樂器，一路食一路播好多經典嘅歌曲。平時有Live band，氣氛應該更正！🍽️二人套餐 $1088-白酒忌廉青口-青口好新鮮，肉質彈牙，忌廉汁香濃，加咗啲白酒提升咗味道，好惹味。仲有啲烤到勁香脆嘅麵包，可以用嚟沾忌廉醬食！-香烤大啡菇釀蒜香牛油田螺-大啡菇好大隻！Juicy而且好香菇味～蒜香田螺肉超嫩滑，好香牛油同蒜味～同大啡菇嘅口感好搭配。-慢煮西班牙八爪魚暖薯仔沙律-八爪魚煮得好軟熟，沙律好清新！伴碟嘅奶酪醬好好食～整體嚟講呢個前菜真係好清爽！-蟹肉龍蝦湯-因為同時有蟹同龍蝦，所以成個湯底好濃郁，有好濃嘅海鮮味，而唔係平時出面飲到嘅齋咸味，好鮮甜！-香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵-帆立貝好大隻，表面煎得金黃，裡面就好軟嫩～加埋酸酸甜甜嘅蕃茄醬，好開胃呀～另外值得一讚嘅係佢哋嘅意大利麵煮得剛好，唔會太軟或太硬，掛晒汁。-炭燒美國豬鞍扒-薄切嘅豬鞍扒炭燒得好香，雖然薄切，但仍然保留豐富嘅肉汁，肉質亦都好嫩，一啲都唔會乾身！-焦糖燉蛋-燉蛋好滑溜，焦糖層好脆，甜度適中，唔會好膩，擺盤又有心思，係一個好完美嘅結尾(◍´꒳`)w‪𐤔

當日我哋嗌咗個二人set,左手邊hk988 fro two(唔記得影Menu所以喺網上面攞咗圖)頭盤我哋揀咗生蠔🥰愛食生蠔者 覺得勁正就咁落少少檸檬已經好夠味 無沙👍三選二 我哋揀咗香烤大啡菇釀蒜香牛油田螺同+$30香煎鵝肝鵝肝勁正 超肥美 佢嗰個汁酸酸甜甜有啲似蘋果味👍👍香烤大啡菇釀蒜香牛油田螺,師傅將田螺放咗喺大啡菇上面, 我都係第一次食呢種食法🫣口感好多肉汁 之後嗰啲都唔記得影相🤣🤣主食我哋揀咗香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵 (個人認為不過不失)最尾三選一我哋揀咗餐廳招牌嘅慢煮威靈頓牛柳👍個人認為餐廳氣氛好好 適合情侶拍拖或者生日我記得隔離枱生日 有live band會唱歌 仲可以點歌！ 整體來講，CP值高 呢個價錢合理

位於旺角的西餐廳AMPLIFIER，以其獨特的音樂氛圍和精緻的菜單聞名。最近品嘗了他們的招牌套餐"AMPLIFIER SIGNATURE SET for two"，這場美食之旅絕對讓我留下了深刻的印象。晚上一抵達，我們首先被現場的現場音樂吸引住。音樂人的演奏為整個用餐體驗增添了一份浪漫和愉悅的氛圍。開胃菜的選擇非常豐富，我們先品嘗了一道精心製作的白酒忌廉青口。這道菜以新鮮的青口為主角，搭配濃郁的白酒忌廉醬汁，每一口都讓人感受到濃郁的海鮮風味。接著嘗試了巴馬火腿配蜜瓜，這道菜的口感非常平衡，鹹香的火腿和甜蜜的蜜瓜相互融合，帶來了一種令人難以抗拒的美味。香烤大啡菇釀蒜香牛油田螺以大啡菇作為底座，融合了蒜香牛油和鮮嫩的田螺，每一口都帶來了豐富的口感和濃郁的味道。在湯品方面，蟹肉龍蝦濃湯的質地非常濃郁，充滿了蟹肉和龍蝦的鮮味，回味無窮。主菜的選擇也非常出色。我們先品嘗了香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵。帆立貝的煎至完美的金黃色，搭配蕃茄醬和彈牙的意大利麵，帶來了一種完美的口感和豐富的味道。另一道主菜是慢煮美國威靈頓牛柳。這道菜以優質的美國牛肉為主角，搭配酥脆的麵皮和香濃的蘑菇醬汁。每一口都帶來了牛